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李二鮮魚火鍋李聲平：配菜小弟創(chuàng)業(yè)逆襲成連鎖火鍋店大老板文章導(dǎo)讀：從小城餐館里的配菜小弟，到遍布全國200多家連鎖店的大老板，李二鮮魚火鍋創(chuàng)始人李聲平用了26年時(shí)間。如今，其品牌火鍋年銷售額達(dá)6億，直營店的銷售額也高達(dá)1.8億。李聲平的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷是一個(gè)配菜小弟逆襲成功的精彩故事。 從小城餐館里的配菜小弟，到遍布全國200多家連鎖店的大老板，李二鮮魚火鍋創(chuàng)始人李聲平用了26年時(shí)間。如今，其品牌火鍋年銷售額達(dá)6億，直營店的銷售額也高達(dá)1.8億。李聲平的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷是一個(gè)配菜小弟逆襲成功的精彩創(chuàng)業(yè)故事。日前，在位于武漢菱角湖萬達(dá)的湖北李二鮮魚餐飲連鎖有限公司的辦公室里，記者見到鍋蓋平頭、小胡子、笑起來還有些孩子氣的李聲平，他說：“成功不難。人生只要做對兩件事，鐵定能成功，一是選對事，二是持續(xù)專注。”白手起家：只有專注才能成功 1973年6月，李聲平出生在湖北省十堰市鄖西縣，在家排行老二，這也是“李二”品牌的來由。從小生活在河邊，父母忙農(nóng)活時(shí)，李聲平就和哥哥捉魚戲耍。父親見李聲平生性愛魚，便教他魚的烹飪方法，只教了一次，他就學(xué)會了，后來他做的豆瓣鯽魚不僅父母愛吃，鄰居們也喜歡，夸他將來一定能做個(gè)大廚師。 16歲時(shí)，李聲平跟著哥哥李聲和一起到一家餐館當(dāng)學(xué)徒，老板見李聲平太小不肯收，經(jīng)過他再三懇求，并提出不要工資，老板才勉強(qiáng)答應(yīng)。李聲平每天凌晨5點(diǎn)半就要起床做準(zhǔn)備，早餐的燃料是散碎的煤，需要黃土攪拌才能用，兄弟倆每天早上去山上挖土，扛下山后再騎著三輪車?yán)夭宛^。學(xué)廚藝，練基本功是最艱苦的，李聲平卻說在案板上剁肉餡的聲音聽起來像在演奏萬馬奔騰，這是他在長達(dá)16小時(shí)的枯燥工作中找到的樂趣。后來，他又到十堰市車城大酒店打工。 在十堰市車城大酒店，李聲平的技藝逐漸提高，從配菜師傅一直做到大廚。為了進(jìn)一步改善生活，李聲平想到了創(chuàng)業(yè)。 1999年10月6日，李聲平用5000元啟動(dòng)資金在十堰市車城路火車橋頭開起了自己的第一家鮮魚館。頭腦靈活的李聲平想出了“活魚現(xiàn)點(diǎn)即殺”的新點(diǎn)子，很快打響了招牌。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，他趁勢主打魚火鍋，吸引了一大撥回頭客。 雖然只有4張桌子，營業(yè)面積不足50平方米，餐館環(huán)境也非常簡陋，但憑著價(jià)格便宜，口味獨(dú)特，堅(jiān)持活鮮的原則，鮮魚館的生意還是蒸蒸日上。隨著客人越來越多，李聲平逐步租下隔壁左右的門面，最后發(fā)展成一條小街全是他的鮮魚館了。 有了錢之后，李聲平遇到多次投資其他領(lǐng)域的機(jī)會，其中也包括紅火一時(shí)的房地產(chǎn)，他想了想，都選擇了放棄，他告訴自己，只有專注才能成功。打造品牌：不收加盟費(fèi)吸引合伙人 有容乃壯大，讓利謀發(fā)展，有舍自有得。 2004年，李聲平開始想到把“李二”鮮魚館作為一個(gè)品牌來打造，他開始主動(dòng)尋找加盟商，為了能把連鎖店規(guī)模做起來，他開出的條件是不收任何加盟費(fèi)。 一天，一個(gè)叫胡國忠的顧客來到鮮魚館吃飯，見到店內(nèi)生意很好，他就和恰巧在店的李聲平聊起來。胡國忠正想投資創(chuàng)業(yè)，而李聲平想尋找合作伙伴，兩人幾乎一拍即合。 胡國忠的第一家加盟店開起來之后，生意不錯(cuò)，很多想投資的朋友也通過胡國忠找到了李聲平，加盟店的事情也逐步有了規(guī)模。 2007年5月，在“李二鮮魚村”打工的小伙兒喬本福78歲的母親被當(dāng)?shù)蒯t(yī)院診斷得了腎病綜合癥，沒錢治療創(chuàng)業(yè)網(wǎng):www.cyonE./，李聲平從其他員工那兒聽說了這個(gè)消息，二話不說，拿出了3萬元錢給喬本福，還把他的工資從每月400多塊漲到了800塊，并提出讓喬本福去醫(yī)院照顧母親，單位給他工資照發(fā)。其間，李聲平還自己多次帶著營養(yǎng)品去醫(yī)院看望喬母。這件事讓喬本福非常感動(dòng)，表示要長期為之打工報(bào)答恩情。