GB18966-2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品煙臺葡萄酒.pdf

CS67.160.10X62中華人民共和國國家標準GB189662003原產(chǎn)地域產(chǎn)品煙臺葡萄酒ProduetofdesignationsoforiginorgeographicalindicationYantaiwine2003-02-10發(fā)布2003-05-01實施華民中和人發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局GB189662003前本標準的全部技術(shù)內(nèi)容為強制性。本標準根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定及GB179241999原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求制定。本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本標準由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口本標準起草單位：國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、煙臺威龍葡萄釀酒公司、煙臺中糧葡萄釀酒有限公司、煙臺白洋河釀酒公司。本標準主要起草人：馬佩選、李記明、呂琦昌、朱濟義、劉世果、焦復(fù)潤、王作仁、孫學(xué)高。GB189662003原產(chǎn)地域產(chǎn)品煙臺葡萄酒范圍本標準規(guī)定了煙臺葡萄酒的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、存。本標準適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門批準的原產(chǎn)地域產(chǎn)品煙臺葡萄酒。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB7718食品標簽通用標準GB10344飲料酒標簽標準GB11856白蘭地GB/T15037葡萄酒GB/T15038葡萄酒、果酒通用試驗方法GB/T17204飲料酒分類國家技術(shù)監(jiān)督局令第43號定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定；原產(chǎn)地域保護范圍煙臺葡萄酒的原產(chǎn)地域保護范圍限于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定批準保護的范圍，見附錄A。術(shù)語和定義GB/T15037、GB11856、GB/T17024確定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準41煙臺葡萄酒Yantaiwine以產(chǎn)自煙臺葡萄酒原產(chǎn)地域保護范圍內(nèi).采用本標準規(guī)定的新鮮葡萄，在規(guī)定的保護范圍內(nèi)經(jīng)本標淮工藝發(fā)酵釀制或蒸留而成的葡萄酒。發(fā)酵酒自然酒度不低于9%（體積分數(shù)）蒸留酒原酒自然酒度不低于8%(體積分數(shù))。5分類按色澤分:紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。按二氧化碳壓力分:靜止葡萄酒、起泡葡萄酒按