有機(jī)農(nóng)業(yè)中的除草處理的方法.doc

有機(jī)農(nóng)業(yè)中的雜草處理美國農(nóng)業(yè)研究中心的科學(xué)家，發(fā)現(xiàn)侵染蒼耳、曼陀羅等雜草根部的某些細(xì)菌能起到除草的效果。細(xì)菌在雜草根部細(xì)胞壁的縫隙中繁殖。這些細(xì)菌分解雜草根部細(xì)胞壁或?qū)⒍舅貍鬟f至雜草葉中，減少葉綠素的合成，此外，還會干擾雜草激素的平衡，使雜草對干旱、病害等更敏感。專家們還發(fā)現(xiàn)一些根部細(xì)菌能使雜草種子腐爛?？茖W(xué)家篩選出這些細(xì)菌，經(jīng)過大量繁殖，噴灑在田里，7天至10天之后，雜草全部死亡。有機(jī)蔬菜雜草防治技術(shù)。 因為不能使用除草劑，一般采用人工或機(jī)械方法除草，利用黑色地膜覆蓋，抑制毀草生長。提倡合理的水旱輪作，對某些水生有機(jī)蔬菜要以采用在水田中養(yǎng)殖魚類的方法減少毀草生長。另外，在使用含有雜草的有機(jī)肥料時需使其完全腐熟。雜草的處理：用預(yù)離栽培技術(shù)來防治，限制生長（例如：合理的輪作、種植綠肥、平衡施肥管理等），使用物理除草方法，禁止使用除草劑，生長刺激劑。EM有效微生物技術(shù)，能夠很好地克服今天農(nóng)業(yè)系統(tǒng)存在的問題?？梢哉f，由這項技術(shù)所產(chǎn)生的原則是糧食生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)。這項技術(shù)的基本理論就是在自然界建立一個沒有污染的能量平衡，真正地實現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的有效運作和實現(xiàn)。雖然任何存在的物質(zhì)都會變老而不會再生是自然界的一個原則，但也有可更新的原則，根據(jù)這個原則，有害物質(zhì)可分解成有用物質(zhì)。開始于無機(jī)物質(zhì)的地球之所以能夠保留如此多的生命，就是因為它包含的系統(tǒng)和過程能夠把有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變成無害物質(zhì)，作為自我增加的能源用于自我維持的結(jié)果。根據(jù)我們在作物上已經(jīng)進(jìn)行的EM有效微生物應(yīng)用試驗，發(fā)現(xiàn)由于土壤條件和使用方法不同，微生物作用的差異很大。尤其是我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵型和合成型微生物共存于土壤中時，能有效抑制施入土壤中新鮮有機(jī)物熱量和氣體的產(chǎn)生，對作物生長和產(chǎn)量的提高有很大的影響和促進(jìn)。如果新鮮有機(jī)物施入含有腐敗微生物的土壤，就會產(chǎn)生有害氣體和熱量，對作物生長不利；但是我們也觀察到，如果土壤中的微生物是發(fā)酵型的占主導(dǎo)地位的話，施入土壤中的有機(jī)物將會變成對作物有用的氨基酸和糖類(碳水化合物)，并可作為有機(jī)能源而循環(huán)。與此相類似的，在我們的生活中十分常見的例子很多，如利用發(fā)酵過程生產(chǎn)醬(大豆醬)、醬油、發(fā)酵飼料、釀酒等。這些和腐敗過程不同，在發(fā)酵過程中有機(jī)物通過分解轉(zhuǎn)化成水溶性物質(zhì)，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸，而淀粉、纖維素、木質(zhì)素轉(zhuǎn)化成糖類，等等。腐敗型的土壤中，有機(jī)質(zhì)以熱和氣體的形式向大氣中釋放能量，引起污染，然后被分解成無機(jī)物質(zhì)，使土壤有機(jī)質(zhì)回到低水平的平衡；而發(fā)酵型的土壤中，有機(jī)質(zhì)可以以水溶性能量(物質(zhì))而貯存，作為有機(jī)能為作物所利用，不產(chǎn)生氣體和熱量，不造成污染。由于植物固定的能量在這一過程中被再利用時，不轉(zhuǎn)化成CO2和水。作為一種技術(shù)這個過程能夠起到抑制由于CO2和熱造成的能量損失和環(huán)境污染的作用；或者說一個能重新獲得能量的技術(shù)，也就是說地球通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)貯存糧食而重新獲得能量。既然大多數(shù)固定在有機(jī)物中的能量都能夠在此過程中被再利用，那么如果世界人口的增長速度不再增加的話，糧食短缺就不會發(fā)生。