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校園水果店策劃書 校園水果店策劃書篇一：校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 同窗創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、項(xiàng)目簡介： 校園水果店的建立：在校學(xué)生達(dá)到2000名的學(xué)院建立水果店。 二、市場分析 中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多在校生的調(diào)查，80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在2030元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。 隨著生活水平的提高，對水果的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國水果消費(fèi)量比2002年生產(chǎn)總量高出70 三、選擇理由： 1. 行業(yè)的需要：學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。 2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。 3. 新穎的銷售方式：開放式的自選。 4. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。 5. 水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹?，所以不?huì)購買很多的水果。 6. 龐大的市場：大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體，具有廣泛的代表性，他們有著巨大的消費(fèi)需求，但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。 四、特色服務(wù)： 1水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店，下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消費(fèi)者購買水果更方便，增加水果的消費(fèi)量。 2給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。 3獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。 4提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對消費(fèi)者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。 五、競爭對手： 1. 超市： 一般超市都是以以生活用品，零食為主，對于水果，一般都很少，而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。 我們的優(yōu)勢： 我們把店面開在學(xué)校，成本較低，并且我們的購物環(huán)境好，信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周圍所沒有的。 2. 農(nóng)貿(mào)市場： 一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我們的優(yōu)勢： 一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里，這樣方便了在校學(xué)生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買，而且我們提供冰水果，夏天比較涼爽。 3. 游商小販： 其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到學(xué)校，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 我們的優(yōu)勢： 我們保證不會(huì)缺斤少兩，誠信經(jīng)營。 六、問題與風(fēng)險(xiǎn)： （一）、如何降低成本： 1. 采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。 2. 運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，會(huì)降低水果的價(jià)格。 （二）、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注： 開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。 （三）、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品： 1.良好的形象 2.良好購物環(huán)境 3.有競爭力的價(jià)格 4.多重的促銷活動(dòng) 5.多種多樣的便利服務(wù)措施。（四）、損耗問題： 水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。 （五）、氣候條件： 氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。 七、市場營銷： （一）、 銷售： 1單店推廣： （1）開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。 （2）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。 2水果的推廣： 每天介紹水果的特性，推廣水果對健康的知識(shí)。 （二）、產(chǎn)品、市場、利潤分析 1產(chǎn)品定位： 水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為2000名在校生的學(xué)院。 2利潤分析： （1）目標(biāo)為2000名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在2030元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。 （2）水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)，相信水果消費(fèi)市場的巨大。 （3）贏利分析： 市場份額分析： 1消費(fèi)人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以在學(xué)校里開水果店最方便其購買水果。校園水果店策劃書篇二：關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案 關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案 一、 發(fā)展的大趨勢： 20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要?jiǎng)右颉８鶕?jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。21世紀(jì)以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。 二、 校園發(fā)展背景： 作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場?？v使學(xué)校有著兩大飯?zhí)茫舾蓚€(gè)小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量和飲食健康。 三、 可行性分析： 水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有20000多人。