標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 4853-1994 食品級白油》與前一版《GB 4853-1984》相比,主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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范圍界定:新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品級白油的適用范圍進(jìn)行了更加明確或擴(kuò)展的定義,以適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的新需求,確保其在更多食品接觸應(yīng)用中的安全性和適宜性。
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技術(shù)指標(biāo)提升:針對食品級白油的質(zhì)量要求,新標(biāo)準(zhǔn)可能提高了某些關(guān)鍵指標(biāo),如純度、有害物質(zhì)殘留限量(如重金屬、砷、苯并芘等)、氣味、顏色等,以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全和提升產(chǎn)品品質(zhì)。
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檢測方法優(yōu)化:隨著分析技術(shù)的進(jìn)步,1994版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、精確的檢測方法來評估白油的各項(xiàng)指標(biāo),比如采用更現(xiàn)代的儀器分析技術(shù)替代過時的方法,提高檢測效率和準(zhǔn)確性。
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衛(wèi)生要求加強(qiáng):考慮到食品安全的日益重要,新標(biāo)準(zhǔn)可能對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制提出了更嚴(yán)格的要求,包括原料來源、生產(chǎn)環(huán)境、包裝與儲存條件等,以防止污染,確保最終產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
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環(huán)保與可持續(xù)性考量:雖然具體條款不詳,但隨著全球?qū)Νh(huán)保意識的增強(qiáng),新標(biāo)準(zhǔn)可能也融入了對環(huán)境影響的考量,鼓勵使用可再生資源或?qū)ι鷳B(tài)友好的生產(chǎn)工藝。
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標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)與表述:為提升標(biāo)準(zhǔn)的可讀性和執(zhí)行性,1994版標(biāo)準(zhǔn)在格式、表述上可能進(jìn)行了規(guī)范化的改進(jìn),使得內(nèi)容更加清晰、條理化,便于企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)理解和執(zhí)行。
這些變化體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)隨時間推移而進(jìn)行的必要更新,旨在適應(yīng)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)升級以及消費(fèi)者對食品安全日益增長的需求。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4853-2008
- 1994-08-23 頒布
- 1995-06-01 實(shí)施



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