高中通用技術(shù)豫科技選修家政與生活技術(shù).ppt

家政課程培訓(xùn),內(nèi)容提要,家政教育的特點(diǎn) 家政課設(shè)置的必要性 豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介 教學(xué)建議,家政教育的特點(diǎn),一.家政教育的特點(diǎn),家政教育是一門最貼近生活、與我們距離最近的課程。 家政教育是一門最能體現(xiàn)人文精神的課程。 家政教育是一門不斷更新、與時(shí)俱進(jìn)的課程。,家政課設(shè)置的必要性,二.家政課設(shè)置的必要性,國(guó)外中學(xué)家政課設(shè)置的情況 西方發(fā)達(dá)國(guó)家的家政教育 獨(dú)聯(lián)體國(guó)家的家政教育 我國(guó)周邊鄰國(guó)的家政教育,二.家政課設(shè)置的必要性,我國(guó)臺(tái)灣、香港地區(qū)中學(xué)的家政教育 臺(tái)灣中學(xué)的家政教育 香港中學(xué)的家政教育,二.家政課設(shè)置的必要性,我國(guó)大陸中學(xué)開設(shè)家政課的情況 把家政教育列入國(guó)內(nèi)中學(xué)教育體系是實(shí)施素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié),豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,豫科版家政教材的特點(diǎn) 是一本集中多方面智慧的三結(jié)合的教材 是一本最強(qiáng)調(diào)實(shí)踐并注重在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生能力的教材 是一本充滿創(chuàng)新精神的教材,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 第一章 家政概述 第一節(jié) 認(rèn)識(shí)家政 三個(gè)知識(shí)點(diǎn)： 1.家庭的含義及職能; 2.家政的含義及內(nèi)容; 3. 學(xué)習(xí)現(xiàn)代家政知識(shí)的意義。,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 家庭的職能： 生產(chǎn)功能 撫育和贍養(yǎng)功能 消費(fèi)功能 教育功能 娛樂休息功能,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)家政理念及其現(xiàn)實(shí)意義 1. 家庭始終是中國(guó)傳統(tǒng)教育最根本的基地; 2. 如何處理人與人之間的關(guān)系，是傳統(tǒng)家教的中心內(nèi)容; 3. 除了身教和言教，最具有規(guī)范意義的教育是禮儀;,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 國(guó)外家政理念及其意義 1. 平等與獨(dú)立 2. 公共場(chǎng)合保持安靜和女士?jī)?yōu)先 第四節(jié) 創(chuàng)建良好的家風(fēng) 家風(fēng)好壞影響后代,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 家世、家譜 1. 一個(gè)比較敏感的問題 2. 家譜的續(xù)修與保管,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第二章 家庭管理 第一節(jié) 家庭管理概述 1. 家庭管理的目的和意義 2. 家庭管理的內(nèi)容 3. 家庭管理的原則和方法,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 合理開發(fā)利用家庭資源 1. 家庭內(nèi)部資源： 人力資源、經(jīng)濟(jì)資源 物質(zhì)資源、家庭軟環(huán)境 2. 家庭外部資源： 家庭外部自然資源 家庭外部社會(huì)資源,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 和諧家庭關(guān)系的建立 1. 家庭關(guān)系的含義和種類 2. 影響家庭關(guān)系的因素 3. 和睦家庭關(guān)系的準(zhǔn)則 4. 和諧家庭關(guān)系的建立,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第四節(jié) 和睦鄰里關(guān)系的建立 1. 建立良好鄰里關(guān)系的意義 2. 建立良好鄰里關(guān)系的原則 3. 如何在實(shí)際生活中建立良好的鄰里關(guān)系 4. 鄰里交往中應(yīng)避免的五個(gè)方面,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 家庭膳食與營(yíng)養(yǎng) 1. 中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu) 2. 人體需要的營(yíng)養(yǎng)素 3. 平衡膳食與合理營(yíng)養(yǎng) 4. 家庭四季飲食應(yīng)注意的問題,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的飲食健康寶塔,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜 最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。 最佳蔬菜：紅薯、蘆荀、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜 最佳健腦食品：菠菜、韭菜、蔥、菜椒、豌豆、番茄、小白菜、核桃仁、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、豬肝。 最佳肉類與植物油：鵝肉、鴨肉、雞肉、玉米油、米糠油、芝麻油。,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品 油炸食品、腌制食品、加工的肉類食品、 餅干類食品、汽水可樂類食品、 方便類食品、 罐頭類食品、蜜餞類食品、 冷凍甜品類食品和燒烤類食品。,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第六節(jié) 居室布置與技巧 1. 居室布置的原則與技巧 2. 居室衛(wèi)生 3. 