供應(yīng)鏈管理論文.docx

“ZARA”的供應(yīng)鏈成功之道目錄：1、ZARA品牌特色32、ZARA的供應(yīng)鏈32.1、ZARA供應(yīng)鏈的一體化32.2、ZARA供應(yīng)鏈的節(jié)奏控制32.3、ZARA供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理與物流42.4、ZARA供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制42.5、供應(yīng)鏈與IT技術(shù)53、ZARA與時(shí)裝巨頭HM的比較531、價(jià)格532、HM：更加平民化533、供應(yīng)鏈54、結(jié)語6 摘要：進(jìn)入21實(shí)際的企業(yè)所面臨的市場空間和形態(tài)斗魚以往不一樣，這種變化必然會對傳統(tǒng)管理所形成的思維方式帶來挑戰(zhàn)，所以供應(yīng)鏈就應(yīng)運(yùn)而生，再加上傳統(tǒng)管理模式的主要特征及其在新環(huán)境下的不適應(yīng)性和縱向一體化，導(dǎo)致傳統(tǒng)的管理模式更加不適應(yīng)市場；交易成本的推動(dòng)給了供應(yīng)鏈管理無限的動(dòng)力。 ZARA是西班牙Inditex集團(tuán)旗下的一個(gè)子公司，它既是服裝品牌，也是專營ZARA品牌服裝的連鎖零售品牌。1975年設(shè)立于西班牙的ZARA隸屬于Inditex集團(tuán)為全球排名第三、西班牙排名第一的服裝商，在世界各地87個(gè)國家內(nèi)，設(shè)立超過兩千多家的服裝連鎖店。ZARA深受全球時(shí)尚青年的喜愛，設(shè)計(jì)師品牌的優(yōu)異設(shè)計(jì)價(jià)格卻更為低廉，簡單來說就是讓平民擁抱High Fashion。1、ZARA品牌特色ZARA旗下?lián)碛谐^兩百余位的專業(yè)設(shè)計(jì)師群，一年推出的商品超過12000款，可說是同業(yè)的5倍之多，而且設(shè)計(jì)師其平均歲數(shù)只有25歲，他們隨時(shí)穿梭于米蘭、東京、紐約、巴黎等時(shí)尚重地觀看服裝秀，以擷取設(shè)計(jì)理念與最新的潮流趨勢，進(jìn)而仿真仿效推出高時(shí)髦感的時(shí)尚單品，而且速度之快十分令人震驚，每周兩次的補(bǔ)貨上架，每隔三周就要全面性的汰舊換新，全球各店在兩周內(nèi)就可同步進(jìn)行更新完畢，極高的商品汰換率，也加快了顧客上門的回店率，因?yàn)橄M(fèi)者已于無形中建立起ZARA隨時(shí)都有新東西的重要形象。除此之外，設(shè)計(jì)群也實(shí)時(shí)與全球各地的ZARA店長進(jìn)行電話會議，透過了解各地的銷售狀況與顧客反應(yīng)，來靈活變通調(diào)整商品的設(shè)計(jì)方向，因應(yīng)人客的百變口味，而且在顧客購買的同時(shí)，店員已經(jīng)將商品特征以及顧客資料輸入計(jì)算機(jī)，藉由網(wǎng)際傳輸將數(shù)據(jù)送回ZARA總部，設(shè)計(jì)群則可掌握各種精確的銷售分析與顧客喜好，再加上本身專業(yè)的時(shí)尚敏銳度，來決定下一批商品的設(shè)計(jì)走向與數(shù)量，如此一來，商品即可發(fā)揮最大銷售率，也意味著能有效壓低庫存的出現(xiàn)率。2、ZARA的供應(yīng)鏈2.1、ZARA供應(yīng)鏈的一體化 每個(gè)ZARA專賣店就是一個(gè)流行情報(bào)偵測點(diǎn)。每銷售出去一件商品，店面工作人員就將消費(fèi)者身份、商品特征錄入聯(lián)機(jī)計(jì)算機(jī)，同時(shí)在巴黎、米蘭、紐約等時(shí)裝時(shí)尚發(fā)布地建立了完備的時(shí)尚情報(bào)站?？偛渴盏叫畔⒑?，經(jīng)過ZARA精心打造的一體化供應(yīng)鏈。實(shí)現(xiàn)對客戶需求的快速反應(yīng)。ZARA一體化供應(yīng)鏈的特點(diǎn)：一是掌握從設(shè)計(jì)到銷售的整條供應(yīng)鏈；二期是精簡供應(yīng)鏈；三是應(yīng)用信息系統(tǒng)，將服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、物流配送和門店銷售四個(gè)主要環(huán)節(jié)融為一體，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同管理；四是進(jìn)行了相應(yīng)的組織變革。一體化供應(yīng)鏈?zhǔn)荶ARA快速供應(yīng)鏈的主體。 