養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的來源和危害分析.doc

養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的來源和危害分析養(yǎng)殖場環(huán)境污染問題解決不好，不僅危及城市環(huán)境和居民生活，也危及養(yǎng)殖場自身的生存?，F(xiàn)將京郊養(yǎng)殖場環(huán)境污染情況與防治措施報道如下。1養(yǎng)殖場環(huán)境污染的主要來源及危害1.1主要污染源畜產(chǎn)廢棄物是造成養(yǎng)殖場環(huán)境污染的主要污染源，一般情況下，1頭育肥豬從出生到出欄，排糞量8501050kg，排尿12001300kg。1個萬頭豬場每年排放純糞尿3萬t，再加上集約化生產(chǎn)的沖洗水，每年可排放糞尿及污水67萬t2。而北京郊區(qū)采用工程措施處理的糞水只占各自排放量的5%左右。畜禽糞尿排泄量很大，若以生物耗氧量(BOD)來折算，則1頭豬1天所排糞尿的BOD相當于10口人，1只雞相當于0.7口人。也就是說，建1個20萬只蛋雞場或1個1萬頭豬場，相當于出現(xiàn)1個14萬人或5萬人的城鎮(zhèn)3。1.2空氣污染畜牧場臭氣的產(chǎn)生，主要是兩類物質，即碳水化合物和含氮有機物，在有氧的條件下兩類物質分別分解為二氧化碳、水和最終產(chǎn)物無機鹽類，不會有臭氣產(chǎn)生。當這些物質在厭氧的環(huán)境條件下，可分解釋放出帶酸味、臭蛋味、魚腥味、爛白菜味等帶刺激性的特殊氣味。若臭氣濃度不大、量少，可由大氣釋稀擴散到上空，不會引起公害問題。若臭氣量大且長期高濃度的臭氣存在，會使人有厭惡感，給人們帶來精神不愉快，影響人體健康。據(jù)1992年日本居民對畜牧業(yè)的投訴案件中，起因于臭氣問題的案件占63.2%。我國近年來也出現(xiàn)此類投訴案件，例如河南省泌陽縣1個村3000名村民狀告該地區(qū)1個雞場，其臭氣擾亂村民生活和健康的投訴案件4。當前城鎮(zhèn)建設向郊區(qū)農(nóng)村迅速延伸，原遠離城鎮(zhèn)的飼養(yǎng)場與居民點距離縮短，畜牧場臭氣問題也逐漸引起了社會的關注。1.3土壤和水源污染糞尿中含有大量的氮、磷、微生物和藥物以及飼料添加劑的殘留物，它們是污染土壤、水源的主要有害成分。1頭育肥豬平均每1天產(chǎn)生的廢物為5.46L，1年排泄的總氮量達9.534kg，磷達6.5kg。1個萬頭豬場年可排放100161t氮和2033t磷，并且1g豬糞污中還含有83萬個大腸桿菌、69萬個腸球菌以及一定量的寄生蟲卵等。大量有機物的排放使豬場污物中的BOD(生化需氧量)和COD(化學需氧量)值急劇上升。據(jù)報道，某些地區(qū)豬場的BOD高達10003000mg/L，COD高達20003000mg/L，嚴重超出國家規(guī)定的污水排放標準(BOD680mg/L，COD150200mg/L)5。在生產(chǎn)中用于治療和預防疾病的藥物殘留、微量元素添加劑的超量部分也隨豬糞尿排出體外;規(guī)?；i場用于清洗消毒的化學消毒劑則直接進入污水。這些有害物如果得不到有效處理，將會對土壤和水源構成嚴重的污染。2京郊養(yǎng)殖場污染存在的問題和原因2.1養(yǎng)殖場存在的問題2.1.1多數(shù)養(yǎng)殖場都不太重視對動物及生產(chǎn)污水的科學管理。沒有貯存設施，任其流淌，嚴重污染了周圍環(huán)境。近幾年由國外引進的2030套萬頭豬場整套設備，為節(jié)省外匯，節(jié)約的居然是糞便污水、處理設施等部分。所有這些做法的后果，不僅會嚴重污染環(huán)境，而且也會影響?zhàn)B殖場的持續(xù)發(fā)展。2.1.2一些養(yǎng)殖場片面追求大型化或建場過于集中，增加了糞尿及污水處理與利用的難度。有的地區(qū)在不到10km2的土地上相繼建起5個萬頭豬場，糞便處理成為很大的難題。在北京的整個郊區(qū)，家畜糞便遠遠超過了工業(yè)廢渣排放量與全市居民生活廢棄物排放量，成為一大污染源。2.1.3有的養(yǎng)殖場不講條件，片面提倡“雞糞喂豬，豬糞喂魚”，并譽之謂“良性循環(huán)”，這種方法如果處理不好，可能會帶來更嚴重的后果。南方不少地區(qū)水塘中施豬糞，種水生植物作飼料喂豬，引起了蛔蟲、姜片吸蟲的交叉感染。