第1講化學(xué)與生活

第 1 講 化學(xué)與生活 一、教學(xué)目標(biāo)：1了解掌握糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的組成及性質(zhì)；2了解身心健康的注意事項(xiàng)；3掌握一些生活材料，如合金；4知道生態(tài)環(huán)境的破壞原因。二、教學(xué)重點(diǎn)：1掌握糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的組成及性質(zhì)；2生態(tài)環(huán)境的破壞原因。三、教學(xué)難點(diǎn)：生態(tài)環(huán)境的破壞原因。四、教學(xué)過程:食品中的微量有害元素油條中微量鋁， 為了使油條松脆可口，揉面時(shí)，每g面粉約加入g明礬（KAl(SO4)212H2O）和若干蘇打（aCO3） Al3+ + 3H2O=Al(OH)3 +3H+ 2H+ + CO32+ =H2O + CO2 鋁的危害:能引起癡呆,骨痛,貧血,甲狀腺功能降低,胃液分泌減少等多種疾病.鋁不僅能引起神經(jīng)細(xì)胞的死亡,還能損害心臟.當(dāng)鋁進(jìn)入人體后,可形成牢固的,難以消化的配位化合物,使其毒性增加。一糖類、油脂、蛋白質(zhì)1.糖類-生命的基礎(chǔ)能源 人體必須的六大營養(yǎng)素糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素礦物質(zhì)水1單糖C6H12O6葡萄糖多羥基醛有多元醇和醛的性質(zhì),能發(fā)生銀鏡反應(yīng),紅色Cu2O果糖多羥基酮 有多元醇和酮的性質(zhì)2雙糖C12H22O11麥芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6型 葡萄糖 葡萄糖蔗糖無醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6 葡萄糖 果糖3多糖（C6H10O5）n 淀粉無醛基,屬高分子化合物遇碘變藍(lán) （C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 纖維素（C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2（g）6H2O（l）C6H12O6（s）+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6（s）+6O2(g)6CO2（g）6H2O（l）無氧呼吸C6H12O62C3H6O3（乳酸）2CO22C2H5OH5組成和分類：糖類都是由_、_、_元素組成的，其組成大多可以用通式_(CH2O)n_表示，18如圖所示：淀粉水解可產(chǎn)生某有機(jī)物A，A在不同的氧化劑作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A、B、C都可以被強(qiáng)還原劑還原成為D（C6H14O6）。B脫水可得到五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。D已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是：RCHO最易，RCH2OH次之， 最難。請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭裰刑顚慉、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式A 、B 、C 、D 、E 、F 。18. A、CH2OH（CHOH）4CHO B、CH2OH（CHOH）4COOHC、 HOOC(CHOH)4COOH D、CH2OH（CHOH）4CH2OH用強(qiáng)的還原劑，如用LiAlH4E、CH2OHCHOH CHCHOHCHOH F、CH2OHCH CHOH CHOH CHOH濃H2SO4用強(qiáng)的還原劑，如用LiAlH4將羧酸轉(zhuǎn)化為醇，四氫鋁鋰（LiAlH4）作為催化CH3COOHCH3CH2OH濃H2SO4葡萄糖CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO19.（1）在蔗糖中加入濃H2SO4，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，濃H2SO4的作用是 。（2）在蔗糖溶液中加入稀H2SO4并加熱，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，稀H2SO4的作用是 。（3）向（2）溶液中加入新制的Cu(OH)2，加熱未見磚紅色沉淀，其原因是 。（4）在（2）的產(chǎn)物中加入稀NaOH溶液后，取適量液體加到新制的Cu(OH)2，懸濁液中水浴加熱,反應(yīng)的化學(xué)方程式是 NaOH溶液的作用是 。19（1）C12H22O11 12C+11H2O 脫水劑稀H2SO 蔗糖（2）C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 催化劑 蔗糖 葡萄糖 果糖 （3）水解后溶液中H2SO4未被中和，H2SO4與Cu(OH)2反應(yīng)了（4）H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2OCH2CH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O 量中和H2SO420.