GB19296-2003茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).pdf

ICS67.160.20C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：19296-GBi2003茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstandardforteadrinks2003-09-24發(fā)布2004-05-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會GB192962003前本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制.本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、四川省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、湖南省衛(wèi)生防疫站、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王旭太、徐繼康、楊玉芝、須欣、魏仁均、張一青、肖東升、崔春明.GB192962003茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶飲料的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標(biāo)識、貼存、運(yùn)輸要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉捉取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料加工制成的飲料。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以茶多酚、咖啡因?yàn)樵吓渲贫傻娘嬃?。?guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB2759.2碳酸飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.21食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)GB/T4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.13食品中銅的測定GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)茶飲料用茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料經(jīng)過濾、澄清等工藝制成的茶湯，可在茶湯中加入果汁、乳及乳制品、二氧化碳等調(diào)制加工而成的飲料.指標(biāo)要求4.1原料要求應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定4.2感官指標(biāo)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香氣和滋味，無異味、異臭及肉眼可見的雜質(zhì)。無渾