李聲平則說：“既然有緣同在一個(gè)屋檐下做事，你有那么大困難，我有能力自然應(yīng)該幫你，不需要你報(bào)答?！焙髞韱瘫靖Ｖ鲃?dòng)要求以扣除自己每月工資的一半分期償還3萬元，也被李聲平拒絕。 這件事在公司傳為佳話，李聲平的為人也得到很多員工和合伙人的認(rèn)可，“李二”鮮魚發(fā)展十多年至今，不少員工跟著李聲平從最初走到現(xiàn)在。 在對顧客的承諾上，李聲平堅(jiān)持多年的便是“絕不賣死魚”，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)便可投訴賠償，對于客人來說，這不失為一種有誠意的保證。 在賺錢這件事上，李聲平常常給人說自己的心得你不沖著賺錢去做，而是沖著把事做好去做，錢自然會來找你。1+12：南北火鍋會師加速擴(kuò)張“21世紀(jì)是資源整合的時(shí)代，沒有哪一個(gè)品牌可以單打獨(dú)斗地占領(lǐng)全部市場。同行從來都不是冤家，1和1的對立可能兩敗俱傷，而1+1卻能實(shí)現(xiàn)大于2的結(jié)果?！比珖B鎖牛肉火鍋品牌“劉一鍋”創(chuàng)始人魏成江在揮師南下開拓武漢市場的時(shí)候，這樣對火鍋餐飲業(yè)同行李聲平說?！皠⒁诲仭逼鹪从诤邶埥苌绞?，后將總部遷往遼寧沈陽，當(dāng)時(shí)在全國已擁有800多家加盟連鎖店。遇到李聲平之前，魏成江“劉一鍋”品牌的主要版圖都在北方，而那里的市場接近飽和，隨著牛肉食材的價(jià)格上漲，人均消費(fèi)也在攀升，他們正在尋機(jī)南下開拓。 對于李聲平來說，“李二鮮魚”從十堰起家，發(fā)展到200多家門店，主要集中在湖北、河南及山西等周邊省市，人均消費(fèi)只有35-40元。隨著連鎖加盟店的規(guī)模擴(kuò)大，公司在管理上遇到瓶頸：如何才能有效管理全國的加盟商，如何才能將這個(gè)在三線城市紅火的品牌推向一線大都市？這是他正要解決的問題。 在魏成江看來，“李二鮮魚”目前所面臨的問題，與“劉一鍋”在2008年的處境相似，或者能夠給予經(jīng)驗(yàn)借鑒。 兩家企業(yè)一北一南，一個(gè)想要以更親民的姿態(tài)向南方市場發(fā)展，一個(gè)以“農(nóng)村包圍城市”的愿景憧憬著沖刺北方一線城市，兩家一凸一凹正好實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)。因同業(yè)活動(dòng)結(jié)識的兩個(gè)人因此走到一起。 2014年3月，兩家正式合并，成立武漢恒成世紀(jì)餐飲管理有限公司?！袄疃r魚”寄望用最短的時(shí)間，來完成劉一鍋當(dāng)年花了幾年時(shí)間摸索出的標(biāo)準(zhǔn)化管理。 目前，李聲平正從包括“數(shù)據(jù)化管控手冊”、“廚政手冊”、“新店籌備手冊”等11大手冊入手，對李二鮮魚進(jìn)行全新升級，較之以往風(fēng)格更有文化氣息和品牌辨識度。此外，李二鮮魚還通過組織結(jié)構(gòu)扁平化、3種加盟模式并行等多種管理改革措施，加速規(guī)模擴(kuò)張。 李二鮮魚與劉一鍋合并之后，將直營店開進(jìn)了沈陽，從今年4月份開張以來，就出現(xiàn)了顧客排隊(duì)等臺的現(xiàn)象。對于李聲平來說，北方市場樣板店的首戰(zhàn)告捷，對李二鮮魚的未來是個(gè)極大的鼓舞。 李光全：開米線店如何做到日賣千斤米線文章導(dǎo)讀：1992年，李光全開始擺攤賣起了米線。當(dāng)時(shí)就憑自己手頭的90元錢，李光全在龍溪鎮(zhèn)街邊支起了一張桌子，和妻子一起，開張賣米線?，F(xiàn)在人們凡是知道李米線的，都會不顧路程多遠(yuǎn)，趕來吃上一碗，生意好的時(shí)候，李米線僅米線一天都要賣出1000多斤。 【商界招商網(wǎng) 記者/楊沁錕】在重慶渝北龍溪鎮(zhèn)，有一家門面并不起眼的四十來個(gè)平方的小店，名叫“李米線”。 在當(dāng)街一排做飲食的眾多門面當(dāng)中，李米線的外觀、店堂布置等都毫不出眾?？墒且坏接貌蜁r(shí)間，李米線門庭若市，排隊(duì)等候的食客把整個(gè)店堂擠得水泄不通，還有一些“達(dá)官顯貴”們甚至不辭辛勞，開車從四面八方趕來。 農(nóng)民老板90元起家 今年50歲的李光全，原來是渝北區(qū)王家鎮(zhèn)的農(nóng)民。自己說自己沒多少文化的他，16歲起就當(dāng)家了，稚嫩的肩膀便勇敢地挑起了家庭的重?fù)?dān)。之后，20歲結(jié)婚，22歲生下了女兒，年輕的李光全似乎要比別人家的孩子懂事得多。 