DB33T 265.2-2006 無公害蒼南四季柚 第2部分：栽培技術.doc

DB33/T 265.22005浙江省質量技術監(jiān)督局 發(fā)布2006-10-01實施2006-09-04發(fā)布無公害蒼南四季柚第2部分：栽培技術Non-environmental pollution Cang nan four season Huyou Part 2：Planting technologyDB33/T 265.22006代替DB33/T 265.22000DB33浙江省地方標準ICS67.080.10B31備案號：1DB33/T 265.22006前 言DB33/ 2652006無公害蒼南四季柚系列標準分為以下五個部分：第1部分：苗木；第2部分：栽培技術；第3部分：主要病蟲害防治；第4部分：質量安全要求；第5部分：貯存保鮮技術。本部分為DB33/ 2652006的第2部分。本部分代替DB33/T 265.22000蒼南四季柚 第2部分：栽培技術。與DB33/T 265.22000相比主要變化如下：標準名稱“蒼南四季柚”改為“無公害蒼南四季柚”；標準的編寫格式按GB/T 1.12000標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則；增加產地環(huán)境要求。本部分由浙江省農業(yè)廳提出并歸口。本部分的起草單位：蒼南縣農業(yè)局、蒼南縣質量技術監(jiān)督局。本部分主要起草人：陳巍、徐黎明、鄭可法、沈世榮、金招騰、湯明河。本部分于2000年1月首次發(fā)布。I無公害蒼南四季柚第2部分：栽培技術1 范圍本部分規(guī)定了蒼南四季柚的定植、樹冠管理，疏花與保果，土壤改良與管理、排水灌水、營養(yǎng)施肥等技術要求。本部分適用于蒼南四季柚優(yōu)質豐產栽培技術。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T 6868剪枝剪 GB/T 6870手鋸 NY 5014 無公害食品 柑桔3 定義 下列術語和定義適用于本部分。 3.1主枝指從主干分生出來的大枝條。 3.2副主枝指從主枝上分生出來的較大枝條。 3.3側枝指從副主枝上分生出來擔負結果與更新的枝群。3.4綠葉層指樹冠下部至頂部之間相對密集部分的高度。3.5樹高率指樹體高度與樹冠直徑的比例。3.6樹冠覆蓋率指樹冠投影面積與園地面積的比例。3.7摘心摘去營養(yǎng)枝頂部幼嫩部分。 3.8抹芽抹除或削去嫩芽。 3.9短截剪去枝梢的一部分。 3.10疏刪將過密枝條從基部疏去。 3.11回縮在多年生枝上短截。 3.12葉花比樹冠葉片數(shù)與花數(shù)的比例。 3.13葉果比樹冠葉片數(shù)與該樹結果數(shù)的比例。3.14營養(yǎng)生長期從栽植起到開始結果的時期（1年4年生幼樹）。 3.15生長結果期從開始結果到有一定經濟產量的時期（5年10年生樹齡）。 3.16盛果期從有經濟產量起經過高額穩(wěn)定產量期到產量出現(xiàn)連續(xù)下降的初期的時期（11年生樹齡以后）。 3.17衰老期從產量降低到無經濟效益時，大部分植株不能正常結果直至死亡的階段。 3.18暫時萎蔫指由于高溫干旱期間，在葉片蒸騰作用下，中午前后出現(xiàn)萎蔫的葉子或莖的幼嫩部分，傍晚能夠仍舊恢復原狀的現(xiàn)象。 4 定植 4.1 定植時間 4.1.1 春季定植：2月下旬至3月中旬。 4.1.2 秋季定植：10月上旬至10月下旬。 4.2 定植密度 4.2.1 山地：株距行距：4m4.5m，每公頃栽555株。 4.2.2 平地：株距行距：5m5m，每公頃栽400株。 4.2.3 計劃密植：為爭取早期效益，定植時可在株行距間加密1/2倍1倍。