江蘇省東臺市唐洋鎮(zhèn)中學七年級生物下冊《9.2 人體的消化與吸收》學案（無答案） 蘇教版.doc

9.2 人體的消化與吸收學案【學習目標】1、理解消化系統(tǒng)的組成。2、主要消化腺的作用。3、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化過程。4、概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。5、說出小腸適于消化吸收的特點。導入：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！經(jīng)常有人兩餐并作一餐吃，并且暴飲暴食，結(jié)果導致肚子疼，為什么暴飲暴食導致肚子疼？我們吃進去的食物究竟在人體的哪些地方發(fā)生了哪些變化呢？大家一起來了解人體的消化與吸收?！緦W法指導】【預習步驟及要求】1 自學教材p26p27，探究：消化系統(tǒng)的組成、功能、識圖p27了解消化系統(tǒng)各器官的大至位置及形狀。牙齒的結(jié)構(gòu)及齲齒形成的原因。獨立完成預習展示點評1、2、3題.2. 自學教材p2829，探究：主要消化腺的作用、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化過程探究饅頭在口腔中的變化。完成6題。3、自學教材p29三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。完成預習展示第6題。4自學教材p3031探究：（1）胃、小腸、大腸分別能吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？（2）人體消化吸收和的主要器官是小腸，小腸有哪些適宜消化吸收的特點？ 完成第10、11題?！菊n堂流程】【預習展示點評】1.消化系統(tǒng)的功能是 。 消化道：口腔、 、 、 、 、 、 等。2消化系統(tǒng) 消化腺：唾液腺、 、 、 、 。3牙齒是人體最堅硬的部分。成人的牙齒有 、 、 、 、四種，每顆牙齒分為 、 、 三部分，牙齒的成分：最外層是牙釉質(zhì)，中層是牙本質(zhì)，牙本質(zhì)里面是牙髓。如果我們平時不注意衛(wèi)生，就會患齲齒。齲齒形成的原因是 。4食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等大分子物質(zhì)不能被人體直接吸收，必須經(jīng)過消化轉(zhuǎn)化成 、 、 、 等小分子物質(zhì)才能被人體吸收。5食物的消化與消化液中的消化酶有著密切的關(guān)系。酶是由活細胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機物，也稱為 。在一定的條件（如適宜的溫度、ph）下，可以將復雜的人體不能吸收的大分子物質(zhì)分解為簡單的人體可吸收的小分子物質(zhì)。人體消化酶最適宜的溫度是 。人體發(fā)熱時食欲不好是原因是 。物理性消化：食物在消化道內(nèi)被 的過程。 化學性消化：食物在 的作用下逐步分解的過程。6.小組合作探究饅頭在口腔中的變化。、提出問題： 、作出假設(shè)： 、材料用具； 、方法步驟： 、現(xiàn)象及結(jié)論： 、討論分析：（1）為什么要設(shè)計對比實驗？（2）將3支試管在37度溫水中水浴加熱的目的是什么？7完成流程圖（1）各段消化道內(nèi)食物消化情況：口腔內(nèi)初步消化（ ） （ ）內(nèi)初步消化蛋白質(zhì) 小腸內(nèi)進一步消化（ 、 、 、 等）。（2） 大分子物質(zhì)消化過程：淀粉 口腔唾液淀粉酶 小腸 酶 蛋白質(zhì) 胃胃蛋白酶 酶小腸 膽汁脂肪 小腸 _ 酶小腸 和 8各消化腺的作用唾液腺（分泌 ）肝（最大的消化腺）（分泌 經(jīng)管道進入小腸，不含有消化酶，乳化脂肪）消化腺胰腺 （分泌 經(jīng)管道進入小腸，含多種消化酶）胃腺 （分泌 ，含胃蛋白酶）腸腺 （分泌 ，含多種消化酶）9指出淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化曲線?？谇皇车牢感∧c消 化hu化道物質(zhì)的含量abc 曲線a是 的消化曲線； 曲線b是 的消化曲線； 曲線c是 的消化曲線.。10消化道中最長的部位是 ，消化和吸收的最主要場所是 ，它適于消化吸收的主要特點是：小腸的內(nèi)表面具有 和 ，小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁僅由一層細胞構(gòu)成。 