生態(tài)園項目建議書.doc

青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)食用菌飲食文化產(chǎn)業(yè)博覽園項目建議書四川江信科技有限公司四川江信科技有限公司目 錄第一章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園項目概述- 3 -1.1 項目概述- 3 -1.2 地理位置- 3 -第二章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園項目背景- 4 -2.1項目背景- 4 -2.2指導(dǎo)思想- 6 -2.3 食用菌的藥物價值- 6 -2.3.1 食用菌的十二藥物功效- 6 -2.3.2 食用菌的食用價值- 9 -2.3.3 市場狀況的需求量- 9 -第三章 項目建設(shè)的必要性及可行性- 10 -3.1 項目建設(shè)必要性- 10 -3.1.1 生態(tài)旅游綠色餐飲趨勢- 10 -3.1.2 項目建設(shè)符合城廂鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃- 10 -3.1.3項目建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要- 11 -3.2 項目建設(shè)可行性- 11 -3.2.1 政府高度重視- 11 -3.2.2 綠色生態(tài)旅游- 11 -第四章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的建設(shè)條件及選址- 12 -4.1 選址- 12 -4.2 占用土地情況- 13 -4.3 自然條件- 13 -4.4 博覽園建筑風(fēng)格- 14 -4.4.1城廂鎮(zhèn)的歷史文化- 14 -4.4.2 博覽園的建筑風(fēng)格- 14 -第五章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的園區(qū)布局- 16 -5.1園區(qū)劃分原則- 16 -5.2 園區(qū)規(guī)劃- 16 -5.2.1 食用菌餐飲文化服務(wù)區(qū)- 17 -5.2.2 食用菌及農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)- 18 -5.2.3 生態(tài)走廊- 18 -5.2.4 娛樂休閑區(qū)- 19 -5.2.5 會議接待區(qū)- 23 -5.2.6 其他相關(guān)設(shè)施- 23 -第六章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的投資規(guī)劃- 24 -第七章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的項目收益- 25 -第八章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的發(fā)展前景- 26 -第一章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園項目概述1.1 項目概述四川江信科技有限公司十八灣村食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽園是以青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)及其他農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營依托，采用觀光、旅游、餐飲、娛樂的形式進行推廣展示，將食用菌文化作為企業(yè)發(fā)展方向和指導(dǎo)思想，根據(jù)城廂鎮(zhèn)“五區(qū)一帶”總體規(guī)劃的配套設(shè)施大力推出，該博覽園的建立，其主要任務(wù)就是將各類食用菌進行現(xiàn)場展示制作，提倡生態(tài)綠色健康飲食理念，作為窗口行業(yè)充分依托大成都市場消費群的認(rèn)識、認(rèn)知而設(shè)定更直觀更直接的零距離產(chǎn)品接觸，促進食用菌走進百姓家，成為二十一世紀(jì)最生態(tài)、綠色健康的食品，帶動農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品整體價值的提高。博覽園內(nèi)將建設(shè)一系列的食用菌及各類農(nóng)產(chǎn)品展示平臺、充分展示食用菌及各類農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)特性及食用方法，還將建設(shè)一條觀光帶，更為直接的向觀光者展示產(chǎn)品從種植到成品的一系列過程，從而起到宣傳、展示作用。1.2 地理位置十八灣村食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽園，位于成都市青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)東門外毛家河旁，臨近唐巴公路。距成都市25公里，距青白江區(qū)政府所在地大彎街道4公里。東鄰金堂，南接龍泉驛，西界新都，北靠廣漢。