10、1+常見的酸和堿課件+新人教版.ppt

食醋為什么會(huì)有酸味 CH3COOH 這些水果為什么都有酸味 果酸 第十單元酸和堿 課題1常見的酸和堿 第一課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 知道生活中常見的酸和堿 2 了解酸堿指示劑及變化規(guī)律 3 知道鹽酸和硫酸的物理性質(zhì) 4 了解濃硫酸的特性及稀釋方法 1 生活中的酸有哪些 2 生活中的堿有哪些 生活中的酸有 食醋有酸味 食醋中含有醋酸 CH3COOH 水果有酸味 水果中有果酸 檸檬 柑桔等水果中有檸檬酸等 汽水中含有碳酸 H2CO3 生活中的堿有 石灰水中有氫氧化鈣 Ca OH 2 爐具清潔劑中含有氫氧化鈉 NaOH 它們都是堿 3 常見的酸有鹽酸 HCl 硫酸 H2SO4 硝酸 HNO3 還有磷酸 H3PO4 碳酸 H2CO3 醋酸 CH3COOH 等 4 常見的堿有氫氧化鈉 NaOH 氫氧化鈣 Ca OH 2 氫氧化鉀 KOH 氫氧化銅 Cu OH 2 氨水 NH3 H2O 等 從名稱上看它們最后一個(gè)字都是 酸 從組成上看都含有氫元素 從名稱上看都叫 氫氧化某 從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根 OH 實(shí)驗(yàn)10 1 將8支試管分成兩組 每組的4支試管中分別加入少量食醋 石灰水 鹽酸和氫氧化鈉溶液 向其中一組試管加入紫色石蕊溶液 向另一組試管中加入無色酚酞溶液 觀察現(xiàn)象 變藍(lán)色 變紅色 變藍(lán)色 變紅色 一 酸堿指示劑酸堿指示劑 能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì) 常見的指示劑有 紫色石蕊溶液 無色酚酞溶液 變紅色 不變色 變紅色 不變色 小結(jié) 變色規(guī)律 紫色石蕊溶液 無色酚酞溶液 遇酸性溶液變紅色 遇堿性溶液變藍(lán)色 遇酸性溶液不變色 遇堿性溶液變紅色 如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性 檢驗(yàn)酸性溶液的方法 取少量該溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液變紅色 則該溶液為酸性溶液 檢驗(yàn)堿性溶液的方法 取少量該溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液變藍(lán)色 則該溶液為堿性溶液 或取少量該溶液滴加無色酚酞溶液 若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色 則說明該溶液為堿性溶液 自制指示劑原料 月季花 牽?；?紫蘿卜 美人焦 胡蘿卜 紫包菜 淺紅色 變黃色 變紅色 變藍(lán)色 變紅色 黃綠色 淡紅色 變綠色 紅色 紫色 紫色 紅色 淺紫色 黃綠色 藍(lán)色 植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況 思考 它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑 課堂練習(xí) 1 下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn) 酒精用于提取花中的色素 上表中能做酸堿指示劑的花汁是 將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中 可以看到的現(xiàn)象是 大紅花 紫羅蘭 橙色 2 能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液 它能使無色酚酞溶液 A 變紅色B 變藍(lán)色C 呈無色D 變紫色 A 3 下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 A NaClB NH3C H2SO4D NaOH C 中性 變成氨水后是堿類 硫酸是酸類 是堿類 實(shí)驗(yàn)10 2 無色液體 無色 粘稠 油狀 液體 有白霧出現(xiàn) 無現(xiàn)象 有刺激性氣味 無氣味 二 常見的酸 白霧產(chǎn)生的原因 濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴 討論 敞口久置于空氣中的濃硫酸和濃鹽酸 各成分怎樣變化 減小 不變 減小 減小 不變 增大 增大 提示 由于濃硫酸有吸水性 實(shí)驗(yàn)室常用來作干燥劑 減小 濃鹽酸具有揮發(fā)性 