如此大的校園必然對水果的需求巨大，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，很小的投入就可以運(yùn)行，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。 四、 宏觀環(huán)境分析： 校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店送貨上門的發(fā)展。 五、 市場容量和趨勢： 長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢。 六、 市場機(jī)會(huì)與競爭優(yōu)勢： 小型網(wǎng)絡(luò)水果超市的開張?zhí)钛a(bǔ)了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個(gè)尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費(fèi)者的市場需求。市場機(jī)會(huì)相對于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費(fèi)客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點(diǎn)，以提升我們競爭優(yōu)勢。 我們的競爭優(yōu)勢是： 一、提供便于學(xué)生消費(fèi)者購買的，具有信用保證的，規(guī)模經(jīng)營的，品種齊全的，新鮮健康的水果產(chǎn)品； 二、推出適合學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)； 三、建立長效的與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)制，例如創(chuàng)建會(huì)員制等，培育市場，構(gòu)建消費(fèi)群體基礎(chǔ)； 四、，可以抓住學(xué)生有時(shí)慶祝還有情侶等比較特殊的消費(fèi)群體中特殊對象，針對不同的消費(fèi)需求，進(jìn)而開拓新的有關(guān)新鮮水果的提供和買賣服務(wù)； 五、與周圍商家聯(lián)盟，做大做好這個(gè)市場，與餐館和其它超市合作，推出新的品種和服務(wù)； 六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費(fèi)者的青睞，做實(shí)做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。 七、 校園優(yōu)勢: 地理優(yōu)勢:我們身為黃科大的一名學(xué)子，了解學(xué)生們對水果的需求，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。 經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:節(jié)省時(shí)間，方便購買，價(jià)格便宜，健康消費(fèi)，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價(jià)值所在。 營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)子們和教職工，因?yàn)閷ο蟮膶Ｒ恍裕覀兛梢栽敿?xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對性，使方案更加可行。顧客優(yōu)勢：1）地理位置優(yōu)越，方便學(xué)生購買，我們還配備免費(fèi)送貨上門的服務(wù)，可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達(dá)。2）價(jià)格便宜，適合大眾消費(fèi)，相對于學(xué)校里面的商店，我們的商品既便宜又新鮮。同學(xué)們不用為了想吃水果而煩惱價(jià)錢問題。3）服務(wù)態(tài)度好，消費(fèi)者購物不只是想要買到要買的東西，更重要的是他們是否被友好對待。服務(wù)態(tài)度是決定顧客是否再來光顧的一個(gè)重要因素，服務(wù)態(tài)度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。4）方便同學(xué)的日常生活，令他們吃得更健康，生活得更好。5）學(xué)習(xí)水果的相關(guān)營養(yǎng)知識(shí) 八、 創(chuàng)業(yè)理念： 經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)（僅限于校內(nèi)），致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象。在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。 九、 品牌文化： 履行扶困濟(jì)貧的原則，開展以學(xué)校為源頭，評選在校十名貧困學(xué)生，進(jìn)行水果產(chǎn)品資助，從而達(dá)到社會(huì)主義價(jià)值的體現(xiàn)。 十、 營銷要求： 安全、實(shí)惠、方便，這是對水果超市的基本要求，而小型超市要吸引廣大學(xué)生，就必須在這方面做足，必須讓學(xué)生滿意。安全方面，要保證水果新鮮，至于實(shí)惠，我們要走大眾路線，平價(jià)銷售，然后是方便，我們提供免費(fèi)送貨上門，對于想買東西又沒有時(shí)間的學(xué)生是最適合不過的了。由于具有一定的號(hào)召力及其成功的經(jīng)營理念，具有強(qiáng)大的生命力，因此我們?yōu)榱诉m應(yīng)消費(fèi)需求的變化，必須提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)。 十一、 市場定位： （1）、產(chǎn)品定位： 提供各種新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果。 （2）、企業(yè)定位： 就在家門，追求的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)營養(yǎng)，為顧客的營養(yǎng)著想。 （3）、消費(fèi)者定位： 我們的顧客對象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)生，以及教職工。 十二、 市場定價(jià)： 初期我們采用滲透定價(jià)策略，（價(jià)格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價(jià)）在銷售中，采用低價(jià)營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。十三、 營銷策略： （1）、前期工作： A、成立促銷小組進(jìn)行促銷策劃，完成詳細(xì)的促銷計(jì)劃。 B、印刷2000份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。 C、為促銷做完活動(dòng)前的準(zhǔn)備。（1.負(fù)責(zé)促銷的員工熟記促銷的日期、內(nèi)容、主題。2.充分地了解促銷產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、成分。） （2）、開幕促銷 A、開幕當(dāng)天為吸引前期顧客，辦一些優(yōu)惠活動(dòng)是必需的，開幕當(dāng)天所有的商品都以優(yōu)惠價(jià)提供。 B、提供給教職員一些免費(fèi)的水果試嘗。 （3）平時(shí)營銷策略 A、特色區(qū)：可設(shè)立 “特色水果 ”區(qū)，突出特色經(jīng)營。 B、主題銷售：可進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購買飾品的行為特征?？筛鶕?jù)不同的主題，推出“情人水果小拼盤”、“生日水果拼盤”等組合。 C、節(jié)日銷售：利用“情人節(jié)”、“節(jié)”、“女生節(jié)”、“圣誕節(jié)”等節(jié)日進(jìn)行節(jié)日銷售。 