《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》PPT課件.ppt

食品安全,By 第四小組,國內(nèi)國際新聞一覽,新聞一：華爾街為歐洲暗淡的經(jīng)濟(jì)前景而恐慌 Wall Street jitters on bleak economic outlook, Europe,紐約10月19日電- 美國股市擴(kuò)大損失后，美聯(lián)儲在周三表示，歐洲大部分地區(qū)的經(jīng)濟(jì)都處于失去活力狀態(tài)。 NEW YORK, Oct. 19 (Xinhua) - U.S. stocks extended losses on Wednesday after the Federal Reserve said the economy was losing steam across much of the nation.,道瓊斯工業(yè)平均指數(shù)下跌72.43點(diǎn)，或0.63，至11,504.62。標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)下跌了15.50點(diǎn)，或1.26，至1,209.88。納斯達(dá)克綜合指數(shù)下跌53.39點(diǎn)，或2.01，至2,604.04。 The Dow Jones industrial average lost 72.43 points, or 0.63 percent, to 11,504.62. The Standard & Poors 500 was down 15.50 points, or 1.26 percent, to 1,209.88. The Nasdaq Composite Index dropped 53.39 points, or 2.01 percent, to 2,604.04.,證券的跌價緊隨著美聯(lián)儲所謂的褐皮書的出版，這本書是一個由來自全國各地的12個地區(qū)銀行的前景總結(jié)，表明全國大部分地區(qū)企業(yè)經(jīng)營狀況逐漸減弱。 The sell-off came immediately after the release of Feds so- called Beige Book, which is a summary of outlooks from the 12 district banks from across the country, showing that business conditions became weaker in most areas of the nation.,再次日（星期三），從法國總統(tǒng)尼古拉薩科齊的言論表明談判解決歐元區(qū)危機(jī)引發(fā)了另一個賣過，一天一份報告，稱德國和法國所引發(fā)尾盤出現(xiàn)反彈后已經(jīng)達(dá)成了一項協(xié)議，以增加火力被卡住歐洲最近大修的救助基金。 Again on Wednesday, remarks from French President Nicholas Sarkozy indicating that talks to tackle the euro zone crisis were stuck sparked another sell-off, one day after a late session rally triggered by a report saying Germany and France had reached an agreement to increase the firepower of Europes recently overhauled bailout fund.,新聞二：人民幣兌美元能力再度加強(qiáng) Chinas yuan strengthens against USD Thursday,新華社北京10月20日電 -根據(jù)中國外匯交易系統(tǒng)，中國貨幣人民幣或人民幣，加強(qiáng)了75個基點(diǎn)，至6.3652美元（星期四）。 BEIJING, Oct. 20 (Xinhua) - The Chinese currency Renminbi, or the yuan, strengthened 75 basis points to 6.3652 against the U.S. dollar on Thursday, according to the China Foreign Exchange Trading system.,在中國的外匯現(xiàn)貨市場，允許人民幣從每個交易日的中間價上升或下降0.5。 In Chinas foreign exchange spot market, the yuan is allowed to rise or fall by 0.5 percent from the central parity rate each trading day 人民幣兌換美元的中間平價指數(shù)是由市場開放前的每個營業(yè)日的價格加權(quán)平均數(shù)決定的。 The central parity rate of the yuan against the U.S. dollar is based on a weighted average of prices before the opening of the market each business day.,新聞三：亞太地區(qū)成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵貢獻(xiàn)者 Asia Pacific becomes key contributor of global wealth growth,香港，10月19日電 - 亞太地區(qū)已經(jīng)成為全球財富增長的主要貢獻(xiàn)者，占36，自2000年以來，全球所有創(chuàng)造財富，并自2010年1月的54，根據(jù)一項全球財富報告發(fā)布周三瑞士信貸研究所。 