地處內(nèi)陸亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候帶，四季分明。年平均氣溫 14.9 16.7 ，全年無霜期 273 279 天，年平均降水量為 925.4 毫米，年平均日照 1239.1 小時。該園林交通便利，區(qū)內(nèi)公路、鐵路網(wǎng)絡(luò)縱橫。國道川陜公路、108線，省道成綿高速、成南高速、唐巴公路穿境而過。通過國道108線或省道成綿高速往返于成都市區(qū)與青白江區(qū)之間，單邊通行時間僅需15-20分鐘，青白江區(qū)自籌資金建設(shè)的高等級公路唐巴路青白江段和城太路，是連接成綿、成南、成渝三條高速公路的快速通道，經(jīng)濟價值和交通價值都十分重大。該區(qū)鐵路交通便利。縱橫穿越該區(qū)境內(nèi)的有寶成、成渝、達成3條鐵路，4個客貨運輸火車站，川化、成鋼、成橋3條鐵路專用線。亞洲最大鐵路集裝箱中心站也落戶該鎮(zhèn)金河村。第二章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園項目背景2.1項目背景隨著我國加入WTO，我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將受到很大的沖擊，而中藥產(chǎn)業(yè)、菌類種植業(yè)及果蔬種植具有良好的發(fā)展前景，特別是名貴中藥及食用菌，倍受韓國、日本以及東南亞各國人民的親睞，歐洲各國人民對我國食用菌藥用價值的產(chǎn)生了極其濃厚的興趣。食用菌，特別是一些具有肉質(zhì)子實體的食用菌，是世界性的保健食品（Health food）或功能食品（Function food），其所含生物活性物質(zhì)如高分子多糖體、葡萄糖和RNA復(fù)合體、天然有機鍺、核酸降解物、CAMP和三萜類化合物等，對維護人體健康有著更加重要的利用價值。近年來隨著“人類回歸大自然潮”的興起，以食用菌為原料生產(chǎn)加工的保健食品、保健飲料、酒及藥品大量用于醫(yī)療臨床及投入保健品市場。由于食用菌有多種抗病治病的藥用保健價值，現(xiàn)已引起國內(nèi)外許多研究學(xué)者重視，逐漸有食用擴大轉(zhuǎn)入藥用研究及藥用開發(fā)研究。目前在國內(nèi)外都出現(xiàn)了不少新產(chǎn)品，除制成各種保健茶、保健飲料外，還可制成多種煎劑、片劑、糖漿、膠囊或研末服用，有的還制成針劑、口服液等。另外，對食用較多的擔(dān)子菌，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)他對人體腫瘤有顯著抑制作用的就有60多種。因此，從可實用的孢子菌中尋找新的抗腫瘤藥物或其它藥物具有重要意義，把真菌的食用與藥用相結(jié)合起來，對食用菌的進一步開發(fā)更具有實踐意義。社會主義新農(nóng)村建設(shè)需要加快縣域經(jīng)濟發(fā)展。當(dāng)前，全國各省市區(qū)發(fā)展縣域經(jīng)濟的力度正在加大，形成千帆競發(fā)、百舸爭流的競爭態(tài)勢，縣域經(jīng)濟發(fā)展面臨大好機遇，是企業(yè)科學(xué)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的好時機。四川江信科技有限公司與成都市青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)十八灣村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司共同籌建項目，以“公司基地農(nóng)戶”，即“種養(yǎng)加銷售一體化”的農(nóng)、工、貿(mào)一體經(jīng)營模式，以集團化、專業(yè)化、規(guī)?；团c食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式，整合城廂鎮(zhèn)現(xiàn)有資源，發(fā)展食用菌和果蔬的生產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)，形成強大的縣域經(jīng)濟優(yōu)勢。帶動成都、四川乃至西部地區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)發(fā)展，為實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為農(nóng)民增收致富，盡民營企業(yè)綿薄之力。本項目從綠色生態(tài)產(chǎn)品的產(chǎn)品開發(fā)、加工處理、種植技術(shù)、品種繁育、生態(tài)保持等方面出發(fā)，高起點、全方位的實施產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營模式，進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營，對調(diào)整地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品科技含量、增強產(chǎn)品市場競爭力、發(fā)展地方經(jīng)濟和帶動貧困地區(qū)脫貧致富具有重大意義。同時也為滿足消費需要，豐富城鄉(xiāng)居民生活做出貢獻。