生兒、嬰幼兒的營養(yǎng)與喂養(yǎng).ppt

母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材 新生兒、嬰幼兒的營養(yǎng)與喂養(yǎng),淮安市婦幼保健院 鄭國方,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,2,第一節(jié)小兒營養(yǎng)基礎(chǔ),一、營養(yǎng)素與參考攝入量 二、小兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營養(yǎng)關(guān)系,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,3,一、營養(yǎng)素與參考攝入量,對(duì)嬰兒來說，營養(yǎng)供給量的基本要求應(yīng)是滿足生長(zhǎng)、避免營養(yǎng)素缺乏。 營養(yǎng)素分為：能量；宏量營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物)；微量營養(yǎng)素(礦物質(zhì)，包括常量元素和微量元素；維生素)；其他膳食成分(膳食纖維、水)。 兒童能量的需要與年齡和不同的狀態(tài)有關(guān)。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,4,二、小兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營養(yǎng)關(guān)系,(一)消化酶的成熟與消化、吸收 1蛋白質(zhì) 2脂肪 3碳水化合物,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,5,蛋白質(zhì),胃蛋白酶1個(gè)月時(shí)已達(dá)成 人水平。故出生時(shí)新生兒消化蛋白質(zhì)能力較好。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,6,脂肪,嬰兒吸收脂肪的能力隨年齡增加而提高，如：3334周的早產(chǎn)兒脂肪的吸收率為6575；足月兒脂肪的吸收率為90；生后6個(gè)月嬰兒對(duì)脂肪的吸收率達(dá)95以上。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,7,碳水化合物,06個(gè)月嬰兒食物中的碳水化合物主要是乳糖，其次為蔗糖和少量淀粉。生后腸乳糖酶維持較高活性，斷乳后活性逐漸下降。嬰兒生后幾個(gè)月消化淀粉能力較差。2歲時(shí)達(dá)成人水平；早期喂淀粉食物并不激活淀粉酶活性。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,8,(二)與進(jìn)食技能有關(guān)的消化道發(fā)育,1覓食反射 是嬰兒出生具有的一種最基本的進(jìn)食動(dòng)作。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,9,2吸吮,嬰兒口腔小、舌短而寬、無牙、頰脂肪墊、頰肌與唇肌發(fā)育好。胎兒36周后吸吮與呼吸逐漸協(xié)調(diào)。 2月齡左右的嬰兒吸吮動(dòng)作更成熟； 4月齡時(shí)嬰兒吸、吞動(dòng)作可分開，可隨意吸、吞； 嬰兒5個(gè)月時(shí)吸吮強(qiáng)，從咬反射到有意識(shí)咬的動(dòng)作出現(xiàn)； 6月齡嬰兒可有意識(shí)張嘴接受勺及食物，以吸吮動(dòng)作從杯中飲，常嗆咳或舌伸出； 8月嬰兒仍以上唇吸吮勺內(nèi)食物。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,10,3吞咽發(fā)育,出生時(shí)吞咽是反射引起，主要為舌體后部運(yùn)動(dòng)。 46月齡時(shí)舌 的前部逐漸開始活動(dòng)，可判別進(jìn)食的部位，食物放在舌上可咬和吸，食物可達(dá)舌后部吞咽。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,11,4擠壓反射,新生兒至34月嬰兒對(duì)固體食物出現(xiàn)舌體抬高、舌向前吐出的擠壓反射。 其生理意義是防止吞入不宜吞 入的東西。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,12,5.咀嚼,是有節(jié)奏的咬運(yùn)動(dòng)、滾動(dòng)、磨的口腔協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。咀嚼發(fā)育代表小兒消化功能發(fā)育成熟。后天咀嚼行為的學(xué)習(xí)的敏感期在46個(gè)月。 訓(xùn)練7個(gè)月左右咬嚼塊狀食物、從杯咂水，9個(gè)月始學(xué)用勺自喂，1歲學(xué)用杯喝奶，均有利于兒童口腔發(fā) 育成熟。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,13,(三)胃排空(胃的運(yùn)動(dòng)),胃排空與食糜的組成有關(guān)，脂肪、蛋白質(zhì)可延長(zhǎng)排空時(shí)間。 