如果土壤變成發(fā)酵型和合成型土壤，發(fā)酵型微生物和合成型微生物共存其中，不僅能使有機(jī)物得到充分的利用，而且在適宜的溫濕度條件下，土壤本身的肥力增加。由于在自然過程中，此種土壤產(chǎn)生的光合作用和發(fā)酵作用能夠轉(zhuǎn)化有害物質(zhì)，所以腐敗的分解者和病菌本身就無法保存自己。農(nóng)業(yè)必須和病、蟲、害作斗爭。加強土壤的抑病能力建立發(fā)酵型和合成型土壤，就會阻擋病蟲害的侵襲，事實證明這一原則也可以用來防除農(nóng)田雜草。除草劑在土壤中產(chǎn)生極有害的影響，如污染環(huán)境和破壞活的微生物層，但是由于除草劑可節(jié)省大量勞動，至今仍被大量應(yīng)用，因此，可以說它是個“不能甩掉的魔鬼”。如果把發(fā)酵型和合成型微生物引入土壤，可以打破雜草種子的休眠，使曾經(jīng)是雜草叢生的農(nóng)田中的雜草同時像草坪一樣發(fā)芽生長，然后用拖拉機(jī)進(jìn)行耕翻使其埋入土壤就很難再生長了。在稻田中使用這種方法控制雜草比除草劑更有效。至于多年生的雜草和球莖植物，當(dāng)耕翻時它們根部受傷并露在地表，而它們的莖葉被同時翻入土壤，由于水解作用而轉(zhuǎn)變成肥料。這樣我們又不能不感謝雜草了，因為它提供了有機(jī)質(zhì)的來源，如果和綠肥種植結(jié)合，土壤培肥就很容易做到。雜草與作物爭奪養(yǎng)分、光線和空間，如何清雜草是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大難題。常規(guī)農(nóng)業(yè)已普遍使用除草劑清除雜草，而有機(jī)農(nóng)業(yè)則禁止使用人工合成的農(nóng)用化學(xué)品，因此如何控制雜草是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迫切需要解決的問題。1、雜草的一般特征 雜草是指那些非作物植物或生長在不希望他們生長的地方的植物1。他們往往較作物植物更易適應(yīng)不良的環(huán)境條件，更易在田地中生長。在生態(tài)上雜草具備以下一些特性：雜草的發(fā)生是以群體的方式出現(xiàn)，很少只有一種雜草單獨產(chǎn)生，這使雜草能更加有效地利用可獲得性資源；雜草間的競爭可引起種群結(jié)構(gòu)的變化，即人為地控制某種雜草可能使另一種雜草變?yōu)閮?yōu)勢種，如在田間使用對單子葉雜草有殺傷能力的除草劑很可能助長雙子葉雜草的生長；雜草具有高遺傳變異性，能迅速適應(yīng)不利的環(huán)境條件；許多雜草生長迅速，種子產(chǎn)生量大再生能力強；雜草種子往往具有傳播輔助器官，如刺、絨毛，羽翅等，可遠(yuǎn)距離傳播；有的雜草種子存活期長，深埋土中也可長時間保持活力；雜草一般較作物具更強的抗病能力，較作物有更強的競爭優(yōu)勢。因此，雜草一直被認(rèn)為是作物生產(chǎn)的大敵，尤其是那些與作物生長周期同步并能很好地適應(yīng)此種作物耕作方式的雜草，如水稻生產(chǎn)中的稗草、小麥生產(chǎn)中的黑麥草、草幕生產(chǎn)中的看麥娘等。如果不及時清除則會導(dǎo)致減產(chǎn)，甚至作物全被雜草取代。因此人們普遍以敵對的態(tài)度對待雜草，生產(chǎn)的除草劑也盡可能殺滅所有的雜草，但結(jié)果往往事與愿違，除草劑不僅增加了雜草的抗性，而且影響某些作物的生長，污染了環(huán)境，所以，要成功控制雜草必須改變策略以及對待雜草的觀念。2、有機(jī)農(nóng)業(yè)的雜草觀 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)禁止使用化學(xué)除草劑控制雜草，其對待雜草的基本觀點包括以下四個方面。 第一，干擾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的雜草確實有多方面的危害。他們與作物爭奪空間、光線、養(yǎng)分與水分，有些雜草與作物生長習(xí)性相似，若不去除會嚴(yán)重影響作物生長;作物生長收獲后，雜草可成為病蟲的替代寄主，雜草種子混人作物中也影響產(chǎn)品的質(zhì)量;有時作物地周圍的雜草為害蟲爆發(fā)提供了先決條件。對上述雜草應(yīng)予以清除，但必須采用非化學(xué)方法進(jìn)行控制，以免損害土壤與作物，且低密度的雜草是可以容忍的。 第二，雜草還可指示土壤結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)狀況出現(xiàn)的問題。