2.2指導(dǎo)思想根據(jù)青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)總體“五區(qū)一帶”開發(fā)規(guī)劃為指導(dǎo)思想，本著加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級，促進特色農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主要目標(biāo)，以創(chuàng)新機制和科技進步為動力，改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營銷機制，著力發(fā)展具有區(qū)域特色優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的加工、推廣。努力提升農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的整體競爭了，充分發(fā)揮特色產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用功能，起到示范推廣作用。項目的綜合開發(fā)利用，是基于城廂鎮(zhèn)食用菌種植基地內(nèi)成型的食用菌產(chǎn)品為主要經(jīng)營目標(biāo)，以餐飲的形式充分展現(xiàn)各類食用菌在提倡生態(tài)、健康、綠色飲食立言，大力推廣食用菌產(chǎn)品走向百姓家，依托成都市大成都的巨大消費市場，加快農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，提高城廂鎮(zhèn)生態(tài)特色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)力度，將起到積極的作用。2.3 食用菌的藥物價值2.3.1 食用菌的十二藥物功效1、具有抗腫瘤作用食用菌中可對肉瘤的抑制率達8090%以上的有100余種。其中香菇多糖、靈芝多糖、姬松茸多糖、 豬芩多糖均在臨床上得以應(yīng)用、療效顯著。2、增強人體免疫功能 食用菌多糖具活性成分，有活化人體細胞免疫，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，并能激活T細胞與細胞，如：香菇、姬松茸、灰樹花。促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化。如：云芝、靈芝、小剌猴頭。它還能提高巨噬細胞的吞噬功能。如：猴頭、黑木耳、茯苓多糖。3、增強體液免疫功能 增強人體體液免疫作用。補體是一組極為復(fù)雜的血清蛋白（人體共有補體9種成分）。如香菇、云芝能促補體活性作用。4、能抗病毒作用（流感等） 菌中可分離出剌激機體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，該物質(zhì)經(jīng)分折為雙鏈RNA，它能剌激機體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒的增殖，為抗流感病毒新的藥性物質(zhì)。5、預(yù)防和治療心血管系統(tǒng)疾病 食（藥）用菌具有調(diào)節(jié)心臟功能，改善心臟血液流動，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血等功能。降血脂作用，在食用菌中的銀耳、黑木耳、毛木耳、猴頭、香菇、冬蟲夏草都有明顯的降血脂作用。銀耳多糖可明顯降低高血脂癥、甘油三脂、脂蛋白的含量。香菇有降血脂的功能，是因為在香菇中的香菇嘌呤里含有一種降脂很強的腺嘌呤衍生物。長根菇的發(fā)酵物中分離出長根素有降血脂作用。有降血壓作用還有靈芝、蘑菇、草菇、金針菇、銀耳、黑木耳、毛木耳、松菇、長柄側(cè)耳等。6、保肝解毒作用 靈芝與香菇能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、強的松等藥物對肝損傷，并引起的GPT的升高，同時還可提高四氯化碳肝損傷所引起的肝糖含量，說明靈芝、香菇有保肝作用。云芝水提物對治療乙肝有效，亮菌對膽囊炎，急、慢性肝炎有較好療效。茯苓有滲濕利尿、健脾安神之功能，在臨床上常用于治療急性肝炎。7、具健胃養(yǎng)胃作用 猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對治療消化不良、消化道惡性腫瘤、胃及十二指腸潰瘍有較好療效。平菇有益氣殺蟲作用，對肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、尿道結(jié)石、膽結(jié)石有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸，能預(yù)防和治療肝臟、胃潰瘍等疾病。8、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)定作用 靈芝濃縮液有鎮(zhèn)靜作用，蜜環(huán)菌、靈芝、安絡(luò)小皮傘、冬蟲夏草有明顯鎮(zhèn)靜作用，可治療神經(jīng)衰弱與失眠。