如凝塊大、脂肪多的食物影響胃的蠕動(dòng)和分泌功能，胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。 水在胃的排空時(shí)間約051小時(shí)，母乳約23小時(shí)，牛乳34小時(shí)，混合食物45小時(shí)。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,14,第二節(jié) 嬰兒喂養(yǎng)方法（一歲以內(nèi)）,一、母乳喂養(yǎng) 二、部分母乳喂養(yǎng) 三、人工喂養(yǎng),母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,15,一、母乳喂養(yǎng),母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,16,母乳喂養(yǎng)是自人類以來就存在的一種天然喂養(yǎng)方式。 而人工喂養(yǎng)只有100多年的歷史。 人工喂養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展雖然拯救了許多生命，但在母親和嬰兒雙方都產(chǎn)生問題，如營養(yǎng)、疾 病、情感等問題。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,17,(一)人乳的特點(diǎn),人乳是嬰兒的天然最好食物，對(duì)嬰兒的健康生長(zhǎng)發(fā)育有不可替代作用。 一個(gè)健康的母親可提供足月兒正常生長(zhǎng)到6月所需要的營養(yǎng)素、能量、液體量。 哺乳不僅供給嬰兒營養(yǎng)，同時(shí)還提供一些可供嬰兒利用的現(xiàn)成物質(zhì)，如脂肪酶、SIgA等，直到嬰兒體內(nèi)可自己合成。 說明母嬰間存在一種天然的生理生化關(guān)系。 因此，母乳喂養(yǎng)是嬰兒從胎內(nèi)完全依賴 母親攝取營養(yǎng)和斷乳后完全獨(dú)立生活的一種過渡營養(yǎng)方式。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,18,1營養(yǎng)豐富，人乳營養(yǎng)生物效價(jià)高，易被嬰兒利用。 2生物作用 (1)緩沖力小：利于酶發(fā)揮作用。 (2)含不可替代的免疫成分(營養(yǎng)性被動(dòng)免疫)： 初乳中更多，可促進(jìn)新生兒免疫功能的成熟。 3其他母乳喂養(yǎng)還有經(jīng)濟(jì)(僅15人工喂養(yǎng)費(fèi)用)、方便、溫度適宜、有利于嬰兒心理健康的優(yōu)點(diǎn)。 母親哺乳可加快乳母產(chǎn)后子宮復(fù)原，減少再受孕的機(jī)會(huì)。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,19,(二)人乳的成分變化,1各期人乳成分 初乳為孕后期與分娩45日以內(nèi)的乳汁； 514日為過渡乳； 14日以后的乳汁為成熟乳。 人乳中的脂肪、水溶性維生素、維生素A、鐵等營養(yǎng)素與乳母飲食有關(guān)，而維生素D、E不易由血進(jìn)入乳汁，故與乳母飲食成分關(guān)系不大。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,20,初乳,初乳量少，深檸檬色，每日量約15ml6ml；初乳含脂肪較少而蛋白質(zhì)較多(主要為免疫球蛋白)；初乳中維生素A、?；撬岷偷V物質(zhì)的含量頗豐富，并含有初乳小球，對(duì)新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育和抗感染能力十分重要。 隨哺乳時(shí)間的延長(zhǎng)蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)含量逐漸減少。 各期乳汁中乳糖的含量較恒定。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,21,2每次哺乳過程的乳汁成分變化,每次哺乳過程乳汁的成分亦隨時(shí)間而變化。如將哺乳過程分為三部分，即 第一部分分泌的乳汁脂肪低而蛋白質(zhì)高， 第二部分乳汁脂肪含量逐漸增加而蛋白質(zhì)含量逐漸降低， 第三部分乳汁中脂肪含量最高。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,22,3乳量,正常乳母平均每天泌乳量隨時(shí)間而逐漸增加，成熟乳量可達(dá)700ml1000ml。 一般產(chǎn)后6個(gè)月后乳母泌乳量與乳汁的營養(yǎng)成分逐漸下降。 判斷奶量是否充足是以嬰兒體重增長(zhǎng)情況、尿量多少與睡眠狀況等綜合判斷。 勸告母親不要輕易放棄哺乳。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,23,(三)建立良好的母乳喂養(yǎng),成功的母乳喂養(yǎng)應(yīng)當(dāng)是母子雙方都積極參與并感到滿足。 當(dāng)母親喂養(yǎng)能力提高，嬰兒的攝乳量也將提高。 