居室美化,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第七節(jié) 家庭文化生活管理 家庭文化休閑的形式休閑： 知識(shí)性休閑 旅游性休閑 收藏性休閑 體育型休閑 娛樂性休閑,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第三章 家庭理財(cái) 第一節(jié) 家庭理財(cái)概述 1. 家庭理財(cái)?shù)母拍?2. 家庭理財(cái)?shù)倪^程、階段與步驟 3. 通過理財(cái)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)理財(cái)目標(biāo),三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第二節(jié) 家庭的收入與支出 1. 分析家庭的收支情況 2. 理好家財(cái)從記賬開始,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第三節(jié) 家庭消費(fèi) 1. 家庭消費(fèi)的模式 2. 家庭消費(fèi)的結(jié)構(gòu) 3. 家庭消費(fèi)的原則：量入為出 4. 家庭消費(fèi)的誤區(qū) 5. 錯(cuò)誤的消費(fèi)習(xí)慣：沖動(dòng)性消費(fèi)、用循環(huán)信用購(gòu)物、消費(fèi)的時(shí)間不恰當(dāng)、安慰型消費(fèi)、“錯(cuò)”買東西、買個(gè)方便、買個(gè)身份地位,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第四節(jié) 家庭儲(chǔ)蓄 儲(chǔ)蓄是最具安全性的一種理財(cái)方式 第五節(jié) 家庭信貸 1. 借貸消費(fèi)、信用消費(fèi)是一種全新的生活理念 2. 家庭信貸原則：借錢必須考慮成本、要避免“不當(dāng)舉債”、金錢的喪失不會(huì)使人陷入絕境、借雞必須生蛋、預(yù)期投資回報(bào)率要高于貸款利率、當(dāng)投資出現(xiàn)損失時(shí)要有按期償還貸款本息的能力,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第六節(jié) 家庭保險(xiǎn) 保險(xiǎn)在家庭理財(cái)中的重要地位 第七節(jié) 家庭法律顧問 1. 與家庭生活有關(guān)的重要法律 2. 學(xué)習(xí)用法律手段維護(hù)家庭的合法權(quán)益,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第八節(jié) 實(shí)踐與體驗(yàn)：家庭投資 1. 家庭投資工具：儲(chǔ)蓄、債券、保險(xiǎn)、股票、房地產(chǎn)、收藏、期貨、貴金屬 2. 家庭投資理財(cái)六忌：不觸及自身實(shí)力、不尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律、不善于揚(yáng)長(zhǎng)避短、不研究保值性能、不計(jì)算機(jī)會(huì)成本、不考慮長(zhǎng)斯效益,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,各種投資方式特點(diǎn)比較,三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第四章 家庭保健 第一節(jié) 家庭保健概述 第二節(jié) 家庭常見身體不適及處理方法 第三節(jié) 始建于體驗(yàn)：學(xué)習(xí)幾種常用的護(hù)理技術(shù),三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介,教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù) 第五節(jié) 高血壓、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的治療 第六節(jié) 家庭環(huán)境的保持 第七節(jié) 家庭安全常識(shí) 第八節(jié) 旅行保健與防護(hù)知識(shí),教學(xué)建議,四.教學(xué)建議,牢固樹立課改新理念，牢記課改三大功能 1. 現(xiàn)代人生發(fā)展的四大支柱： 學(xué)會(huì)認(rèn)知、學(xué)會(huì)做事、 學(xué)會(huì)共同生活、學(xué)會(huì)生存 2. 課程改革的三大功能： 面向全體學(xué)生、全面發(fā)展、 讓學(xué)生主動(dòng)發(fā)展,四.教學(xué)建議,認(rèn)識(shí)課改新環(huán)境下的學(xué)生 1. 關(guān)注學(xué)生的作息時(shí)間 2. 理解學(xué)生的自主性 3. 學(xué)生的興趣有差異 4. 相信每個(gè)學(xué)生都有成功的潛能 5. 并非所有的獎(jiǎng)勵(lì)都能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性,四.教學(xué)建議,教師面臨的挑戰(zhàn) 知識(shí)傳授者角色的轉(zhuǎn)變： 由傳授者轉(zhuǎn)化為促進(jìn)者 由管理者轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)者 由居高臨下的領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)化為平等中的首席 教學(xué)行為、教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變 由重傳授向重發(fā)展轉(zhuǎn)變 由統(tǒng)一規(guī)格教育向差異性教育轉(zhuǎn)變 由重教師“教”向重學(xué)生“學(xué)”轉(zhuǎn)變 由重結(jié)果向重過程轉(zhuǎn)變 由單向信息交流向綜合信息交流轉(zhuǎn)變 由居高臨下向平等融洽轉(zhuǎn)變 由教學(xué)模式化向教學(xué)個(gè)性化轉(zhuǎn)變,四.教學(xué)建議,教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響 教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：強(qiáng)硬專制型,四.教學(xué)建議,教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響 教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：仁慈專制型,四.教學(xué)建議,教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響 教師的領(lǐng)