HONG KONG, Oct. 19 (Xinhua) - Asia Pacific has emerged as the key contributor of global wealth growth, accounting for 36 percent of all global wealth creation since 2000, and 54 percent since January 2010, according to a global wealth report released on Wednesday by the Credit Suisse Research Institute.,新興市場仍然是主要的財富增長的引擎，在拉丁美洲，非洲和亞洲增長最快的，報告中稱，它定義為金融資產(chǎn)和非金融資產(chǎn)的價值（主要是房地產(chǎn)），減去家庭債務(wù)的財富。 Emerging markets remain the main wealth growth engine, with the fastest growth seen in Latin America, Africa and Asia, said the report, which defines wealth as the value of financial assets and non-financial assets (mainly real estate), minus household debt.,該報告說，從203萬億美元，占全球總財富增加了14，在2010年1月在2011年6月至231萬億美元。 The report said total global wealth has increased 14 percent from 203 trillion U.S. dollars in January 2010 to 231 trillion U.S. dollars in June 2011. 在未來五年，全球財富預(yù)計將上升50至345萬億美元，每名成人的財富，增加40，達(dá)到70,700美元，新興市場的增長領(lǐng)導(dǎo) In the next five years, global wealth is expected to rise by 50 percent to 345 trillion U.S. dollars and wealth per adult to increase 40 percent to reach 70,700 U.S. dollars, led by growth in emerging markets,新聞四：熱錢流入壓力大,一系列數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國資金凈流入的壓力依然較大。 國家外匯局6月30日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月份我國銀行代客結(jié)匯為1390億美元，銀行代客售匯為871億美元，銀行代客結(jié)售匯順差為519億美元。,5月份我國銀行代客結(jié)售匯順差與4月份447億美元的規(guī)模相比繼續(xù)增長，且僅次于今年1月份684億美元的高位，顯示我國外匯資金凈流入壓力依然較大。 值得注意的是，在人民幣升值的預(yù)期下，企業(yè)和居民更傾向于將手中的外幣兌換為人民幣，這也在一定程度上造成結(jié)售匯順差擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，今年5月份人民幣對美元小幅升值0.24%，同時得益于美元指數(shù)的反彈，5月份人民幣實(shí)際有效匯率環(huán)比反彈1.19%，扭轉(zhuǎn)了此前連續(xù)兩個月下跌的勢頭。,新聞五：中小企業(yè)扶持政策下半年將出臺,國務(wù)院正在組織多個部門制定針對中小企業(yè)的系列扶持政策，預(yù)計將會在今年下半年陸續(xù)推出。知情人士向媒體透露，國家將出臺政策引導(dǎo)民間資本對中小企業(yè)進(jìn)行投融資，以破解中小企業(yè)融資困境，而相應(yīng)的準(zhǔn)入政策將進(jìn)一步放開，準(zhǔn)入門檻也將降低。 國資委下屬的全國中小企業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)機(jī)械工業(yè)信息中心提供的材料顯示，工信部等部委將針對目前中小企業(yè)亟待解決的問題，推出相應(yīng)的扶持政策，計劃于今年下半年陸續(xù)推出，并將貫穿整個“十二五”期間。,新聞六：農(nóng)業(yè)部：未來糧價仍會溫和上漲,農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華日前在國新辦召開的新聞發(fā)布會上表示，今年秋糧大局已定，全年糧食有望實(shí)現(xiàn)“八連增”，但他同時也指出，由于成本的上升，今后糧食價格仍會溫和上漲。 陳曉華指出，截至9月26日，全國秋糧已收獲3.2億畝，完成種植面積的27.6%。從主產(chǎn)區(qū)實(shí)打?qū)嵏詈蛯＜姨镩g測產(chǎn)情況看，秋糧增產(chǎn)已成定局。加上今年夏糧已增產(chǎn)62.4億斤，早稻已增產(chǎn)28.5億斤，預(yù)計全年糧食總產(chǎn)將邁上11000億斤的新臺階，實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)。但值得注意的是，在在連續(xù)八年增產(chǎn)的情況下，糧食的價格也在溫和上升?！俺杀就苿邮窃斐杉Z價上漲的主要原因”，陳曉華稱，國家有能力穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，雖然糧食價格由于成本的增加會繼續(xù)溫和上漲，但是上漲空間非常有限。,在市食品辦公布的新一期下架名單中，知名品牌思念三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌，現(xiàn)該批次水餃已經(jīng)被全市停止銷售。