因此，建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個(gè)條件， 一是孕母能分泌充足的乳汁； 二是哺乳時(shí)出現(xiàn)有效的射乳反射； 三是嬰兒有力的吸吮。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,24,1產(chǎn)前準(zhǔn)備,大多數(shù)健康的孕婦都具有哺乳的能力，但真正成功的哺乳則需孕婦身、心兩方面的準(zhǔn)備和積極的措施。 保證孕母合理營養(yǎng)，孕期體重增加適當(dāng)(12-14kg)，母體可貯存足夠脂肪，供哺乳能量的消耗。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,25,2乳頭保健,孕母在妊娠后期每日用清水(忌用肥皂或酒精之類)擦洗乳頭； 乳頭內(nèi)陷者用兩手拇指從不同的角度按捺乳頭兩側(cè)并向周圍牽拉，每日數(shù)次； 哺乳后可擠出少許乳汁均勻地涂在乳頭上，乳汁中豐富的蛋白質(zhì)和抑菌物質(zhì)對(duì)乳頭表皮有保護(hù)作用。 這些方法可防止因出現(xiàn)乳頭皸裂及乳頭內(nèi)陷而中止哺乳。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,26,3刺激催乳素分泌,有力的吸吮是促進(jìn)乳汁分泌的重要因素，吸吮對(duì)乳頭的刺激可反射性地促進(jìn)泌乳。 吸吮是主要的條件刺激，應(yīng)盡早開奶(產(chǎn)后15分鐘2小時(shí)內(nèi))。盡早開奶可減輕嬰兒生理性黃疸，同時(shí)還可減輕生理性體重下降、低血糖的發(fā)生。 02月的小嬰兒每日多次、按需哺乳，使吸吮有力，乳頭得到多次刺激，乳汁分泌增加。 產(chǎn)后2周乳暈的傳人神經(jīng)特別敏感，誘導(dǎo)催產(chǎn)素分泌的條件反射易于建立，是建立母乳喂養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,27,4促進(jìn)乳房分泌,吸乳前讓母親先濕熱敷乳房，促進(jìn)乳房循環(huán)流量。23分鐘后，從外側(cè)邊緣向乳暈方向輕拍或按摩乳房，促進(jìn)乳房感覺神經(jīng)的傳導(dǎo)和泌乳。 兩側(cè)乳房應(yīng)先后交替進(jìn)行哺乳。 若一側(cè)乳房奶量已能滿足嬰兒需要，則可每次輪流哺喂一側(cè)乳房，并將另一側(cè)的乳汁用吸奶器吸出。 每次哺乳應(yīng)讓乳汁排空。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,28,5正確的喂哺技巧,正確的母、兒喂哺姿勢(shì)可刺激嬰兒的口腔動(dòng)力，有利于吸吮。 正確的喂哺技巧還包括如何喚起嬰兒的最佳進(jìn)奶狀態(tài)，如哺乳前讓嬰兒用鼻推壓或舔母親的乳房，哺乳時(shí)嬰兒的氣味、身體的接觸都可刺激乳母的射乳反射； 等待哺乳的嬰兒應(yīng)是清醒狀態(tài)、有饑餓感、已更換干凈的尿布,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,29,6乳母心情愉快,泌乳受情緒的影響很大，心情壓抑使乳汁分泌減少。 刻板地規(guī)定哺乳時(shí)間也可造成精神緊張，故在嬰兒早期應(yīng)采取按需哺乳的方式并保證孕婦和乳母的身心愉快和充足的睡眠，避免精神緊張，可促進(jìn)泌乳,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,30,(四)不宜哺乳的情況,凡是母親感染HIV、患有嚴(yán)重疾病應(yīng)停止哺乳，如慢性腎炎、糖尿病、惡性腫瘤、精神病、癲癇或心功能不全等。 乳母患急性傳染病時(shí)，可將乳汁擠出，經(jīng)消毒后哺喂。 乙型肝炎病毒攜帶者并非哺乳的禁忌證。 母親感染結(jié)核病，但無臨床癥狀時(shí)可繼續(xù)哺乳。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,31,二、部分母乳喂養(yǎng),同時(shí)采用母乳與配方奶喂養(yǎng)嬰兒為部分母乳喂養(yǎng)，有兩種情況。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,32,1補(bǔ)授法 母乳喂養(yǎng)的嬰兒體重增長(zhǎng)不滿意時(shí)，提示母乳不足。此時(shí)用配方奶補(bǔ)充母乳喂養(yǎng)為補(bǔ)授法，適宜4月內(nèi)的嬰兒。 補(bǔ)授時(shí)，母乳哺喂次數(shù)一般不變，每次先哺母乳，將兩側(cè)乳房吸空后再以配方奶補(bǔ)足母乳不足部分。 這樣有利于刺激母乳分泌。補(bǔ)授的乳量由小兒食欲及母乳量多少而定，即“缺多少補(bǔ)多少”。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,33,2代授法 用配方奶替代一次母乳量，為代授法。母乳喂養(yǎng)嬰兒至46月齡時(shí)，為斷離母乳開始引入配方奶時(shí)宜采用代授法。即在某一次母乳哺喂時(shí)，有意減少哺喂母乳量，增加配方奶量,逐漸替代此次母乳量。依次類推直到完全替代所有的母乳。 