女兒出世后，為了改善家里的經(jīng)濟(jì)困境，李光全攜妻帶女，進(jìn)城來到了渝北區(qū)龍溪鎮(zhèn)，開始以擺地?cái)倿樯：髞?，他還進(jìn)工廠當(dāng)過搬運(yùn)工人，還賣過兩年的農(nóng)藥。 1992年，李光全開始擺攤賣起了米線。當(dāng)時(shí)就憑自己手頭的90元錢，李光全在龍溪鎮(zhèn)街邊支起了一張桌子，和妻子一起，開張賣米線。 他親自掌勺，烹飪方面他是能手，妻子幫忙打下手。從那時(shí)起，李光全便開始系統(tǒng)地研究起了米線，一直到現(xiàn)在，雖然他已經(jīng)推出了幾十個(gè)米線品種，可是他一直沒有停下對米線的研究。由于李光全的米線味道好，分量足。來吃的人越來越多，而且回頭客也漸漸多起來。 不過，這樣的小生意除了養(yǎng)家糊口外，是不能掙到什么大錢的。當(dāng)李光全的攤攤米線做到一定的名氣后，他想著開一個(gè)店面，把米線做大一點(diǎn)。 那是1995年的事情了。李光全在龍溪鎮(zhèn)金龍路租了一個(gè)20來平方的當(dāng)街門面，給自己的店取了一個(gè)通俗易懂的名字“李米線”。 自從李米線的招牌打出來后，李光全的名字漸漸被“李米線”所代替，現(xiàn)在，人們一見他便直呼“李米線”了www.cyonE./。李米線非常精于廚藝，刀工也十分了得。他現(xiàn)在可以在短短的20來分鐘之內(nèi)片十幾斤豬肝，懂行的人都知道，這是非常了不起的。 口味達(dá)到60多種 多年來，李米線結(jié)合米線自身的口味特點(diǎn)，融入自己的廚藝，開發(fā)出了六十多種米線品種。如酸菜蹄花米線、酸菜蹄膀米線、酸菜雞腿米線、泡椒豬肝米線、泡椒腰花米線、泡椒胗花米線、番茄雞蛋米線等等。 凡是到李米線吃過米線的人，都會被李米線特有的口味所吸引，所以，由于李米線店堂不大，食客多的時(shí)候大量的顧客都得排隊(duì)等候，可是，盡管這樣，人們還是愿意等。李米線讓食客們流連忘返，贊不絕口。 有一次，一個(gè)學(xué)生到李米線吃了一碗番茄米線，遂被其美味迷住。后來這個(gè)學(xué)生寫了一篇介紹李米線番茄米線的文章投到了重慶某報(bào)社，文章一出來就引起了不小的轟動(dòng)，那之后的幾天，李米線的番茄系列米線真是賣瘋了，一天下來，光番茄都要賣出60多斤!水 李米線為什么能有如此大的魅力呢?李米線說，廚藝是基礎(chǔ)，貨源質(zhì)量是生命，服務(wù)是保障。 李米線所進(jìn)原料，都是挑選市場上最好的買。遇上物價(jià)上漲的時(shí)候，一個(gè)蹄膀或蹄花只能賺5角錢，可是李米線也不會因?yàn)閳D高利潤而賣市場上的低等蹄膀、蹄花。 李米線的廚藝的精髓就是對米線認(rèn)識深，米線烹飪中的關(guān)鍵就是對火候的掌控，李米線對這一點(diǎn)有獨(dú)到的理解和把握;再加上李米線衛(wèi)生做得好，數(shù)量突出，器皿考究(李米線所用沙鍋都從外地進(jìn)貨)。 所以，人們凡是知道李米線的，都會不顧路程多遠(yuǎn)，趕來吃上一碗。隨著李米線的分店陸續(xù)落戶重慶各地，生意好的時(shí)候，李米線僅米線一天都要賣出1000多斤。 開米線店如何經(jīng)營 李米線的名聲在重慶可謂家喻戶曉、婦孺皆知。一碗小小的米線，里面居然有這么大的文章?如何開一家火爆的米線店呢?李米線的創(chuàng)始人李光全分享了經(jīng)營米線店的干貨，以供米線店創(chuàng)業(yè)者鏡鑒。 1、考察市場 經(jīng)營米線店，首先要去考察當(dāng)?shù)氐氖袌觯约跋M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。這樣可以了解需求，又可知道競爭對手。 2、規(guī)劃 其次，對自己的米線店進(jìn)行一定的規(guī)劃，根據(jù)市場情況來確定自己米線店的特色，規(guī)模。 3、口味 開一家米線店，味道肯定是首位的。李光全說，自己從1991年開始做米線，發(fā)現(xiàn)泡椒味的米線最受喜愛，“我也不斷創(chuàng)造新的口味，如今米線口味分為特辣的泡椒系列、微辣的酸菜系列、微微辣的酸蘿卜系列和不辣的番茄等清湯系列，總共可選擇的口味多達(dá)60多種?！?4、原料采購 原料的采購直接關(guān)系到成本的問題。一般建議新手最好親自找長期合作的原料供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約成本，也不用每天到處采購。但在這方面上要貨比三家，前期多去市場走動(dòng)。 