一些有害雜草或雜草的聚集顯示田間有機(jī)物腐化過程的不適當(dāng)或腐化不完全，一些雜草的出現(xiàn)則指示土壤有酸化現(xiàn)象，施用石灰可控制這類雜草的生長。 第三，某些雜草在維持土壤肥力、減少土壤侵蝕、提高土壤生物活性、控制害蟲、提供牲畜營養(yǎng)方面起著重要作用，這類雜草應(yīng)得到保護(hù)。許多農(nóng)民在休耕期允許雜草旺長，就是因為雜草可保護(hù)土壤、防止養(yǎng)分流失，起到綠肥的作用。 第四，控制雜草不能全部清除。全部清除既減少了田間生物多樣性也忽視了雜草的益處，雜草控制要以能達(dá)到與作物間協(xié)調(diào)平衡為度。低水平的雜草不會對作物造成經(jīng)濟(jì)威脅，低于經(jīng)濟(jì)閡值的雜草沒有必要控制。3、主要控制手段 從有機(jī)農(nóng)業(yè)的雜草觀可知，有機(jī)農(nóng)業(yè)充分考慮雜草的利弊，控制雜草的中心方法是調(diào)控作物與雜草的關(guān)系，創(chuàng)造有利于作物而不利于雜草的環(huán)境條件，使作物生長超過雜草生長2。概括起來主要有以下控制手段。 第一，防止雜草種子的傳播。播種前清除作物種子中夾雜的雜草種子，使用的有機(jī)肥必須充分腐熟。 第二，作物種植前清除雜草。在作物播種、移栽前對田塊進(jìn)行翻耕、灌溉使雜草萌芽，然后再翻耕一次，清除萌發(fā)的雜草;作物生長過程通過灌溉管理防草，如在水稻生長早期保持淹水3cm，生長后期淹水10cm可控制大多數(shù)雜草的生長。 第三，利用太陽能除草。采用透明塑料薄膜在晴天覆蓋潮濕田塊1周以上，使溫度超過65，以殺死雜草種子、減少雜草數(shù)量，同時也可殺死一些病原菌。有人在小面積地塊用透鏡聚光照射，幾秒內(nèi)溫度升高至290，可殺滅幾乎所有的雜草種子。 第四，改進(jìn)播種、栽培技術(shù)。如增大播種率、縮小作物行距，對難萌發(fā)作物改直播為移栽等，使作物迅速占領(lǐng)生長空間，減少雜草對營養(yǎng)、水分、光線的獲取，抑制雜草的生長。 第五，應(yīng)用覆蓋物控制雜草、保護(hù)土壤。用黑薄膜、作物秸稈、樹皮等進(jìn)行覆蓋，阻擋光線透人，抑制雜草萌發(fā);在果園與行栽作物地種植活的覆蓋作物(如玉米地超量播種三葉草)也可抑制雜草生長;在水稻田放養(yǎng)紅萍既可起到固氮培肥作用，又能抑制雜草生長。 第六，適時進(jìn)行機(jī)械與人工除草，尤其在作物生長早期。作物生長早期比較脆弱，不能形成對雜草的競爭優(yōu)勢，且雜草生長早期為主要養(yǎng)分吸收期，對養(yǎng)分的吸收效率較作物高，若不清除則會影響作物生長。如水稻秧苗移栽后20d一30d對雜草最敏感，若不及時除草，則損失很大。實踐表明，除草越晚，所需勞力越多，對作物造成的影響也越大。除草時機(jī)也要準(zhǔn)確把握，即選擇盡可能多的雜草種類萌發(fā)而不威脅作物時為最佳除草期，這樣可降低除草次數(shù)。歐美國家大規(guī)模有機(jī)種植主要采用機(jī)械除草，農(nóng)民大多擁有多種大型的除草機(jī)械。 第七，作物輪作減少雜草生長。連作使那些與作物生長相伴隨的雜草群體越來越大，而輪作由于不同作物的耕作方式不同，作物的生長習(xí)性也不同，不利于雜草體系的建立。一般可一年生作物和多年生作物輪作，生長稠密、郁閉度高的作物與生長稀疏、郁閉度低的作物輪作。另外，在輪作計劃中應(yīng)安排種植綠肥，如首楷、三葉草、黑麥草、大麥等，抑制雜草萌發(fā)，并可減少下季作物雜草數(shù)量 第八，生物防治控制雜草。目前昆蟲除草應(yīng)用不多，但真菌除草劑應(yīng)用較廣泛，如利用已商業(yè)化生產(chǎn)的棕桐疫霉防治柑桔園中的莫倫藤、盤長抱狀刺盤抱防治水稻和大豆田中的弗吉尼亞合萌。也可用大型動物除草，如利用鴨子或稻田養(yǎng)魚可防治水稻雜草，如40只一50只成年鴨子一天放養(yǎng)3h，連續(xù)放養(yǎng)3d，則可為100m3的水稻田除草。 第九，火焰槍燙傷法除草。此法只有當(dāng)作物種子尚未萌發(fā)或長得足夠大時才可應(yīng)用，并在雜草低于3rm時最有效。如種植胡蘿卜，種子床應(yīng)在播種前10天進(jìn)行灌溉，促使雜草萌發(fā)，而在胡蘿卜種子發(fā)芽前(播種后5d一6d)，用火焰槍燒死雜草。 第十，植物毒素抑制雜草生長。一些覆蓋作物，如黑麥草、大麥、燕麥、煙草，除競爭外主要是通過分泌植物毒素抑制雜草生長?？蒲腥藛T正在試圖分離鑒定植物毒素，以制成生物除草劑。 第十一，應(yīng)用堆肥作為控制雜草和病蟲害的重要手段。