計劃密植樹樹冠覆蓋率達80%84%時，即對加密部分植株全部間伐或移栽。4.3 定植方式 4.3.1 山地定植 4.3.1.1 山地應筑等高梯地、梯地梯面寬應在3m以上。 4.3.1.2 在梯面中心線稍外側挖100cm寬，80cm深的壕溝，然后以每公頃150t200t土雜肥或有機肥，與從溝內挖起的表土拌和填入溝內，回填后，溝內土層應高出梯面25cm30cm。 4.3.1.3 土壤pH值小于5.5，回填時每公頃拌入石灰1.5t2t。 4.3.1.4 秋季至冬季開溝填土，次年春季栽植。 4.3.2 平地定植 4.3.2.1 平地可挖穴定植，定植穴寬、深各100cm，覆穴時表土置下，并分層施入有機雜肥50kg75kg，覆穴后穴內土層應高出地面25cm30cm。 4.3.2.2 地下水位高或低洼的平地，可筑寬、高各100cm的定植墩，并開深溝排水。 4.4 栽種 4.4.1 在定植穴上，用表土或其他肥土做成高于地面20cm30cm的定植墩。 4.4.2 栽種時，在定植墩中心挖好種植穴，施入0.5kg鈣鎂磷肥，并與土壤拌和，然后把苗木垂直放入小穴內，將根系自然舒展，用細土填入根間，邊填邊壓實，并使苗木嫁接口高出土面。 4.4.3 以苗木主干為中心，做一直徑為30cm左右盤狀土穴，用水澆透，再蓋上草。 4.4.4 栽后保持土壤濕潤，天晴風大，應勤澆水，10d15d檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗，立即補種。5 樹冠管理 5.1 各生育時期修剪要求5.1.1 營養(yǎng)生長期5.1.1.1 在苗木定干整形基礎上，以整形培養(yǎng)樹冠為主，第1、2年培養(yǎng)主枝和選留副主枝，第3年繼續(xù)培養(yǎng)主枝和副主枝的延長枝。第4年主要培養(yǎng)側枝和營養(yǎng)枝群，要合理布局側枝群，使樹形緊湊，枝葉茂盛。每年培養(yǎng)三次四次梢，并及時摘除花蕾。5.1.1.2 投產前一年樹高率控制在1.1以下，使樹冠緊湊，樹形開張。5.1.2 生長結果期 5.1.2.1 結果初期要繼續(xù)培養(yǎng)擴展樹冠，合理安排骨干枝，適量結果。5.1.2.2 對生長過密或成簇狀的春、秋梢，按去強弱留中庸進行刪密留疏，使枝梢健壯，分布均勻，樹冠開張。樹高率控制在1.0以下。5.1.3 盛果期 5.1.3.1 保持生長結果相對平衡，綠葉層厚度240cm以上，樹冠覆蓋率80%85%。 5.1.3.2 修剪因樹制宜，刪密留疏，控制行間交叉，保持側枝均勻，冠形凹凸，通風透光，立體結果。 5.2 修剪時期 5.2.1 冬季修剪于11月至翌年2月進行。5.2.2 在3月10月生長期可進行抹芽控梢、摘心、剪除徒長枝、部分花枝、刪除過密營養(yǎng)枝等輔助修剪。 5.3 修剪方法 5.3.1 營養(yǎng)生長期的修剪。 5.3.1.1 幼樹可采用抹芽、摘心及適期放梢，每次發(fā)梢后，在梢長15cm20cm時摘心，促發(fā)新梢，做到一年發(fā)梢四次以上。 5.3.1.2 幼樹可適當重剪，以短截促梢，第一年修剪主要培養(yǎng)好三個主枝，定植時或當幼樹長到50cm60cm時剪頂，并在樹干上距地面15cm20cm處培養(yǎng)第一個主枝，以后每間隔20cm左右培養(yǎng)第二和第三個主枝，各主枝間角度120度左右，主干上不得保留輔養(yǎng)枝；第二年修剪主要培養(yǎng)副主枝和側枝，主枝上可保留少量的輔養(yǎng)枝；第三年修剪主要培養(yǎng)側枝和少量的營養(yǎng)枝，并剪除主枝上的輔養(yǎng)枝；第四年主要培養(yǎng)營養(yǎng)枝群。 5.3.2 生長結果期的修剪5.3.2.1 初結果樹要促發(fā)春、秋二次梢，夏梢、晚秋梢要全部抹除。5.3.2.2 對生長過旺枝、直立枝群要采用拉枝、環(huán)割等辦法，促其結果。 