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/seach/日常生活食物與健康本文檔由【中文word文檔庫】提供,轉(zhuǎn)載分發(fā)敬請保留此信息;中文word文檔庫免費(fèi)提供海量教育、范文、學(xué)習(xí)、政策、報(bào)告和經(jīng)濟(jì)類word文檔。word文檔1、科學(xué)安排一日三餐:早好、午飽、晚少。早餐配12種高蛋白的食物,中午宜有暈有素。2、單項(xiàng)含量最高食品對應(yīng)表:蛋白質(zhì)黃豆、雞肉;鈣小蝦皮;磷南瓜子;鐵黑木耳;VB1羊肝;VC鮮棗。3、防癌食品:大豆,西紅柿,卷心菜,蘿卜,胡蘿卜,香蕉,山楂,杏子,羅漢果,綠茶。4、玉米防治心臟病、癌癥、中風(fēng);治療和預(yù)防動(dòng)脈硬化癥、缺鈣引發(fā)高血壓;防治高血壓??;防治結(jié)腸癌。5、黃豆“植物肉”、“綠色牛乳”、“豆中之王”。防治乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌。6、花生潤肺、和胃、潤燥、滑腸。7、大豆蛋白質(zhì)、V8、礦物質(zhì);防止動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病、腦血管疾病;預(yù)防老年癡呆癥。8、豆腐含8種氨基酸、蛋白質(zhì);降低膽固醇;防止血管硬化;延年益壽。9、綠豆清熱解暑。消腫止癢。能幫助體內(nèi)毒素的排泄;能解酒。降血壓及血脂的作用。10、核桃、紅棗、芝麻是冬季補(bǔ)品。核桃性溫;健腎、補(bǔ)血、潤肺、益氣、養(yǎng)胃和補(bǔ)腦。如核桃肉丁、核桃雞丁。紅棗性平味甘。養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血壯神?!盎罹S生素丸”。身體虛弱者及康復(fù)病人食用。芝麻性甘平。補(bǔ)血、潤腸。毛發(fā)生長及潤澤有特殊功效。慢性支氣管病人早上喝一口“麻油”,有止咳作用。11、鮮活黃鱔“小暑黃鱔賽人參”。體質(zhì)虛弱者、老年人和貧血者食用。“黃鱔性味甘溫?zé)o毒,入肝腎三經(jīng),可補(bǔ)虛勞,強(qiáng)筋骨,祛風(fēng)濕。死黃鱔不能吃。12、肥肉燉4小時(shí),用肥肉煉的豬油治冠心病、高血壓。長壽。13、番茄防癌作用。防治患前列腺癌。預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。用植物油烹炒番茄。14、苦味食品(苦瓜、咖啡、茶葉、巧克力、萵苣)促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎退熱、解除疲勞、清心明目。夏季宜多吃。不宜過量,過量易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適。胃病患者及脾虛或大便秘結(jié)者宜慎食。15、野菜延年益壽?!盁o公害食品”。16、黃花菜鐵含量是菠菜的15倍。胡蘿卜素、上等配菜,與肉同炒。沒有經(jīng)過蒸煮、曬干處理的黃花菜一定不要吃。17、竹筍“素食第一品”,“利九竅,通血脈,化痰涎,消食積”。鮮竹筍煮熟切片,添加麻油、精鹽、生姜、食醋治療熱痰咳嗽。竹筍與橘紅、杏仁、貝母配伍治痰。與粳米煮粥治便結(jié)難通。18、銀耳“菌中明珠”。強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、降水、清熱、潤腸、養(yǎng)胃、補(bǔ)血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦、壯身、提神。適用于一切虛弱婦孺、病后體弱者;高血壓、動(dòng)脈硬化患者。能嫩膚美容。變質(zhì)(外觀呈黑色或褐色,根部變黑,聞之有異味,觸之有粘手感),不能實(shí)用。雪白銀白銀耳是用硫磺熏蒸處理,食之有害。19、大蒜促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化。防治感冒、氣管炎、肺結(jié)核、百日咳、腦膜炎。防止胃病。愛吃肉食的人,配以大蒜,能抑制血清膽固醇的升高。