5、親自操刀 能不雇的人盡量不雇，既可減少開支，又讓自己直接與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時(shí)對自己的工作、服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)，還能拉近與客人之間的距離并逐步建立起朋友關(guān)系。 6、改善衛(wèi)生 將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家食店的感覺。李米線衛(wèi)生做得好，數(shù)量突出，器皿考究(李米線所用沙鍋都從外地進(jìn)貨)。 7、強(qiáng)化銷售 說到強(qiáng)化銷售，是米線店經(jīng)營技巧中最主要也是最關(guān)鍵的一個(gè)技巧。銷售卻是所有創(chuàng)業(yè)者必須過，又最難過的生死攸關(guān)的一道坎。因此所絕大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都試圖用新產(chǎn)品、用技術(shù)、用質(zhì)量、用延長時(shí)間，甚至用等待來挨過這一關(guān)。但除非你愿意一次一次地失敗，否則銷售這一關(guān)不可逃避!李秋風(fēng)社交游戲網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)血淚史文章導(dǎo)讀：現(xiàn)在很多人都喜歡返回家鄉(xiāng)或者到二線城市創(chuàng)業(yè)，這是一個(gè)錯(cuò)誤。因?yàn)楹芏嗳诉@么做的理由是，二線城市人員成本低。但在二線城市創(chuàng)業(yè)，環(huán)境跟不上大城市，人才也沒有深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這次創(chuàng)業(yè)的失敗，讓我前所未有的看清了很多事情，對待工作有了新的認(rèn)識，我想我在迎接下一份工作時(shí)，一定不再感到迷惑，也會更加準(zhǔn)確的處理多層面的關(guān)系。李秋風(fēng)，游戲媒體U9網(wǎng)前總經(jīng)理、風(fēng)華游戲創(chuàng)始人（社交游戲研發(fā)）。在歷經(jīng)三年社交游戲創(chuàng)業(yè)之后，終究失敗收場。三年經(jīng)歷鑄就了這篇血淚總結(jié)的失敗經(jīng)驗(yàn)，要成立一個(gè)公司從何入手？如何選擇合作伙伴？如何選擇執(zhí)行者？李秋風(fēng)都一一進(jìn)行了解剖！如果你想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，這篇文章不可不讀！ 從2009年至今，折騰了三年時(shí)間，最后我還是創(chuàng)業(yè)失敗了。創(chuàng)業(yè)確實(shí)幫我總結(jié)出了很多經(jīng)驗(yàn)，在一次創(chuàng)業(yè)之中，我認(rèn)為最重要的幾個(gè)點(diǎn)和幾個(gè)步驟是：商業(yè)模式、合伙人、執(zhí)行力以及資金。 創(chuàng)業(yè)的第一步：確定商業(yè)模式 商業(yè)模式是指：你準(zhǔn)備做什么項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)，整個(gè)生意盤算下來總共有多少個(gè)重要環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)執(zhí)行到位了以后能否實(shí)現(xiàn)盈利。很多人創(chuàng)業(yè)最大的問題就在于沒有把創(chuàng)業(yè)當(dāng)做一樁生意來看待，比如我應(yīng)該做哪些事情，這些事情各自的權(quán)重是多少。如果對商業(yè)模式的理解非常膚淺，那創(chuàng)業(yè)是一定會失敗的。c我認(rèn)為一個(gè)初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)該把70%的時(shí)間花在內(nèi)部事務(wù)上，把30%的時(shí)間花在外圍，比如同行走訪交換信息，平臺關(guān)系公關(guān)，資本等。一開始我犯了一個(gè)錯(cuò)誤：很長一段時(shí)間和同事們坐班到深夜，完全沒有為公司建立任何的平臺關(guān)系，實(shí)際上我是能夠抽空走出去和同行交流的。后來才發(fā)現(xiàn)，如果和圈子脫離將會失去很多信息，這些信息可能能方便你做決策，甚至可能會幫助糾正你將會出現(xiàn)錯(cuò)誤的方向。生創(chuàng)業(yè)的第二步：物色合適的合伙人 商業(yè)模式一旦確定下來，創(chuàng)始人就應(yīng)該積極物色合適的合伙人。