餐飲業(yè)商業(yè)計(jì)劃書模板.doc

餐飲業(yè)商業(yè)計(jì)劃書模板餐飲企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書模板一、公司經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模三、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測四、融資要求第一章 企業(yè)概況一、企業(yè)基本情況1、項(xiàng)目業(yè)主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結(jié)構(gòu)4、公司人員構(gòu)成二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績?nèi)?、公司管理團(tuán)隊(duì)1、主要團(tuán)隊(duì)管理人員2、團(tuán)隊(duì)素質(zhì)第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一、企業(yè)經(jīng)營模式 14二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14三、中心餐飲與直營餐飲 151、中心餐飲店規(guī)劃 152、餐飲店設(shè)計(jì) 163、餐飲運(yùn)營管理 184、直營餐飲運(yùn)作計(jì)劃 21四、加盟餐飲 211、加盟餐飲經(jīng)營模式 222、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 223、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測 244、加盟商利益分析 26六、增值服務(wù) 291、電子商務(wù)服務(wù) 292、物流服務(wù) 30七、服務(wù)質(zhì)量控制 3168第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略 69二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 691、質(zhì)化目標(biāo) 692、量化目標(biāo) 69三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 711、企業(yè)總體經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 712、企業(yè)運(yùn)營體制 713、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 724、資本運(yùn)營戰(zhàn)略 735、國際發(fā)展戰(zhàn)略 74第七章 公司的管理（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 751、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 752、餐飲店機(jī)構(gòu)設(shè)置 75二、管理機(jī)制 761、董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 762、人才激勵(lì)機(jī)制 763、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 774、監(jiān)督機(jī)制 775、管理信息系統(tǒng)（MIS） 77三、人力資源計(jì)劃 791、公司雇員計(jì)劃 792、教育與培訓(xùn) 79四、企業(yè)文化 801、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 802、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 813、企業(yè)文化的構(gòu)成 814、企業(yè)文化建設(shè)方案 815、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83第八章 財(cái)務(wù)分析（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一、營業(yè)收入預(yù)測 84二、營業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 861、營業(yè)成本 862、營業(yè)費(fèi)用 883、管理費(fèi)用 884、財(cái)務(wù)費(fèi)用 895、總成本費(fèi)用 89三、資本支出 90四、損益表和現(xiàn)金流量表 911、常規(guī)假設(shè) 912、特定假設(shè) 913、利潤預(yù)測及現(xiàn)金流量表 92五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94第九章 融資要求及說明（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一、資金需求及使用計(jì)劃 951、項(xiàng)目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時(shí)間 95二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 961、融資方式 962、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96三、投資者權(quán)力的安排 96四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對策 98一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對策 98二、市場風(fēng)險(xiǎn)及對策 98三、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)及對策 99四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對策 100五、不可抗力及對策 101附件附表:（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式）一 附件1. 營業(yè)執(zhí)照影本2. 董事會名單及簡歷3. 主要經(jīng)營團(tuán)隊(duì)名單及簡歷4. 專業(yè)術(shù)語說明5. 專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等6. 注冊商標(biāo)7. 企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識設(shè)計(jì)、說明書、出版物、包裝說明等）8. 演示文稿及報(bào)道9. 場地租用證明10. 工藝流程圖11. 服務(wù)項(xiàng)目市場成長預(yù)測圖二 附表1.