在課外實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生用蔗糖、碳銨、生石灰、硫酸四種藥品，從AgNO3(內(nèi)含少量Fe3+和Al3+)，廢液中提取單質(zhì)銀，其流程圖如下圖所示：(1)寫出沉淀D的成分_，A的成分_(2)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：_(3)寫出生成C的離子方程式：_(4)寫出的離子方程式_20. (1)D的成分:Fe(OH)3 Al(OH)3 A的成分:碳銨 生石灰(2)C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖(3)Ag+NH3H2O=AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2O(4)CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2+2OH-CH2OH(CHOH)4COO-+NH4+3NH3+2Ag+H2O2油脂-重要的體內(nèi)能源油脂植物油液態(tài)含不飽和烴基多C17H33含雙鍵能加成、水解動(dòng)物脂肪固態(tài)含飽和烴基多C17H35、C15H31水解水解油脂 + 3H2O高級(jí)脂肪酸+丙三醇（甘油）皂化油脂在堿性條件下的水解 油脂 + 3NaOH高級(jí)脂肪酸鈉（肥皂）+丙三醇（甘油）在人體內(nèi)功能供熱儲(chǔ)存能量合成人體所需的化合物脂肪酸有生理功能題1、下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ）A、油脂屬于酯類 B、油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)C、油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯 D、油脂都不能使溴水褪色思路點(diǎn)撥:考查有關(guān)油脂的基本概念，注意對(duì)常見概念的理解。解析：從油脂的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來分析，油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，所以選項(xiàng)A、C正確。油脂為混合物，沒有固定的熔沸點(diǎn)，所以選項(xiàng)B也正確。油酸甘油酯與溴加成可使溴水褪色，所以選項(xiàng)D不正確?！敬鸢浮緿總結(jié)升華：對(duì)概念辨析類問題，判斷時(shí)不要只死記硬背概念的文字表述，要盡量做到多角度認(rèn)識(shí)，如從油脂的定義、結(jié)構(gòu)、分類來認(rèn)識(shí)油脂。舉一反三：【變式1】變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因?yàn)榘l(fā)生了（ ）A、 氧化反應(yīng) B、加成反應(yīng) C、取代反應(yīng) D、水解反應(yīng)【答案】A【變式2】區(qū)別花生油和煤油，可用的試劑是 ( )A、酸性高錳酸鉀溶液 B、酚酞試液C、燒堿溶液 D、硫酸溶液【答案】C3. 蛋白質(zhì)生命的基礎(chǔ)組成元素一定有C、H、O、N、S可能有P、Fe、Zn、Mo性質(zhì)鹽析（可逆）變性（凝結(jié)不可逆）遇濃硝酸顯黃色灼燒有焦羽毛味變性條件加熱、加酸、堿、重金屬鹽、部分有機(jī)物、紫外線等等誤服重金屬鹽后要服大量的新鮮的牛奶或豆?jié){等，加解毒劑、洗胃水解蛋白質(zhì) 多肽 二肽 氨基酸氨基酸官能團(tuán)羧基（-COOH）有酸性、氨基（-NH2）有堿性人體必需賴氨酸蛋氨酸亮氨酸異亮氨酸纈氨酸苯丙氨酸蘇氨酸色氨酸擊破考點(diǎn)一：對(duì)糖類、油脂、蛋白質(zhì)概念表達(dá)的考察例1生命起源的研究是世界性科技領(lǐng)城的一大課題?？茖W(xué)家認(rèn)為生命起源的第一層次是產(chǎn)生了與硝基化合物可能是同分異構(gòu)體的物質(zhì)，這類物質(zhì)是 ( )A醇 B羥酸 C氨基酸 D糖【變式訓(xùn)練1】有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述中正確的是 （ ）A糖類是有甜味的物質(zhì) B由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物屬于糖類C糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn(H2O)m表示D糖類一般是多羥基醛或多羥基酮，以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)【變式訓(xùn)練2】對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是 （）二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體C它們均屬于糖類，且都是高分子化合物都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能擊破考點(diǎn)二:對(duì)糖類、油脂、蛋白質(zhì)性質(zhì)的考察例2某同學(xué)為了檢驗(yàn)淀粉的水解情況，設(shè)計(jì)了如下三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：方案甲：淀粉溶液水解液中和液溶液變藍(lán)，結(jié)論：淀粉未水解；方案乙：淀粉溶液水解液 ，無銀鏡生成；結(jié)論：淀粉未水解；方案丙：淀粉溶液水解液中和液 紅色沉淀結(jié)論：淀粉已完全水解。根據(jù)以上操作、現(xiàn)象判斷結(jié)論是否正確，不正確的請(qǐng)說明原因。