如果領(lǐng)導(dǎo)者什么工作都親自包攬，就會累得像一條狗。所以創(chuàng)業(yè)需要拍檔，一個(gè)好的策劃或者制作人，可以節(jié)省很多產(chǎn)品方面的力氣；一個(gè)外向好交際的人可能是一個(gè)商務(wù)高手；如果還有一個(gè)心細(xì)的，做做賬招招人管管資產(chǎn)那就更好了。秋在這一塊兒我自己做得非常不好，創(chuàng)業(yè)三年都是我和妻子在死撐，結(jié)果就是做得很累，效果還很差。我看到有很多創(chuàng)業(yè)的弟兄，基本也是這樣的情況，我真心替他們感到憂慮。初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)里如果沒有一批高度相似的伙伴組成核心層，是走不遠(yuǎn)的。才關(guān)于執(zhí)行力 再說說執(zhí)行力，我對執(zhí)行力的理解是執(zhí)行力也可以認(rèn)為是團(tuán)隊(duì)，對于領(lǐng)導(dǎo)者來說就是你是否能讓你的團(tuán)隊(duì)將你的商業(yè)模式很好的執(zhí)行起來，讓理念轉(zhuǎn)化為實(shí)際。 我覺得在控制執(zhí)行力的過程里，創(chuàng)業(yè)者常容易把目標(biāo)和心態(tài)搞混，比如說“我們先養(yǎng)活團(tuán)隊(duì)”，這其實(shí)是一個(gè)心態(tài)，并不是目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)需要認(rèn)真的去保障執(zhí)行力，讓諸如產(chǎn)品上線，月盈利多少多少等真正目標(biāo)逐一實(shí)現(xiàn)。如果CEO在團(tuán)隊(duì)會議上提出，我們的目標(biāo)就是，存活下來，這其實(shí)就是很空洞的一句話，給團(tuán)隊(duì)帶來的是惶恐、松懈和迷惑。最我認(rèn)識一個(gè)朋友，做一個(gè)棋牌的項(xiàng)目就花了1年多時(shí)間，我曾參加過他們的項(xiàng)目會議，談及一個(gè)很小的功能做了兩個(gè)禮拜并且還沒做完時(shí)，所有的主管都支支吾吾，說不出問題卡在什么環(huán)節(jié)。結(jié)果我這個(gè)朋友不但沒有繼續(xù)追查下去，反而是把所有人都安慰了一番，事情就不了了之了。我覺得這樣不好，出問題的人不需要擔(dān)責(zé)任，而沒出問題的同事一定會覺得很委屈。這樣的執(zhí)行力對創(chuàng)業(yè)來說是非常不利的。事關(guān)于資金 最后談?wù)勝Y金，錢不是萬能的，沒錢卻是萬萬不能。實(shí)際上資金唯一能起到的作用就是提高容錯(cuò)率。錢的重要度只能排在執(zhí)行力和商業(yè)模式之后，除了在你一次創(chuàng)業(yè)失敗后，給你二次創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，錢別無它用。從公司開張那一刻起，團(tuán)隊(duì)就要開始倒計(jì)時(shí)，在賬戶里的錢耗光之前必需讓公司具備營收的能力。而想要說服投資人，嘴皮子和想法根本不重要，重要的是信任基礎(chǔ)、商業(yè)模式和執(zhí)行力。這幾點(diǎn)都搞定，也要耐心等待幾個(gè)月，因?yàn)闆]有人會通過幾次見面就草率做決定，但如果你自己已經(jīng)開始動(dòng)手，投資者的興趣就會大很多。何失敗外因：創(chuàng)業(yè)環(huán)境 說了這么許多，基本都在談內(nèi)因。下面談?wù)勍庖?，就是?chuàng)業(yè)環(huán)境。 現(xiàn)在很多人都喜歡返回家鄉(xiāng)或者到二線城市創(chuàng)業(yè)，這是一個(gè)錯(cuò)誤。因?yàn)楹芏嗳诉@么做的理由是，二線城市人員成本低。但在二線城市創(chuàng)業(yè)，環(huán)境跟不上大城市，人才也沒有深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。我曾經(jīng)招募過3000元月薪的后端程序員和AS3程序員，結(jié)果自然是得不償失，一是因?yàn)槲义e(cuò)誤的考慮了省錢的問題，二是因?yàn)榇_實(shí)招不到牛人，公司開張了一年多，團(tuán)隊(duì)才算招募齊了合適的前后端人員，而如果在大城市這就不是問題。這次創(chuàng)業(yè)的失敗，讓我前所未有的看清了很多事情，對待工作有了新的認(rèn)識，我想我在迎接下一份工作時(shí)，一定不再感到迷惑，也會更加準(zhǔn)確的處理多層面的關(guān)系。