D、體驗(yàn)營銷 E、消費(fèi)可積分，并可以兌換積分，給顧客帶來最大實(shí)惠。 后期，為了進(jìn)一步鞏固本店在目標(biāo)顧客群中的知名度，我們將會(huì)適時(shí)地展開體驗(yàn)營銷。通過與各大學(xué)校社團(tuán)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦“水果拼盤制作大賽”等活動(dòng)，把目標(biāo)消費(fèi)者緊密地與貨品銷售聯(lián)系起來，當(dāng)設(shè)計(jì)者的作品被本店選中后，可以在本店展示及銷售。通過這種方式讓消費(fèi)者擁有機(jī)會(huì)展示自己設(shè)計(jì)的水果拼盤作品.被選中者可以從設(shè)計(jì)的飾品銷售中可以獲取相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種體驗(yàn)營銷方式，將同學(xué)們的朋友也帶動(dòng)起來，實(shí)際也是實(shí)行了關(guān)系營銷。 1本店還可以贊助高校舉辦“女生節(jié)”或校園其它活動(dòng)，銷售“聯(lián)誼活動(dòng)”所需的特色商品， 也讓目標(biāo)消費(fèi)者群體進(jìn)一步了解本店的貨品。 （5）、廣告 (1).海報(bào)：可在專欄貼上海報(bào)，介紹各種水果的營養(yǎng)成份和對身體的各種好處等。 （2）在學(xué)校各個(gè)板上宣傳海報(bào)。介紹各種水果的營養(yǎng)成份 （3）發(fā)傳單等等。 （4）信息宣傳，可以利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。 十四、 風(fēng)險(xiǎn)分析： （1）資金風(fēng)險(xiǎn)：任何的投資都存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)控制在可以接受的范圍內(nèi)即為可行，開辦校園水果店，有學(xué)校的支持，資金投入相對較低，可以實(shí)行。 （2）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)： 產(chǎn)品生命周期：新鮮水果的保質(zhì)期各不相同。沒有銷售出去的會(huì)變質(zhì)腐爛。新鮮做好的水果點(diǎn)心的保鮮期只有一天，過了當(dāng)天就不能再出售，不能售出的產(chǎn)品成本由自身承擔(dān)。新鮮水果，副食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負(fù)。 技術(shù)可復(fù)制性：提供產(chǎn)品相對的技術(shù)含量較低，容易被復(fù)制模仿，容易出現(xiàn)模仿者，加劇競爭。 （3）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)： 行業(yè)自身發(fā)展局限：產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)格變動(dòng)較大，受天氣，政策影響較大，遇上自然災(zāi)害時(shí)，水果進(jìn)貨價(jià)提高，能夠采購的量減少；超市的發(fā)展受相關(guān)產(chǎn)品批發(fā)商的發(fā)展?fàn)顩r和天氣的影響較大。 行業(yè)內(nèi)部的競爭：產(chǎn)品容易被復(fù)制，進(jìn)入行業(yè)容易。 （4）市場風(fēng)險(xiǎn)： 當(dāng)新產(chǎn)品推出力度不夠，沒有達(dá)到預(yù)期效果時(shí)，顧客會(huì)逐漸減少。營銷容易陷入僵化。 十五、 風(fēng)險(xiǎn)對策： （1）、針對資金風(fēng)險(xiǎn)：規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動(dòng)速度，在利潤中增加備用流動(dòng)資金數(shù)量，提供足夠的資金支持。 （2）、針對產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：，一，科學(xué)統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每天每種產(chǎn)品的進(jìn)貨量，盡量使商品能夠在當(dāng)天售出，以免銷毀帶來的損失。二、購置冰柜等儲(chǔ)存設(shè)備，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，賣不完的商品，也可以用以保存冷藏類。重視產(chǎn)品生命周期的規(guī)律，加大資金投入，對產(chǎn)品與技術(shù)不斷改進(jìn)。 （3）、針對行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：盡可能了解產(chǎn)品行情和天氣狀況，對可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)承受準(zhǔn)備。 （4）、針對市場風(fēng)險(xiǎn)：建立彈性價(jià)格機(jī)制，以此來應(yīng)對市場價(jià)格的變動(dòng)，避免因產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)影響產(chǎn)品的銷售量，以致影響超市的利潤。建立市場信息反饋機(jī)制，及時(shí)、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對，解決方案。及時(shí)了解其他超市等競爭者情況，及時(shí)做出銷售方案調(diào)整。建立一整套可行的服務(wù)體系。 十六、 進(jìn)貨方式： 1、周圍一些大型的批發(fā)市場進(jìn)貨，在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，訂立銷售確認(rèn)書，里面包括數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、品名、規(guī)格、包裝、送貨方式等等，同時(shí)要與批發(fā)商建立良好持久的合作關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛；同時(shí)可以多渠道的尋找供貨商，加盟其他的批發(fā)商，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道。 2、利用校園的銷售優(yōu)勢，就近進(jìn)貨，減少運(yùn)輸費(fèi)用和路途產(chǎn)品的保護(hù)費(fèi)用，縮短產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間，實(shí)行雙方互利原則。 3、訂立業(yè)務(wù)關(guān)系后，通知雙方的聯(lián)系方式和具體地點(diǎn)，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見面交易。 4、對買賣雙方關(guān)系給予足夠重視，制作名片，建立正式的商業(yè)模式。 十七、 資金估算： 前期投入資金5000元，預(yù)備周轉(zhuǎn)資金2000元校園水果店策劃書篇三：農(nóng)大校園水果店策劃方案(初稿何美慧) 農(nóng)大校園水果店策劃方案 1.策劃背景 隨著人們生活水平的提高，越來越注重營養(yǎng)均衡，水果的營養(yǎng)價(jià)值也越來越受到重視，人們對優(yōu)質(zhì)水果的需求越來越大，水果行業(yè)的發(fā)展趨勢大好。但是，水果的電商之路才剛剛起步，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國僅有40多個(gè)水果門戶網(wǎng)站，僅有5家位于農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的百強(qiáng)之列。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)位于江西南昌技術(shù)開發(fā)區(qū)，地理位置較偏僻，