天麻與蜜環(huán)菌對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對頭暈、肢麻、失眠等癥有效，具鎮(zhèn)痛作用的有安絡(luò)小皮傘、靈芝、竹黃等。竹黃菌含有竹紅菌甲素，有改善鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷、腰肌勞損、筋骨酸痛等。9、降低血糖與抗放射作用 不少食用菌可降低血糖值。銀耳孢子多糖對糖尿病有明顯預(yù)防作用。冬蟲夏草有促進細胞分泌胰島素使血糖值降低。靈芝多糖B和靈芝多糖C有明顯降血糖作用和抗放射作用。10、清除自由基抗衰老作用 自由基是細胞代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，它能誘導(dǎo)氧化反應(yīng)，使生物膜中多種不飽和脂類發(fā)生超氧化變性，形成脂質(zhì)過氧化物，引起細胞結(jié)構(gòu)和功能的改變，導(dǎo)致器官組織的損傷，靈芝熱水提取物、靈芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羥自由基（OH）的作用。11、延年益壽的作用 黑木耳多糖、銀耳多糖能明顯延長果蠅的平均壽命，具延緩衰老作用。食用菌中的黑木耳多糖與銀耳多糖對果蠅脂質(zhì)有明顯降低作用，并使小鼠心肌脂質(zhì)含量明顯下降，起延長壽命的作用。 12、預(yù)防愛滋病2.3.2 食用菌的食用價值食用菌蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類齊全且比例平衡。據(jù)分析測定，食用菌蛋白質(zhì)的含量(按干重計)為19.37，大大高于小麥、水稻、玉米、谷子等糧食作物，也高于多數(shù)蔬菜水果。食用菌雖然蛋白質(zhì)含量高，可與肉類相媲美，但是脂肪含量卻極低，僅為干重的0.63，是很好的高蛋白低能值食物。在其很低的脂肪含量中，不飽和脂肪酸占有很高的比例，多在80以上。不飽和脂肪酸種類很多，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固 醇的含量和血液粘稠度、預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。而且食用菌還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等；2.3.3 市場狀況的需求量食用菌自古以來被人稱為山珍，有高蛋白、低脂肪、多藥效、味道鮮美、生長環(huán)境不受地域限制等特點。我國是世界上最早栽培香菇等食用菌的國家，已成功栽培并上市的品種達30多種。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國食用菌的年總產(chǎn)量約為900萬噸，占世界總產(chǎn)量的65%以上。專家預(yù)測，隨著人們生活水平的提高，保健、抗病、營養(yǎng)的食用菌在國內(nèi)的消費量，還將以每年10%的速度上升。第三章 項目建設(shè)的必要性及可行性3.1 項目建設(shè)必要性3.1.1 生態(tài)旅游綠色餐飲趨勢隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步，人類的生產(chǎn)、生活環(huán)境得到了極大改善。在物質(zhì)生活得到極大滿足的今天，回歸自然、休閑娛樂等精神享受已成為人類新的追求目標(biāo)。而旅游業(yè)特別是生態(tài)旅游綠色餐飲以其貼進自然、返璞歸真的特性吸引著越來越多的人們重返大自然的環(huán)抱。3.1.2 項目建設(shè)符合城廂鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃根據(jù)青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)總體“五區(qū)一帶”開發(fā)規(guī)劃，將開發(fā)“中央商務(wù)區(qū)核心區(qū)”、“工業(yè)集中發(fā)展區(qū)”、“文化旅游區(qū)”、“高尚住宅區(qū)”、“青羊新區(qū)”、“生態(tài)休閑帶”；其中本項目建設(shè)正打造一個完全的健康、綠色、生態(tài)休閑園林，因此本項目符合城廂鎮(zhèn)發(fā)展政策，項目對于加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，促進社會和諧是十分必要的。3.1.3項目建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要建設(shè)社會主義新農(nóng)村首要內(nèi)容是生產(chǎn)發(fā)展。在城廂鎮(zhèn)，食用菌產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增加經(jīng)濟收入的重要渠道，是貧困農(nóng)戶解決貧困問題的主要產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展區(qū)間農(nóng)村經(jīng)濟，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要助推器。