【變式訓(xùn)練3】據(jù)鳳凰網(wǎng)2008年9月11號(hào)報(bào)道：近期甘肅等地報(bào)告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查表明與患兒食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉含有的三聚氰胺有關(guān)，已知三聚氰胺為白色晶體，將它用作食品添加劑可提高食品中蛋白質(zhì)的檢測(cè)值，俗稱“蛋白精”，結(jié)構(gòu)簡式為，下面有關(guān)三聚氰胺說法中不正確的是A它分子式為C3H6N6 B它在一定條件可能會(huì)與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)C它能與硝酸發(fā)生環(huán)上的取代反應(yīng) D它呈一定的弱堿性【變式訓(xùn)練4】 L一多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡式如下：這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果。下列關(guān)于L-多巴酸堿性的敘述正確的是 ( ) A既沒有酸性，又沒有堿性 B既具有酸性，又具有堿性 C只有酸性，沒有堿性 D只有堿性，沒有酸性 擊破考點(diǎn)三: 對(duì)糖類、油脂、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)組成的考察例3 氨基酸是人體必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，有一種氨基酸的分子為C2H5NO2，下列有關(guān)敘述正確的是：A該氨基酸分子的相對(duì)分子質(zhì)量為75gB該分子由兩個(gè)碳元素、五個(gè)氫元素、一個(gè)氮元素和兩個(gè)氧元素構(gòu)成C該分子中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1867%D該分子中碳、氫、氮、氧四種元素的原子個(gè)數(shù)比為2：5：1：2【變式訓(xùn)練5】下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是 ( ) A.油脂屬于酯類 B.油脂沒有固定的熔.沸點(diǎn)C.油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯 D.油脂都不能使溴水褪色【變式訓(xùn)練6】把2g甲醛氣體溶于6g冰醋酸中，再加入4g果糖得混合物甲；另取5g甲酸甲酯和9g葡萄糖相混合，得混合液乙；然后將甲和乙兩種混合液再按7：4的質(zhì)量比混合得丙，則丙中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ( )A20 B35 C40 D55%1.（09江蘇卷）以葡萄糖為燃料的微生物燃料電池結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示。關(guān)于該電池的敘述正確的是：A該電池能夠在高溫下工作B電池的負(fù)極反應(yīng)為：C6H12O66H2O24e6CO224HC放電過程中，H+從正極區(qū)向負(fù)極區(qū)遷移D在電池反應(yīng)中，每消耗1mol氧氣，理論上能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下CO2 22.4/6 L2.（09廣東卷）下列敘述不正確的是 （ ）A天然氣和沼氣的主要成分是甲烷B等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等C纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件，都能水解D葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物3.（09浙江卷）下列說法正確的是 （ ）A蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用C使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用D石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料4（09天津卷）人體血液內(nèi)的血紅蛋白(Hb)易與O2結(jié)合生成HbO2，因此具有輸氧能力，CO吸入肺中發(fā)生反應(yīng)：CO+HbO2O2+HbCO，37時(shí)，該反應(yīng)的平衡常數(shù)K220。HbCO的濃度達(dá)到HbO2濃度的0.02倍，導(dǎo)致人智力受損。據(jù)此，下列結(jié)論錯(cuò)誤的是 （ ）ACO與HbO2反應(yīng)的平衡常數(shù)Kc(O2)c(HbCO )/ c(CO)c(HbCO2 )B人體吸入的CO越多，與血紅蛋白結(jié)合的O2越少C當(dāng)吸入的CO與O2濃度之比大于或等于0.02時(shí)，人的智力才會(huì)受損D把CO中毒的病人放入高壓氧倉中解毒，其原理是使上述平衡向左移動(dòng)考點(diǎn)“逐一破”例1：C變式訓(xùn)練1D解析：本題是概念辨析題，主要考查學(xué)生對(duì)糖類概念的理解。根據(jù)糖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，注意糖類組成上的共性和個(gè)性，就能選出正確的選項(xiàng)21世紀(jì)教育網(wǎng) 單糖、低聚糖一般有甜味,多糖如淀粉纖維素沒有甜味,故A選項(xiàng)不正確;由碳、氫、氧組成的有機(jī)物常見的有醇、酚、醛、酸及酯和糖，故B選項(xiàng)也不正確；多數(shù)糖類化合物質(zhì)符合碳水化合物的通式，少數(shù)糖類物質(zhì)不符合碳水化合物的通式，符合碳水化合物通式的也不一定是糖類物質(zhì)，故C選項(xiàng)也不正確；D項(xiàng)是糖類概念的正確表達(dá)，盡管課本上沒有完整規(guī)范地?cái)⑹觯\(yùn)用排除法也可以選出正確的選項(xiàng)。