實(shí)驗(yàn)10 4 濃硫酸的腐蝕性 濃硫酸能奪取含碳 氫 氧等元素組成的化合物里的 水分 氫 氧元素 生成黑色的炭和水 化學(xué)變化 紙上顯出黑色字跡 蘸有濃硫酸的部位變黑 滴有濃硫酸的部位變黑甚至燒成洞 濃硫酸的特性 吸水性 干燥劑 O2 H2 N2 CO2 CO NH3不行 脫水性強(qiáng)烈的腐蝕性 實(shí)驗(yàn)10 4 濃硫酸稀釋的正確操作 現(xiàn)象 燒杯壁發(fā)燙 水沒有沸騰 分析 因?yàn)闈饬蛩崛苡谒畷r(shí)放出大量熱 點(diǎn)拔 水的密度較小 浮在濃硫酸上面 且濃硫酸溶于水放出大量熱 使水沸騰 實(shí)驗(yàn)10 5 濃硫酸稀釋的錯(cuò)誤操作 實(shí)驗(yàn)時(shí)水一定要緩慢滴入錐形瓶 否則錐形瓶底會(huì)因冷 熱不均而裂掉 圖10 5濃硫酸稀釋的錯(cuò)誤操作 注意 在稀釋濃硫酸時(shí) 一定要把濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中 并不斷攪拌 切不可將水倒進(jìn)濃硫酸 如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上 應(yīng)如何處理 如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上 是否也要進(jìn)行這樣的處理 應(yīng)立即用大量水沖洗 然后涂上3 5 的碳酸氫鈉溶液 用大量的水沖洗 課堂練習(xí) 4 下列物質(zhì)敞口放一段時(shí)間 質(zhì)量會(huì)減少的是 A 濃硫酸B 大理石C 稀硫酸D 濃鹽酸 D B 5 下列敘述正確的是 A 打開濃鹽酸的試劑瓶蓋 瓶口出現(xiàn)白煙B 用濃硫酸在白紙上寫字 白紙上的字跡慢慢變黑C 把鼻孔湊到容器口聞氣體的氣味D 稀硫酸沾到皮膚或衣服上 處理無需處理 第十單元酸和堿 課題1常見的酸和堿 第二課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 掌握酸的化學(xué)性質(zhì)并能正確書寫有關(guān)的化學(xué)方程式 1 有兩瓶未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液 中性溶液 請(qǐng)同學(xué)們想想有哪些方法可以鑒別出來 2 你提出的這些方案的依據(jù)什么 你的方案一 用紫色石蕊溶液 紫色石蕊溶液變紅色 紫色石蕊溶液變紅色 無色酚酞溶液不變色 無色酚酞溶液不變色 依據(jù) 紫色石蕊遇酸性溶液變紅色 結(jié)論 酸能與指示劑反應(yīng) 你的方案二 用較活潑的金屬來鑒別 結(jié)論 酸能與較活潑的金屬反應(yīng)產(chǎn)生氫氣 劇烈反應(yīng) 產(chǎn)生大量氣泡 劇烈反應(yīng) 產(chǎn)生大量氣泡 反應(yīng)較劇烈 產(chǎn)生較多氣泡 反應(yīng)比較慢 產(chǎn)生少量氣泡 反應(yīng)比較慢 產(chǎn)生少量氣泡 反應(yīng)較劇烈 產(chǎn)生較多氣泡 寫出鋁與鹽酸和稀硫酸反應(yīng)的方程式 我能寫 2Al 6HCl 2AlCl3 3H2 2Al 3H2SO4 Al2 SO4 3 3H2 酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng) 討論 課本P54 根據(jù)上面的化學(xué)方程式特點(diǎn) 請(qǐng)你寫出氧化銅與鹽酸或硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式 CuO 2HCl CuCl2 H2OCuO H2SO CuSO4 H2O 結(jié)論 酸能與金屬氧化物反應(yīng)有水生成 4 小結(jié) 酸具有的一些相似性質(zhì) 1 酸能使紫色石蕊溶液變紅 不能使無色酚酞溶液變色 2 酸能與鎂 鋁 鋅 鐵等金屬反應(yīng) 生成氫氣Zn 2HCl ZnCl2 H2 3 酸能與某些金屬氧化物反應(yīng) 生成水Fe2O3 6HCl 2FeCl3 H2O 討論 1 人的胃液里含有什么酸 2 汽車電瓶里含有什么酸 3 食醋里含有什么酸 4 酸雨里含有什么酸 1 人的胃液里含有鹽酸 2 汽車電瓶里含有硫酸 3 食醋里含有醋酸 也叫乙酸 4 酸雨里含有亞硫酸 也可能含有硝酸 第十單元酸和堿 課題1常見的酸和堿 第三課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 知道生活中常見的堿 2 掌握堿的化學(xué)性質(zhì)并會(huì)正確書寫化學(xué)方程式 