高中生物必修一全套.ppt

高中生物 分子與細(xì)胞,復(fù)習(xí),1、1965年，人工合成具有生物活性的 ，標(biāo)志著生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的界限被打破，是人工改造生命的一個(gè)里程碑。 2細(xì)胞是生物體 和 的基本單位。病毒等無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物需寄生在活細(xì)胞內(nèi)。由此可見 。 3、艾滋病（AIDS）是由艾滋病毒（HIV）感染人體免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞引起的。HIV寄生在人體淋巴細(xì)胞中，大量增殖；釋放出的HIV再大量破壞新的淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致人體免疫力下降，這些事實(shí)充分說明 。,結(jié)晶牛胰島素,結(jié)構(gòu),功能,生命活動(dòng)離不開細(xì)胞,生命活動(dòng)離不開細(xì)胞,4、多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。例如，以細(xì) 、 為基礎(chǔ)的生長發(fā)育；以細(xì)胞 為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換；以細(xì)胞內(nèi) 為基礎(chǔ)的遺傳和變異，等等。 5、動(dòng)物（如烏龜）的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為細(xì)胞、組織 ；其中， 是最基本的生命系統(tǒng)。與動(dòng)物相比，植物（如松樹）的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次不具有的層次是 。 6、地球上最早出現(xiàn)的生命形式，是具有 形態(tài)的 生物。,增殖,分化,代謝,基因的傳遞和變化,器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈,細(xì)胞,系統(tǒng),細(xì)胞,單細(xì)胞,生物體,非細(xì)胞結(jié)構(gòu):,細(xì)胞結(jié)構(gòu)：,病毒,原核細(xì)胞：,真核細(xì)胞：,細(xì)菌 藍(lán)藻 支原體 衣原體 放線菌,動(dòng)物 植物 真菌：,酵母菌、霉菌 蕈菌（食用菌一類）,蕈,xn,原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較,無成形的細(xì)胞核， 無核膜、核仁、染色體,有成形的真正的細(xì)胞核 有核膜、核仁、染色體（DNA和蛋白質(zhì)）,只有核糖體,有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體、液泡等,細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體,動(dòng)物、植物、真菌等,較小,較大,原核細(xì)胞,真核細(xì)胞,補(bǔ)充知識(shí)： 1、病毒（如噬菌體）沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不是原核生物。 2、原核生物種類少，如藍(lán)藻、細(xì)菌、放線菌、衣原體、支原體、立克次氏體等。 3、單細(xì)胞的原生動(dòng)物，如常見的草履蟲、變形蟲、瘧原蟲等都是真核生物；凡動(dòng)物都是真核生物；單細(xì)胞的綠藻（如衣藻）、單細(xì)胞的真菌（如酵母菌）等都是真核生物。原核生物一定是單細(xì)胞的生物，但是單細(xì)胞生物不一定是原核生物。 4、凡“菌”字前面有“桿”、“球”、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如大腸桿菌、肺炎雙球菌、霍亂弧菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是特例，原本叫“乳酸桿菌”，但往往把“桿”字省略。 5、帶“菌”的不一定都是原核生物，如酵母菌、霉菌都是真核生物。帶“藻”的也不一定都是原核生物，如綠藻、褐藻、紅藻都是真核生物。,7、使用高倍顯微鏡的步驟和要點(diǎn)是：首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的 ；轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用 鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng) 螺旋，直到看清要觀察的物像為止。 8、根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為 細(xì)胞和 細(xì)胞兩大類。 9、藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有 和 ，是能進(jìn)行 作用的 生物。就常見的藍(lán)藻列舉兩例 、 。水域污染、富營養(yǎng)化，會(huì)形成討厭的 ，影響水質(zhì)和水生動(dòng)物的生活，其中有多種藍(lán)藻，可見藍(lán)藻帶給人們的不全有益。,中央,高倍,細(xì)準(zhǔn)焦,原核,真核,藻藍(lán)素,葉綠素,光合,顫藻,自養(yǎng),發(fā)菜,水華,10、細(xì)菌中的絕大多數(shù)種類是營 或 的 生物。與動(dòng)植物、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比，細(xì)菌、藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)具有 和 ，沒有由 包被的 ，也沒有 ，但有一個(gè)環(huán)狀的 分子，位于無明顯邊界的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域叫 。,腐生,寄生,異養(yǎng),與真核細(xì)胞相似的細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核膜,細(xì)胞核,染色體,DNA,擬核,11、通過對(duì)動(dòng)植物細(xì)胞的研究而揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性的，是建立于19世紀(jì)的細(xì)胞學(xué)說。其建立者主要是德國的科學(xué)家 和 。細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容可概括為： （1） （2） （3） 恩格斯把細(xì)胞學(xué)說、能量轉(zhuǎn)化和守恒定律、達(dá)爾文進(jìn)化論并列為19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)。