5.3.2.3 修剪不宜過重，以疏刪為主，除剪去交叉重疊枝、蔭蔽枝、果蒂枝、纖細弱枝、枯枝、病蟲枝外，修剪重點放應放在：大枝修剪：在樹冠外圍中、上部的部位上適當修剪，開數(shù)處大枝修剪，使樹冠成凹凸形，以改善光照條件，并利用其多年生枝干能抽梢結果的特性來增加內膛部位結果；疏剪：剪除樹冠中下部迅速向上伸展的局部生長過旺的枝群和由叢狀抽生帶來的過剩枝梢，叢生枝剪原則上五去二和四去一，也可五去三或四去二，應根據(jù)樹體枝梢分布情況靈活掌握。 5.3.3 盛果期的修剪 5.3.3.1 修剪輕、重必須根據(jù)柚樹生長勢強、弱而定，生長勢強的柚樹宜輕剪，以疏剪為主，生長勢弱的柚樹宜重剪，以短截為主；多花樹修剪宜重，短截與疏刪相結合，少花樹則應輕剪，只疏刪部分密生枝和細弱枝。 5.3.3.2 枯枝、嚴重病蟲枝從基部剪除。 5.3.3.3 衰老枝群應短截更新或疏刪、更新枝長度視枝群的強弱和位置而定。 5.3.3.4 交叉枝、徒長枝原則上從基部剪除，但在樹冠中、下部內膛空虛部位，可適當利用徒長枝短截，作為更新枝或填補空缺。 5.3.3.5 對樹冠進行“開天窗”和疏剪叢生枝的修剪同生長結果期的修剪方法。 5.4 修剪工具 剪刀與鋸應符合GB/T 6868、GB/T 6870的要求。 5.5 修剪注意點 5.5.1 修剪順序：先大枝后小枝、先上后下、先內后外。5.5.2 剪口要平整，不留短樁，鋸口要用鑿子或刀子削平。大剪口應涂保護劑。6 疏花及保果6.1 時間6.1.1 疏花在3月下旬至4月中旬花蕾出現(xiàn)初期進行。6.1.2 保果在5月上旬至6月初，即第一次、第二次生理落果前。6.2 方法和要求6.2.1 疏花：有葉花序保留1朵2朵，無葉花序90%全疏，10%保留1朵2朵。6.2.2 保果：噴施60mg/kg開特靈1號+100mg/kg葉面寶+0.2%磷酸二氫鉀+0.4%尿素液。在花謝2/3時，第1次噴布，以后每間隔7d10d一次，共進行三次。7 土壤改良與管理7.1 深翻改土 7.1.1 改土位置梯地園地在梯面內側及株間，平地園地在定植穴四周逐年輪換擴穴改土。7.1.2 改土深度山地挖深40cm60cm，平地挖深30cm50cm。7.1.3 改土時間在根系生長高峰期之前，一般在6月下旬至7月上旬或9月10月。7.1.4 改土材料垃圾、堆肥、青草等粗肥，綠肥、廄肥、餅肥、人糞尿、化學肥料等精細肥料。7.1.5 改土方法一般有壕溝式或擴穴式改土。改土時粗肥和表土拌和放底層，細肥、精肥和心土拌和放上層，填滿壓實后使之高出畦面15cm20cm，并及時澆透肥水。7.1.6 改土注意點7.1.6.1 改土應從定植溝（穴）的外緣挖起，向外擴展，不留隔墻。7.1.6.2 改土時，挖到1cm以上的粗根要盡量保護，挖傷了粗根，應及時將傷口剪平。7.1.6.3 pH值小于5.5的園地，改土時需施石灰，每公頃750kg1500kg。7.1.6.4 秋季干旱時不宜改土。7.2 園地覆蓋 7.2.1 覆蓋范圍：覆蓋在須根密生分布處，其面積等于或大于樹冠投影面積，幼齡樹不少于定植穴面積。 7.2.2 覆蓋時間：6月下旬至7月上旬干旱來臨前覆蓋防旱。 7.2.3 覆蓋方法：先疏松覆蓋區(qū)表土，均勻鋪上8cm10cm厚的稻草、廄肥、綠草、嫩枝或地膜。 7.3 園地間作與中耕7.3.1 間作原則：選擇有利于養(yǎng)地肥地，以園養(yǎng)園的淺根性矮生作物，對四季柚生長結果無害，沒有相同病蟲害的作物。 7.3.2 間作方式：以豆科作物和綠肥為主。7.3.3 間作注意點：間作物與幼齡樹主干距離一般應50cm100cm，隨樹冠擴大，逐年縮小間作范圍，定植4年5年后停止間作。 7.3.4 園地中耕：2月中旬至3月上旬，從根頸外圍開始，由內向外，由淺入深，中耕10cm15cm。 