3 了解酸或堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因 三 常見的堿 1 氫氧化鈉 NaOH 白色塊狀固體 表面潮濕并逐漸溶解 吸收水分 潮解 可作為干燥劑 試管外壁溫度較高 溶解時(shí)放熱 氫氧化鈉 NaOH NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性 所以 它的俗名叫做苛性鈉 火堿或燒堿 如果不慎將堿液沾到皮膚上 應(yīng)如何處理 注意 在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心 防止眼睛 皮膚 衣服被它腐蝕 實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡 用較多水沖洗再涂上硼酸溶液 氫氧化鈉 NaOH 肥皂 石油 造紙 紡織 印染 含NaOH 2 氫氧化鈣 Ca OH 2 在檢驗(yàn)二氧化碳時(shí)用到的石灰水就是氫氧化鈣的水溶液 生石灰CaO 生石灰與水反應(yīng)得到氫氧化鈣 產(chǎn)生大量的熱 注意安全 氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰 幾種常見的堿 常用的堿有 氫氧化鈉 氫氧化鈣 氫氧化鉀 KOH 氨水 NH3 H2O 等 堿溶液能使的石蕊溶液變 使的酚酞溶液變 2 堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng) 堿的化學(xué)性質(zhì) 2NaOH CO2 Na2CO3 H2O Ca OH 2 CO2 CaCO3 H2O 檢驗(yàn)CO2 氫氧化鈉放置在空氣中會(huì)發(fā)生變質(zhì) 所以氫氧化鈉必須 1 與酸堿指示劑反應(yīng) 紫色 藍(lán)色 無色 紅色 密封保存 除CO2以外 其它的非金屬氧化物 如SO3也能與NaOH等堿溶液反應(yīng) 且反應(yīng)原理相似 試寫出SO3和NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式 2NaOH SO3 Na2SO4 H2O NaOH SO2 Na2SO3 H2O 2 將CO2通入NaOH溶液中 無明顯的現(xiàn)象出現(xiàn) 難以判斷NaOH溶液是否與CO2發(fā)生了反應(yīng) 那么 如何才能知道以應(yīng)是否發(fā)生了呢 NaOH溶液 2 2 堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng) Ca OH 2 CO2 CaCO3 H2O 檢驗(yàn)CO2 2NaOH CO2 Na2CO3 H2O 2NaOH SO3 Na2SO4 H2O 2NaOH SO2 Na2SO3 H2O 小結(jié) 堿具有的一些相似性質(zhì) 1 堿溶液能使無色酚酞溶液變紅色 使紫色石蕊溶液變藍(lán)色 酸堿溶液中的粒子 酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì) 堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì) 酸溶液 堿溶液為什么能導(dǎo)電 而蒸餾水 乙醇為什么不導(dǎo)電 酸堿溶液中的粒子 分子 無法自由移動(dòng)的離子 在不同的酸溶液中都含有相同的H 所以 酸有一些相似的性質(zhì) 在不同的堿溶液中都含有相同的OH 所以堿也有一些相似的性質(zhì) 鞏固練習(xí) 1 澄清石灰水能使紫色石蕊溶液變成 使無色酚酞溶液變成 澄清石灰水中的溶質(zhì)是 俗稱 或 寫出檢驗(yàn)二氧化碳的化學(xué)方程式 2 下列各組物質(zhì) 屬于同種物質(zhì)的是 A 生石灰 熟石灰 消石灰B 金剛石 石灰石 大理石C 沼氣 天然氣 煤氣D 燒堿 火堿 苛性鈉 藍(lán)色 紅色 氫氧化鈣 熟石灰 消石灰 D Ca OH 2 CO2 CaCO3 H2O 都是NaOH 3 下列物質(zhì)中 長(zhǎng)期放在敞口瓶里會(huì)變質(zhì)的是 A 大理石B 濃硫酸C 熟石灰D 石墨 4 下列哪些物質(zhì)溶于水或和水反應(yīng)時(shí)能放出大量的熱 A 氫氧化鈉固體B 濃鹽酸C 氧化鈣D 氫氧化鈣固體 C AC 與CO2反應(yīng) 溶于水放出熱量 與水反應(yīng)放出熱量 5 鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液可選用的試劑