ZARA的一體化包括四個(gè)方面：（1）“三位一體”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（2）垂直整合的生產(chǎn)管理（3）自建的高效物流體系（4）提高業(yè)務(wù)速度的信息系統(tǒng)和技術(shù)2.2、ZARA供應(yīng)鏈的節(jié)奏控制如何讓構(gòu)架好的一體化供應(yīng)鏈快速運(yùn)轉(zhuǎn)?ZARA的做法是控制節(jié)奏。如每個(gè)門店每天用標(biāo)準(zhǔn)化的信息把銷售數(shù)據(jù)傳給總部，每周兩次訂貨訂單必須在規(guī)定時(shí)間前下達(dá)，如果錯(cuò)過了最晚的下訂單時(shí)間則只有等到下一次。ZARA對這個(gè)時(shí)間限制的管理是非常嚴(yán)格，因?yàn)樗鼘⒂绊懻麠l供應(yīng)鏈。設(shè)計(jì)在三天之內(nèi)，運(yùn)往歐洲各個(gè)連鎖店的卡車嚴(yán)格按照固定的時(shí)刻表運(yùn)行，距離西班牙本土較遠(yuǎn)的連鎖店商品主要靠空運(yùn)。在48小時(shí)之內(nèi)運(yùn)到中國，在72小時(shí)之內(nèi)運(yùn)到日本。如果有產(chǎn)品超過2-3周的時(shí)間還沒銷售出去就會被送到所在國某專賣店里進(jìn)行集中處理。ZARA控制節(jié)奏，嚴(yán)控供應(yīng)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)，使得整個(gè)供應(yīng)鏈能夠快速運(yùn)行。所采取的策略是建立一個(gè)“大集中”式的系統(tǒng)，使得總部系統(tǒng)可以統(tǒng)一分析暢銷或滯銷產(chǎn)品的特征，供完善或設(shè)計(jì)新款服裝時(shí)參考；ZARA采取平價(jià)策略，上至成功人士、下到普通的青年，都可以負(fù)擔(dān)得起ZARA的時(shí)裝；ZARA所走的路線是時(shí)尚路線，十分重視顧客的需求，根據(jù)顧客需求加以改善后再推出市場。在2-4個(gè)星期同時(shí)代提供新款或者加以修改調(diào)整后的款式，力求讓產(chǎn)品符合當(dāng)時(shí)的時(shí)尚風(fēng)；款式多變也是ZARA所采取的，簡單的設(shè)計(jì)極易吸引消費(fèi)者，設(shè)計(jì)的簡單也讓生產(chǎn)工序變得簡單，讓ZARA在市場上更有地位；ZARA有著有限的銷售策略，使得ZARA更容易把握時(shí)尚，滿足顧客的消費(fèi)需求。2.3、ZARA供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理與物流ZARA建立了一個(gè)不同于傳統(tǒng)行業(yè)的通信供應(yīng)鏈，正是這個(gè)供應(yīng)鏈幫助ZARA完成了它的15天神話。在ZARA你總是能夠找到新品，并且是限量供應(yīng)的。這些商品大多數(shù)會被放在特殊的貨架上面。這種暫時(shí)斷貨策略在很多人眼中太大膽了！但是想想所有限量供應(yīng)商品在市場上受到的追捧吧，人們需要的不是產(chǎn)品而是“與眾不同”、“獨(dú)一無二”。而ZARA的暫時(shí)斷貨正滿足了人們的這種心理，ZARA由于這種顛覆性的做法慢慢變成了“獨(dú)一無二”的代言人。在物流配送方面，ZARA在法國、德國、意大利、西班牙等歐盟國家以卡車運(yùn)送為主，平均48小時(shí)即可運(yùn)達(dá)連鎖店，在這些地區(qū)的銷售占總銷售量的70%。剩下30%的銷售量，則以空運(yùn)的方式送到日本、美國、東歐等較遠(yuǎn)的國家和地區(qū)。ZARA從設(shè)計(jì)生產(chǎn)到運(yùn)輸上架的時(shí)間不超過15天。ZARA中國區(qū)市場部經(jīng)理曾表示，他們將大部分生產(chǎn)放在歐洲。在西班牙擁有22家工廠，50%的產(chǎn)品通過自己的工廠生產(chǎn)，另外50%產(chǎn)品由400家供應(yīng)商完成。每周三和周六是各家門店固定上新貨的日期，為了保證速度，一直堅(jiān)持不計(jì)成本的使用空運(yùn)。2.4、ZARA供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制 買手大規(guī)模抄板，設(shè)計(jì)到上架天的快速上貨周期，盡量不補(bǔ)貨，款多量少，稀缺營銷，不貪求在某一單款上的銷量，終端銷售信息的及時(shí)反饋。ZARA做到這些也不是沒有庫存，只是比較有效地分?jǐn)偭朔b業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，不至于咋分款數(shù)上積壓大量庫存。 ZARA不是零庫存，它同樣有賣不出去的款式，但是ZARA采取款多量少的策略，有效地分解了庫存風(fēng)險(xiǎn)，使ZARA不會有太多的庫存積壓。