,新聞七：思念水餃被檢查出含金黃色葡萄球菌,outline,國內(nèi)國際新聞一覽 美食之旅：近年食品問題一大觀 案例分析毒血燕 原因分析 對策,尋找中國美食之旅,桂林米粉,山西陳醋,三鹿,瘦肉精,血染饅頭,豬變牛,死豬臘肉,改期食品,香精肉包子,鮮榨果汁、 火鍋底料,鎘大米,華北,絕命黃瓜混入避孕藥，讓你斷子絕孫； 極品拉菲不是所有的紅酒都叫拉菲； 香飄千里肉包子“進(jìn)口”香精制成，無數(shù)吃貨盡折腰； “亮白”豆芽“連二亞硫酸鈉”(俗稱“保險粉”)化學(xué)物漂洗，美白效果一流;,東南,香醇回鍋油精加工而成，絕對難分真假； 加料饅頭特別添加白線頭，增加營養(yǎng)附加值； 滋補(bǔ)狗肉有毒狗肉滾三滾，神仙都站不穩(wěn)； 精曬臘肉亞硝酸鈉、農(nóng)藥、工業(yè)用鹽加死豬肉精心研制，送禮首選；,華中,秘制牛肉豬肉成牛肉，堪比豆腐做猴腦； 五彩饅頭顏色可自我定制,五彩我的饅頭； 金屬米飯吃菠菜補(bǔ)鐵,吃米飯補(bǔ)鎘； 爆炸西瓜別當(dāng)食物只是食物 還能是武器；,西南,環(huán)保火鍋回收地溝油,能源再用造福后世； 國寶茅臺市價比真茅臺還貴的稀世好酒； 塑膠米粉特地添加工業(yè)膠，挑戰(zhàn)人體極限； 永久食品鐳射改期，食品恒永久，一包永流傳；,毒燕窩大起底,市場檢出問題血燕 2011年8月15日公布的一項抽檢結(jié)果，讓人大驚失色。浙江省工商部門近日在流通領(lǐng)域食品質(zhì)量例行抽檢中發(fā)現(xiàn)，血燕中亞硝酸鹽的含量嚴(yán)重超標(biāo)。 此次收檢涉及全浙江省各零售店問題血燕達(dá)20萬克，約3萬多盞，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400毫克/千克，亞硝酸鹽含量最高達(dá)11000毫克/千克。（1克等于1000毫克） 專家指出，血燕中如含有大量亞硝酸鹽，易造成食用者缺氧，嚴(yán)重會窒息甚至致死（亞硝酸鹽，具有毒性，在一定條件下會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。外觀及滋味都與食鹽相似，食入0.30.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡 ）。,導(dǎo)火線-事件起因,燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑67厘米，深34厘米。,課堂百科燕窩,產(chǎn)地：我國南海諸島及東南亞各國。,問題燕窩血燕來源地馬來西亞,中央電視臺暴光市場上燕窩全是毒燕窩 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，昂貴的血燕只不過是染了色的劣質(zhì)白燕，還是對人體有害的毒燕，而且這樣的燕品居然就是為中國大陸市場量身定做的。極品竟然是劣品，神話原來是謊話。,央視跟進(jìn),央視揭血燕加工過程:劣質(zhì)燕窩經(jīng)過鳥糞熏蒸而成 2011年10月11日央視焦點(diǎn)訪談視頻：實(shí)拍商販用鳥糞將劣質(zhì)燕窩染色變成血燕來源：CCTV新聞頻道播出血燕的神話與真相(二)。,血燕銷售屢禁不止， 原因何在？,在國人的生活慢慢富裕之后對生活滋補(bǔ)品的要求提高；有需求就必然有市場，有市場就必然有人在功利心的驅(qū)使下鋌而走險。吃“血燕”，讓食客們找到了所謂的身份認(rèn)同感。燕窩原是宮廷貢品，只有少數(shù)達(dá)官貴人有權(quán)專享。而如今，一部分新富起來的國人正迫切尋找這種感覺，以便將自己和普羅大眾區(qū)別開來。仿佛這燕鮑翅不僅僅是一道菜肴，更是一張名帖。一碗下了肚，便與先前也吃糠咽菜的自己，截然不同了。,其一,由于國內(nèi)的需求，消費(fèi)者畸形的心理,燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國傳統(tǒng)名貴食品之一。,2補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。 3凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。 4止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 5使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。 6燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。 7孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。 8燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用,1. 補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。,燕窩在原產(chǎn)地的批發(fā)價最低每克只要8元，從原產(chǎn)地到批發(fā)商，再賣給經(jīng)銷商，燕窩的價格逐倍增加，燕窩經(jīng)銷的背后隱藏著利益鏈條;而且，不良商販還把魚膠、果膠、瓊脂粉加入燕窩之中以增加重量，而除了“血燕”之外，“白燕”的背后也存在著制作違規(guī)和造假等問題 市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，成就斐然，無需贅述。然而，誠信缺失、唯利是圖這一系列問題的出現(xiàn)雖然不足以抵消市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果，但警鐘的敲響又是否能震動某些企業(yè)家內(nèi)心僅存的善念？,其二,是商家以追逐利益為目的,某品牌旗下燕窩報價一覽表（部分）,血燕以一個假造偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)給社會帶來了惡劣的影響，而血燕只是眾多虛假產(chǎn)品的一個。最近幾年，食品安全問題屢見不鮮，從三聚氰胺到瘦肉精，從地溝油到毒大米，從三鹿奶粉到現(xiàn)在的血燕。我們似乎習(xí)慣了這些假冒偽劣產(chǎn)品的存在，因為一次次的折騰，一次次的懲處依舊不足以震懾那些商家，一次次的曝光依舊不足以令他們收手。為什么？難道是他們不怕？市場監(jiān)管的缺失，退居幕后的國家相關(guān)管理機(jī)構(gòu)有著不可推卸的責(zé)任。,是市場監(jiān)管機(jī)制尚不健全，仍需完善,其三,每一次，新的食品安全問題一出，人們都在拭目以待等著看那些昧著良心的商家的下場。但是，熱炒過后不久，這些商家又再次改頭換面、粉墨登場。原因何在？莫非他們真的神通廣