甘油、脂肪酸等由脂肪轉(zhuǎn)化而來的物質(zhì)大部分被 吸收，其余的營養(yǎng)物質(zhì)直接進入 11營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃（吸收 ， ） 小腸（吸收大部分 、 、 、 、 、 ）大腸（吸收少量 、 、）【達標檢測】a1、利用下列哪組消化液，能夠很快地清除容器中的油垢（ ）a. 唾液、胃液、腸液 b.胰液和腸液c.胰液、膽汁 、腸液 d.胃液和膽汁2、長期酗酒的人會影響哪種食物成分的消化？（ ）a 糖類 b 脂肪 c 蛋白質(zhì) d 維生素3、在消化道中既沒有消化功能也沒有吸收功能的結(jié)構(gòu)是（ ）a咽、食道、胃 b、咽、食道、大腸 c、 口腔、食道、胃 d、咽、食道4.消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（ ）a 胃 b 咽 c 大腸 d 肝臟5.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是（ ）a 30 b 35 c 37 d 406、食物中屬于分子大、結(jié)構(gòu)復雜的有機物是 、 和 。只有經(jīng)過 進行消化才能被人體吸收，其中，可以在胃和小腸內(nèi)被消化的是 ，可以在口腔和小腸內(nèi)被消化的是 ，只能在小腸內(nèi)被消化的是 。7、下表是“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗步驟，請根據(jù)此表回答問題。試管123加入的物質(zhì)饅頭+2毫升唾液饅頭+2毫升清水饅頭+2毫升唾液攪拌充分攪拌充分攪拌攪拌保溫37水浴10分鐘37水浴10分鐘0水浴10分鐘加入碘液2滴2滴2滴（1）若以1和2為一組，則實驗探究的問題是 ；（2）若以1和3為一組，則實驗的變量是 ；（3）加入碘液后變成藍色的是 號試管，淀粉被分解的是 號試管，除口腔外，淀粉的消化分解還可在人體的 內(nèi)進行?！具_標檢測】b1肝炎患者厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了（ ）a、肝臟分泌消化脂肪的酶 b、 肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化c、小腸對脂肪的吸收 d、 消化脂肪的酶和膽汁的分泌2小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴重，下面的幾種治療方案中，應(yīng)選擇（ ） a、口服葡萄糖 b、口服生理鹽水 c、靜脈注射生理鹽水 d、靜脈注射葡萄糖溶液3油條在體內(nèi)被消化后的主要產(chǎn)物是a、糖類、脂肪酸、氨基酸 b、甘油、維生素、脂肪酸、c、脂肪酸、氨基酸 脂肪酸、 d、 甘油、脂肪酸、糖類4某些藥物常被封在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對胃的刺激。從消化道內(nèi)的結(jié)構(gòu)特點看原因是（ ）a、胃能夠消化淀粉，使藥物慢慢滲出b、胃不能消化淀粉，膠囊可以經(jīng)胃進入小腸c、膽汁不能消化淀粉d、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于消化5人在高燒時，食欲特別不好的原因是（ ）a、營養(yǎng)物質(zhì)不能夠被吸收b、消化腺分泌的消化液特別少c、食物殘渣不能及時排出體外d、體溫過高，消化酶的消化能力降低6、胰島素是一種蛋白質(zhì)，對于治療糖尿病有一定的療效，在治療過程中是口服呢？還是靜脈注射？為什么？7、一位同學吃西瓜時，不小心將一粒西瓜子咽了下去。下邊是“西瓜子歷險記”它先遇到像軋機似的上下尖硬的怪物，差點將它壓得粉身碎骨；躲過一動，又坐上了“下降電梯”；暈頭轉(zhuǎn)向的時候，又遇到一陣“酸雨”，后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮 ，很多小毛毛撓得它渾身發(fā)癢，它在這里走了很久；走出迷宮，它又差點鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎的，它與一些很臭的東西混在一起；正被熏得要喘不過氣來，突然一陣強大的力把它從一道門里推出來，哎，終于又見到太陽了。（1）像軋機