堆肥過程產(chǎn)生的高溫可殺死動物糞便中的雜草種子和一些病蟲休眠體;堆肥也可避免大量作物殘體翻人土壤中產(chǎn)生毒素的潛在危害。同時堆肥可提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤微生物活力，以提高作物對雜草的競爭能力和對病蟲害的抵抗能力。由于堆肥可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤疏松，也使雜草易于拔除。 總之，有機(jī)耕作過程中雜草的控制，首先在于通過對雜草的特點和雜草與作物的關(guān)系的認(rèn)識，采取適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)、生態(tài)措施預(yù)防雜草發(fā)生，再輔之于一些人工與機(jī)械或生物除草法將雜草控制在經(jīng)濟(jì)為害水平之下。國臺灣大學(xué)農(nóng)藝系四級專題討有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法下的雜草管主講學(xué)生：修巧指導(dǎo)教授郭華仁教授時間2005 6 月 9 日上午 1020 地點：農(nóng)藝系 112R1Page 2摘要由於傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)長久以大使用化學(xué)合成的肥與農(nóng)藥（包括蟲、菌及草劑），已造成環(huán)境生態(tài)的破壞與污染，人們逐漸意到保育環(huán)境生態(tài)、水資源及土壤永續(xù)經(jīng)營之重要性，並追求高品質(zhì)、無污染、無殘毒之農(nóng)產(chǎn)品，近遂提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法之栽培方式。由於此法允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥及肥，病蟲害防治，雜草防除尤為困難，本文即探討在有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法下的雜草管方式，分從物或機(jī)械性、生物性、耕作制、雜草種子庫等方面明近期研究與固有方法，期望對實際操作此栽培體系之雜草管有所助。前言有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法是一種較污染環(huán)境、破壞生態(tài)，並能提供消費者健康與安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。第二次世界大戰(zhàn)後，各國為興經(jīng)濟(jì)，充裕食，達(dá)到增產(chǎn)食目的，大使用化學(xué)肥、農(nóng)藥以及機(jī)械化耕作的化學(xué)農(nóng)法受到鼓，但長久以對地球環(huán)境造成負(fù)面影響。至一九七代，由於能源危機(jī)發(fā)生，各國逐漸意到地球資源有限，環(huán)境受到嚴(yán)重汙染，僅破壞生態(tài)環(huán)境，也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衰退，如何維護(hù)環(huán)境品質(zhì)與生活水準(zhǔn)及確保後代永續(xù)生存空間，逐漸受到世界各國重視。另外，消費者對農(nóng)產(chǎn)品消費型態(tài)轉(zhuǎn)向多樣化、緻化，也特別關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的健康性與安全性，於是近有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法乃蓬勃發(fā)展。由於此栽培方式在作物生育過程中，完全使用化學(xué)合成農(nóng)藥（除草劑），使雜草常為影響有機(jī)作物產(chǎn)最嚴(yán)重的威脅。雜草為生活功能及生產(chǎn)價值尚未釐清而未能大經(jīng)濟(jì)栽培的植物，為生物多樣性的一環(huán)，與作物競爭空氣、水分、養(yǎng)分、陽光等，低作物品質(zhì)與產(chǎn)，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，雖然如此，合的雜草管方式絶非將雜草除之而後快，而是控制其在一可被接受的下，因雜草對生態(tài)系的維持及生物多樣性扮演重要角色，具水土保持、增強地、化環(huán)境等功能。