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21世紀(jì)三大疾病,心腦血管疾病人類第一大殺手,近年來心腦血管疾病逐年上升,北京安貞醫(yī)院報道門診量每年上升31.4%,心臟手術(shù)量是1984年建院時手術(shù)量的11倍。 北京安貞醫(yī)院歷時10年對16個省市,70萬人群進行心腦血管病流行病學(xué)調(diào)查,3555歲人群患病率增長迅速,增長50%,心腦血管病是死亡的第一原因。2007年我國高血壓病人高達1.6億,每年新發(fā)生的心腦血管病高達500多萬,每年死于心腦血管病高達260萬人,平均每12秒死一個心腦血管疾病的病人。,心腦血管疾病流行趨勢,北方高于南方 城市高于農(nóng)村 男性高于女性 越來越年輕化,心腦血管疾病的特點,五高:發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、治療費高 三低:知曉率低、控制率低、治愈率低 一多:并發(fā)癥多,心腦血管疾病的病因,遺傳因素占15% 社會因素占10% 醫(yī)療衛(wèi)生占8% 環(huán)境污染占7% 生活方式占60%,鈣代謝與心腦血管疾病的關(guān)系,2000年中華醫(yī)學(xué)會在北京國際會議中心組織召開的高血壓,心腦血管疾病危險因素控制研討會 國內(nèi)外專家教授共識: 給高血壓病人每日補鈣1000 的鈣,血壓下降10mmhg,連續(xù)觀察八周血壓穩(wěn)定。,鈣代謝與心腦血管疾病的作用機理,1、鈣解除血管平滑肌痙攣,減少血管阻力 2、鈣離子作用于細胞膜,使膜電位穩(wěn)定 3、鈣有排鈉作用使血管緊張素減低降血壓,鈣是生命之源 它將伴隨著我們的整個生命旅程!,鈣是人體的生命泉源,是人體內(nèi)最活躍含量最豐富的無機元素,正常人體含鈣12001500克。占人體體重的1.5-2%,有人體“生命元素”的美譽。鈣對人體很重要,不但關(guān)系著骨骼健康,對五臟六腑功能的強弱,都起著決定性的因素。鈣在人體內(nèi)不能合成,必須靠外界來攝取。,鈣在人體的分布,成年人體內(nèi)含鈣量為 1200 1500克,骨鈣功能 組成骨架 保護內(nèi)臟 負荷體重 支撐人體,血鈣功能 正常血鈣9-11mg/100ml血液 維持正常的心動節(jié)律 參與神經(jīng)系統(tǒng)沖動的傳導(dǎo) 參與血液的凝固 維持肌肉的收縮粘著 加速白細胞的吞噬,99%骨鈣(結(jié)合鈣) 分布于骨骼和牙齒、頭發(fā)、指甲組成人體鈣庫,1%血鈣(游離鈣) 分布于血液、軟組織、細胞外液、細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)和細胞膜組成人體鈣池,人體是具有自動調(diào)節(jié)平衡能力的,當(dāng)血液中鈣離子濃度上升時,降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來,使血液中鈣離子的濃度保持正常的水平;當(dāng)血液中鈣離子濃度下降時,甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中,以升高血鈣的濃度。另外,人體的腸道、腎臟、皮膚等器官也可以調(diào)節(jié)鈣的平衡,例如當(dāng)血鈣水平升高時,腎臟排出的尿鈣量就會增加,反之就會減少,所以說補鈣多一些不會引起高鈣血癥。,骨鈣 血鈣,為了維持平衡, 血液缺鈣 破骨素 從骨骼中“借”, 形成骨質(zhì)疏松; 骨骼缺鈣 降鈣素 從血液中“搶”, 形成骨質(zhì)增生; 骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生是一對孿生骨 病,機理就是缺鈣; 缺鈣還可誘發(fā)多種疾病。,鈣遷徙,骨鈣,血鈣,甲狀旁腺素破骨作用,降鈣素成骨作用,血鈣濃度稍微失調(diào), 身體就會引起大恐慌,甚至危機生命。,令人嘆服的血鈣自穩(wěn)系統(tǒng),血鈣的濃度 保持恒定,鈣的作用維持人體生理功能,1、心動節(jié)律的維持。 