2.1.4適應商品生產(chǎn)發(fā)展而興起的畜產(chǎn)品加工廠，在選址、建廠、原料收購、處理以及生產(chǎn)過程中，也存在許多影響環(huán)境的問題。如許多屠宰場的生產(chǎn)污水、養(yǎng)殖場的糞尿不經(jīng)處理任意排放的情況屢見不鮮。屠宰場、毛皮加工廠等原料購自各個地區(qū)，難免帶有病原微生物，既易導致水、空氣和土壤的污染，也易引發(fā)人畜共患傳染病。2.1.5資源變污染在北京郊區(qū)還有其特殊原因:由于北京郊區(qū)大量的養(yǎng)殖場采用水沖式清理，使畜禽糞直接進入水中，固液混合，難以分離，無法成為有機肥原料，并且使水處理成了養(yǎng)殖污染處理中最花錢的項目。據(jù)介紹，1t廢水處理如果直接排入河道的地表水需要500010000元。據(jù)一位專家介紹，曾有官員到國外豬場考察，覺得那里的水沖式好，勞動強度低，所以在國內(nèi)推廣。北京推行菜籃子工程時，對養(yǎng)殖業(yè)進行補貼，但有一個條件就是必須使用水沖式清理，由此這種形式遍地開花。但弊端很快顯露出來，北京是缺水城市，水源有限，于是水沖變成了水泡，結果是對水和空氣造成更嚴重的污染，而且增加了處理難度。國外的水沖因為有配套用地，可以進行長時間密閉發(fā)酵，然后就近還田。日本實行的也是水沖式，雖然同樣缺水，但在回收前期的干濕分離做得很好，到水沖階段時，已沒有很多固體成分，污染程度接近生活用水，因而處理起來也比較簡單便宜。2.2養(yǎng)殖場環(huán)境污染的原因2.2.1環(huán)保意識薄弱:有關部門和養(yǎng)殖業(yè)主對畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題的嚴重性和防治工作的緊迫性認識不足，尚未引起高度重視，重養(yǎng)殖輕治理、重經(jīng)濟發(fā)展輕環(huán)境保護的思想仍然存在，沒有做到養(yǎng)殖業(yè)污染治理和安全高產(chǎn)的綜合發(fā)展。2.2.2沒有嚴格執(zhí)行國家的環(huán)保標準:雖然國家制定了GB18596200畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準，但有些地區(qū)未按標準的要求組織開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場，規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)污染治理工作進展緩慢。2.2.3資金投入不到位:規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場污染防治是一項工作難度大、資金投入多的工程，業(yè)主在治理資金投入上有一定困難，制約了養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作的開展。2.2.4治理措施不到位:調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分養(yǎng)殖場畜禽糞便干、濕分離程度低，雖配套建設了沼氣池，但畜禽糞便經(jīng)沼氣池處理后，沼液、沼渣的污染物濃度仍然嚴重超過排放標準。除個別養(yǎng)豬場沼液、沼渣進入氧化塘或回田外，大部分是直接外排，污染防治措施還不完善，治理程度很低。部分業(yè)主認識上也存在誤區(qū)，認為通過沼氣處理就能達標排放。3養(yǎng)殖場環(huán)境污染的防治措施3.1廣泛宣傳，提高思想認識，樹立環(huán)保觀念要廣泛宣傳畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題的嚴重性，增強有關部門對畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作的緊迫感、責任感，把治理工作擺上重要議事日程，抓緊現(xiàn)狀調(diào)查，制定工作計劃，切實把規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染防治工作落到實處。