如何在有機(jī)栽培體系下審慎評估其與作物、環(huán)境間之交感，合防除雜草，確是一門值得深思之課題。以下將探討有機(jī)栽培體系下配合之雜草管技術(shù)，希望能有效低有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法下之雜草危害，以發(fā)揮生產(chǎn)、生活與生態(tài)之三生一體的功能。2Page 3物或機(jī)械性雜草防除此法已在傳統(tǒng)農(nóng)耕過程被人應(yīng)用百之久，由於有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止使用化學(xué)除草劑，使傳統(tǒng)除草方法仍有其重要性。1. 人工除草：拔草是一種相當(dāng)有效的除草方法，特別在小面積栽培、雜草發(fā)生十分散或其他機(jī)械無法除草作業(yè)時。但應(yīng)在雜草開花結(jié)果前實施，以避免種子再次掉萌芽。可在拔草前適灌溉，使土壤鬆軟，或用其他工具，以且較將雜草根拔除。2. 割草與剪草：以鐮刀或割草機(jī)等其他工具割除雜草地上部，主要目的在防止雜草種子產(chǎn)生，低種子庫的種子，常用於草坪、旁、放牧地與水土涵養(yǎng)之坡地，長期續(xù)的割草可減弱多生雜草生長勢，使生長變緩，低危害程。割草最佳時機(jī)在片全面發(fā)育且値開花期，因此時地下根部貯存物質(zhì)含最低。3. 覆蓋除草：用透光物質(zhì)覆蓋土表，使雜草無法獲得生長所需光線，而抑制雜草生長。常用覆蓋物質(zhì)為稻草、塑膠布及樹皮等。此法除可抑制雜草生長，還可保持土壤水分，提高土溫，為有機(jī)材，亦可提供土壤有機(jī)質(zhì)含。4.耕犁除草：由表土翻耕清除已萌芽的雜草，同時將土中雜草種子翻至土表，促使發(fā)芽，再次翻犁以清除。深耕大以曳引機(jī)拖動各種犁耙翻轉(zhuǎn)土壤，翻埋枯枝及雜草，許多雜草枝條與種子深埋土中後，會失去生機(jī)，但具休眠性的種子，再翻至土表，仍有發(fā)芽危害的能。在深耕作業(yè)後，配合乾燥曝曬，可將發(fā)芽之一、二生雜草與多生雜草根莖死。深耕後浸水，也有效。5.火焰或蒸汽除草：高溫可導(dǎo)致細(xì)胞蛋白質(zhì)凝固與酵素活性，於植物熟乾枯後，放火燒毀，可兼具除部份病蟲害之效，近期發(fā)展火焰器以油或液態(tài)瓦斯（丙烷）為燃，對土壤噴射高溫火焰或蒸汽，以達(dá)除草效果。在此以火焰或蒸汽除草為，明近期研究與防除成效。（一）Ascard（1998）以火焰器噴施土壤之五種角作實驗（往前往後各 45 與 67 、90 垂直噴施），除對照組外，各處間的效果無顯著差，但以與地面夾角 67 持火焰器往身後移動操作，可將雜草減至最低，如圖一。各角之試驗結(jié)果如圖二。雜草為生長點有保護(hù)構(gòu)造者，對火焰較具耐性；而片對熱敏感及生長點之雜草物種，以火焰噴施3Page 4多具防除效果。（二）Melander et al.（2005）研究指出以蒸汽除草，在土溫達(dá) 61時，可減少 90雜草種子萌芽；土溫再上升 10，可減少 99雜草種子萌芽。在蔬菜作物種植前，以蒸汽噴施畦床對抑制雜草萌芽有很好的效果，但蒸汽噴施法有消耗高能與工作效低等缺點。火焰或蒸汽除草常用於道、溝渠、廣場等雜草防除，功效甚佳。（陳與王 2004）。圖一：火焰器側(cè)視圖。往後方與地面夾角 67 ，黑色箭頭代表操作方向。Ascard（1998）。圖二：雜草種子二到齡時，以火焰器相對土表噴施同角防除之影響。往前為 F，往後為 B，丙烷用為每公頃 49 公斤，直線為標(biāo)準(zhǔn)差。Ascard（1998）。4Page 5生物性雜草防除病原、昆蟲或其他生物對植物可以造成傷害甚至於傷亡，是自然界早已存在的現(xiàn)象，因此可以援作為雜草的生物防除。此法是一種長期有效，對環(huán)境無污染之防除法，但使用慎，可能引起新的病蟲害或直接危害作物生產(chǎn)，或者造成生態(tài)上的災(zāi)難，需審慎評估才可施。而此法常只能對一種或種雜草發(fā)生作用，且雜草防除後的生態(tài)空隙，容被其他雜草填補，使防除效果低，施時必需加以考慮。此法可用的生物種繁多，包括病原、昆蟲及草食動物等，成功的先決條件為（1）被防除的雜草，需為非本地原產(chǎn)，而由外地引進(jìn)，才可避免受旣存天敵影響，破壞自然生態(tài)平衡。（2）選用的防除原需在本地?zé)o天敵存在，以免防除原之族群無法升高至足以抑制雜草族群的密。（3）雜草需為週生長，才可提供防除原週食源。