2、神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)。 3、參與肌肉的伸縮。 4、加快白細胞的吞嗜. 5、參與凝血過程。 6、細胞的多種功能。 7、降低毛細血管壁通透性,防止?jié)B出控制炎癥和水腫。,鈣的生理作用,維持正常的 心跳節(jié)率和 血液循環(huán);,心臟的收縮與舒張無力,血 泵輸出血量少,會造成大腦 供血不足,低血壓。 血液循環(huán)不好,會影響末梢 循環(huán),造成手腳冰涼。,鈣的作用,鈣是神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定劑; 平穩(wěn)經(jīng)前期情緒不穩(wěn); 有助睡眠。,鈣的作用,參與神經(jīng)中樞的傳導(dǎo),鈣是酶的激活劑,參與酶和激素的活動; 缺鈣腺細胞分泌減弱,各種腺體不能發(fā)揮正常作用,如消化酶、胰島素、甲狀腺等; 所有內(nèi)分泌疾?。ㄌ悄虿。┒家a鈣。,酶的激活,鈣的作用,缺鈣導(dǎo)致凝血受限,易出血不止; 女性月經(jīng)量過多,補鈣會緩解; 凝血過度,血液粘稠度增大,易造成血栓。,參與血液凝固過程,鈣的作用,細胞膜的完整性與細胞粘合,細胞膜不完整,易產(chǎn)生過敏、哮喘結(jié)腸炎、皮炎,需補充足量的鈣; 細胞粘合好,皮膚好,傷口易愈合;,鈣的作用,缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬; 肌肉、肌腱變硬易歪腳、扭腰; 匯咽軟骨失去彈性,睡覺打呼嚕 皮膚變硬,人易憔悴、衰老;,增加軟組織 柔韌性,鈣的作用,缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無力,蠕動過慢,會出現(xiàn)下垂、肚脹、便秘等現(xiàn)象; 缺鈣平滑肌痙攣會引起疼痛,如清晨腹痛、痛經(jīng)等。,維持肌肉的 收縮與舒張,鈣的作用,人體管腔,如氣管、消化道的細小絨毛呈上擺狀,幫助過濾和吸收;,纖毛運動,調(diào)節(jié)人體酸堿性,補鈣讓您的體液、細胞呈堿性,增強免疫力。,鈣的作用,參與生殖活動,嚴(yán)重缺鈣還有可能會造成不孕不育; 卵細胞經(jīng)過2-3月鈣震蕩才形成健康卵子;精子的頂體刺破卵細胞需要有足夠的鈣;,鈣的作用,沒有鈣,肌肉不能收縮; 沒有鈣,心臟不能跳動; 沒有鈣,腸道不能蠕動; 沒有鈣,消化液不能分泌; 沒有鈣,人體內(nèi)的酶不能激活,而沒有酶的激活,內(nèi)分泌激素就難以合成,沒有酶的激活,一切生命代謝活動就將停止; 沒有鈣,女性卵細胞漿內(nèi),不會發(fā)生鈣震蕩,卵細胞就不會成熟,不會受精; 沒有鈣,男性精子前端就無法形成鈣頂體,精子就攻不破卵細胞的膜,卵子就不能受精,就不能孕育新生命;,缺鈣,尤其是長期缺鈣,是產(chǎn)生高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等100多種病的基礎(chǔ)原因。,缺鈣引起各系統(tǒng)的疾病,骨骼系統(tǒng):佝僂病,方顱,O型腿,X型腿,雞胸 神經(jīng)系統(tǒng):夜啼,多動,神經(jīng)衰弱,神經(jīng)頭疼,失眠,記憶力下降,智力低下,老年癡呆 循環(huán)系統(tǒng): 動脈硬化,高血壓,妊高癥,血管炎,腦血栓,心絞痛,猝死 消化系統(tǒng): 腹瀉,痔瘡,脂肪肝,胃腸炎,胃潰瘍,肝炎,肝硬化 呼吸系統(tǒng): 肺炎,肺結(jié)核,氣管痙攣,咳嗽,氣短,哮喘,缺鈣引起各系統(tǒng)的疾病,免疫系統(tǒng):結(jié)締組織病,風(fēng)濕病,紅斑狼瘡,心肌炎,癌癥,囊腫,易感冒,肥胖癥 生殖泌尿系統(tǒng):腎炎,腎結(jié)石,前列腺肥大,月經(jīng)不調(diào),不育癥 內(nèi)分泌系統(tǒng):糖尿病,甲狀腺疾病,甲狀旁腺疾病 皮膚系統(tǒng):硬皮病,痤瘡,手足皸裂,皮膚粗糙,濕疹,牛皮癬,粉刺, 脫屑,瘙癢癥,尋麻疹,老年斑,灰指甲,不明原因的許多皮膚病 五官: 老花,近視,白內(nèi)障,耳鳴,耳聾,補鈣是一生的事情,很少有人去考慮如何滋養(yǎng)我們的骨骼,甚至有的人認(rèn)為,骨骼一旦形成,就會永遠不變。