變式訓(xùn)練2 AC例2：解析：淀粉水解程度的判斷，應(yīng)注意檢驗(yàn)產(chǎn)物中是否生成葡萄糖，同時(shí)還要確定淀粉是否還存在，另外應(yīng)特別注意，檢驗(yàn)葡萄糖前要中和水解液的酸性。答案：(1)甲不正確。原因是未檢測(cè)葡萄糖。(2)乙不正確。原因是未中和水解液的酸性，不能檢測(cè)出葡萄糖是否存在。(3)丙不正確。原因是證明淀粉發(fā)生了水解，是否完全水解還需加I2檢驗(yàn)淀粉是否存在，如不變藍(lán)，則水解完全21世紀(jì)教育網(wǎng)變式訓(xùn)練3CD變式訓(xùn)練4 B解析：從L-多巴的結(jié)構(gòu)式可知，分子中含有羧基、酚羥基可推知化合物具有酸性，含有氨基可推知化合物具有堿性。例3：變式訓(xùn)練5 D解析：從油脂的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來分析，油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，所以A、C正確。油脂為混合物，沒有固定的熔、沸點(diǎn)，所以B也正確。油酸甘油酯與溴加成為使溴水褪色，所以D不正確21世紀(jì)教育網(wǎng)變式訓(xùn)練6 C高考真題“試一試”1. B 解析：由于是微生物燃料電池，則不可能在高溫下工作，所以A錯(cuò)誤；放電過程中，H+從負(fù)極區(qū)向正極區(qū)遷移，結(jié)合O2形成H2O ，所以C錯(cuò)誤；消耗1mol氧氣則轉(zhuǎn)移4mole，由C6H12O66H2O24e6CO224H計(jì)算出：轉(zhuǎn)移4mole則生成1molCO2 ，即22.4L，所以D錯(cuò)誤。 正確答案為B21世紀(jì)教育網(wǎng)2. B3. B4. C二、維生素和微量元素維生素：參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子有機(jī)物分類脂溶性維生素難溶于水易溶于有機(jī)溶劑，不易排泄，內(nèi)存于肝臟A、D、E、K水溶性維生素易溶于水易吸收，多余隨尿道排出，不內(nèi)存，易缺乏B族、C維生素B族B1、B2、煙酸、煙酰胺、B6、生物素、泛酸、葉酸、B12等缺乏病缺乏維生素 A會(huì)出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥，使兒童生長受阻服魚肝油缺乏維生素D易患佝僂病、軟骨病多曬太陽缺乏維生素B1易患腳氣病用粗糧缺乏維生素B2易患舌炎缺乏維生素B12易患惡性貧血缺乏維生素C易出現(xiàn)壞血病多吃水果維生素C抗壞血酸，多羥基不飽和酯，可以表現(xiàn)烯烴、醇和酯的性質(zhì)，有較強(qiáng)的還原性微量元素16含量在0.01%以下Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、Se、I、Li、Cr、F、Sn、Si、V、As、B常量元素11含量在0.01%以上C、H、O、N、Na、Mg、Ca、P、S、K、Cl碘智力元素甲狀腺和多種酶缺乏會(huì)甲狀腺腫、克汀病、IDD鹽中加KIO3、海帶鐵造血元素人體血紅蛋白中含F(xiàn)e2+缺乏會(huì)貧血鐵強(qiáng)化醬油、蔬菜水果硒Se抗癌元素氟F防齲齒加 NaF過多會(huì)骨質(zhì)疏松鋅提高免疫力9.人體缺碘會(huì)影響正常的生命活動(dòng)。為提高人體素質(zhì), 食鹽加碘、食物補(bǔ)碘已引起人們的重視。據(jù)報(bào)道, 人從食物中攝取碘后碘便在甲狀腺中積存下來, 通過一系列化學(xué)反應(yīng)可形成甲狀腺素。甲狀腺素的結(jié)構(gòu)如下圖：（1） 加碘食鹽中碘的存在形式主要是_；(2) 甲狀腺素的分子式為_9. KIO3 C15H11O4NI43. 缺鐵主要會(huì)引起 ( )A. 侏儒癥 B. 骨質(zhì)疏松癥 C. 甲亢 D. 貧血4. 人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是 （ ）A. K B. Ca C. Na D. Fe3. D 4. B5. 維生素A(見下圖)是一切健康上皮組織必需的物質(zhì)，缺乏維生素A時(shí)會(huì)引起兒童發(fā)育不良，導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥等多種病癥。下列有關(guān)維生素A的認(rèn)識(shí)不正確的是（）CH2OHA. 維生素A的分子式為C18H26O B. 一定條件下，維生素A能被酸性KMnO4溶液氧化C. 維生素A可使溴水褪色D. 1mol維生素A分子最多可跟6 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)。5. D5、維生素C常用作食品添加劑中的抗氧化劑，其結(jié)構(gòu)如下：下列關(guān)于維生素C的說法中不正確的是 A、能發(fā)生氧化反應(yīng) B、能發(fā)生酯化反應(yīng) C、能發(fā)生還原反應(yīng) D、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)三、生活材料1金屬腐蝕與防護(hù)定義金屬或合金與周圍的接觸到的氣體或液體進(jìn)行氧化還原反應(yīng)而腐蝕損耗過程本質(zhì)金屬單質(zhì)失電子而被氧化成金屬陽離子的過程化學(xué)腐蝕金屬與周圍的接觸到物質(zhì)直接接觸而被腐蝕的過程電化腐蝕不純金屬或合金與電解質(zhì)溶液發(fā)生原電池反應(yīng)較活潑的金屬被的腐蝕鋼鐵電化腐蝕析氫腐蝕水膜為弱酸性-負(fù)極FeFe-2e- = Fe2+ +正極C2H+-2e- = H2 吸氧腐蝕 更普遍、危害大水膜為中性-負(fù)極FeFe-2e- = Fe2+ +正極CO2+ 