本項目的實施，可以極大增強食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，并更為直觀的效果宣傳新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，達到以展促種，以展促銷的目的。3.2 項目建設(shè)可行性3.2.1 政府高度重視據(jù)青白江區(qū)的招商引資項目中提出要通過加快食用菌良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和旅游休閑開發(fā)項目，實現(xiàn)全省食用菌面積和產(chǎn)量的大突破；青白江區(qū)召開的特色效益農(nóng)業(yè)工作會議，食用菌產(chǎn)業(yè)及休閑生態(tài)區(qū)被列為2009年重點產(chǎn)業(yè)進行打造。3.2.2 綠色生態(tài)旅游隨著旅游業(yè)的發(fā)展，人們的旅游需求變的越來越具有個性化，對旅游的認(rèn)識也從賞玩名山大川、文物古跡轉(zhuǎn)向綠色消費、健康旅游，并逐步趨向于頻繁，特別是城市近郊范圍，已成為城鎮(zhèn)居民首選的旅游地。以“食、住、娛”為主的旅游要素吸引物化開發(fā)挖掘地方特色文化，將具有文化特色的“飲食”、“娛樂”、“住宿設(shè)施”和“商品”強化它的特色，使其同時成為很好的旅游吸引物，重點加強以食用菌特色和其他農(nóng)產(chǎn)品為代表的特色旅游商品的建設(shè)。靚麗的田園風(fēng)光，神奇的歷史沿革，深厚的文化底蘊，完善的基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)雅的人居環(huán)境，崛起的經(jīng)濟建設(shè)，都是城廂鎮(zhèn)的魅力所在。家珍專祠的美譽，壽福寺的傳說，文武廟的傳奇，三清觀的故事，“山曲”的悠揚，讓您回味無窮，農(nóng)家風(fēng)情、陰山巖畫、百年教堂、明教圣地、繡川書院、縣衙、古城遺址、自然湖泊，都令人留戀忘返。歷史悠久的金淵小學(xué)，承繼歷史的城廂小學(xué)，溢灑靈性的七星島，集觀光游樂為一體的食用菌農(nóng)業(yè)示范區(qū)與韭黃生產(chǎn)基地，使城廂鎮(zhèn)星光閃閃。 本項目可使資源優(yōu)勢盡快轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟優(yōu)勢，在青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)十八灣建設(shè)一處集綠色種植、食用菌飲食、農(nóng)產(chǎn)品展示、旅游觀光、休閑度假等為一體的原生態(tài)莊園。該項目的建設(shè)不僅可使資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟優(yōu)勢，增加地方經(jīng)濟活力，提高地方知名度，從而吸引大批旅客前來參觀、游玩，進一步帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。第四章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的建設(shè)條件及選址4.1 選址本項目選取的地址為成都市青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)十八灣村毛家河旁。選址目的：城廂鎮(zhèn)十八灣村、壁峰村、萬柳村的食用菌生產(chǎn)基地達2000畝，引進了5個食用菌新品種,其中，茶樹菇5號、臺灣鮑魚菇等珍稀食用菌新品種表現(xiàn)最佳；博覽園內(nèi)的特色食品將安全采用城廂鎮(zhèn)食用菌基地所產(chǎn)的食用菌及加工產(chǎn)品為主品推廣，附帶其他農(nóng)產(chǎn)品的推廣和利用。4.2 占用土地情況該項目一期需征用土地30畝，租用土地150畝，30畝土地將作為第一步投資計劃的建設(shè)用地及園林用地，150畝為先期第二步改良備用和第三步的先期準(zhǔn)備，總共需土地180畝。4.3 自然條件該鎮(zhèn)自然資源豐富，青山綠水，氣候宜人，環(huán)境幽雅，近年來大力發(fā)展觀光旅游。城廂鎮(zhèn)屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，日照偏少，無霜期長，常年氣溫15.8，降雨量952.4毫米，無霜期279天。城廂鎮(zhèn)地貌屬川西平原，都江堰自流灌區(qū)，海拔451480米，鎮(zhèn)內(nèi)地形平坦，土層深厚，無不良層次，質(zhì)地沙粘適中，養(yǎng)分豐富，保水保肥力強，能排能灌，適宜種植水稻、小麥、油菜等糧油作物和其它經(jīng)濟作物。城廂鎮(zhèn)1993年2月被批準(zhǔn)為第二批省級歷史文化名鎮(zhèn)；2000年4月批準(zhǔn)為省級小城鎮(zhèn)建設(shè)試點鎮(zhèn)；2003年被列入國家小城鎮(zhèn)綜合開發(fā)示范鎮(zhèn)；2004年9月被批準(zhǔn)為成都市重點鎮(zhèn)；2005年批準(zhǔn)為成都市優(yōu)先發(fā)展重點鎮(zhèn)；2006年被命名為全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷來是周邊“六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)”農(nóng)副產(chǎn)品及手工業(yè)產(chǎn)品集散地。