而防除原的選用，必需是絕對的單一食性，能快速繁殖並散佈，且至於危害經(jīng)濟(jì)作物。（蔡 2004）。從過去成功的子，可發(fā)現(xiàn)以應(yīng)用昆蟲最頻繁，如夏威夷的馬纓（Lantana camara）用蛾（Crocidosema lantana）與潛蠅（Agromyza lantana）的幼蟲蛀食馬纓的花及果實；美國西海岸一帶，引進(jìn)一種甲蟲（Chrysolina spp.）清除地耳草（Hypericum perforatum）；以雙甲蟲（Chrysolina quadrigemina）肯食具毒性的多生雜草貫絲桃（Hypericum perforatum）等，皆為草食昆蟲防除雜草之成功實。（蔡 2004）。在微生物病原方面，大多用以除草的均為真菌，也有病毒、細(xì)菌甚或線蟲等。在全球生物性除草劑市場具先驅(qū)地位的真菌是一種炭疽病菌，學(xué)名為Colletotrichum gloeosporioides f. sp. aeschynomene，商品名為 Collego，是用於防除野豌豆，對作物較具傷害性，但需長時間才能效，效果可達(dá) 99；此外，銹病菌（Puccinia chondrillina）可導(dǎo)致植物產(chǎn)生銹病，以此特性防除骨骼草（Chondrilla juncea）。其他商品化的真菌除草劑有 DeVine（Phytophthora palmivora），防除 strangler vine（Morrenia ordorata）；Casst（Alternaria cassiae），防除鈍決明（Cassia obtusifolia）。（蔡 2004）。其他生物如以鵝、火雞放果園，可清除禾本科雜草；壽魚（Tilapia mosaambica）放灌排水渠以清除溝渠中雜草；黑芥（Brassica nigra）種植牧野，用相剋物質(zhì)抑制矮橡樹種子萌芽（蔡 2004）；臺灣地區(qū)尚用稻鴨共棲生產(chǎn)合鴨米。合鴨為一種雜交鴨，母本是番鴨與京鴨雜交後代，父本是正番鴨，鴨子有好動與雜食習(xí)性，將其養(yǎng)於水田，與水稻栽培結(jié)合，可啄食其雜草與害蟲等，藉以防除水田雜草，且鴨蹼攪動水田土具中耕作用，可促進(jìn)水稻5Page 6生育，排泄物尚可供水稻需肥，為一舉得之雜草管方式。合鴨之雜草防除原主要為覓食過程中，回游走，使田水混濁，萌發(fā)之雜草幼苗因此缺乏陽光，無法生長，也使得雜草種子無法萌芽，且鴨蹼踐踏下，幾可完全抑制插秧後萌發(fā)之雜草。鴨可減少稻田雜草 9299，在合鴨耕作制下，對雜草的抑制效果是取決於合鴨的活動習(xí)性，由於臺灣地區(qū)水稻田壽危害嚴(yán)重，養(yǎng)合鴨尚可將壽啄食乾淨(jìng)，大幅低壽危害。（陳與王 2004）。在此以 MTB-951，明微生物在雜草防除的應(yīng)用。MTB-951 是由真菌Drechslera monoceras 萃取出的微生物除草劑，主要感染稗草（Echinochloa crus-galli L.）以防除之。Hirase et al.（2004）以稗草各生長期與同環(huán)境條件試驗 MTB-951 的防除功效，發(fā)現(xiàn)稗草種子萌後施用 MTB-951，在 1 齡與 1.5 齡時，浸水深淺對防除效果無顯著差，3 到 9 公分的浸水深，防除效果皆可達(dá) 80以上，1齡時施用的效果比 1.5 齡好，浸水越深，防除效果也越好；比較 2 齡與2.5 齡之施用成效，發(fā)現(xiàn)同浸水深淺對防除效果有較明顯差。此試驗結(jié)果顯示：萌後施用 MTB-951，隨著稗草齡生長，防除效果越低；而稗草浸水程越深，防除效果越好，如圖三所示。由其推稗草對 MTB-951 的抗性隨著生長時期而漸增，且 MTB-951 可能只在水中才能感染稗草。比較稗草萌前與萌後施用 MTB-951，其防除功效於萌後施用為佳，如圖四所示，隨著萌前、發(fā)芽至萌後時期，防除功效漸增。由其推相較於稗草萌前之芽鞘與萌後之莖部，MTB-951 較感染後者，且很可能 MTB-951 在稗草萌前施用時，稗草尚未萌芽，MTB-951 早已沉於土表發(fā)芽至死亡，失去防除功能。而於低溫施用 MTB-951，防除功效較高溫者為佳，如圖五所示，這是因為MTB-951 真菌之生長適溫為 25，低於 20或高於 30將生長。綜合 Hirase et al.（2004）研究結(jié)果，告訴我們影響 MTB-951 防除效果的重要因子有稗草生長之水深淺、施用時期與溫，如能於各防除稗草最佳的因子下施以 MTB-951，將可有效抑制稗草生長。6Page 7圖三：於稗草浸水同深與同齡施用MTB-951 之防除效果。