2H2O + 4e- =4OH - 防護(hù)方法改變金屬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不銹鋼在金屬表面覆蓋保護(hù)層加塑料、搪瓷、金屬等電化學(xué)保護(hù)法加一塊比要保護(hù)的金屬活潑的金屬3、鋼鐵發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，正極上發(fā)生的電極反應(yīng)是（ ）A、2H+2e-H2 B、Fe2+2e-Fe C、2H2OO24e-4OH-D. Fe3+e-Fe2+3、C 解析：析氫腐蝕正極：2H+2e-H2；吸氧腐蝕正極：2H2OO24e-4OH-例題：如圖, 水槽中試管內(nèi)有一枚鐵釘，放置數(shù)天觀察：若液面上升，則溶液呈 性，發(fā)生 腐蝕，電極反應(yīng)式為：負(fù)極：_，正極：_若液面下降，則溶液呈 性，發(fā)生 腐蝕，電極反應(yīng)式為：負(fù)極_，正極：_。5、 【思路分析】根據(jù)原電池的構(gòu)成條件，兩種不同的材料在有電解質(zhì)溶液時(shí)，若形成閉合回路，即可構(gòu)成原電池。鐵釘實(shí)際上是鋼制成的，在這種情況下具備形成原電池的條件，此時(shí)發(fā)生的腐蝕屬于電化學(xué)腐蝕。根據(jù)金屬腐蝕的條件、原理及結(jié)果可知：試管內(nèi)液面上升，說明試管內(nèi)壓強(qiáng)減小，氣體被吸收所致，是鐵釘吸氧腐蝕的結(jié)果；試管內(nèi)液面下降，說明試管內(nèi)氣體壓強(qiáng)變大，試管內(nèi)產(chǎn)生了氣體，是鐵釘?shù)奈鰵涓g的結(jié)果，寫出電極反應(yīng)。【答案】中性或弱酸 吸氧 2Fe -4e-2Fe2+ 2H2OO24e-4OH-較強(qiáng)酸 析氫 Fe -2e-Fe2+ 2H+2e-H2練習(xí)：炒過菜的鐵鍋未及時(shí)洗凈(殘液中含NaCl)，第二天便會(huì)因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑?；卮穑?1)鐵鍋的銹蝕應(yīng)屬于_，腐蝕的原因是_；(2)鐵鍋銹蝕的電極反應(yīng)式為：負(fù)極_，正極_。正負(fù)電極反應(yīng)產(chǎn)物會(huì)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的離子方程式或化學(xué)方程式為_。 【思路分析】考查有關(guān)鐵的吸氧腐蝕?！敬鸢浮?1)電化學(xué)腐蝕；鐵鍋材料為鐵合金，其中鐵和少量碳及NaCl殘液構(gòu)成原電池；(2)2Fe4e-2Fe2+，2H2OO24e-4OH-，F(xiàn)e2+2OH-Fe(OH)2， 4Fe(OH)2O22H2O4Fe(OH)3，2Fe(OH)3(n3)H2OFe2O3nH2O2玻璃、陶瓷和水泥傳統(tǒng)無機(jī)非金屬材料玻璃、陶瓷和水泥新型無機(jī)非金屬材料光導(dǎo)纖維、高溫結(jié)構(gòu)陶瓷、超硬陶瓷、生物陶瓷、超導(dǎo)陶瓷四特性（耐高溫、電學(xué)特性、光學(xué)特性、生物功能）硅酸鹽材料玻璃純堿、石英、石灰石Na2SiO3、CaSiO3、SiO2透明、可軟化、陶瓷黏土抗氧化、酸堿、耐高溫、絕緣水泥黏土、石灰石、石膏3CaO.SiO2、2CaO.SiO2、3CaO.Al2O3、有水硬性，作建材，不能長放，防潮，保質(zhì)期3個(gè)月玻璃普通玻璃本身含二價(jià)鐵（Fe2+）都呈淡綠色鉛玻璃加入PbO光學(xué)玻璃折光率高制眼鏡片、透鏡硼酸鹽玻璃加入B2O3或硼砂膨脹系數(shù)低.耐高溫、抗化學(xué)腐蝕制高級(jí)化學(xué)反應(yīng)容器有色玻璃加入Cu2O紅色玻璃加入Co2O3藍(lán)色玻璃加入AgBr和CuO成變色玻璃鋼化玻璃普通玻璃加熱軟化后,用冷風(fēng)急吹成機(jī)械強(qiáng)度大4-6倍,抗震裂,破碎沒尖棱角陶瓷陶瓷中國陶都:江蘇宜興紫砂壺中國瓷都:江西景德鎮(zhèn)景泰藍(lán)彩釉在普通釉料中加一些重金屬離子:Fe Cu Mn Cr Co（如唐朝的唐三彩)水泥水泥的等級(jí)01年4月中國新標(biāo)準(zhǔn)42.5、52.5、62.5三個(gè)等級(jí)，等級(jí)越高，性能越好水泥砂漿水泥、沙子、水的混合物建筑的黏合劑混凝土水泥、沙子、碎石和水的混合物建筑鋼筋混凝土水泥、沙子、碎石、鋼筋和水的混合物強(qiáng)度大，建高樓大廈、橋梁新型光導(dǎo)纖維高純度的SiO2拉出的100m的細(xì)絲光抗干擾性好、通信質(zhì)量高、傳輸量大高溫結(jié)構(gòu)陶瓷Si3N4、Al2O3、SiC、ZrO2汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)、航天飛機(jī)防護(hù)片10.“千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑；粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間?！边@是明朝詩人于謙的著名詩句，其包含的化學(xué)變化有( ) A.1個(gè) B.2個(gè) C.3個(gè) D.4個(gè) 10.C題：碳族元素分析：根據(jù)詩句提供的信息，千錘百鑿出深山屬于物理變化，烈火焚燒若等閑是指高溫煅燒石灰石，粉身碎骨渾不怕是指將生石灰與水反應(yīng)，要留清白在人間是指氫氧化鈣與二氧化碳的反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行分析解答即可解答：解：千錘百鑿出深山，是開采石灰石，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化烈火焚燒若等閑：碳酸鈣高溫分解生成氧化鈣和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO3高溫.CaO+CO2；粉身碎骨渾不怕：氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H2OCa（OH）2；要留清白在人間：氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Ca（OH）2+CO2CaCO3+H2O故選C15.