,施萊登,施旺,組成元素種類基本相同,組成元素含量差別大,生物界 非生物界,統(tǒng)一性,生物界 非生物界,差異性,生物界和非生物界的元素組成的統(tǒng)一性和差異性,最基本元素：,C,含量（鮮重）最多的元素：,基本元素：,主要元素：,大量元素：,微量元素：,O,C H O N（4種）,C H O N P S（6種）,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Mo Cu,半微量元素,討論：大量元素與微量元素在生物體內(nèi)是絕對(duì)的嗎？,組成細(xì)胞的元素,糖,淀粉,還原糖,+,+,碘,斐林試劑,藍(lán)色,磚紅色沉淀,注意事項(xiàng)：斐林試劑不穩(wěn)定，配成甲液（NaOH：0.1g/mL）、 乙液（CuSO4：0.05g/mL）分別保存，使用時(shí)必須將甲、乙兩液等量混合均勻后使用，切勿分別加入。,蛋白質(zhì),+,雙縮脲,紫色,注意事項(xiàng)：使用雙縮脲時(shí)，先加A造成堿環(huán)境，再加B。,脂肪,+,蘇丹,橘黃色,（ +蘇丹IV 紅色）,注意事項(xiàng): 1、切片要盡可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、觀察時(shí)找最薄處，最好只有12層細(xì)胞。,實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì),13、生物體總是有選擇地從無機(jī)自然界獲得各種物質(zhì)組成自身，因此，組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界均能找到，而細(xì)胞中各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境的大不相同。上述事實(shí)說明了生物界與非生物界在元素組成上具有 和 。 14、細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有 種，其中大量元素有 ， 微量元素有 。,統(tǒng)一性,差異性,20多,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn Zn Cu B Mo,15、細(xì)胞中占鮮重含量最多的元素是 ，占干重含量最多的元素是 ，占鮮重含量最多的化合物是 ，占干重含量最多的化合物是 ，細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物是 。,O,C,水,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì),（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 種,20,必需氨基酸,非必需氨基酸,（2）分類：,思考：1.氨基酸的分類依據(jù)？,2.成年人的必需氨基酸有哪些？,能否在人體內(nèi)合成（或來源）,3.嬰兒比成人多哪一種？,笨蛋來宿舍，晾一晾鞋 (苯丙、蛋、賴、蘇、色、亮、異亮、纈氨酸）,組氨酸,考點(diǎn)一：氨基酸及其種類,1.種類,規(guī)律總結(jié)： 1.直鏈肽鏈中： 脫水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù) 2.蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算 （1）至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù) （2）游離氨基或羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù) 3.蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量脫去水分子數(shù)18,規(guī)律總結(jié)： 4.假若有A、B和C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分如下兩情形分析 （1）A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)無限的情況下，可形成肽類化合物的種類 形成三肽的種類 形成二肽的種類 （2）A、B、C三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個(gè)的情況下，可形成肽類化合物的種類 形成三肽的種類 形成二肽的種類,333=33=27種,33=32=9種,321=6種,32=6種,21、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的 、 、 以及 不同，使得蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性。這就決定了蛋白質(zhì)分子的功能具有多樣性，如某些結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)；細(xì)胞中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，起 作用，血紅蛋白能起 作用；胰島素等蛋白類激素能起 作用； 能參與機(jī)體特異性免疫。,抗體,種類,數(shù)量,排列順序,多肽的空間結(jié)構(gòu),催化,運(yùn)輸,調(diào)節(jié)生命活動(dòng),22、食品中蛋白的營養(yǎng)價(jià)值主要在于組成蛋白的氨基酸的 和 能否滿足機(jī)體的需要。吃熟雞蛋易消化，是因高溫使蛋白質(zhì) ，空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，易被 水解。,種類,數(shù)量,變性,蛋白酶,T,U,A G C,一分子磷酸基團(tuán),脫氧核糖,核糖,脫氧核苷酸,核糖核苷酸,雙螺旋,常呈單鏈,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì),核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì) 在生物體的遺傳，變異，和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用,DNA和RNA的比較：,基本元素,基本單位,分子結(jié)構(gòu),多樣性,合成場所,主要功能,相互關(guān)系,C、H、O、N,C、H、O、N、P,氨基酸,核苷酸,氨基酸多肽鏈 空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),DNA：雙螺旋 RNA：單鏈,氨基酸種類、數(shù)量、排列順序，空間結(jié)構(gòu),核苷酸排列順序,核糖體內(nèi),細(xì)胞核內(nèi),結(jié)構(gòu)成分、調(diào)節(jié)代謝、催化、運(yùn)輸、免疫等,遺傳物質(zhì),核酸控制蛋白質(zhì)的合成,20種,8種,蛋白質(zhì)和核酸的比較：,種 類,23、核酸包括 和 ，是細(xì)胞內(nèi)攜帶 的物質(zhì)，在生物體的 、 和蛋白質(zhì)的生物合成中具極其重要的作用。 24、真核細(xì)胞的DNA主要分布在 中，在 、 中也有少量DNA。RNA主要分布在 中。利用 、 混合染色劑將細(xì)胞染色，可顯示DNA與RNA在細(xì)胞中的分布。