4個(gè)月內(nèi)的嬰兒母乳量不足時(shí)，如用代授法，減少了母乳哺喂次數(shù)，乳頭得到的刺激減少，乳汁分泌降低。 46個(gè)月嬰兒如用補(bǔ)授法，嬰兒易眷戀母乳，難以斷離。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,34,三、人工喂養(yǎng),4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒由于各種原因不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)，完全采用配方奶,稱為人工喂養(yǎng)。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,35,人工喂養(yǎng)時(shí)常用牛乳，但成分不適合嬰兒。 1配方奶粉 是以牛乳為基礎(chǔ)改造的奶制品，使?fàn)I養(yǎng)素成分盡量“接近”于人乳，使用時(shí)按年齡選用。 合理的奶粉調(diào)配在保證嬰兒營養(yǎng)攝人中至關(guān)重要。一般市售配方奶粉配有統(tǒng)一規(guī)格的專用小勺，重量比均為1：7，如盛44g奶粉的專用小勺，一勺宜加入30ml溫開水。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,36,(四)正確的喂哺技巧,同母乳喂養(yǎng)一樣，人工喂養(yǎng)喂哺嬰兒亦需要有正確的喂哺技巧，包括正確的喂哺姿勢(shì)、喚起嬰兒的最佳進(jìn)奶狀態(tài) 人工喂養(yǎng)喂哺嬰兒應(yīng)特別注意選用適宜的奶嘴和奶瓶、奶液的溫度、喂哺時(shí)奶瓶的位置。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,37,四、嬰兒食物轉(zhuǎn)換,嬰兒期隨著生長(zhǎng)發(fā)育的逐漸成熟，需要有由出生時(shí)的純?nèi)轭愊虺扇斯腆w食物轉(zhuǎn)換的過渡時(shí)期。過渡時(shí)期食物常稱之換乳食物、亦稱輔食、或斷乳食物。在這個(gè)食物轉(zhuǎn)換的過渡時(shí)期應(yīng)讓嬰兒逐漸接受成人固體食物，培養(yǎng)兒童對(duì)各類食物的喜愛和自己的進(jìn)食能力。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,38,(一)不同喂養(yǎng)方式嬰兒的食物轉(zhuǎn)換,嬰兒喂養(yǎng)的食物轉(zhuǎn)換過程是讓嬰兒逐漸適應(yīng)各種食物的味道、培養(yǎng)嬰兒對(duì)其他食物感興趣、逐漸由乳類為主要食物轉(zhuǎn)換為進(jìn)食固體為主的過程。 母乳喂養(yǎng)嬰兒的食物轉(zhuǎn)換問題是幫助嬰兒逐漸用配方奶或獸乳完全替代母乳，同時(shí)引入其他食物； 部分母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)嬰兒的食物轉(zhuǎn)換是逐漸引入其他食物。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,39,(二)過渡期食物,是除母乳或配方奶(獸乳)外，為過渡到成人固體食物所添加的富含能量和各種營養(yǎng)素的泥狀食物(半固體食物) 應(yīng)根據(jù)嬰兒發(fā)育狀況決定引入其他食物。一般應(yīng)在嬰兒體重達(dá)65kg7kg，此時(shí)年齡多為4-6月齡。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,40,給嬰兒首先選擇的其他食物應(yīng)易于吸收、能滿足生長(zhǎng)需要、又不易產(chǎn)生食物過敏的食物。 因4-6個(gè)月齡的嬰兒體內(nèi)貯存鐵消耗已盡，選擇的食物還應(yīng)給嬰兒補(bǔ)充鐵營養(yǎng)。通常能滿足這些條件的食物是強(qiáng)化鐵的米粉。其次引入的食物是根塊莖蔬菜、水果，可補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)； 7-8個(gè)月齡后逐漸引入動(dòng)物性食物，如魚類、蛋類、肉類、和豆制品。 引入的食物制作應(yīng)以當(dāng)?shù)厥澄餅榛A(chǔ)，注意食物的質(zhì)地、營養(yǎng)密度、衛(wèi)生、制作多樣性。此期仍應(yīng)保證600-800ml乳類，為嬰兒營養(yǎng)的主要來源。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,41,嬰兒食物轉(zhuǎn)變期有一對(duì)其他食物的習(xí)慣過程 由少到多 一種到多種,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,42,由少到多， 即在哺乳后立即給與嬰兒少量強(qiáng)化鐵的米粉(1勺一2勺一多勺)，67月齡后可代替1-2次乳量；,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,43,一種到多種，如蔬菜的引入，應(yīng)每種菜泥(茸)嘗2次日，直至34日嬰兒習(xí)慣后再換另一種，以刺激味覺的發(fā)育。