近年來，個體私營經(jīng)濟和旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展較快，對當(dāng)?shù)刂苓吔?jīng)濟的發(fā)展起到了較強的輻射和帶動作用。4.4 博覽園建筑風(fēng)格4.4.1城廂鎮(zhèn)的歷史文化城廂鎮(zhèn)自漢代即為居民聚落，建鎮(zhèn)歷史至今已1400多年。原為金堂縣城所在地，據(jù)歷史記載已有890余年的縣城史，歷史悠久，文化遺產(chǎn)豐富和名勝古跡眾多；現(xiàn)有的城鎮(zhèn)格局為明朝建設(shè)，清朝、民國均又培修，原建有城墻和四城門及護城河，解放后城墻陸續(xù)拆除，護城河至今完好，仍然小橋流水，古風(fēng)悠悠；城內(nèi)有東南西北四條大街（現(xiàn)保存西街）和30余條小巷。該鎮(zhèn)以“城廂八景”（家珍專祠、壽福寺、明教寺覺皇殿、文廟、武廟、繡川書院、縣衙、三清觀）較為出名。其中家珍專祠為省級文物保護單位；覺皇殿、文廟、武廟為市級文物保護單位；繡川書院、謝堤墓、古城遺址為區(qū)級文物保護單位?，F(xiàn)已開放的有家珍專祠、壽福寺、繡川書院、縣衙門、三清觀和陳家祠堂。城廂鎮(zhèn)為辛亥革命四川三大革命英烈之一彭家珍故里，也是二品道臺何元普、當(dāng)代著名詩人流沙河的出身地，國學(xué)院士賀麟曾就讀于繡川書院，原國務(wù)院總理、全國人大常委會委員長李鵬也曾隨其母趙君陶19361939年在城廂生活，在此期間就讀于金淵小學(xué)（現(xiàn)城廂小學(xué)）。4.4.2 博覽園的建筑風(fēng)格博覽園的園區(qū)特色將以悠久的中國古老歷史文明為主要風(fēng)格，以悠久的古蜀文化為指導(dǎo)，以城廂鎮(zhèn)千年古鎮(zhèn)的民俗為依托來進行設(shè)計與建設(shè)。1、古建筑風(fēng)格園區(qū)內(nèi)的部分建筑將采取中國古代建筑風(fēng)格，充分體現(xiàn)我國古建筑特點，采用木結(jié)構(gòu)體系與木構(gòu)架藝術(shù)。將延用官式建筑形象，房屋的面積越大，屋頂就越高大。大屋頂無論是屋面、屋脊還是屋檐沒有一處不是曲線的。這種曲面形的屋頂，不僅出現(xiàn)在宮殿、陵墓、寺廟建筑上，而且民房、住宅也都是這樣。屋頂四個屋角高高翹起，如展翅欲飛的鳥。碩大的屋頂經(jīng)過曲線、曲面的處理，顯得輕巧了，極富神韻和表現(xiàn)力。這種大屋頂與斗拱密切相關(guān)。斗拱是分布在柱子上梁枋與屋頂構(gòu)架之間，由弓形短木與小方形木塊結(jié)合成的構(gòu)件。它既能支挑伸出的沉重的屋檐，又能加大梁枋的承受力，還能起裝飾作用，是中國木結(jié)構(gòu)建筑上一種特有的構(gòu)件。2、城廂鎮(zhèn)明朝建筑風(fēng)格城廂鎮(zhèn)目前仍保留著明朝建設(shè)的格局，這一時期，建筑方面進一步發(fā)展了木構(gòu)架藝術(shù)、技術(shù)，官式建筑形象較為嚴(yán)謹(jǐn)穩(wěn)重，其裝修、彩畫、裝飾日趨定型化；裝修陳設(shè)上也留下許多磚石、琉璃、硬木等不同材質(zhì)的作品，磚已普遍用于民居砌墻。即在園區(qū)建筑裝飾、裝修方面將體現(xiàn)出明朝彩畫風(fēng)格，以與城廂鎮(zhèn)千年古鎮(zhèn)民俗相結(jié)合。3、古巴蜀文化三星堆、金沙、船棺代表了古蜀文化發(fā)展的“三部曲”，構(gòu)成了古蜀文明發(fā)展的輪廓，在世界文明史上都具有無可比擬的價值，這些古跡的發(fā)現(xiàn)，證明成都的古代文明比人們想象的要久遠得多、輝煌得多。建筑外墻彩畫可采用古蜀文化內(nèi)容，將三星堆、金沙、船棺中最有特色景觀制作成精美彩畫。第五章 食用菌餐飲文化產(chǎn)業(yè)博覽園的園區(qū)布局5.1園區(qū)劃分原則1、 統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)布局。統(tǒng)籌考慮聯(lián)合城廂鎮(zhèn)的經(jīng)濟社會文化發(fā)展需要，以農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為中心，統(tǒng)籌考慮社會和公共事業(yè)發(fā)展；合法使用土地，提高土地利用率和土地利用的集約程度。2、 突出重點，全面發(fā)展。以發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)公共事業(yè)為重點，增加農(nóng)民的收入和改善生產(chǎn)生活條件，實現(xiàn)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。3、 注重實效，循序漸進。尊重民意，立足當(dāng)前，著眼長遠先易后難，量力而行，講究實效。4、 啟動民力，政府扶持。充分發(fā)揮農(nóng)民在建設(shè)社會主義新農(nóng)村“生態(tài)休閑帶”的主體作用，加大政策的扶持力度。5、 集中開發(fā)建設(shè)，統(tǒng)一管理，使經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益達到良好的結(jié)合。