最后，與諸君共勉。如兩次創(chuàng)業(yè)失敗的9條經(jīng)驗(yàn)文章導(dǎo)讀：我們最大的問題是，在面對那么多讓人沮喪的問題后，在計(jì)算出并不是那么賺錢之后，就輕易放棄了。其實(shí)，在現(xiàn)在看來，當(dāng)時(shí)如果我們堅(jiān)持下去，現(xiàn)在應(yīng)該是挺不錯(cuò)的狀況。 孫綽是一位年輕的創(chuàng)業(yè)者，在經(jīng)歷了一次慘敗一次丟人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷后，他總結(jié)出了9條經(jīng)驗(yàn)，想創(chuàng)業(yè)的你應(yīng)引以為鑒。下面就請看他的講述。 第一次創(chuàng)業(yè)：慘敗 2009年，我和朋友做了一個(gè)網(wǎng)站，賣嬰兒用品和衣服。團(tuán)隊(duì)分工明確、齊備，錢緊巴巴的但是夠用，技術(shù)略缺但是足夠起步，而且不缺渠道。但是還是在第九個(gè)月的時(shí)候散掉了，虧了10萬。很心痛，后來反思良多，一輩子也忘不掉的東西： 教訓(xùn)一：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書上一帶而過的一句話，但在執(zhí)行上是非常有難度的。致命的問題往往不是大的方向，而是很多細(xì)節(jié)的累積。 例子：商品圖片拍好。這個(gè)事情，我們到最后都沒做到自己滿意。尤其是嬰兒衣服的拍攝，不能用麻豆，不能用模型，平擺沒感覺。總之，就是拍不好。諸如這樣的事情還是挺多的。所以，項(xiàng)目整體的質(zhì)量，是很多很多細(xì)節(jié)決定的。 教訓(xùn)二：對行業(yè)的不了解，或者了解不夠全面，往往會帶來從來都沒考慮過的問題。 例子：我們做的嬰兒用品、服飾。是因?yàn)榇髮W(xué)在常熟讀的，很多嬰童品牌的江蘇總部都在常熟，也有幾家比較大型的品牌托管運(yùn)營公司。我們談下了其中幾家。致命的問題是：在服裝行業(yè)，每一款衣服，在進(jìn)貨的時(shí)候，必須要顏色、尺寸齊備的。比如，某一款，有三個(gè)尺碼，三個(gè)顏色，那么，你進(jìn)貨的時(shí)候就要各來一套。我們在做之前，不知道這個(gè)行業(yè)規(guī)則，導(dǎo)致壓貨一堆。 教訓(xùn)三：注意力沒有放到最核心的問題上面。 例子：我們最開始，注意力都放到了網(wǎng)站體驗(yàn)、商品包裝、圖片拍攝、商品種類齊備等等方面。電子商務(wù)最核心的部分：賣。我們反而倒沒有做多少實(shí)質(zhì)性的事情。我們的電子商務(wù)，實(shí)際上應(yīng)該是輕電子，重商務(wù)。而我們恰恰弄反了。我們應(yīng)該把大部分的注意力用來提高銷量上面，但是我們都浪費(fèi)在很多并不是那么重要的方面上了。 教訓(xùn)四：對項(xiàng)目的預(yù)期過于樂觀。 例子：到?jīng)Q定關(guān)閉之前，我們每天營業(yè)額在1400元左右。與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)，并不賺錢。 教訓(xùn)五：最大的問題，不懂堅(jiān)持，輕易就放棄。 其實(shí)，以上的所有問題，都不是問題，我們團(tuán)隊(duì)能力齊備，雖然艱苦，但是錢夠用，雖然做的不是很完美，但是后來銷量還好。至少看到一束曙光。我們最大的問題是，在面對那么多讓人沮喪的問題后，在計(jì)算出并不是那么賺錢之后，就輕易放棄了。其實(shí)，在現(xiàn)在看來，當(dāng)時(shí)如果我們堅(jiān)持下去，現(xiàn)在應(yīng)該是挺不錯(cuò)的狀況。 可是，稚嫩總是要付出代價(jià)之后才可以變得成熟的。 第二次創(chuàng)業(yè)：丟人 第一次創(chuàng)業(yè)失敗后，我在兩家公司工作過。不過很快我又按捺不住創(chuàng)業(yè)了，覺得自己在思維上和能力上都不是那么欠缺。又恰好遇到了前合作人。很快就確定做一個(gè)網(wǎng)站，但僅僅兩個(gè)月又散伙了。心里感覺太丟人了，反思了很多： 教訓(xùn)六：股份、分紅等，說出來不算數(shù)，要落到白紙黑字。甚至有合約都不管用，要擦亮眼睛，選擇對合伙人。 例子：跟合伙人商定的股份分紅等問題，一直都沒有落實(shí)到公司章程、協(xié)議里面。到最后出來問題，直接閉口不談。導(dǎo)致內(nèi)部矛盾激化。 教訓(xùn)七：員工的選擇上，如果找不到有技能又合適的員工，那么要找合適的人，而不是找有技能的人。因?yàn)槟愫茈y把他變成合適的人。 