幼兒園小班小小的蛋糕活動(dòng)教案.doc

幼兒園小班小小的蛋糕活動(dòng)教案 設(shè)計(jì)意圖： 近期，我班有好幾個(gè)小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會(huì)引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜歡的事物，一定會(huì)讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時(shí)，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。 2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，鍛煉幼兒手指的活動(dòng)力度。 3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會(huì)感謝他人的情感。 活動(dòng)難點(diǎn)：能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏，并能標(biāo)出簡單的花紋 活動(dòng)準(zhǔn)備：事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，教師示范用的蛋糕一個(gè)（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。 活動(dòng)過程： 一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣 師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物（教師故做神秘的打開盒子） 1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的？ 2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流） 二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法 1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎？（幼兒談自己的生活經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的） 2、示奶油袋 師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘） 3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏（請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動(dòng)作），讓奶油從袋里出來，標(biāo)到蛋糕上（教師示范標(biāo)出簡單點(diǎn)狀花紋） B、引導(dǎo)幼兒觀察手指用力與不用力時(shí)奶油的變化，并練習(xí)捏的動(dòng)作。 三、幼兒操作 1、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與老師不同的紋樣。 2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。 3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點(diǎn)綴。 四、