由此可見，ZARA的控制風(fēng)險(xiǎn)的方法是：不追求在某些款式上活的打的利益，而是在所有款式上盡量做到“勤進(jìn)快銷”。2.5、供應(yīng)鏈與IT技術(shù)為了更好地契合ZARA獨(dú)特的業(yè)務(wù)流程,降低1T采購的成本ZARA的信息系統(tǒng)大部分都是自主研發(fā)的。IT系統(tǒng)的應(yīng)用將ZARA的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、全球采購、垂直集合生產(chǎn)、配送和銷售迅速連接起來.加快了供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)。 ZARA的專業(yè)時(shí)裝買手將全球最新的潮流資訊通過信息系統(tǒng)發(fā)回到總部的數(shù)據(jù)庫，為設(shè)計(jì)師提供設(shè)計(jì)決策値息。 ZARA全球門店經(jīng)理每人配各有一臺PDA，可以直接與西班牙總部進(jìn)行信息的的溝通，包括顧客需求信息和訂單信息等。ZARA IT系統(tǒng)的應(yīng)用極大地縮短了前導(dǎo)時(shí)問,使產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)完全符合顧客的需求。實(shí)現(xiàn)了服裝業(yè)多批次小批量的運(yùn)送，突破了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的束縛。3、ZARA與時(shí)裝巨頭HM的比較 HM于1947年在瑞典創(chuàng)立，主要經(jīng)營銷售服裝和化妝品。目前，H&M的發(fā)展驚人，擁有超過1,400家專賣店，足跡遍布28個(gè)國家。德國是他的最大市場，其次是瑞典和英國。H&M、ZARA雖然都高舉著快時(shí)尚的大旗，但從價(jià)格、設(shè)計(jì)、品牌宣傳到供應(yīng)鏈整合，他們都有著非常差異化的定位。31、價(jià)格 在ZARA大悅城店看到，前來光顧的消費(fèi)者年齡多在25歲以上，且以白領(lǐng)居多。店里陳設(shè)以黑白灰為主色調(diào)，更加符合知性女人的審美，一些具有時(shí)尚元素的職業(yè)裝很受歡迎?；究罘b價(jià)格多在200至300元左右，不算便宜，設(shè)計(jì)感強(qiáng)一些的裙裝和上衣則動(dòng)輒500元以上，價(jià)位偏貴，但不少服裝如新款單肩雪紡長裙則汲取了本季最流行元素，有讓人眼前一亮之感，時(shí)尚感更勝一籌。32、HM：更加平民化店內(nèi)貨品街頭感更強(qiáng)，更加年輕化，如蘇格蘭格子成為本季主推系列。設(shè)計(jì)簡單的基本款居多，每件衣服都有多個(gè)尺碼，即使同為身高165厘米，胸圍也分很多種，十分人性化。其一大殺手锏當(dāng)然是低價(jià)，服裝標(biāo)價(jià)多為99元、199元、299元，男裝稍貴些。發(fā)卡、耳釘、手鐲等配飾的價(jià)格則都在幾十元。公關(guān)總監(jiān)吳骦表示，H&M奉行的是以“最相宜的價(jià)格，提供時(shí)尚和品質(zhì)”，這三個(gè)方面永遠(yuǎn)都是三位一體的33、供應(yīng)鏈H&M：雙供應(yīng)鏈平衡效率與成本調(diào)查顯示，H&M從設(shè)計(jì)生產(chǎn)到運(yùn)輸上架的時(shí)間最快為20天，比ZARA晚了5天，但也贏得了低成本，服裝售價(jià)便宜了30%至50%。強(qiáng)調(diào)成本的H&M采用了兩條供應(yīng)鏈，其生產(chǎn)地總是向擁有優(yōu)良勞動(dòng)力、低廉工資的地區(qū)轉(zhuǎn)移，60%的生產(chǎn)放在亞洲，歐洲只有40%。常規(guī)款式的時(shí)裝和童裝絕大部分是在亞洲生產(chǎn)，量小且流行性強(qiáng)的服裝，通常給歐洲的供應(yīng)商。傳統(tǒng)的服裝零售商由于生產(chǎn)周期長而不能根據(jù)季節(jié)的變化隨時(shí)增加新款。H&M和ZARA靈活的供應(yīng)鏈構(gòu)成其與眾不同的生產(chǎn)、供貨方式。同款服裝，零售店庫存只有幾件，一時(shí)猶豫就會錯(cuò)失機(jī)會，換來的是顧客再次光顧時(shí)果斷的購買速度。小批量供應(yīng)和預(yù)示供貨緊張的做法，都刺激提高了顧客訪問店鋪的頻率，造就了對顧客的獨(dú)特吸引力4、結(jié)語 成功的模式可以學(xué)習(xí)但無法復(fù)制。ZARA憑借其高效的協(xié)同供應(yīng)鏈體系獲得了巨大的成功，但并不是說這種模式是毫無弊端的，更不是說這種瘋狂的急速模式是放之四海而皆準(zhǔn)的，從案例中可以明顯看出，由于ZARA的設(shè)計(jì)理