模擬導游實訓大綱.doc

_模擬導游實訓教學大綱08酒店管理專業(yè)適用實訓課程：模擬導游 實訓學時：56學時一、實訓的目的與任務：導游工作是一項集知識與技能為一體的綜合性服務工作，在導游服務人員的培養(yǎng)過程中，應注重理論與實踐的有機結合，作為模擬導游的實訓，它既是學生在完成專業(yè)基礎課程和專業(yè)技能課程之后的一門專業(yè)技能綜合課程，也是學生在頂崗實訓和就業(yè)實習課程之前的一門準備性的專業(yè)實訓課程，更是一門集專業(yè)知識、職業(yè)技能、崗位實踐于一體的綜合能力訓練項目。二、實訓教學的基本要求模擬導游實訓要求學生認識、理解導游工作的特點、導游工作的主要內容及導游工作人員應具備的能力。能夠獨立寫作導游歡迎辭、歡迎送辭與景區(qū)景點講解辭，掌握導游服務程序與規(guī)范，熟悉導游帶團技能，并能處理導游帶團過程常見問題的處理，注重培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力。三、實訓模式本實訓采用旅游實訓模擬操作與實地景點訓練相結合的方式進行，根據(jù)旅游企業(yè)對導游人才需求的相關條件，加強實際工作崗位能力的培養(yǎng)，有針對性的突出自我優(yōu)勢，全方位的進行訓練。四、實訓內容實訓一 模擬導游準備工作：1. 實訓地點：教室、機房2. 實訓內容：分組、安排相關導游實訓的任務。上機，查閱、準備好紅梅公園、茅山景區(qū)的歡迎詞、地區(qū)概況、景點導游詞、歡送詞，要求每人準備一套歡迎詞、歡送詞和一個代表景點講解詞。3、時間安排：6課時：4、實訓形式及方法：講解、上機查閱資料實訓二 導游詞培訓及講解1、實訓地點：教室2、實訓內容：以游客到達和離開常州市為情景，模擬導游人員向游客講解歡迎辭和歡送辭為內容，學生進行小組評價和自評。3、時間安排：4課時：4、實訓形式及方法：講解、示范、小組合作實訓三 校園模擬導游1、實訓地點：本校校園2、實訓內容：以校園為旅游區(qū)，以宿舍樓區(qū)為賓館，以食堂為旅游餐廳，以校車為旅游巴士，以校園超市為購物點，以校園內的教學區(qū)為景點，設計一次旅游團隊活動，模擬導游員從接團至送團的全部工作流程，安排導游講解，規(guī)劃旅游路線，體現(xiàn)團隊合作精神，有創(chuàng)意。3、時間安排：實訓12課時：4、實訓形式及方法：演示與講解、小組合作實訓四 實地演練導游詞1、實訓地點：茅山旅游景區(qū)、紅梅公園 2、實訓內容：以導游員為模擬崗位，將學生分成若干小組，每小組選一個地陪導游員、一個全陪導游員，其他同學進行景區(qū)內小的旅游景點的講解員作為子情境進行實訓講解。3、時間安排：12課時4、實訓形式及方法：實地演練、角色扮演實訓五 導游突發(fā)事件的處理1、實訓地點：教室 2、實訓內容：大型旅游團隊的導游服務，專業(yè)人士考察團的導游服務，宗教旅游團的導游服務，高齡旅游團的導游服務。游客患病的處理，游客傷亡事件的處理，游客財物遺失的處理，游客遭受欺詐的處理，被游客投訴的處理，臨時改變日程計劃的處理。3、時間安排：6課時4、實訓形式及方法：以小組為單位，模擬練習實訓六 綜合角色導游1、 實訓地點：教室2、實訓內容：能夠以景區(qū)與地陪身份做好講解服務工作，基本無誤地做安排顧客衣、食、住、行、游、購、娛等日程活動。能夠以全陪與領隊身份，體驗并嘗試帶團服務工作。能夠以綜合導游角色，初步做好導游員服務工作。3、時間安排：6課時4、實訓形式及方法：以小組為單位，模擬練習實訓七 模擬導游證口試1、實訓地點：教室 2、實訓內容：以導游資格證考試口試考試范圍作為口試的模擬內容，每位學生從導游詞題簽中抽一套題，包括需要講解的旅游景區(qū)的名稱和現(xiàn)場問答兩部分，學生根據(jù)抽取的旅游景區(qū)名稱進行景區(qū)景點導游詞的講解，然后再回答題簽上的兩個問題。3、時間安排：6課時4、實訓形式及方法：口頭講解實訓八、實訓報告總結1、實訓地點：教室2、實訓內容：要求學生認真進行模擬導游實訓體會、感想、總結撰寫，形成實習報告。3、時間安排：4課時4、實訓形式及方法：書面總結 五、考核方式