以前覺得，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)里，每個(gè)人都要有能力在負(fù)責(zé)的部分獨(dú)當(dāng)一面。后來我意識到錯(cuò)了，最重要的應(yīng)該是，你的員工是不是有創(chuàng)業(yè)心態(tài)，是不是把事情放到腦子里。下班之后，什么都不記得，不在乎的人，堅(jiān)決不要。 教訓(xùn)八：要選擇有想象力的市場。 做起這個(gè)項(xiàng)目，我才沮喪地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)項(xiàng)目即便做到最好，也只是一年三十多萬。這樣的市場空間，簡直就是雞肋。我們預(yù)期的其實(shí)是百萬級別的。只是，我們預(yù)期錯(cuò)了。甚至在除掉成本之后，幾乎不賺錢。 教訓(xùn)九：團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)一定要比任何人都努力，而且要讓團(tuán)隊(duì)其他成員知道、認(rèn)可你的努力。 我這方面犯了錯(cuò)誤。我習(xí)慣晚上做事，每天晚上很晚，白天就起得也晚，顯得懶散。結(jié)果，不少員工就學(xué)會了我白天的休閑，而無視我熬夜的艱辛。工作效率自然很低。 兩則大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)失敗故事文章導(dǎo)讀：大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)道路并非一帆風(fēng)順，而是充滿坎坷與艱辛。記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，一開始懷揣美好憧憬走上創(chuàng)業(yè)之路的許多大學(xué)畢業(yè)生，由于自身經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)、資金、知識層面等的先天不足，以及來自社會、家庭、政策等方面的壓力和不完善大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的道路并非一帆風(fēng)順，而是充滿坎坷與艱辛。記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，一開始懷揣美好憧憬走上自主創(chuàng)業(yè)之路的許多大學(xué)畢業(yè)生，由于自身經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)、資金、知識層面等的先天不足，以及來自社會、家庭、政策等方面的壓力和不完善，導(dǎo)致自主創(chuàng)業(yè)失敗者很多。我們不妨從幾位大學(xué)畢業(yè)生的自主創(chuàng)業(yè)“失敗案例”來一窺其中坎坷。 創(chuàng)業(yè)故事：故事一：缺乏市場經(jīng)驗(yàn)一敗涂地 24歲的王黎2006年畢業(yè)于蘭州大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)。大學(xué)期間，王黎就和同學(xué)合伙辦了一家服裝店，主要針對女大學(xué)生銷售時(shí)裝及飾品，小店辦得有聲有色，每月都有3000-5000元的純收入，這使他掘得了人生“第一桶金”。畢業(yè)后的王黎曾想堅(jiān)持把店開下去，可又覺得大學(xué)的專業(yè)不能丟，于是，小王帶著無限的憧憬，投入到他的網(wǎng)絡(luò)事業(yè)中。2006年8月，小王花5000元注冊了一家網(wǎng)絡(luò)公司，在南關(guān)什字某寫字樓租了100平方米的地盤開始了他的自主創(chuàng)業(yè)生涯，緊接著招兵買馬，設(shè)置了技術(shù)部、市場部、財(cái)務(wù)部等部門。正在他想風(fēng)風(fēng)火火地干一場時(shí)，問題出來了，由于機(jī)構(gòu)設(shè)置繁雜，而且每個(gè)月得負(fù)擔(dān)3200元的房租，加之公司剛起步?jīng)]什么知名度，時(shí)常接不到訂單，公司往往入不敷出，員工的工資也無法兌現(xiàn)。p“這種情況下我還是保持樂觀的心態(tài)，畢竟創(chuàng)業(yè)沒有一帆風(fēng)順的，但是，緊接著我發(fā)現(xiàn)了致命的困難，這是我始料不及的。”當(dāng)時(shí)網(wǎng)絡(luò)公司已在蘭州市遍地開花，很少有單位沒有自己的網(wǎng)站，他所投資的行業(yè)市場已趨于飽和?！