人教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)真菌導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案）

八年級(jí)上冊(cè)生物教案施教時(shí)間：年 月 日 八年級(jí) 教師： 總第 課時(shí)課題： 第三節(jié) 真菌課時(shí)：課型：新授課教學(xué)目標(biāo)1.描述真菌的主要特征； 2.觀察并認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的真菌； 3.描述真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖形式； 4.了解食用菌養(yǎng)殖的一般過(guò)程。教學(xué)重點(diǎn)真菌的主要特征、真菌的營(yíng)養(yǎng)和繁殖方式。教學(xué)難點(diǎn)真菌的主要特征、真菌的營(yíng)養(yǎng)和繁殖方式。教學(xué)方法自主探究法；小組討論法；教具準(zhǔn)備PPT多媒體課件教 學(xué) 過(guò) 程教學(xué)板塊教 師 活 動(dòng)學(xué) 生 活 動(dòng)新課導(dǎo)入我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌，在生物界里，還有一種菌類，它的樣子和細(xì)菌有很大差別，這就是真菌。我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下這些經(jīng)常被我們忽視的生物吧學(xué)生欣賞學(xué)生回答問(wèn)題目標(biāo)展示多媒體展示自學(xué)目標(biāo)（2分鐘）1.描述真菌的主要特征； 2.觀察并認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的真菌； 3.描述真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖形式； 4.了解食用菌養(yǎng)殖的一般過(guò)程。學(xué)生認(rèn)真閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)自學(xué)指導(dǎo)教師巡視指導(dǎo)（10-13分鐘）任務(wù)一：（通過(guò)學(xué)習(xí)課本P2-11頁(yè)，完成下列問(wèn)題，并展示學(xué)習(xí)成果）1、右圖中的左側(cè)是 霉；右側(cè)是 霉。它們的直立菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的 ，都是靠 進(jìn)行繁殖的。2、真菌的特征是：既有個(gè)體微小的種類，如 也有個(gè)體較大的種類，如 ，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有 ，能產(chǎn)生孢子， ，能發(fā)育為新個(gè)體。任務(wù)二：【小組討論】1.認(rèn)識(shí)日常生活常見(jiàn)的真菌2.用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意它們的形態(tài)和顏色。并思考教材P62討論題3.歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)4.了解真菌的繁殖特點(diǎn)5.總結(jié)真菌的特征學(xué)生自學(xué)教材（頁(yè)）學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)目標(biāo)對(duì)疑難問(wèn)題進(jìn)行標(biāo)記自學(xué)檢查檢查學(xué)生自學(xué)的效果（5-8分鐘）教師組織引導(dǎo)學(xué)生展示并適時(shí)給予鼓勵(lì)和評(píng)價(jià)。針對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)讓學(xué)生分小組進(jìn)行解答。學(xué)生按學(xué)習(xí)合作小組對(duì)自學(xué)目標(biāo)進(jìn)行展示各合作小組之間開(kāi)展競(jìng)賽討論切磋教師點(diǎn)撥（10-15分鐘）學(xué)生分小組進(jìn)行討論學(xué)生討論、交流思考問(wèn)題達(dá)標(biāo)檢測(cè)課堂練習(xí)（5分鐘） 1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（ ）A.大腸桿菌、銀耳、猴頭 B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結(jié)構(gòu)是（ ）A.葉 B.菌絲 C.種子 D.孢子3.通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（ ）A.菌落 B.細(xì)菌形 C.細(xì)菌體積 D.細(xì)菌結(jié)構(gòu)4蒸饅頭時(shí)為使饅頭暄軟多孔，和面時(shí)要加入一些（ ）A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D.曲霉5.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（ ）A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大腸桿菌6.腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛，重要原因是（ ）A.氣溫低，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖 B.空氣中沒(méi)有漂浮著細(xì)菌 C.鹽分多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖 D.大多細(xì)菌是對(duì)人類有益的，不會(huì)使肉腐爛7真菌不同于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ）A.沒(méi)有成形的細(xì)胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有細(xì)胞壁；D.有成形的細(xì)胞核。8.夏天，食品和衣物上會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛，這是由什么引起的？（ ）A.霉菌 B.細(xì)菌 C.病毒 D.放線菌學(xué)生合作完成各學(xué)習(xí)小組對(duì)問(wèn)題進(jìn)行回答講解 歸納總結(jié)課堂總結(jié)（2分鐘）這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了常見(jiàn)真菌、真菌的主要特征、真菌的營(yíng)養(yǎng)方式、真菌生殖方式等七嘴八舌你說(shuō)我說(shuō)，本節(jié)學(xué)會(huì)了什么，收獲了多少？板書(shū)設(shè)計(jì)：第三節(jié) 真菌 一、各種各樣的真菌 多細(xì)胞種類：大型真菌（蘑菇）、霉菌（青霉和曲霉）等單細(xì)胞種類：酵母菌二、真菌的繁殖方式： 孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）；三、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁；細(xì)胞膜；細(xì)胞質(zhì)；細(xì)胞核作業(yè)設(shè)計(jì)： 1多數(shù)細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是（ ）A.生產(chǎn)者 B.消費(fèi)者 C.分解者 D . 三種都不是2.下列哪項(xiàng)是細(xì)菌、真菌、病毒的共同特征。A. 都是單細(xì)胞生物 B. 都利用現(xiàn)成的有機(jī)物C.都用孢子繁殖后代 D. 都對(duì)人類有利3.真菌的生殖方式是：（ ）A.營(yíng)養(yǎng)繁殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖4夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時(shí)間長(zhǎng)一些，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。下面是他的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。取同一餐的剩飯，等量分裝到4個(gè)相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個(gè)玻璃杯進(jìn)行處理：微波爐中加熱1分殺菌；高壓鍋蓋氣閥后10分；蒸鍋水沸騰后10分；不做任何處理。然后，將上述4個(gè)玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，