高中通用技術豫科技選修家政與生活技術.ppt

家政課程培訓,內容提要,家政教育的特點 家政課設置的必要性 豫科版家政教材的特點及內容簡介 教學建議,家政教育的特點,一.家政教育的特點,家政教育是一門最貼近生活、與我們距離最近的課程。 家政教育是一門最能體現(xiàn)人文精神的課程。 家政教育是一門不斷更新、與時俱進的課程。,家政課設置的必要性,二.家政課設置的必要性,國外中學家政課設置的情況 西方發(fā)達國家的家政教育 獨聯(lián)體國家的家政教育 我國周邊鄰國的家政教育,二.家政課設置的必要性,我國臺灣、香港地區(qū)中學的家政教育 臺灣中學的家政教育 香港中學的家政教育,二.家政課設置的必要性,我國大陸中學開設家政課的情況 把家政教育列入國內中學教育體系是實施素質教育的重要環(huán)節(jié),豫科版家政教材的特點及內容簡介,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,豫科版家政教材的特點 是一本集中多方面智慧的三結合的教材 是一本最強調實踐并注重在實踐中培養(yǎng)學生能力的教材 是一本充滿創(chuàng)新精神的教材,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 第一章 家政概述 第一節(jié) 認識家政 三個知識點： 1.家庭的含義及職能; 2.家政的含義及內容; 3. 學習現(xiàn)代家政知識的意義。,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 家庭的職能： 生產(chǎn)功能 撫育和贍養(yǎng)功能 消費功能 教育功能 娛樂休息功能,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 中國傳統(tǒng)家政理念及其現(xiàn)實意義 1. 家庭始終是中國傳統(tǒng)教育最根本的基地; 2. 如何處理人與人之間的關系，是傳統(tǒng)家教的中心內容; 3. 除了身教和言教，最具有規(guī)范意義的教育是禮儀;,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 國外家政理念及其意義 1. 平等與獨立 2. 公共場合保持安靜和女士優(yōu)先 第四節(jié) 創(chuàng)建良好的家風 家風好壞影響后代,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 家世、家譜 1. 一個比較敏感的問題 2. 家譜的續(xù)修與保管,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第二章 家庭管理 第一節(jié) 家庭管理概述 1. 家庭管理的目的和意義 2. 家庭管理的內容 3. 家庭管理的原則和方法,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 合理開發(fā)利用家庭資源 1. 家庭內部資源： 人力資源、經(jīng)濟資源 物質資源、家庭軟環(huán)境 2. 家庭外部資源： 家庭外部自然資源 家庭外部社會資源,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 和諧家庭關系的建立 1. 家庭關系的含義和種類 2. 影響家庭關系的因素 3. 和睦家庭關系的準則 4. 和諧家庭關系的建立,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第四節(jié) 和睦鄰里關系的建立 1. 建立良好鄰里關系的意義 2. 建立良好鄰里關系的原則 3. 如何在實際生活中建立良好的鄰里關系 4. 鄰里交往中應避免的五個方面,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 家庭膳食與營養(yǎng) 1. 中國人的膳食結構 2. 人體需要的營養(yǎng)素 3. 平衡膳食與合理營養(yǎng) 4. 家庭四季飲食應注意的問題,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,中國營養(yǎng)學會推薦的飲食健康寶塔,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜 最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。 最佳蔬菜：紅薯、蘆荀、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜 最佳健腦食品：菠菜、韭菜、蔥、菜椒、豌豆、番茄、小白菜、核桃仁、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、豬肝。 最佳肉類與植物油：鵝肉、鴨肉、雞肉、玉米油、米糠油、芝麻油。