水深：3 公分、5 公分、7 公分與 9 公分。MTB-951 施用為每公頃3X1011conidia，直線為標(biāo)準(zhǔn)差。Hirase et al.（2004）。圖四：於稗草同生長時期施用MTB-951 之防除效果。MTB-951 施用為每公頃 3X1011conidia，此試驗水深為 5 公分，直線為標(biāo)準(zhǔn)差。Hirase et al.（2004）。圖五：溫對MTB-951 施用稗草防除效果的影響。溫：() 35/25（日/夜各 12 小時）；()25/15（日/夜各 12 小時）。此試驗稗草齡為1.5，MTB-951 施用為每公頃 3X1011conidia，直線為標(biāo)準(zhǔn)差。Hirase et al.（2004）。7Page 8耕作制防除雜草此法是根據(jù)作物特性如株高、生長習(xí)性、植冠形成、片方位、適應(yīng)性與活等，針對雜草的缺點，充分用作物的優(yōu)點而施。有用競爭性作物及品種、作、間作、混作、種植密、草生栽培、覆蓋作物等。競爭作物需具有快速生長勢、植株高大、莖茂盛、強覆蓋，可與雜草競爭空氣、水分、養(yǎng)分、日光等，而能抑制雜草，一般常用者有玉米、高、向日葵、苜蓿等，競爭作物的選擇尚需考慮氣候土壤環(huán)境，以期適時適地適作；作方面，通常每種作物有其自身雜草種，適當(dāng)作可有效用土壤與氣候環(huán)境，增強作物生長勢，並減弱雜草對同作物之適應(yīng)性（蔡 2004）；間作方面，其主要著眼土地最大用與減低歉收風(fēng)險，並抑制雜草生長（蔡 2004）；混作方面，可提供較佳的雜草競爭，增加土中有機(jī)質(zhì)，低土壤沖刷並改善水分穿透（蔡 2004）；種植密方面，經(jīng)由提高播種、縮短株距等措施，增加種植密，以提高作物對雜草的競爭性，高種植密產(chǎn)生遮蔭效果，可防止雜草種子萌芽出土與盤據(jù)（蔡 2004）；草生栽培方面，主要應(yīng)用於果樹的雜草管，因果樹生育初期的樹相及群密無法覆蓋整個地面，有雜草滋生，用地被植物覆蓋果園草生栽培，可抑制土壤沖蝕、低管成本、增加土壤有機(jī)質(zhì)並防除雜草（陳與王 2004）。Liebman et al.（2000）出單作大麥及大麥間作紅苜蓿對雜草產(chǎn)之影響，指出大麥?zhǔn)辗倳r，有間作紅苜蓿，會比同時期單作大麥大幅減少雜草，如圖所示。他並出五種覆蓋作物防除雜草之效果，顯示白芥菜可覆蓋 92試驗土表並減少雜草覆蓋面積至 4，有最佳防除效果，如圖七。圖：單作大麥及大麥間作紅苜蓿對雜草產(chǎn)之影響。Liebman et al.（2000）。8Page 9圖七：在西田間試驗五種覆蓋作物對雜草防除之效果。Liebman et al.（2000）。很多蔬菜作物如韭菜與雜草相比，具較弱生長勢，因而造成高昂之雜草管成本，將芹菜與韭菜同時栽種，使芹菜也為韭菜外之經(jīng)濟(jì)作物，可有效抑制單種韭菜之雜草生長。Baumann et al.（2000）以芹菜為韭菜之間作物，一種韭菜，一種芹菜，如此間作，相較於單種韭菜之栽培方式，可縮短雜草防除時間，使雜草減少 41。圖八為比較單種韭菜、單種芹菜與間作韭菜芹菜三種試驗於同時期之雜草涵蓋比，由圖可知，單種芹菜，雜草防除效果幾乎與間作韭菜芹菜一樣好，顯示芹菜對抑制雜草生長有很好的效果；由此可知，芹菜與韭菜式間作之所以能有效克服雜草的問題，是由於芹菜競爭強所致。然而這也是芹菜與韭菜間作的缺點，因為雖然此間作模式比單種韭菜或芹菜提升 10相對總產(chǎn)(圖九)，然而可能由於芹菜的遮蔭，使得芹菜顯徒長，莖部較細(xì)，有損其市場價值。因此最合適的間作模式，使得在維持芹菜品質(zhì)與產(chǎn)的同時，又能有效地抑制雜草，仍應(yīng)進(jìn)一步探討。9Page 10圖八：雜草在單種韭菜（白色）、單種芹菜（黑色）與間作韭菜芹菜（灰色）三種試驗後四到八週涵蓋土表之比。柱圖上的直線為標(biāo)準(zhǔn)差。Baumann et al.（2000）。圖九：單種韭菜（X）、單種芹菜（）與間作者（）之產(chǎn)關(guān)係圖。Baumann et al.（2000）。10Page 11Liebman et al.（2000）以前人研究為，比較馬薯經(jīng)修正與未經(jīng)修正之綜合栽培模式對雜草產(chǎn)影響，發(fā)現(xiàn)自 1994 到 1998 五間，修正之綜合栽培模式比未經(jīng)修正者能減少 73雜草且增加 20馬薯產(chǎn)。