江蘇專用高考生物重難點強(qiáng)化練第4練透析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次及蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系新人教版.doc

透析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次及蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系一、單項選擇題1組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式可以表示為()ANHCO BNHCOCNH2COOH DNH2COOH2(2017淮安中學(xué)調(diào)研)據(jù)報載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。經(jīng)實驗表明，角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()A氨基酸的數(shù)量 B空間結(jié)構(gòu)C氨基酸的種類 D氨基酸的排列順序3蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是()A蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基C蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與側(cè)鏈基團(tuán)有關(guān)D細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，可以得到20種氨基酸4蛋白質(zhì)分子不僅有復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)，還有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，只有這樣才能表現(xiàn)出蛋白質(zhì)的生物活性。淀粉酶遇高溫會失去活性，這是由于高溫破壞了酶的()A氨基酸 B肽鍵C肽鏈 D空間結(jié)構(gòu)5(2016常州一模)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是()A組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸均有20種，組成核酸的堿基有4種B蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于堿基中C蛋白質(zhì)具有熱變性，變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色D氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)的功能6下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法，錯誤的是()A基因多樣性是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因B從本質(zhì)上說，抗體都是蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的連接方式無關(guān)D細(xì)胞間的信息交流均以蛋白質(zhì)作為信息分子7GLUT4是一種細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白，胰島素能促進(jìn)GLUT4基因的表達(dá)。下列關(guān)于該蛋白的敘述不正確的是()A該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜和線粒體膜上B該蛋白執(zhí)行功能時具有專一性C控制該蛋白質(zhì)合成的基因在各種細(xì)胞中都能表達(dá)D胰島素可調(diào)節(jié)該蛋白在膜上的含量8研究發(fā)現(xiàn)，有1%2%的HIV感染者并不發(fā)病，其原因是他們在感染HIV之前，體內(nèi)存在3種名叫“阿爾法防御素”的小分子蛋白質(zhì)。以下對“阿爾法防御素”的推測中正確的是()A高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿會使其功能喪失B控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4種堿基C一定含有C、H、O、N、P、S等元素D不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的二、多項選擇題9(2016江蘇名校聯(lián)考)蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞中重要的大分子物質(zhì)。下列關(guān)于真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是()A二者主要在細(xì)胞核內(nèi)合成，都能通過核孔出入細(xì)胞核B二者都是線粒體和染色體重要的組成成分C合成蛋白質(zhì)需要核酸參與，合成核酸不需要蛋白質(zhì)參與D蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中，核酸的N元素存在于堿基中10下圖是人體的三個生理過程示意圖，其中Y代表不同類型的蛋白質(zhì)。下列說法正確的是()A若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白(受體)，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)B若過程中的X是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞可以識別相應(yīng)的抗原C若過程中的X是食物蛋白，則Y的釋放與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)D若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y在人體細(xì)胞內(nèi)均分布于生物膜上三、非選擇題11如圖是一種化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖解回答下面的問題：(1)該化合物的具體名稱是_，組成該化合物的基本結(jié)構(gòu)單位是_，其結(jié)構(gòu)特點是_。(2)該化合物的化學(xué)鍵是_，是由一個_與另一個_脫去一分子_形成的。(3)如果該化合物的相對分子質(zhì)量是a，則組成該化合物的基本單位的平均相對分子質(zhì)量是_，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成_種上圖所示化合物。12肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個亞單位(每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 下加熱510 min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，請據(jù)此回答：(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_。(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是_。(3)由上圖可知，該片段由_種基本單位組成。(4)一分子肉毒類毒素至少含有_個羧基，它們的位置_。(5)肉毒類毒素可用_試劑鑒定，該試劑使用方法是_。13如圖表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的基本單位。請據(jù)圖分析回答：(1)真核生物體內(nèi)的A物質(zhì)有_種，B物質(zhì)在生物體內(nèi)大約有_種。(2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在_和_，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點表現(xiàn)在_。(3)C存在的主要場所是_。答案精析1B2B蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定其特有的功能，根據(jù)題意，角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力，由此可知該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的空間結(jié)構(gòu)，所以B正確。3C蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，A錯誤；氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基，B錯誤；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與側(cè)鏈基團(tuán)有關(guān)，C正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，最多可以得到20種氨基酸，D錯誤。4D淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，遇高溫后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使淀粉酶失去活性。5C組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，但不一定每一種蛋白質(zhì)的氨基酸都有20種，組成核酸的堿基有A、G、C、T、U 5種，A錯誤；蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵中，B錯誤；蛋白質(zhì)具有熱變性，變性后的蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)改變，故還能與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，C正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能，D錯誤。6D7A該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜上，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體內(nèi)，線粒體的膜不含該蛋白質(zhì)，A錯誤；該蛋白執(zhí)行功能時具有專一性，B正確；該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜上，控制該蛋白質(zhì)合成的基因在各種細(xì)胞中都能表達(dá)，C正確；胰島素能促進(jìn)GLUT4基因的表達(dá)，因此胰島素可調(diào)節(jié)該蛋白質(zhì)在膜上的含量，D正確。8A9BD蛋白質(zhì)在核糖上合成，A錯誤；合成核酸需要酶參與，酶的成分為蛋白質(zhì)，C錯誤。10AC若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)，A項正確；若過程中的X是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞是漿細(xì)胞，不具有識別抗原的作用，B項錯誤；若過程中的X是食物蛋白，則Y是蛋白酶，其釋放與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)，C項正確；若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y是酶，在人體細(xì)胞內(nèi)分布于生物膜和基質(zhì)中，D項錯誤。11(1)三肽氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上(2)肽鍵氨基酸分子的氨基氨基酸分子的羧基水(3)(a36)/3(或a/312)203解析(1)該化合物是由3個氨基酸脫去2分子水后形成的，稱為三肽。組成該化合物的基本單位是氨基酸，其特點是至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。(2)該化合物的化學(xué)鍵是肽鍵(CONH)，是由一個氨基酸分子的氨基與另一個氨基酸分子的羧基脫去一分子水形成的。(3)假設(shè)組成該化合物的基本單位的平均相對分子質(zhì)量是N，則該化合物的相對分子質(zhì)量氨基酸平均相對分子質(zhì)量氨基酸個數(shù)水的個數(shù)183N36a，因此N(a36)/3。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成203種上圖所示化合物。12(1)蛋白質(zhì)CRH2NHCOOH(2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞(3)5(4)2分別位于兩條肽鏈兩端(5)雙縮脲先加A液，再加B液13(1)820(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)(3)細(xì)胞核解析(1)由圖和題意分析知：A是核苷酸，B是氨基酸，C是DNA，D是RNA，E是蛋白質(zhì)，則真核生物體