古希臘流傳這樣一個(gè)傳奇故事。一批運(yùn)純堿的商船停泊在江邊的沙岸旁，商人找不到石頭來搭灶煮飯，就把船上的大塊純堿搬來，放在沙地上墊鍋?zhàn)鲲?，飯熟后商人們驚奇地發(fā)現(xiàn)“灶”變成了晶瑩透明的固體。這固體是_。主要成分是_。 析：純堿在加熱反應(yīng)下與沙中的SiO2反應(yīng)，Na2CO3+SiO2Na2SiO3+CO2，Na2SiO3與過量的SiO2熔融在一起形成了玻璃。答案：玻璃Na2SiO3和SiO21.下列物質(zhì)中屬于純凈物的是A.Na2CO310H2O B.水泥C.純凈的鹽酸D.普通玻璃2.下列敘述正確的是A.酸均不能與酸性氧化物反應(yīng) B.玻璃、陶瓷、水泥容器都不能貯存氫氟酸C.石灰抹墻、水泥砌墻過程的硬化原理相同D.石灰窯、玻璃熔爐出來的氣體主要成分相同3.與普通玻璃相比具有相同組成的是A.鋼化玻璃 B.光學(xué)儀器玻璃 C.石英玻璃 D.有色玻璃4.下列物質(zhì)有固定熔點(diǎn)的是A.水泥B.玻璃C.Na2OSiO2 D.水玻璃5.熔融燒堿應(yīng)選用的器皿是A.石英坩堝B.生鐵坩堝C.普通玻璃坩堝 D.陶瓷坩堝參考答案：1、A 2、BD 3、C 4、C 5、B、氮化硅（3）是一種非氧化物高溫陶瓷結(jié)構(gòu)材料，具有高硬度、高強(qiáng)度、耐高溫和耐腐蝕等特性，其超強(qiáng)的拉彎強(qiáng)度達(dá)到，而且在0高溫下也不會(huì)下降，用氮化硅陶瓷制成的內(nèi)燃機(jī)不需冷卻裝置，可節(jié)約燃料左右，熱功轉(zhuǎn)換效率提高到 粉末狀的3可以由的蒸氣和氨氣的混合物反應(yīng)制取粉末狀的3對(duì)空氣和水都不穩(wěn)定但是，將粉末狀的3和適量的在和0的密閉容器中熱處理，可以制得表面結(jié)構(gòu)十分致密而且對(duì)空氣和水都十分穩(wěn)定的高溫結(jié)構(gòu)材料 （）寫出由和反應(yīng)制備的化學(xué)方程式： （）分別寫出3與、反應(yīng)的化學(xué)方程式：、 （）為什么表面結(jié)構(gòu)致密的3不再受、的侵蝕？4、（） （） （）固體表面與空氣中的反應(yīng)，生成穩(wěn)定的，從而形成了致密的保護(hù)層，防止內(nèi)部的繼續(xù)與空氣和水接觸而被侵蝕3塑料、纖維和橡膠塑料主要成分合成樹脂（高聚物），還含有增塑劑和防老化劑等添加劑,一定屬人工合成的熱塑性塑料線形結(jié)構(gòu)受熱會(huì)熔化、冷卻會(huì)硬化，多次使用 如聚乙烯塑料，聚丙烯塑料等熱固性塑料受熱會(huì)交聯(lián)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，一次使用酚醛樹脂，脲醛樹脂等導(dǎo)電聚合物聚乙炔摻雜碘后能導(dǎo)電抗靜電添加劑、有機(jī)發(fā)光二極管等聚乙烯PE聚氯乙烯PVC不包食品聚丙烯 PP聚苯乙烯PS聚甲基丙烯酸甲酯有機(jī)玻璃 PMMA脲醛塑料電玉聚四氟乙烯PTFE塑料王自然界天然纖維屬纖維素:棉花、麻 等 屬蛋白質(zhì):羊毛和蠶絲等人造纖維用木材等為原料加工成的人造棉、人造絲、玻璃紙等仍屬纖維素合稱為 化學(xué)纖維合成纖維（六大綸）用石油、天然氣、煤核農(nóng)副產(chǎn)品等為原料人工合成的高分子材料錦綸（尼龍）、滌綸（的確良）、腈綸（人造羊毛）、維綸、氯綸、丙綸天然橡膠 聚異戊二烯合成橡膠通用橡膠 丁苯橡膠、氯丁橡膠、順丁橡膠特種橡膠 耐熱耐酸堿的氟橡膠、耐高溫耐嚴(yán)寒的硅橡膠一般橡膠 線型結(jié)構(gòu)，可塑性好，但強(qiáng)度和韌性差硫化橡膠加硫后通過硫橋交聯(lián)成立體型的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，強(qiáng)度和韌性高、彈性好、化學(xué)穩(wěn)定復(fù)合材料一種作基體、一種作增強(qiáng)劑，結(jié)合在一起產(chǎn)生有特殊的性能玻璃鋼：玻璃纖維熔化后拉絲加入到合成樹脂中，強(qiáng)度大、密度小、耐腐蝕、韌性好15（18分）目前，外科手術(shù)常用一種化學(xué)合成材料醫(yī)用膠代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手術(shù)縫合線，這種醫(yī)用膠具有黏合傷口快、免敷料包扎、抑菌性能強(qiáng)、傷口愈合后無明顯疤痕等優(yōu)點(diǎn)。某種醫(yī)用膠的化學(xué)式為，它具有下列性質(zhì)：（1）能使溴水褪色，與溴發(fā)生 反應(yīng)，化學(xué)方程式為： ；（2）具有酯類物質(zhì)的性質(zhì)，在稀硫酸作用下能發(fā)生 反應(yīng)，化學(xué)方程式為： ；（3）該醫(yī)用膠 （填“是”或“不是”）高分子化合物，它涂在手術(shù)傷口表面，在數(shù)秒鐘內(nèi)發(fā)生固化（加聚）并起粘結(jié)作用，形成一種性能優(yōu)良的高分子材料。請(qǐng)寫出它固化時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。16（10分）滌綸面料是日常生活中用的非常多的一種化纖服裝面料。其最大的優(yōu)點(diǎn)是抗皺性和保形性很好，因此，適合做外套服裝；但是滌綸面料的吸濕性較差，穿著有悶熱感，同時(shí)易帶靜電、沾污灰塵，影響美觀和舒適性。已知滌綸樹脂的結(jié)構(gòu)簡式為：它是由兩種單體通過酯化反應(yīng)的方式聚合而成的，這兩種單體的結(jié)構(gòu)簡式分別是： ； 。