此試驗使用Atlantic 馬薯為主作物，未經(jīng)修正之栽培系統(tǒng)為其與大麥每作並使用大合成肥；修正者為作物與肥（燕麥紫花豌豆苕子）每作並施以牛糞與低合成肥。模式皆以機(jī)械防除雜草，完全施除草劑。試驗結(jié)果如圖十所示，可修正模式比未修正者大幅減低雜草產(chǎn)，並提高馬薯收。圖十：雜草產(chǎn)（A）、Atlantic 馬薯塊莖產(chǎn)（B）與修正（黑色）、未修正（白色）綜合栽培系統(tǒng)之影響。US no.1 產(chǎn)為未經(jīng)病蟲害侵襲，塊莖大小在 4.8 到 10.2 公分間之馬薯。Liebman et al.（2000）。11Page 12雜草種子庫運用到雜草防除雜草種子存於土中，發(fā)芽與否主受休眠性、氣候與土壤環(huán)境（溫、水分）等控制，發(fā)芽的種子沒其他生物侵襲，就會在土中形成種子庫（郭 2004），研究種子生態(tài)及雜草種子庫的組成，可供農(nóng)民在有機(jī)栽培體系下做兼顧各項之雜草防除。一般以機(jī)械耕犁的方式，促使土中雜草種子萌芽，翻至土表移除，並避免額外之雜草種子產(chǎn)生，可有效低土中雜草種子。Melander et al.（2000）設(shè)計一種之耕種系統(tǒng)以防除一生雜草，如圖十所示。在第一種植榖作物，促使寬間無作物帶（25 公分）之雜草萌發(fā)，消耗其上層 05 公分土中雜草種子庫，經(jīng)過翻犁後，第二於此帶栽種其他作物，以低其雜草危害(圖十)。圖十：耕種系統(tǒng)模式圖。Melander et al.（2000）。Forcella et al.（1993）研究如何用雜草種子庫達(dá)到減低除草劑的使用，試驗結(jié)果指出，在某個雜草界密下，大豆產(chǎn)會受到影響(圖十一)。土表 0 10 公分深的雜草種子庫密在春耕作業(yè)前小於每平方公尺 100 種子，其後萌發(fā)之雜草族群密會小於每平方公尺 40 棵幼苗，需加以防除，也就會造成大豆減產(chǎn)；雜草種子庫在 100 1000 /平方公尺間，其後萌發(fā)之幼苗族群會小於 400 棵/平方公尺，此規(guī)模尚可以機(jī)械耕犁方式防除；雜草種子庫大於 1000 /平方公尺，會造成大之雜草幼苗族群，此時單以非化學(xué)方法防除雜草，亦無法阻擋作物大減產(chǎn)。12以此研究為根基，配合土中雜草種子庫的估算方式，研究雜草種與生長特性，結(jié)合環(huán)境評估，依其發(fā)芽條件決定是否休耕、耕或同耕犁程以低土中雜草種子庫，可使農(nóng)民做最有效之雜草管，節(jié)管成本並兼顧作物豐產(chǎn)。圖十一：美國明尼蘇達(dá)州 Morris 之大豆損失產(chǎn)與雜草種子庫（狐尾草為主）密關(guān)係圖，相關(guān)係r2為 0.76。Forcella et al.（1993）。結(jié)有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)法之推動目標(biāo)為確保農(nóng)業(yè)的永續(xù)經(jīng)營，在環(huán)境生態(tài)破壞日嚴(yán)重的今日，實為作物生產(chǎn)之迫需求，然而同於傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)使用化學(xué)農(nóng)藥，在此體系下，要維持作物高產(chǎn)，首要問題即為雜草管。合的雜草管方式必需視當(dāng)?shù)丨h(huán)境、作物種及栽種時期等做長期綜合的評估，決定能有效控制雜草，並維持作物高質(zhì)的綜合管系統(tǒng)，未能以現(xiàn)有研究為根基，積極建構(gòu)出符合各地之最佳雜草管模式，低生產(chǎn)成本，必可提升有機(jī)農(nóng)業(yè)的施，以達(dá)農(nóng)業(yè)永續(xù)經(jīng)營之生產(chǎn)、生活與生態(tài)三生想。13考文獻(xiàn)1. 郭華仁。2004。雜草種子生態(tài)學(xué)。楊純明、王慶裕、俊義編雜草學(xué)與雜草管。政院農(nóng)委會農(nóng)試所。第 12 頁。2. 陳世雄、王淑敏。2004。有機(jī)栽培體系之雜草管。楊純明、王慶裕、俊義編雜草學(xué)與雜草管。政院農(nóng)委會農(nóng)試所。第 59、62、69-70 頁。3. 黃璋如。有機(jī)農(nóng)業(yè)全球資訊網(wǎng)站。.tw/。國宜大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)系。4. 蔡竹固。2004。雜草管-物