5.2 園區(qū)規(guī)劃食用菌飲食文化產(chǎn)業(yè)博覽園的園區(qū)規(guī)劃總面積約180畝，根據(jù)地理特點及功能劃分為五個功能區(qū)： 食用菌餐飲文化服務(wù)區(qū) 食用菌及農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū) 生態(tài)走廊區(qū) 娛樂休閑區(qū) 會議接待區(qū)5.2.1 食用菌餐飲文化服務(wù)區(qū)餐飲文化服務(wù)區(qū)以古建筑風(fēng)格為主，它應(yīng)具備優(yōu)美的環(huán)境，較完善的基礎(chǔ)建設(shè)和旅游服務(wù)接待能力，地形平坦，易于建設(shè)等特點。1、 在博覽園東建設(shè)餐飲娛樂設(shè)施，其中按比例設(shè)有商店、餐廳、包房、娛樂、茶藝等。裝修豪華典雅，菜品獨具特色，盡顯精品風(fēng)范，一樓大廳可共同容納400人共同進餐，二樓將擁有20-30個優(yōu)雅包間，三樓設(shè)有娛樂茶藝設(shè)施。餐飲文化服務(wù)區(qū)將秉承“品質(zhì)、服務(wù)、清潔、價值”的經(jīng)營理念和“休閑快樂、健康美味”的顧客、員工雙滿意企業(yè)宗旨，并憑借個性的定位和獨特的口感迎取了廣大食客。以食用菌及加工產(chǎn)品為主品、附帶其他農(nóng)產(chǎn)品及地方特色小吃為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、綠色餐飲文化。2、 在博覽園東北角建設(shè)一個停車場，占地面積 平米，將會容納 車輛停放。3、 在停車場附近提供自助游設(shè)施：自助雙人蹬踏自行車、自助四人蹬踏自行車、觀光電瓶車等設(shè)施；5.2.2 食用菌及農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)依據(jù)城廂鎮(zhèn)的食用菌基地、韭黃基地、大頭菜基地、玉米基地及其他蔬果基地的農(nóng)產(chǎn)品，通過高科技手段進行抽樣、去水、真空等程序最后制作成精美的各類農(nóng)產(chǎn)品展示標(biāo)本，放置于展示區(qū)的四周。整個展示區(qū)將采用中央溫度控制器，使展示區(qū)的溫度控制在攝氏零度到攝氏28度之間，以防止標(biāo)本變形、流汁、腐爛變質(zhì)、皺縮。在展示區(qū)正中央設(shè)置投影區(qū)，以“生長、加工、工藝、希望”為主題，營造食用菌及農(nóng)產(chǎn)品生長景觀、新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程、工藝文化、未來發(fā)展的宣傳推廣，運用高科技演示手段進行展示。并結(jié)合生態(tài)生長、生態(tài)治理工程形成生態(tài)演替過程的戶外完整展示系統(tǒng)，達到以展促種，以展促銷的目的。項目后期還將建設(shè)生態(tài)演替情景展示場、農(nóng)產(chǎn)品治理實驗場、河套水利科普園、健康講座等項目。5.2.3 生態(tài)走廊 從毛家河河畔從博覽園南向東經(jīng)“七星休閑區(qū)”到博覽園東門的帶狀地區(qū)，結(jié)合現(xiàn)有的綠色生態(tài)樹林，以小型食用菌及農(nóng)產(chǎn)品為主體形成生態(tài)走廊核心，在其周邊地域通過人工改造的手段，因地制宜營造其他主要的天然和人工生態(tài)景觀。在整個生態(tài)走廊將劃分幾個區(qū)域：“食用菌及農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)”、“食用菌及農(nóng)產(chǎn)品生長區(qū)”、“食用菌及農(nóng)產(chǎn)品收獲區(qū)”等，還建設(shè)專人講解項目，以便游客能更加清晰地了解食用菌及農(nóng)產(chǎn)品的成長情況。5.2.4 娛樂休閑區(qū)博覽園的娛樂休閑區(qū)又分為三大景區(qū)：景觀墻、月牙湖、七星居；1、 景觀墻博覽園景觀墻在園林中起劃分內(nèi)外范圍、分隔內(nèi)部空間、組織景色、安排導(dǎo)游的文化墻。波浪形的云墻襯托山石、花木，猶如在白紙上繪制山水花卉，意境尤佳。園墻與假山配合，妙用無比。園墻與水面之間宜有道路、石峰、花木點綴，景物映于墻面和水中，增添不少意趣。景觀墻內(nèi)側(cè)用土山、花臺、山石、樹叢、游廊等把墻隱蔽起來，使有限空間產(chǎn)生無限景觀的效果。文化墻設(shè)有洞門，洞門僅有門框而沒有門扇，有長方、葫蘆、蕉葉等不同形狀，不僅引導(dǎo)游覽、溝通空間，本身又成為園林中的裝飾。通過洞門透視景物,可以形成焦點突出的框景。采取不同角度交錯布置園墻、洞門，在強烈的陽光下將體現(xiàn)出多樣的光影變化。景觀墻墻面上將采用城廂鎮(zhèn)千年古鎮(zhèn)的風(fēng)土人情與古巴蜀文化的典故進行介紹及宣傳。景觀墻還將開辟出一塊專用的文化墻面，將專對西南地域近代文人的作品展示。2、 月牙湖月牙湖景區(qū)位于整個博覽園中心部位，月牙湖背依景觀墻，面對七星居，充分利用自然地形的高低落差，呈扇形擁抱水面，形成生態(tài)化、宜人性的山地空間、河岸空間，與七星居共同構(gòu)建一副“七星拱月”的優(yōu)美圖畫。