20、洋蔥抗血管硬化、降低血脂、防止血管栓塞。是中老年保健的佳品。21、蘿卜“秋冬蘿卜土人參”,“蘿卜上了桌,藥鋪不用開”??拱?。蘿卜加水加蔥白,治傷風(fēng)感冒。蘿卜汁,治慢性氣管炎引起的咳嗽。蘿卜汁,降低血壓。22、茄子保護(hù)心血管。輔助治療高血壓、冠心病、壞血病、腦溢血、動(dòng)脈硬化。選購?fù)庑渭?xì)長、皮亮有光澤,茄身較硬而有彈性,茄把和裙部有小刺者。23、梨生津解渴,沁人心肺。清心潤肺,利大小腸、止咳消炎、清喉降火、除煩解渴、潤燥消風(fēng)、醒酒解毒。降低血壓,消熱鎮(zhèn)靜。性寒,食之過多會傷脾、拉肚子。24、草莓防癌。25、板栗(栗子)“八月的梨棗,九月的楂,十月的板栗”。“干果之王”。補(bǔ)腎健脾、墻身壯骨、益胃平肝。主治反胃、吐血、便血??芍窝葻o力,腹瀉、疝氣、腳氣等。不易消化,一次不宜吃得太多。板栗紅燒童子雞、板栗燉豬肉、板栗糕、板栗粥。26、葵花籽軟化血管、防腦血栓、心臟病。促進(jìn)消化液的分泌。飯前飯后磕瓜子有益。南瓜子、西瓜子。27、果脯:蜜棗防治動(dòng)脈粥樣硬化;蘋果脯補(bǔ)腦養(yǎng)神、防積食、中和過剩胃酸、腎臟分泌;梨脯清痰止咳、潤肺清心、解酒毒;桃、杏、杏脯血紅蛋白再生。28、不宜吃味精的三種人:哮喘病人;老年人;兒童。鹽量過多,會影響腎臟功能,出現(xiàn)小便不利、水腫、腎衰等疾病。9、蔬菜宜先洗后切,急火快炒。吃水果最好要?jiǎng)兤ぃǔ埩艮r(nóng)藥)。豆?jié){一定要完全煮開后再喝。死黃鱔、死螃蟹、死甲魚不能吃。吃菠蘿要先用鹽水浸洗。30、結(jié)石患者不宜多吃竹筍。兒童不宜多吃,易患佝僂病(缺鈣)。15歲以下兒童不宜多吃竹筍,生長遲緩(缺鋅)。用沸水燙510分鐘。31、油條不宜常吃。兒童多吃油條,對智力和身體有危害。32、月餅不宜多吃。有十種人不宜多吃。33、不宜吃糖的人:胃病、腎炎、結(jié)核病、高血壓病、糖尿病、急性傳染病、皮膚病、近視眼、神經(jīng)衰弱。34、以下開水不能喝:在爐子上燒開了一整夜的開水;裝在熱水瓶里已有幾天的溫開水;蒸饃頭鍋里的“下腳水”。35、有害健康的蔬菜:未成熟的西紅柿;新鮮黃花菜;新鮮木耳;腐爛的生姜;久存的老南瓜。腐爛生姜傷肝臟。36、黑色食品黑米可作老人、產(chǎn)婦、兒童和體弱者的補(bǔ)品。能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝胃,活血明目,健身。黑豆壯陰補(bǔ)腎、防老抗衰、烏發(fā)明目、潤膚消炎。防治高血壓、心臟病、糖尿病。黑芝麻益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)。黑木耳、海帶、紫菜、黑魚、烏雞、鱉。37、蜂蜜安五臟、降血壓、補(bǔ)中益氣、防止血管硬化。海蜇降血壓、化痰。38、胃炎病人避免暴飲食。濃茶、生蒜要避免。避免硬、酸、辣、冷、熱及粗糙的食物。多吃豆腐、胡蘿卜、牛奶等。減少糖類、過多蛋白質(zhì)、酸性食物。戒煙、酒。39、其它防治感冒:醋、大蒜、生姜。消炎:大蒜、菠菜、冬瓜子、油菜、蘑菇。清熱解毒:西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜;綠豆、扁豆;菠蘿;鯽魚、墨魚。強(qiáng)脾健胃:生姜、陳皮、山楂、茴香;蔥、蒜、醋。鎮(zhèn)咳祛痰:白果、杏仁、冬瓜皮、冰糖、橘子、蘿卜、茶葉。白扁豆可解藥毒??喙希赫{(diào)節(jié)胃腸功能。絲瓜:止咳止痰,順氣健脾,治療咳喘。韭菜:補(bǔ)肝、益腎,降血脂。本文檔對您參考價(jià)值不大? 百萬文檔,終有你所需!文檔搜索引擎:/search/如您認(rèn)為此文檔對您有較大幫助,期待您能在微薄、博客、網(wǎng)站和論壇等網(wǎng)頁宣傳本站鏈接。鏈接網(wǎng)址: 鏈接名稱:中文word文檔庫40含鈣食物:蝦皮、海帶、發(fā)菜、干酪、排骨、酥魚、芝麻醬、黃豆、牛奶等。含硒食物:魚、香菇、芝麻、芥菜。具有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。含VB6食物:魚、奶、白菜、
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