7.4 生草栽培 7.4.1 幼齡柚園未實施間作可計劃生草，3月6月和10月12月生草，7月8月高溫干旱時割草覆蓋。 7.4.2 經深翻擴穴改土的成齡柚園，全年實行生草栽培。 8 排水與灌水 8.1 不同生育期對土壤水分的要求花期，新梢生長期和果實膨大期要求土壤含水量20%30%，相當于田間持水量60%80%。采前20d內適當控制水分供應。8.2 排水灌水 伏旱、秋旱應在早晨或傍晚灌水，冬旱及寒潮來臨前應在中午前后灌水；霉雨季節(jié)或遇暴雨時注意排水。 8.3 排水灌水的確定 8.3.1 目測法：當旱期中午，葉片出現(xiàn)暫時萎蔫時，應灌水；雨季園地在雨后有積水，應排水， 8.3.2 手測法：取園地5cm20cm深土壤，對黃泥沙土，手捏不能成團應灌水；對熟化黃泥土，打碎后用手握成泥團，稍一擠碰，易破碎需灌水；對黃泥土地，手握后成泥團，輕輕擠碰發(fā)生裂縫，應灌水。 8.4 排灌方法 8.4.1 山地四季柚園可采用山塘水庫自流灌溉、噴灌、滴灌或澆灌。澆灌以穴狀為好，澆水量視天氣干旱程度而異，一般成年樹每株澆水量100kg200kg，滲透后即松土覆蓋。 8.4.2 平地四季柚園可利用排灌系統(tǒng)，旱時溝灌與噴灌結合，積水時排澇，也可采用環(huán)狀或穴狀澆水。 9 營養(yǎng)和施肥 9.1 需肥診斷各種元素缺乏癥狀如表2所示。 表1 缺素癥狀 元素缺乏時形態(tài)表現(xiàn) 氮葉片小而薄，枝梢細弱，葉脈出現(xiàn)黃花，葉早落，樹勢衰退。磷葉色變暗，失去光澤，嚴重時老葉呈紫紅色枯焦，引起早期落葉，果皮厚而粗糙，酸度較高。鉀葉片厚皺縮不平，葉尖發(fā)黃，新梢細弱，短而叢生、果小。鈣新梢短弱、先端叢芽易早枯，葉緣先出現(xiàn)退綠，逐漸擴至葉脈間。鎂老葉側脈葉肉先出現(xiàn)退綠，后擴展全葉，葉基部呈倒“V”字型暗綠色。鋅葉變小，叢生，側脈間葉肉呈肋狀黃色斑塊、果小。硼新葉葉脈不轉綠、呈黃白色、葉脈增粗、木栓化、落果嚴重、果小呈僵果、皮厚、白皮層有膠狀物。9.2 施肥時期與施肥量 9.2.1 營養(yǎng)生長期 9.2.1.1 種植后第一年3月中旬9月下旬，每月施肥一次，50kg稀人糞加尿素0.2kg，過磷酸鈣0.3kg，施8株10株。11月上旬施有機肥20kg25kg，開環(huán)溝深施。 9.2.1.2 第2、3年于3月初、4月下旬、6月上旬、7月中旬、8月中旬和9月下旬各施一次，每次株施稀人糞10kg、尿素0.1kg0.15kg、過磷酸鈣和硫酸鉀各0.1kg0.2kg。11月上旬株施越冬肥，有機肥30kg40kg，尿素0.2kg、過磷酸鈣、硫酸鉀各0.3kg。 9.2.1.3 第4年適當減少施肥次數(shù)，相應增加施肥量。 9.2.2 生長結果期 一年施肥四次，即冬肥（11月中旬）、春肥（2月底或3月初）、夏肥（6月中旬）、秋肥（8月上旬）：冬肥，株施有機雜肥50kg、稀人糞25kg、四季柚復合肥0.5kg（或尿素0.3kg、過磷酸鈣和硫酸鉀各0.4kg）；同時根外追施一次稀土微肥（水劑）300倍+葉面寶100mg/kg保護葉片； 春肥，株施尿素0.2kg，過磷酸鈣和硫酸鉀各0.25kg或四季柚復合肥0.4kg+稀人糞15kg；并增施適量硼肥和待新梢展葉時（4月上旬）用稀土微肥（水劑）400倍+葉面寶100mg/kg根外追肥二次；夏肥，株施尿素0.2kg，過磷酸鈣和硫酸鉀各0.3kg，或四季柚復合肥0.6kg； 秋肥，株施稀人糞25kg，尿0.25kg，過磷酸鈣和硫酸鉀各0.4kg。 9.2.3 盛果期 施肥次數(shù)與施肥時期同生長結果期，而施肥量視樹體大小和結果量確定： 冬肥，也叫采果肥，一般株施（100kg產量/株）有機雜肥100kg，稀人糞尿50kg，尿素1.0kg，過磷酸鈣和硫酸鉀各1.5kg，餅肥3.