要盡快提高認識、轉變思想，制定規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染防治實施方案，下達規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場限期治理計劃，嚴格按照標準執(zhí)行。要動員規(guī)?；B(yǎng)殖場針對各自實際，圍繞綜合利用這個核心，積極、主動尋找和制定切實可行的污染防治措施。3.2加強組織領導，落實工作責任規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染防治工作點多面廣，時間緊，任務重，治理難度大，是一項綜合性的工作，急需進一步加強組織領導，建立有效的工作機制。因此，應盡快成立規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染綜合防治工作管理部門，為開展養(yǎng)殖業(yè)污染綜合防治工作提供強有力的組織領導。負責牽頭協(xié)調(diào)和治理方案的組織實施，落實治理進度，指導養(yǎng)殖場的綜合整治工作，統(tǒng)一監(jiān)管，協(xié)助提供達標治理的技術支持和污染監(jiān)測，指導各地區(qū)要認真地對轄區(qū)內(nèi)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場進行詳細的調(diào)查摸底，根據(jù)實際情況制定限期治理計劃，落實工作措施，進行治理檢查。3.3拓寬籌資渠道，加大治理投入針對治理資金困難的問題，建議成立“規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染治理專項基金”，集中使用各級各有關部門的補助資金，對規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染治理重點項目和環(huán)保設施示范工程給予重點扶持?？梢钥紤]從以下幾方面拓寬籌資渠道:一是按照“誰污染，誰治理”的原則，以養(yǎng)殖場自籌為主;二是向有關部門爭取扶持資金;三是對大、中型規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖的污染治理，可以申請政府的資金補貼;四是農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)主管部門給予必要的資金扶持，環(huán)保部門從業(yè)主繳納的排污費中給予適當補助;五是爭取金融部門在治理資金貸款上給予傾斜。通過多渠道籌資和資金的有效使用，加快畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作進程。3.4堅持綜合利用，應用生態(tài)技術，實現(xiàn)有效治理3.4.1應用生態(tài)工程技術發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè):將養(yǎng)殖場污染綜合防治與生態(tài)建設和無公害食品基地、綠色食品基地和有機食品基地建設緊密結合。積極引導農(nóng)村發(fā)展農(nóng)牧、魚牧、果牧相結合的牧沼果、牧沼魚、牧沼菜等種養(yǎng)模式，實現(xiàn)對有機營養(yǎng)物質進行多層次的利用，達到減少對環(huán)境污染的目的。引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學利用有機肥料和農(nóng)村可再生能源技術，組織有關專家對郊區(qū)運行良好的大、中型沼氣設施以及畜禽污染綜合治理模式進行歸納、總結、改進，形成規(guī)范化、標準化、系列化的圖紙、工藝、模式、管理技術規(guī)程等，為全市養(yǎng)殖業(yè)提供一些適度規(guī)模、科學飼養(yǎng)、綜合治理相結合的發(fā)展模式。3.4.2養(yǎng)殖場糞便進行干、濕分離，實現(xiàn)零排放:要在規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場推廣糞便干、濕分離，盡可能把干糞回收生產(chǎn)有機肥，少量糞便隨廢水進入沼氣池產(chǎn)生沼氣回收利用，沼液(渣)進行生化處理或進入氧化塘、調(diào)節(jié)池后最終返回農(nóng)田、菜地、果山綜合利用，使畜禽糞便和污水最終上山、下田、入塘，變廢為寶，實現(xiàn)零排放。