17（16分）ABS樹脂是目前產(chǎn)量最大，應(yīng)用最廣泛的聚合物，兼具韌、硬、剛相均衡的優(yōu)良力學(xué)性能，廣泛應(yīng)用于汽車、家電、辦公用品、玩具等生產(chǎn)領(lǐng)域。ABS是丙烯腈、丁二烯和苯乙烯的三元共聚物，A代表丙烯腈（CH2=CHCN），B代表丁二烯（CH2=CHCH=CH2），S代表苯乙烯（C6H5CH=CH2）。（1）燃燒等質(zhì)量的A、B和S三種單體，產(chǎn)生CO2質(zhì)量最多的是 （填代號(hào)），其中 的燃燒產(chǎn)物可能會(huì)對(duì)空氣產(chǎn)生較嚴(yán)重的污染。（2）若A、B、S以相同物質(zhì)的量共聚，所得ABS塑料的結(jié)構(gòu)可表示為 。（3）某種ABS樣品經(jīng)過元素分析可知，其組成為CaHbNc（a、b、c為正整數(shù)），則原料中A和B的物質(zhì)的量之比為 （用a、b、c表示）。10腈綸合成的途經(jīng)如下：分析上述轉(zhuǎn)化，判斷下列說法中不正確的是（ ）。A反應(yīng)均為加成反應(yīng)B反應(yīng)是氧化反應(yīng)C反應(yīng)是加聚反應(yīng)D反應(yīng)的另一反應(yīng)物為HCN10A 五、生存環(huán)境1大氣質(zhì)量清潔大氣N2占78%O2占21%稀有氣體CO2水蒸氣 少量其他雜質(zhì)微量大氣污染顆粒物硫的氧化物氮的氧化物CO碳?xì)浠衔锓却榇髿馕廴疚：ξ：θ梭w健康影響動(dòng)植物的生長嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響地球的氣候全球性三大環(huán)境問題酸雨臭氧層受損溫室效應(yīng)酸雨正常雨水：PH約為5.6酸雨：PH小于5.6我國為硫酸型酸雨,燒煤炭造成硫酸型硫的氧化物轉(zhuǎn)化SO2+H2O=H2SO32H2SO3+O2=2H2SO4大氣中煙塵和O3作催化劑硝酸型氮的氧化物轉(zhuǎn)化3NO2+H2O=2HNO3+NO臭氧層自然界的臭氧90%集中在距地面15-50km的大氣平流層中吸收自太陽的大部分紫外線氟氯代烷引起的Cl+O3ClO+O2 ClO+OCl+O2 總式:O3+O2O2 Cl為催化劑 ClO為中間產(chǎn)物 一個(gè)Cl原子能破壞10萬個(gè)O3引起臭氧層受損物質(zhì)氟氯代烷(致冷劑)、哈龍（含溴的滅火劑）、CCl4、N2O、NO 、核彈爆炸產(chǎn)物保護(hù)臭氧層公約保護(hù)臭氧層維也納公約關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書公約溫室效應(yīng)太陽短波輻射可以透過大氣射入地面，而地面增暖后放出的長短輻射卻被大氣中的二氧化碳等物質(zhì)所吸收，從而產(chǎn)生大氣變暖的效應(yīng)溫室效應(yīng)后果荒漠將擴(kuò)大，土地侵蝕加重，森林退向極地，旱澇災(zāi)害嚴(yán)重，雨量將增加711；溫帶冬天更濕，夏天更旱；熱帶也將變得更濕，干熱的副熱帶變得更干旱，兩極冰塊將熔化，使海平面上升1米多，引起厄爾尼諾現(xiàn)象引起溫室效應(yīng)的物質(zhì)CO2、CH4、N2O、氟氯代烷減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生污染1、改善燃煤質(zhì)量2、改進(jìn)燃燒裝置、技術(shù)和排煙設(shè)備3、發(fā)展?jié)崈裘杭夹g(shù)和綜合利用4、調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)煤的綜合利用:煤的的干餾煤的氣化煤的液化煤的氣化C+H2O(g)=CO+H2煤的液化CO+2H2CH3OH煤的脫硫2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2減少汽車等機(jī)動(dòng)車尾氣污染尾氣污染（占大氣污染排出總量的40-50%）CO、NO2、NO、碳?xì)浠衔锸褂脽o鉛汽油四乙基鉛作抗爆震劑鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)損害大尾氣系統(tǒng)加催化轉(zhuǎn)化器前半部2CO+2NO 2CO2+N2后半部2CO+O2 2CO2 C7H16+11O2 7CO2+8H2O減少室內(nèi)空氣污染室內(nèi)空氣污染CO、CO2、NO2、NO、SO2、尼古??；甲醛、苯、二甲苯、氡CO與血紅蛋白易結(jié)合難分離而缺氧，結(jié)合能力是O2的200-300倍甲醛 HCHO有刺激性氣味氣體過敏性皮炎、免疫異常、中樞神經(jīng)、致癌氡 Rn無色無味放射性氣體巖石、土壤、石材中肺癌，隱性殺手方法1、保持室內(nèi)外空氣流通2、禁止吸煙3、裝修用環(huán)保材料5、高壓電機(jī)，復(fù)印機(jī)工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生臭氧，該氣體有強(qiáng)氧化性。下列敘述不正確的是（ ）A、臭氧和氧氣互為同素異形體 B、臭氧可使KI淀粉試紙變藍(lán) C、臭氧的存在對(duì)人體有益無害 D、臭氧是很好的消毒劑和脫色劑5、C4、2001年11月20日，解放日?qǐng)?bào)報(bào)道：南太平洋島國“圖瓦盧被迫全國移民“到新西蘭。該國前總理佩魯曾聲稱“圖瓦盧是溫室效應(yīng)的第一個(gè)受害者”。目前該國正面臨生存環(huán)境的嚴(yán)重惡化的局面。該國島嶼近20年來已被海水侵蝕的千瘡百孔，島上的淡水日益減少；海水的大量侵入使土壤鹽堿化，糧食和蔬菜無法正常生長。