耙朐谶@個(gè)市場上站穩(wěn)腳跟，必須在技術(shù)上創(chuàng)新，而我們的技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求，公司的運(yùn)營都成問題，哪里再有資金去請網(wǎng)絡(luò)方面的工程師？”在萬般無奈下，王黎精心打造起來的網(wǎng)絡(luò)公司在艱難經(jīng)營了5個(gè)月后破產(chǎn)了?！艾F(xiàn)在想想，也怪自己，創(chuàng)業(yè)投資本身就存在風(fēng)險(xiǎn)，怎能不去仔細(xì)調(diào)研市場而輕易選擇投資領(lǐng)域呢！這種創(chuàng)業(yè)是很不理性的，也算是一次大教訓(xùn)吧。”目前，他在蘭州一家軟件科技有限公司任技術(shù)總監(jiān)，他說自己創(chuàng)業(yè)的夢想還在。故事二：對創(chuàng)業(yè)不夠理性走了麥城 周梓瑜，2006年西北師范大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè)畢業(yè)后在省城開始了自主創(chuàng)業(yè)，當(dāng)年8月他在蘭州靜寧路開了一家“休閑吧”，主要以經(jīng)營特色小吃為主，同時(shí)為年輕人提供一個(gè)休閑和娛樂的場所。剛開始的時(shí)候經(jīng)營狀況還不錯(cuò)，后來由于管理、經(jīng)營和資金等問題，“休閑吧”在開業(yè)一個(gè)月之后無奈地關(guān)了門。涂當(dāng)記者問及創(chuàng)業(yè)的初衷時(shí)，小周坦言：“年輕時(shí)應(yīng)該干點(diǎn)有挑戰(zhàn)性的事情，以后才不會后悔?！睂τ谧约鹤罱K選擇了放棄，他做了如下的說明：“也許是因?yàn)樽约寒?dāng)時(shí)太盲目，還沒有具備足夠的創(chuàng)業(yè)能力和充分的準(zhǔn)備?！彼Φ溃骸皠?chuàng)業(yè)規(guī)模較小，涉及的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域卻是起點(diǎn)較低的行業(yè)，科學(xué)技術(shù)含量不高，對于創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識不夠清醒和理性是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。”小周告訴記者，雖然失敗了，但他依舊收獲了很多，失敗的經(jīng)驗(yàn)將是自己今后繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的一筆寶貴財(cái)富，所以一點(diǎn)也不后悔。，盧九州米粒商城倒閉之真正原因：六個(gè)股東朋友文章導(dǎo)讀：米粒商城創(chuàng)始人盧九州，已經(jīng)在化妝品行業(yè)浸淫了十余年，常年在香港做化妝品貿(mào)易。同時(shí)，他也是電子商務(wù)的老玩家，2004年就創(chuàng)辦以B2B為核心業(yè)務(wù)的“容易網(wǎng)”，對于電子商務(wù)，他也有自己多年的研究和獨(dú)到的觀察。但最終親手關(guān)閉了自己辛苦創(chuàng)辦的米粒商城。這個(gè)國際大牌化妝品B2C平臺一度擠入行業(yè)三甲，也曾迎來過美好的前景，卻在外界一片迷惑中猝然倒閉。深圳米粒商城（/）于2008年10月22日正式上線，與700多個(gè)國際高端化妝品品牌達(dá)成合作，各種上線商品達(dá)20000種。 2009年7月，米粒商城完成首輪千萬元級別天使投資，被網(wǎng)易科技、騰訊科技等眾多媒體廣泛報(bào)導(dǎo)。 2009年8月，米粒商城入選2009消費(fèi)者最喜愛的網(wǎng)站TOP100評選活動(dòng)美容化妝品類前三名。 2009年9月， 米粒商城被中國電子商務(wù)研究中心評為中國電子商務(wù)十二年B2C類領(lǐng)軍企業(yè)。 2010年11月7日，米粒商城正式關(guān)閉。 2010年12月8日，當(dāng)聽說當(dāng)當(dāng)網(wǎng)正式登陸美國紐交所的時(shí)候，盧九州的心中百感交集。1個(gè)月零3天前（2010年11月7日 ），他親手關(guān)閉了自己辛苦創(chuàng)辦的米粒商城。這個(gè)國際大牌化妝品B2C平臺一度擠入行業(yè)三甲，也曾迎來過美好的前景，卻在外界一片迷惑中猝然倒閉。 南國的深圳或許沒有真正意義上的寒冷，哪怕到了秋冬之季，溫暖的熱帶氣