市場營銷作業(yè)——-—麥當(dāng)勞.ppt

麥當(dāng)勞中國市場營銷案例分析,收集資料：陸華偉、黃松坤 PPT 制作：林冰福 演 講 ：陳藝芃,麥當(dāng)勞公司簡介,McDonalds Plaza麥當(dāng)勞餐廳（McDonalds Corporation）是大型的連鎖快餐集團(tuán)，在世界上大約擁有三萬間分店，主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、沙拉等。麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。在很多國家麥當(dāng)勞代表著一種美國式的生活方式。在中國大陸地區(qū)的早期的譯名是“麥克唐納快餐”。2010年7月4日，美國媒體報道麥當(dāng)勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚。2012年1月中旬，麥當(dāng)勞提高中國市場部分產(chǎn)品價格。2012年5月，麥當(dāng)勞悄然啟動年內(nèi)第二次漲價，漲幅16.6%,雷克洛克麥當(dāng)勞之父,麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展歷程,1990 年，麥當(dāng)勞在深圳開設(shè)中國的第一家餐廳。 1992 年 4 月，北京王府井麥當(dāng)勞餐廳開張，成為麥當(dāng)勞在全世界面積最大的餐廳。 麥當(dāng)勞廣州的第一家餐廳開張時創(chuàng)造了麥當(dāng)勞歷史上的最高銷售額記錄。 南京夫子廟餐廳開張時創(chuàng)造了麥當(dāng)勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。 2003 年 8 月，麥當(dāng)勞于天津首先開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。 2010 年麥當(dāng)勞宣布計劃新開店 175 家。至今，麥當(dāng)勞在中國大陸地區(qū)的市場規(guī)模相當(dāng)可觀?，F(xiàn)在，麥當(dāng)勞的 670 家 餐廳遍布在中國 25 個省和 4 個直轄市，的 108 個次級行政區(qū)域。目前，員工人數(shù)超過 5 萬人，其中 99.97%是中國員工。在中國的供應(yīng)商系統(tǒng)亦擁有超過 1.5 萬名的員工，總投資達(dá) 5 億美元。,市場環(huán)境分析,宏觀環(huán)境 人口環(huán)境：中國大中城市人口數(shù)量多；青少年所占比重比較大；城鎮(zhèn)化發(fā)展迅速等因素都為麥當(dāng)勞提供了巨大的消費群。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民收入不斷增加，為高消費提供了資金支持；餐飲業(yè)的發(fā)展，中式快餐的不斷興起。 自然環(huán)境：麥當(dāng)勞注重食品的綠色、健康；現(xiàn)在人更注意環(huán)境保護(hù)，杜絕白色污染，對此麥當(dāng)勞將原來的塑料材質(zhì)改為現(xiàn)在的紙質(zhì)保裝。禽流感、豬流感等食品健康問題也會影響麥當(dāng)勞的營銷。 政治法律環(huán)境：政府設(shè)有連鎖店貸款政策，貿(mào)易壁壘也有所減弱，可以說是政策上的支持；我國鼓勵消費，努力擴(kuò)大內(nèi)需，有利于麥當(dāng)勞的營銷。,市場環(huán)境分析,微觀環(huán)境 營銷渠道企業(yè) 分工有序的供應(yīng)商，麥當(dāng)勞在中國的土豆、肉類、蔬菜、蛋類及風(fēng)味派等均由不同供應(yīng)商供給；專門負(fù)責(zé)物流、廣告的中間商，確保了運輸?shù)目旖菖c廣告的創(chuàng)新效應(yīng)。 顧客 麥當(dāng)勞消費市場是以年輕人為主體的，主要的消費群體有青少年、學(xué)生、工薪階層等不同年齡不同需要的人群。 競爭者 品牌競爭者主要競爭者有百肯德基、必勝客、星巴克，德克士，華萊士，漢堡王，永和大王等中外知名快餐店。產(chǎn)品競爭者主要有中式快餐，炸雞，漢堡，pizza 等。,SWOT分析,（優(yōu)勢）品牌資產(chǎn)優(yōu)勢和良好的口碑；優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與良好的就餐環(huán)境；良好的公眾形象；先進(jìn)的企業(yè)文化；本土化的經(jīng)營理念；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；完備的培訓(xùn)體系；獨特的盈利模式。 （劣勢）1.服務(wù)體系沒有執(zhí)行到位，其投訴處理體系不完善。2.缺乏應(yīng)急體制，應(yīng)急措施不當(dāng)造成很多負(fù)面影響。3. 與其他行業(yè)相比，抗風(fēng)險能力弱。4.管理體制與其發(fā)展戰(zhàn)略不協(xié)調(diào)，擴(kuò)張過快導(dǎo)致管理斷層。 （機(jī)會）產(chǎn)業(yè)前景看好，從宏觀方面說：人均收入的增加，從微觀方面說：人們消費欲望的改變；全球化和地球村的發(fā)展使得世界的距離變得更近了，人們對于美式文化有了更深的了解。 （威脅）1.各國特色快餐的快速發(fā)展與崛起，對麥當(dāng)勞造成了巨大的威脅。2.肯德基等品牌的強(qiáng)勢進(jìn)攻，同行業(yè)間產(chǎn)品競爭日漸激烈。3.麥當(dāng)勞不太熟悉當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。4.國際經(jīng)濟(jì)受全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。,4P戰(zhàn)略分析,產(chǎn) 品,價 格,分 銷,促 銷,4P戰(zhàn)略分析產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量突出 產(chǎn)品定量標(biāo)準(zhǔn)化，如漢堡包統(tǒng)一直徑25cm 產(chǎn)品種類固定 產(chǎn)品注重營養(yǎng)搭配,4P戰(zhàn)略分析價格,定價高于同行的普遍價格，表明其產(chǎn)品優(yōu)于其他 標(biāo)準(zhǔn)定價：全國統(tǒng)一 折扣定價：各式組合套餐、有時效性的折扣券 產(chǎn)品組合定價：有眾多產(chǎn)品以套餐的形式推出，價格較為優(yōu)惠 價格調(diào)整：近來受經(jīng)濟(jì)危機(jī)和競爭者的影響，麥當(dāng)勞降價約三成,4P戰(zhàn)略分析分銷,標(biāo)準(zhǔn)化的分銷規(guī)定 嚴(yán)格的選址標(biāo)準(zhǔn) 相同的店面裝飾與店內(nèi)布置 總部和分店保持相互制約、 共榮共存的合作關(guān)系,4P戰(zhàn)略分析促銷,促銷活動：套餐式的捆綁促銷、每月推出不同的促銷產(chǎn)品 廣告：包括