圖瓦盧陸地最高處僅海拔4.5m，由于海平面日漸升高，據(jù)估計(jì)這些島嶼將于50年內(nèi)被海水淹沒，請(qǐng)根據(jù)以上材料分析：（1）圖瓦盧是由多個(gè)珊瑚礁形成的島國，由于大氣中二氧化碳?xì)怏w含量的劇增，大量珊瑚礁（主要成分是碳酸鈣）被海水侵蝕，其原因是（用方程式表示） （2）為了控制溫室效應(yīng)，各國科學(xué)家提出了不少方法和設(shè)想。有人根據(jù)液態(tài)二氧化碳?xì)怏w的密度大于海水密度的事實(shí)，設(shè)想將二氧化碳液化后送入伸海海底。以減少二氧化碳?xì)怏w的濃度。為使二氧化碳液化，可采用的方法是（ ）A、減壓、升溫 B、增壓、升溫 C、減壓、降溫 D、增壓、降溫（3）科學(xué)家致力于二氧化碳的“組合轉(zhuǎn)化”技術(shù)研究，把過多的二氧化碳轉(zhuǎn)化為有利于人類的物質(zhì)。如將二氧化碳和氫氣1：4的的物質(zhì)的量比混合，通入反應(yīng)器。在適當(dāng)?shù)臈l件下反應(yīng)可獲得一種重要的新能源。請(qǐng)完成以下化學(xué)方程式CO2+ 4H2 （ ） +2H2O 若將二氧化碳和氫氣1：3的的物質(zhì)的量比混合，在一定條件下生成某重要的化工原料和水，該化工原料可能是 （ ）A、烷烴 B、烯烴 C、炔烴 D、芳香烴4（1）CaCO3+CO2+H2O=Ca（HCO3）2 （2）D （3）1 CH4 （4）B1、 煤是一種常用的燃料，由于煤燃燒產(chǎn)生的廢氣含有SO2、NO2和NO等多種有害氣體和煙塵會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，因此需要對(duì)煤進(jìn)行加工后再燃燒，或?qū)U氣凈化后再排放（1）將煤直接進(jìn)行燃燒，造成環(huán)境污染的主要方面之一是形成硝酸型酸雨寫出有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為硝酸的化學(xué)方程式以下是對(duì)硝酸型酸雨的若干項(xiàng)評(píng)價(jià)，其中正確的是 a：殺死水中的浮游生物，減少魚類食物的來源，破壞水生生態(tài)系統(tǒng)b：對(duì)電線，鐵軌，橋梁，房屋等均會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p害c：導(dǎo)致臭氧層空洞 d：硝酸與土壤中的礦物質(zhì)發(fā)生作用轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，向植物提供氮肥。（2）對(duì)煤用石灰石進(jìn)行脫硫處理，過程中發(fā)生的方程式為：（3）脫硫后，在廢氣中含有的不良?xì)怏w是 ，它對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響是 （4）檢驗(yàn)脫硫后廢氣中是否含有SO2的簡單方法是 。1（1）、2NO+O2=2NO2 3NO2+H2O=2H2O+NO高溫a、b、d （2）CaCO3=CaO+CO2 CaO+SO2=CaSO3 2 CaSO3+O2=2CaSO4 （3）CO2 使溫室效應(yīng)加劇 （4）通過品紅溶液，若品紅溶液褪色則說明廢液中含SO2，若不褪色，則說明廢液中不含SO2。9稀薄燃燒是指汽油在較大空/燃比(空氣與燃油氣的體積比)條件下的燃燒。隨著全球能源危機(jī)的加劇，稀薄燃燒技術(shù)的研究受到了人們的重視，但稀薄燃燒時(shí)，常用的汽車尾氣凈化裝置不能有效地將NOx轉(zhuǎn)化為N2。不同空/燃比時(shí)汽車尾氣中主要污染物的含量變化如圖所示。(1)稀薄燃燒技術(shù)除能節(jié)約能源外，還具有的優(yōu)點(diǎn)是_(填一項(xiàng))。排放到大氣中的NOx會(huì)導(dǎo)致酸雨、_等環(huán)境問題(填一項(xiàng))。(2)某校化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，按下列流程探究不同催化劑對(duì)NH3還原NO反應(yīng)的催化性能。若控制其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，在催化反應(yīng)器中裝載不同的催化劑，將經(jīng)催化反應(yīng)后的混合氣體通入滴有酚酞的稀硫酸溶液(溶液的體積、濃度均相同)。為比較不同催化劑的催化性能，需要測(cè)量并記錄的數(shù)據(jù)是_。(3)若某一催化劑能同時(shí)催化NH3等還原性氣體與NOx的反應(yīng)，將該催化劑分別用于催化還原含等物質(zhì)的量NOx的兩種氣體：純NO氣體，汽車尾氣。消耗NH3的物質(zhì)的量較多的可能是_(填字母)，原因是_(3)蒸發(fā)結(jié)晶(4)MgCl2(熔融)MgCl29(1)BEF(2)將灰燼轉(zhuǎn)移到燒杯中，加適量蒸餾水，用玻璃棒充分?jǐn)嚢瑁蠓?，過濾(3)D過氧化氫是綠色氧化劑，在氧化過程中不引進(jìn)雜質(zhì)、不產(chǎn)生污染(不會(huì)進(jìn)一步氧化單質(zhì)碘)解析本題給出實(shí)驗(yàn)任務(wù)和步驟，考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解，并考查學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇正確的試劑操作完成規(guī)定“實(shí)驗(yàn)”的能力。灼燒固體通常在坩堝中進(jìn)行，所以涉及的硅酸鹽質(zhì)儀器應(yīng)有瓷坩堝、酒精燈、泥三角。灼燒所得灰燼含有可溶性I的鹽，欲得其溶液需溶解、過濾，濾液即為含I的溶液。將I氧化為I2，以用于第4步的檢驗(yàn)，最好選用過氧化氫，因?yàn)檫^氧化氫作氧化劑，還原產(chǎn)物為H2O且無雜質(zhì)生成，2IH2O22H=I22H2O，加少量稀酸會(huì)促進(jìn)反應(yīng)。2水資源重金屬使人體的蛋白質(zhì)變性，可通過食物鏈被富集，人通過飲水和食物攝入而