湖心區(qū)的軒謝亭臺，由島狀層次林和小葉樟，莎草等草類圍成，一層草一層林呈放射狀，富有韻律，會讓人沉醉在朦朧的月色里。月牙湖四周采用濱河步道的形式建成親水步道，步道以青磚和花崗巖鋪地，石制欄桿圍繞而成。月牙湖本身環(huán)境較為安靜，背側(cè)的景觀墻隔絕了餐飲服務(wù)區(qū)的喧囂，給人帶來一種久違的寧靜。3、 七星居七星居景區(qū)是由代表不同風(fēng)情、不同文化、不同規(guī)格、不同面貌的七個具有特色的民居構(gòu)成。 川西民居 蜀南竹居 羌族碉樓 客家民居 傣家竹樓 版納民居 麗江古居川西民居：1）、獨特的地域風(fēng)格。首先，它體現(xiàn)在住宅布局中的開敞自由。民居建筑特征是以庭院式為主要形式，基本組合單位是“院”，即由一正兩廂一下房組成的“四合頭”房，立面和平面布局靈活多變，對稱要求并不十分嚴(yán)格。院內(nèi)或屋后常有通風(fēng)天井，形成良好的“穿堂風(fēng)”，并用檐廊或柱廊來聯(lián)系各個房間，靈巧地組成街坊。 為適應(yīng)炎熱潮濕的氣候，民宅建筑多為木穿斗結(jié)構(gòu)，斜坡頂、薄封檐，開敞通透，輕巧自如。建筑的梁柱斷面較小，外墻體的高勒腳、半樁臺，室內(nèi)加木地板架空。 2）融環(huán)境為一體。 川西民居講究“天人合一”自然觀與環(huán)境觀。用材因地制宜、就地取材，因材設(shè)計，建材以木、石灰、青磚、青瓦為主。墻有磚墻、土墻、石塊（石板）墻、木墻（木板或原木）、編夾壁墻等；屋頂用小青瓦、草、谷草、山草、石板瓦、樹皮瓦等；還有用青廠條子作梁和門杠的。這些就地取用的材料，既經(jīng)濟節(jié)約，又與環(huán)境十分協(xié)調(diào)，相映成趣，鄉(xiāng)土氣息格外濃郁。呈現(xiàn)出一種相互的質(zhì)感美、自然美。 “天人合一”的環(huán)境觀把周圍的大環(huán)境引入封閉的小環(huán)境中，形成了人與住宅、環(huán)境的和諧統(tǒng)一。 3）親情味濃厚。 川西人講究禮節(jié)，喜好聚集娛樂，注重人與人之間的交流，在國內(nèi)外首屈一指的茶館文化也因此而繁榮。這一特點也突出地表現(xiàn)在居住方式和鄰里關(guān)系上，有一種田園詩歌式的詩意。這種親情味，還表現(xiàn)在川西民居的建筑上。如大小院落中的天井與寬屋檐，以及沿街住宅或店鋪外的檐廊，便為居住者創(chuàng)造了一個較明朗的生活工作的“公用空間”，供家人納涼、婦女手工、小孩嬉戲、鄰里喝茶下棋以及接待來客之用，使鄰里間得以充分交流對話，使蜀人深感“遠親不如近鄰”。4）兼容性較強。 四川是一個多民族、多文化的區(qū)域，據(jù)有關(guān)史料，大批移民入川先后發(fā)生過幾次。因此，川西居住文化也是一種兼容性較強的融合文化，其許多特色的形成，都是在不排外的基礎(chǔ)上兼收并蓄的結(jié)果。并未因吸收外來文化而丟失傳統(tǒng)，而是在兼容先進文化因素的過程中，形成了適合本地自然與經(jīng)濟條件的，獨立形態(tài)的文化體系。羌族碉樓：羌語稱碉樓為“鄧籠”。早在2000年前后漢書西南夷傳就有羌族人“依山居止，壘石為屋，高者至十余丈”的記載。碉樓多建于村寨住房旁，高度在10至30米之間，碉樓有四角、六角、八角幾形式。有的高達十三四層。建筑材料是石片和黃泥土。墻基深135米，以石片砌成。石墻內(nèi)側(cè)與地面垂直，外側(cè)由下而上向內(nèi)稍傾斜。修建時不繪圖、吊線、柱架支撐，全憑高超的技藝與經(jīng)驗。建筑穩(wěn)固牢靠，經(jīng)久不衰。1988年在四川省北川縣羌族鄉(xiāng)永安村發(fā)現(xiàn)的一處明代古城堡遺址“永平堡”，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨滄桑仍保存完好。羌族民居為石片砌成的平頂房，呈方形，多數(shù)為3層，每層高3米余。房頂平臺的最下面是木板或石板，伸出墻外成屋檐。木板或石板上密覆樹丫或竹枝，再壓蓋黃土和雞糞夯實，厚約035米，有洞槽引水，不漏雨雪，冬暖夏涼。有些樓間修有過街樓（騎樓），以便往來。舉世聞名的四川灌縣都江堰工程，至今已有200O多年的歷史，仍在造福利民，其中就凝聚有古代蕪人的血汗和智慧。淳厚的古遺風(fēng)悠久的歷史與長期閉塞的生活環(huán)境，使羌族的精神文化中保留了不少淳樸厚重的古代遺風(fēng)。5.2.5 會議接待區(qū)會議接待區(qū)，配有獨立控制的中央空調(diào)、衛(wèi)星和光纖電視節(jié)目、電子門鎖及電腦終端。宴會設(shè)施齊全，擁有裝修豪華的會議廳及多功能廳，可分別滿足35-80人的會議需求。會議廳配有完善的會議設(shè)施，如同聲翻譯，多媒體投影儀、膠片投影儀及高品質(zhì)的會議影音設(shè)備；會議接待區(qū)將提供最專業(yè)的宴會服務(wù)，滿足商務(wù)會談、新聞發(fā)布、技術(shù)交流等各類會議的不同需要。5.2.6 其他相關(guān)設(shè)施1、月牙湖垂釣中心2、給水、排水、污水處理系統(tǒng)3、設(shè)置小型垃圾轉(zhuǎn)運站一座。4、廁所分布力求均勻，服務(wù)半徑一般以200400米為宜。5、設(shè)置輸電線路開關(guān)站一座，負(fù)責(zé)向園林基地及周邊用電負(fù)荷供電，。6、通訊及有線電視系統(tǒng)。7、為保證游客的生命財