其實骨骼是一個活生生的動態(tài)系統(tǒng),每時每刻都在發(fā)生著新舊更替。,缺鈣的原因,1、攝入的鈣不足(我們攝入的鈣的吸收是個世界性難題) 2、流失的鈣較多(懷孕、失血、骨折、手術(shù)等) 3、體內(nèi)對鈣的破壞較多(植物中含磷量很大,鈣把磷排除體外),抗腿抽筋高鈣,功效成分: 生物碳酸鈣 維生素D 酪蛋白磷酸肽,黃金配比補鈣佳品,生物碳酸鈣,生物碳酸鈣是由牡蠣殼等生物原料中精制提取出的優(yōu)質(zhì)鈣源,含鈣量高,其含鈣量是乳酸鈣的3倍,葡萄糖酸鈣的4倍;易吸收、無異味、生物效價高,副作用??;可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè).除作為營養(yǎng)強化劑外,還可以作堿性劑、面團調(diào)節(jié)劑或抗結(jié)塊劑,廣泛用于保健品、藥品、保健食品等。 生物碳酸鈣作為營養(yǎng)補給品,天然來源的更安全,更適合人體消化吸收,所以生物碳酸鈣是值得大力推廣開發(fā)生產(chǎn)的最好的營養(yǎng)素鈣源之一。,含鈣量最高,生物碳酸鈣 40.0 磷酸氫鈣 23.0(含2個結(jié)晶水) 17.7(含5個結(jié)晶水) 醋酸鈣 22.2 檸檬酸鈣 21.0 氨基酸鈣 19.0 - 21.0 乳酸鈣 13.0 巨能鈣 13.0 葡萄糖酸鈣 9.0,牡蠣殼,0%,5%,10%,15%,20%,25%,30%,35%,40%,生物碳酸鈣,葡萄糖酸鈣,乳酸鈣,醋酸鈣,平均吸收率,牛奶, 鈣以各種形式的鈣鹽存在,其中生物碳酸鈣是最易被吸收的形式,吸收最好,鈣元素的好兄弟維生素D,1、維生素D又叫抗佝僂病維生素:最早在幼年時的佝僂病,成年期的骨軟化癥病人中發(fā)現(xiàn),影響鈣磷和骨代謝; 2、維生素D不只是維生素,更像激素具有很多新的功能;,維生素D又稱(陽光維生素) 每天手腳露出30厘米,在陽光下曬30分鐘,有效的防止維生素D的缺乏,維生素D的作用,維生素D主要與鈣、磷代謝有關(guān)維生素D能促進鈣、磷吸收,維持正常的血鈣水平和磷酸鹽水平; 維生素D能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育; 維生素D可以維持血液中正常的氨基酸濃度,調(diào)節(jié)檸檬酸代謝,酪蛋白磷酸肽,酪蛋白磷酸肽(簡稱CPP)又稱促鈣吸收肽,是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)水解、分離純化而得到的一類富含磷酸絲氨酸的生物活性肽。 酪蛋白磷酸肽是目前研究最多的礦物元素結(jié)合肽,它能與多種礦物元素結(jié)合形成可溶性有機磷酸鹽,它可作為無機離子載體促進腸膜對鈣、鐵、鋅、硒、尤其是鈣的吸收和利用。 由于酪蛋白磷酸肽具有很強的促鈣吸收活性,正成為功能性食品添加劑的開發(fā)和研究熱點。,酪蛋白磷酸肽的生理功能,1、促進小腸和骨骼對鈣的吸收,由于CPP能夠與多種礦物元素結(jié)合形成可溶性的有機磷酸鹽,充當(dāng)了這些礦物元素特別是鈣在體內(nèi)的運輸載體,所以能夠促進小腸對鈣和其他礦物元素的吸收;,2、促進牙齒、骨骼中鈣的沉積和鈣化,酪蛋白磷酸肽磷酸絲氨酸簇結(jié)合鈣后,以非結(jié)晶形式定位在牙蝕部位 。 磷酸絲氨酸鈣鹽提供自由的Ca2+和PO4-緩沖液,減少了釉質(zhì)的脫礦,增強其再礦化,從而有效防止牙蝕細菌的侵蝕和造成脫礦物質(zhì)的過程 。,3、促進動物體外受精和增強機體免疫力,酪蛋白磷酸肽促進精子對鈣離子的吸收,增強精子頂體的反應(yīng)能力,提高精子對卵細胞的穿透能力。 酪蛋白磷酸肽還具有增強動物機體免疫力的功能,有研究發(fā)現(xiàn)酪蛋白C端的磷酸基團對抗體的識別具有極
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