在上述過程中，鹽酸能改變 ，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使 ，有利于DNA與染色劑結(jié)合。,DNA,RNA,遺傳信息,遺傳,變異,細(xì)胞核,線粒體,葉綠體,細(xì)胞質(zhì),甲基綠,吡羅紅,細(xì)胞膜的通透性,染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,25、組成細(xì)胞的核酸有 類 種。核酸的基本組成單位是 ，共有 類 種，含有 種 糖（即 與 ）， 種含氮堿基（DNA特有的堿基是 。RNA特有的堿基是 。它們共有的堿基是 。）,2,無數(shù),核苷酸,2,8,2,五碳,脫氧核糖,核糖,5,T,U,ACG,28、糖類是細(xì)胞中主要的 。人患病時(shí)常靜脈輸入葡萄糖液，其目的是補(bǔ)充人體所需的 。山芋中淀粉在人體消化道內(nèi)，經(jīng) 、 的催化，被水解為 ，才能被細(xì)胞吸收。由于人體內(nèi)缺少 ，所以人體不能直接利用植物纖維中的能量。,能源物質(zhì),能量,淀粉酶,麥芽糖酶,葡萄糖,纖維素酶,29、葡萄糖是 糖，在細(xì)胞中不能水解，可直接被細(xì)胞吸收。一分子蔗糖可以水解為 。一分子麥芽糖可水解為 。一分子乳糖可水解為 。 30、與糖類相似，組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是 ，有些脂質(zhì)中還含有 。不同的是脂質(zhì)分子中 的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而 的含量更多。所以等量的脂肪比糖類含能量 。常見的脂質(zhì)有 、 、 ，通常都不溶于水，而溶于 性有機(jī)溶劑中，如 、 、 等。,單,一分子果糖與一分子葡萄糖,兩分子葡萄糖,一分子葡萄糖與一分子半乳糖,C 、H、 O,N、P,O,H,更多,脂肪,磷脂,固醇,脂溶,丙酮,氯仿,乙醚,31、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的 物質(zhì)，還是一種很好的絕緣體，起 作用。還有緩沖和減壓作用，可保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂是構(gòu)成 的重要成分。性激素能參與生命活動(dòng)的 ，具體表現(xiàn)為促進(jìn)人和動(dòng)物體 。膽固醇是構(gòu)成 的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中 的運(yùn)輸；皮膚中的膽固醇在陽光中紫外線作用下，可轉(zhuǎn)變成 ，從而能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) 的吸收。,儲(chǔ)能,保溫,生物膜,調(diào)節(jié),生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成,細(xì)胞膜,脂質(zhì),維生素D,Ca與 P,32、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等相對(duì)分子質(zhì)量很大，都是生物 分子，分別由 、 、 許多基本的組成單位連接而成，這些基本單位稱為 。每一個(gè) 都以若干個(gè)相連的 原子構(gòu)成的 為基本骨架，由許多 連接成 。所以科學(xué)家說“ 是生命的核心元素；沒有 ，就沒有生命?！?大,單糖,氨基酸,核苷酸,單體,單體,C,碳鏈,單體,多聚體,碳,碳,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì) 基 質(zhì),成分:,功能:,是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所，,為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.,細(xì)胞器,水、無機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶,線粒體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),核糖體,高爾基體,液泡、溶酶體,葉綠體,中心體,光合作用的場所,有氧呼吸的主要場所,都含有少量的DNA,含酶,含與有氧呼吸有關(guān)酶,堆疊成圓柱形 含色素和酶,是一層光滑的膜,向內(nèi)折疊形成嵴,與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開,扁平的橢球形,圓球形、短棒狀,主要存在于植物的葉肉細(xì)胞,動(dòng)植物細(xì)胞中,線粒體和葉綠體比較表,無,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的車間,橢球形顆粒小體,合成蛋白質(zhì),動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān),調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。,扁平囊狀結(jié)構(gòu),兩個(gè)互相垂直的 中心粒組成,泡狀 內(nèi)有細(xì)胞液,動(dòng)物：分泌 植物：細(xì)胞壁的形成,單層膜,無膜,單層膜,無膜,單層膜,各 種 細(xì) 胞 器 比 較,思考：為什么說細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體？,（1）生物膜系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)與功能,（2）調(diào)控,（3）與外界的聯(lián)系,（4）細(xì)胞只有保持其結(jié)構(gòu)的完整性才能正常的完成各項(xiàng)生命活動(dòng),（1）生物膜系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)與功能,化學(xué)成分：各種膜組成成分相似，由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成，但是含量各不相同,結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系：,高爾基體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),囊泡,（間接聯(lián)系）,（直接聯(lián)系）,線粒體膜 核膜 細(xì)胞膜,囊泡,（間接聯(lián)系）,功能上的聯(lián)系（細(xì)胞各部分相互聯(lián)系、分工合作、協(xié)調(diào)一致地完成各項(xiàng)生命活動(dòng)）：,核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基體,細(xì)胞膜,分泌蛋白,（合成肽鏈）,（加工：折疊、組裝；運(yùn)輸）,（進(jìn)一步修飾，轉(zhuǎn)運(yùn)）,（小泡與細(xì)胞膜融合，完成分泌）,線粒體 供能,（2）從調(diào)控上看,細(xì)