,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品 油炸食品、腌制食品、加工的肉類食品、 餅干類食品、汽水可樂類食品、 方便類食品、 罐頭類食品、蜜餞類食品、 冷凍甜品類食品和燒烤類食品。,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第六節(jié) 居室布置與技巧 1. 居室布置的原則與技巧 2. 居室衛(wèi)生 3. 居室美化,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第七節(jié) 家庭文化生活管理 家庭文化休閑的形式休閑： 知識性休閑 旅游性休閑 收藏性休閑 體育型休閑 娛樂性休閑,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第三章 家庭理財 第一節(jié) 家庭理財概述 1. 家庭理財?shù)母拍?2. 家庭理財?shù)倪^程、階段與步驟 3. 通過理財計劃實現(xiàn)理財目標,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 家庭的收入與支出 1. 分析家庭的收支情況 2. 理好家財從記賬開始,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 家庭消費 1. 家庭消費的模式 2. 家庭消費的結構 3. 家庭消費的原則：量入為出 4. 家庭消費的誤區(qū) 5. 錯誤的消費習慣：沖動性消費、用循環(huán)信用購物、消費的時間不恰當、安慰型消費、“錯”買東西、買個方便、買個身份地位,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第四節(jié) 家庭儲蓄 儲蓄是最具安全性的一種理財方式 第五節(jié) 家庭信貸 1. 借貸消費、信用消費是一種全新的生活理念 2. 家庭信貸原則：借錢必須考慮成本、要避免“不當舉債”、金錢的喪失不會使人陷入絕境、借雞必須生蛋、預期投資回報率要高于貸款利率、當投資出現(xiàn)損失時要有按期償還貸款本息的能力,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第六節(jié) 家庭保險 保險在家庭理財中的重要地位 第七節(jié) 家庭法律顧問 1. 與家庭生活有關的重要法律 2. 學習用法律手段維護家庭的合法權益,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第八節(jié) 實踐與體驗：家庭投資 1. 家庭投資工具：儲蓄、債券、保險、股票、房地產(chǎn)、收藏、期貨、貴金屬 2. 家庭投資理財六忌：不觸及自身實力、不尊重經(jīng)濟規(guī)律、不善于揚長避短、不研究保值性能、不計算機會成本、不考慮長斯效益,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,各種投資方式特點比較,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第四章 家庭保健 第一節(jié) 家庭保健概述 第二節(jié) 家庭常見身體不適及處理方法 第三節(jié) 始建于體驗：學習幾種常用的護理技術,三.豫科版家政教材的特點及內容簡介,教材內容簡介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 高血壓、糖尿病和骨質疏松癥的治療 第六節(jié) 家庭環(huán)境的保持 第七節(jié) 家庭安全常識 第八節(jié) 旅行保健與防護知識,教學建議,四.教學建議,牢固樹立課改新理念，牢記課改三大功能 1. 現(xiàn)代人生發(fā)展的四大支柱： 學會認知、學會做事、 學會共同生活、學會生存 2. 課程改革的三大功能： 面向全體學生、全面發(fā)展、 讓學生主動發(fā)展,四.教學建議,認識課改新環(huán)境下的學生 1. 關注學生的作息時間 2. 理解學生的自主性 3. 學生的興趣有差異 4. 相信每個學生都有成功的潛能 5. 并非所有的獎勵都能提高學生學習的自覺性,四.教學建議,教師面臨的挑戰(zhàn) 知識傳授者角色的轉變： 由傳授者轉化為促進者 由管理者轉化為引導者 由居高臨下的領導者轉化為平等中的首席 教學行為、教學方法的轉變 由重傳授向重發(fā)展轉變 由統(tǒng)一規(guī)格教育向差異性教育轉變 由重教師“教”向重學生“學”轉變 由重結果向重過程轉變 由單向信息交流向綜合信息交流轉變 由居高臨下向平等融洽轉變 由教學模式化向教學個性化轉變,四.教學建議,教師的領導風格對學生的影響 教師的領導風格：強硬專制型,四.教學建議,教師的領導風格對學生的影響 教師的領導風格：仁慈專制型,四.教學建議,教師的領導風格對學生的影響 教師的領