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,44,為訓(xùn)練嬰兒的進(jìn)食能力應(yīng)注意引入的方法和食物的質(zhì)地。 如用勺、杯進(jìn)食可幫助口腔動(dòng)作協(xié)調(diào)，學(xué)習(xí)吞咽； 79個(gè)月后食物的質(zhì)地從泥(茸)狀過渡到碎末狀可幫助學(xué)習(xí)咀嚼，增加食物的能量密度。 此期還應(yīng)注意嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育對(duì)食物轉(zhuǎn)變的作用，如允許手抓食物，既可增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，又有利于眼手動(dòng)作協(xié)調(diào)和培養(yǎng)獨(dú)立能力。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,45,過渡期食物的引入,月齡 食物性狀 種 類 餐數(shù) 進(jìn)食技能,46月 泥狀食物 菜泥、水果泥、含鐵配方米粉 6次奶(斷夜間奶)逐漸加至1次 用勺喂,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,46,月齡 食物性狀 種 類 餐數(shù) 進(jìn)食技能,79月 末狀食物 軟飯(面)、肉末、菜末、蛋、魚泥、豆腐、配方米粉、水果 4次奶1餐飯1次水果 學(xué)用杯,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,47,月齡 食物性狀 種 類 餐數(shù) 進(jìn)食技能,1012月 碎食物 軟飯(面)、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果 2餐飯23次奶1次水果 抓食 斷奶瓶自用勺,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,48,(三)嬰兒期易出現(xiàn)的問題,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,49,1溢乳,嬰兒常出現(xiàn)溢乳，可因過度喂養(yǎng)、不成熟的胃腸運(yùn)動(dòng)類型、不穩(wěn)定的進(jìn)食時(shí)間。 同時(shí)，嬰兒胃水平位置，韌帶松弛，易折疊；賁門括約肌松弛，幽門括約肌發(fā)育好的消化道的解剖生理特點(diǎn)使6個(gè)月內(nèi)的小嬰兒常常出見胃食道反流。 此外，喂養(yǎng)方法不當(dāng)，如奶頭過大、吞人氣體過多時(shí)，嬰兒也往往出現(xiàn)溢乳。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,50,2食物引入時(shí)間不當(dāng),過早引入固體食物影響母乳鐵吸收、增加食物過敏、腸道感染的機(jī)會(huì)； 過晚引入其他食物，錯(cuò)過味覺、咀嚼功能發(fā)育關(guān)鍵年齡，造成進(jìn)食行為異常，斷離母乳困難，以致嬰兒營養(yǎng)不足。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,51,3能量及營養(yǎng)素?cái)z人不足,89個(gè)月的嬰兒已可接受能量密度較高的成人固體食物。 如經(jīng)常食用能量密度低的食物，或攝人液量過多，嬰兒可表現(xiàn)進(jìn)食后不滿足，體重增長(zhǎng)不足、下降，或在安睡后常于夜間醒來要求進(jìn)食。 攝人食物單調(diào)，易發(fā)生營養(yǎng)素缺乏。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,52,4進(jìn)餐頻繁,胃的排空與否與消化能力密切相關(guān)。嬰兒進(jìn)餐頻繁(超過78次日)，或延遲停止夜間進(jìn)食，使胃排空不足，影響嬰兒食欲。 一般，安排嬰兒一日六餐有利于消化。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,53,5，喂養(yǎng)困難,難以適應(yīng)環(huán)境、過度敏感氣質(zhì)的嬰兒常常有不穩(wěn)定的進(jìn)食時(shí)間，常常表現(xiàn)喂養(yǎng)困難。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,54,第三節(jié) 幼兒營養(yǎng)與膳食安排,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,55,一、幼兒進(jìn)食特點(diǎn),1生長(zhǎng)速度減慢 一歲后兒童生長(zhǎng)逐漸平穩(wěn)。因此，幼兒進(jìn)食相對(duì)穩(wěn)定，較嬰兒期旺盛的食欲相對(duì)略有下降。,母嬰護(hù)理員培訓(xùn)教材,56,2.心理行為影響 幼兒神經(jīng)心理發(fā)育迅速，對(duì)周圍世界充滿好奇心，也表現(xiàn)出強(qiáng)烈的自我進(jìn)食欲望。