廣東省揭陽市高中生物專題2細(xì)胞工程2.1植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用第2課時(shí)教案新人教版.doc

專題2.1.2 植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用課題 專題2.1.2 植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、掌握微型繁殖和植物組織培養(yǎng)的聯(lián)系2、掌握作物脫毒、人工種子的制備過程和意義3、了解單倍體育種和突變體的利用重點(diǎn)難點(diǎn)1、學(xué)習(xí)重點(diǎn)植物細(xì)胞工程應(yīng)用的實(shí)例2、 學(xué)習(xí)難點(diǎn)掌握作物脫毒、人工種子的制備過程教具準(zhǔn)備多媒體課件制作課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程與教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法、教學(xué)手段與學(xué)法、學(xué)情（一）合作探究、精講點(diǎn)撥【問題探究】 1、植物微型繁殖技術(shù)高效快速的實(shí)例有哪些？ 2、什么是人工種子？制備人工種子技術(shù)是什么？ 3、工廠化生產(chǎn)人參皂甙的基本過程是什么？【精講點(diǎn)撥】在植物微型繁殖新途徑的教學(xué)中，首先可由植物組織培養(yǎng)技術(shù)引入，讓學(xué)生回憶植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本原理和過程，思考利用這項(xiàng)技術(shù)能做哪些工作？再逐一講解微型繁殖技術(shù)、作物脫毒及人工種子。 一、植物微型繁殖新途徑 1. 微型繁殖與無性生殖微型繁殖是用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培養(yǎng)技術(shù)，實(shí)際上是無性生殖的一種。在繁殖的過程中，細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，因此親、子代細(xì)胞內(nèi)DNA相同，具有相同的基因，因此能保證親、子代遺傳特性不變。利用這種技術(shù)能高效快速實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。2微型繁殖與作物脫毒、人工種子作物脫毒、人工種子、單倍體育種的培育過程均有采用微型繁殖的技術(shù)。作物脫毒主要是強(qiáng)調(diào)微型繁殖的取材一定是無毒（的如莖尖、根尖），才能繁殖出無毒的幼苗。人工種子采用的還是微型繁殖的技術(shù)，但是只需培育得到胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽，包上人工種皮就可形成人工種子。人工種子與微型繁殖得到的幼苗一樣能保持親本的優(yōu)良性狀，另外還可不受氣候、季節(jié)和地域的限制。二、作物新品種的培育1、單倍體育種的優(yōu)點(diǎn)是：后代無性狀分離，后代都是純合子，能夠穩(wěn)定遺傳，明顯縮短育種年限。單倍體育種從本質(zhì)上說屬于有性生殖，這一點(diǎn)與微型繁殖有所區(qū)別。但單倍體育種首先要進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，采用還是微型繁殖的技術(shù)，然后用秋水仙素處理，獲得純合子。2、突變體的利用：在植物組織培養(yǎng)的過程中，由于培養(yǎng)細(xì)胞一直處于不斷地分生狀態(tài)，因此容易受到培養(yǎng)條件和外界壓力的影響而產(chǎn)生突變。從這些產(chǎn)生的突變的個(gè)體中可以篩選出對人們有用的突變體，進(jìn)而培育成新品種。（二） 細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)人參皂甙的工廠化生產(chǎn)過程、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿的生產(chǎn)，應(yīng)用的都是植物組織培養(yǎng)技術(shù)。生產(chǎn)過程：第一步，選擇人參根作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)，產(chǎn)生愈傷組織，經(jīng)過培養(yǎng)選擇找到增殖速度快而且細(xì)胞內(nèi)人參皂甙含量高的細(xì)胞株作為種質(zhì)，其中一部分作為保存用，以備下一次生產(chǎn)用，一部分進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)。第二步，將第一步選擇到的細(xì)胞株在發(fā)酵罐中的適合培養(yǎng)液中進(jìn)行液體培養(yǎng)，增加細(xì)胞數(shù)量。第三步，將發(fā)酵罐中培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行破碎，從中提取人參皂甙。（三）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測。教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測。板書設(shè)計(jì) 一、植物微型繁殖新途徑1、 微型繁殖與無性生殖2微型繁殖與作物脫