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閱讀酒標(biāo) 世界各國葡萄酒等級及酒標(biāo) 主講人 白楊 新舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布圖 加拿大 美國 智利 阿根廷 法國 南非 澳大利亞 新西蘭 西班牙 葡萄牙 意大利 德國 法國產(chǎn)區(qū) 香檳盧瓦爾河谷波爾多西南產(chǎn)區(qū)朗格多克 魯西雍隆河谷普羅旺斯阿爾薩斯汝拉 薩瓦勃艮第博若萊科西嘉島 法國等級制度 地區(qū)餐酒VDP 日常餐酒VDT 優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS 法定產(chǎn)區(qū) 比如波爾多AOC 波爾多高級AOC BordeauxSuperieur 明星莊 CruBourgeois 列級名莊GrandCru 村莊級AOC Pauillac AOC 區(qū)域級AOC Medoc AOC 法定產(chǎn)區(qū)酒AOC 法國酒標(biāo) VDT 酒莊名 GrandLouis 法語 紅葡萄酒 葡萄酒等級VDT 葡萄酒類型 甜紅葡萄酒 灌裝地點 Landiras 法國酒標(biāo) VDP 酒莊名 MarquisdeRemodiere 采摘年份 2001 葡萄酒等級VDP 灌裝地點 酒瓶容量 750ml 酒精度11 產(chǎn)地 法國 法國酒標(biāo) VDQS 產(chǎn)地 法國 葡萄酒等級 VDQS 酒名 Tursan 灌裝地點 Paris 酒瓶容量 75cl 酒精度 11 5 酒莊名 DomainedeLaSalle 法國酒標(biāo) AOC 葡萄采摘年份 1978 葡萄酒等級 AOC 酒莊名 ChateaudeBubas 灌裝地點 城堡內(nèi) 酒瓶容量 75cl 葡萄酒產(chǎn)區(qū) 波爾多 法國酒標(biāo) 超級波爾多AOC 酒莊名 十字木桐堡 等級 超級波爾多 采摘年份 2006 灌裝地點 城堡內(nèi) 酒瓶容量 75cl 釀酒師的名字 法國酒標(biāo) 區(qū)域級AOC 采摘年份 1990 優(yōu)質(zhì)酒 無法律約束 產(chǎn)區(qū) 波美侯產(chǎn)區(qū) 灌裝地點 城堡內(nèi) 等級 區(qū)域級AOC 酒莊名 柏圖斯 法國酒標(biāo) 村莊級AOC 酒莊名 卡辛莊園 產(chǎn)區(qū) 兩海之間的卡迪拉克產(chǎn)區(qū) 采摘年份 2006 灌裝地點 城堡內(nèi) 酒瓶容量 375ml 酒精度 13 法國酒標(biāo) 明星莊 采摘年份 2002 產(chǎn)區(qū) 梅多克區(qū)域 酒莊名 帕塔希酒莊 明星莊等級 酒精度 13 灌裝地點 城堡內(nèi) 法國酒標(biāo) 列級名莊 優(yōu)質(zhì)酒 無法律約束 采摘年份 1995 產(chǎn)區(qū) 波亞克地區(qū) 酒精度 13 酒瓶容量 750ml 五級莊 靚茨伯莊園 等級 列級名莊 西班牙產(chǎn)區(qū) 加泰隆尼亞Catalonia納瓦拉Navarra里奧哈LaRioja卡斯提亞萊昂CatillaYLeon加利西亞Galivia亞拉岡Aragon瓦倫西亞卡斯提亞 拉曼恰Catilla LaMancha慕爾西亞Murica安達(dá)魯西亞Andalucia普里奧拉Priolat 西班牙等級制度 DOC DO VinodelaTierra VdlT Vinocomarcal VC VinodeMesa VdM 西班牙葡萄酒的陳年 西班牙酒標(biāo)常用語 一 Aguja 輕微起泡葡萄酒A os 年Bodegas 酒莊 酒窖 酒廠Cava 氣泡葡萄酒Cepa 葡萄品種D O Denominaci nDeOrigen 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒D O C a Denominaci nDeOrigenCalificada 法定產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)葡萄酒1991年創(chuàng)立 目前只有Rioja和Priorat符合此規(guī)范Dulce 甜Elaboracion 釀制EmbotelladodeOrigen 在酒莊內(nèi)完成裝瓶Envejecimiento 陳釀Espumoso 氣酒葡萄酒 西班牙酒標(biāo)常用語 二 Ribera 河流Roble 橡木TintoJ ven 年輕的紅葡萄酒Tradici nes 傳統(tǒng)Tapon 軟木塞Uva 葡萄Vi a 葡萄樹Vinedo 葡萄田VinodeMesa 日常餐酒VinodelaTierra 鄉(xiāng)村餐酒VinoRosado 玫瑰紅酒VinoTinto 紅葡萄酒Viejo 陳釀 西班牙酒標(biāo) 產(chǎn)區(qū) 里奧哈 標(biāo)示 DOC級陳釀 品種 添帕尼優(yōu) 酒精度 13 裝瓶和酒廠名稱 等級 DOC 酒莊 帝國田園 產(chǎn)酒國名 西班牙 西班牙酒標(biāo)DOCGRANRESERVA 產(chǎn)區(qū) 里奧哈 釀造年份 等級 DOC 4年以上橡木桶 西班牙酒標(biāo)DOCRESERVA 產(chǎn)區(qū) 里奧哈 酒莊名 酒名 阿尼雷斯 釀造年份 等級 DOC 窖藏 2 4年橡木桶 西班牙酒標(biāo)DOCCRIANZA 產(chǎn)區(qū) 里奧哈 釀造年份 等級 DOC 2年橡木桶 酒莊名 西班牙酒標(biāo)DORESEVRA 釀造年份 等級 DO 2年以上橡木桶 酒莊名 西班牙酒標(biāo)DOCRIANZA 釀造年