3.4.3利用人工濕地實現(xiàn)養(yǎng)殖場污水的治理:常規(guī)的污水處理方法是沉淀、過濾和消毒。但在大中型集約化畜牧場污水排放量大，經(jīng)過沉淀、酸化水解等一級處理后，出水中COD和SS含量仍然較高，尚需進行二級處理方可達到排放標準。人工濕地的應用將有效地解決這一問題。人工濕地由碎石構成碎石床，在碎石床上栽種耐有機物污水的高等植物，植物本身能夠吸收人工濕地碎石床上的營養(yǎng)物質，這在一定程度上使污水得以凈化。同時，當污水滲流石床后，在一定時間內(nèi)碎石床會生長出生物膜，在近根區(qū)有氧情況下，生物膜上的大量微生物把有機物氧化分解成CO2和H2O，通過氨化、硝化作用把含氮有機物轉化為含氮無機物。在缺氧區(qū)，通過反硝化作用脫氮。所以人工濕地碎石床既是植物的土壤，又是一種高效化的生物濾床，是一種理想的全方位生態(tài)凈化方法。3.4.4利用環(huán)保飼料降低糞便中的氮污染:提高畜禽的飼料利用率，尤其應提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮污染，是消除畜牧環(huán)境污染的“治本”之舉。為了達到這一目的，除了采用培育優(yōu)良品種，科學飼養(yǎng)，科學配料，應用高效促生長添加劑，應用高新技術改變飼料品質及物理形態(tài)(如用生物制劑處理、飼料顆粒化、飼料膨化或熱噴技術)等手段外，應用生態(tài)營養(yǎng)原理開發(fā)環(huán)保飼料，均收到了良好效果。如美國設計的飼料配方，使肉雞的肉料比已達到了11.711.8，豬的肉料比達到12.512.9，這在一定程度上降低了排泄物中氮的含量。3.4.5利用除臭劑減少養(yǎng)殖場空氣污染:為了減輕畜禽排泄物及其氣味的污染，從預防的角度出發(fā)，可在飼料中或畜舍墊料中添加各類除臭劑。如應用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石(海泡石、膨潤土、凹凸棒石、蛭石、硅藻石等)、綠礬(硫酸亞鐵)等，來吸咐、抑制、分解、轉化排泄物中的有毒有害成分，將氨變成硝酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除污染。EM制劑是一種由微生物復合培養(yǎng)而成的有效微生物群，不僅能增重、防病、改善畜產(chǎn)品品質，而且具有除臭效果。在豬、雞飼料中加入EM制劑，舍內(nèi)的氨氣濃度下降，臭味降低。據(jù)北京市環(huán)境監(jiān)測中心對EM制劑除臭效果進行測試的結果，在豬飼料中使用了EM制劑1個月后，惡臭濃度下降97%6。3.5堅持防治并重，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展在抓緊對現(xiàn)有規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場進行污染治理的同時，要堅持防治并舉，以防為主，堅決杜絕新污染源的產(chǎn)生。對新、改、擴建規(guī)?；B(yǎng)殖項目，農(nóng)業(yè)、畜牧、環(huán)保部門要認真貫徹環(huán)境保護法、水污染防治法、大氣污染防治法、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護條例、畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法、環(huán)境影響評價法的有關規(guī)定，在項目立項、選址、環(huán)境影響評價等方面嚴格把關，引導鼓勵企業(yè)走綜合利用的路子，促進畜禽養(yǎng)殖污染的資源化、無害化，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對新、改、擴建規(guī)模化養(yǎng)殖項目，應從以下幾個方面加以重視:一是要嚴格按照畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)劃定方案，堅決禁止在禁養(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)內(nèi)興建畜禽養(yǎng)殖場。二是在禁建區(qū)外興建畜禽