《化妝品配方生產(chǎn)》PPT課件.pptVIP

化妝品的配方生產(chǎn) 化妝品主要是由各種原料 經(jīng)過配方加工而成的一種復(fù)雜混合物 除了某些特殊制品之外 原料之間一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 只是簡單的混合 故化妝品制造技術(shù)常被稱為 混合技術(shù) 化妝品的原料 按來源分 天然原料合成原料按用途分 基質(zhì)原料輔助原料 基質(zhì)原料 1 油脂類 2 蠟類 3 高碳烴類 4 粉質(zhì)類 5 溶劑 油脂類 甘油脂肪酸酯是組成動植物油脂的主要部分 在常溫時呈液態(tài)的稱為油 在常溫時呈固態(tài)的稱為脂 根據(jù)來源可分為植物性油脂和動物性油脂 適于作化妝品的植物性油脂有椰子油 橄欖油 蓖麻油 杏仁油 花生油 大豆油 棉子油 棕櫚油 芝麻油扁桃油 麥胚芽油 鱷梨油等 動物油脂有牛脂 豬油 貂油 海龜油等 橄欖油 含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E 可被皮膚吸收 滋潤營養(yǎng)膚質(zhì) 使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性 促進(jìn)血液循環(huán)和肌膚新陳代謝 有助于減肥 減少皺紋 延緩衰老 鱷梨油 從新鮮鱷梨中提煉而成 富含維生素A和B 并含有卵磷脂 蛋白質(zhì) 和脂肪酸 它是極好的肌膚柔化劑并很容易被吸收 一種不干性油 沒有刺激性 酸度小 水貂油 水貂油含有多種營養(yǎng)成分 含有約20 左右的棕櫚油酸 十六碳單烯酸 總不飽和脂肪酸超過75 水貂油對人體皮膚有很好的親和性 滲透性 易于被皮膚吸收 水貂油還有顯著的吸收紫外線作用 還有優(yōu)良的抗氧化性能 油脂的作用 油脂用作化妝品原料時 對皮膚作用緩和 使皮膚細(xì)胞柔軟 增加其吸收能力 在皮膚表面形成疏水薄膜 能抑制表皮水分的蒸發(fā) 防止皮膚干燥 粗糙 提供保護(hù)作用 蠟類 在化妝品中主要作為固化劑 提高其穩(wěn)定性 也能增加產(chǎn)品的光澤 可分為植物性蠟和動物性蠟 植物性蠟有棉蠟 霍霍巴蠟 小燭樹蠟 巴西棕櫚蠟動物性蠟有羊毛脂 蜂蠟 鯨蠟 蠟的作用 1 減少油膩感 提高皮膚或毛發(fā)的光滑性和光作用 2 形成防水膜 保護(hù)皮膚 滑潤皮膚 3 調(diào)節(jié)化妝品在皮膚上成膜后的熔點 4 作為植物油和礦物油的混合劑 5 作為增粘劑 增塑劑和不透明化劑 巴西棕櫚蠟 是從南美巴西產(chǎn)的棕櫚葉中浸取而得 熔點66 82 是天然蠟中熔點最高的一種 巴西棕櫚蠟廣泛用于唇膏的制造 以增加其耐熱性 并賦予光澤 還可用于睫毛膏等錠狀化妝品 羊毛脂 淡黃色至暗棕黃色粘性半固體膏狀物 有令人不愉快的羊膻味 密度0 924g cm3 熔點38 42oC 可由毛紡工業(yè)中羊毛開毛工序中的羊毛屑精制提取制得 或由羊毛洗滌中的廢液經(jīng)溶劑提純 脫色 脫臭而得 羊毛醇 黃色至棕黃色油膏或蠟狀固體 略有氣味 熔點45 75oC 主要成分為高碳鏈直鏈脂肪醇和膽固醇 長期儲存不易腐敗 由羊毛脂水解而得 酸值mgKOH g 2碘值g 100g20 35皂化值mgKOH g 12 又稱蜜蠟 由蜜蜂腹部的蠟腺分泌而得 是構(gòu)成蜂巢的主要成分 具有抗菌和愈合創(chuàng)傷的功能 近年來用它制造香波 洗發(fā)劑 高效去頭屑洗發(fā)劑 治療真菌引起的多頭皮屑癥 蜂蠟 鯨蠟 是抹香鯨頭部提取出來的油膩物經(jīng)冷卻和壓榨而得 珠白色半透明固體 無嗅無味 由抹香鯨腦加壓過濾去除硬脂酸酯 再加入氫氧化鈉與水共沸 然后洗滌而得 主要成分為鯨蠟酸 鯨蠟酯 硬脂酸酯 月桂酸酯 豆蔻酸酯 蟲蠟 又名川蠟 中國蠟 白色至淡黃色纖維狀晶體 熔點65 80oC 將白蠟蟲分泌在所寄生的女貞樹或白蠟樹枝上的蠟質(zhì)物用熱水熔化 提取出蠟 再經(jīng)熔融 過濾 精制而得 熔點42 50oC 高碳烴類 包括烷烴和烯烴兩類 烴類在化妝品中的作用主要是它的溶劑作用 凈化皮膚表面 主要有角沙烷 液體石蠟 凡士林 固體石蠟 微晶石蠟 角鯊?fù)?異三十烷 C30H62無色透明液體 密度0 81g cm3 由角鯊的肝臟中提取的角鯊烯進(jìn)行加氫反應(yīng) 再精制而得 粉質(zhì)類 主要有滑石粉 高嶺土 鈦白粉 氧化鋅 硬脂酸鋅 硬脂酸鎂 碳酸鈣 碳酸鎂 碳酸氫鈣 化妝品用的粉質(zhì)原料皆白色粉末 細(xì)度達(dá)300目以上 水分含量應(yīng)在2 以下 其質(zhì)量要求很高 應(yīng)符合皮膚的安全性 不得檢出致病菌 金屬鉛 汞 砷的含量和pH值都應(yīng)加以控制 溶劑類 主要有水 乙醇 丁醇 戊醇 異丙醇 還有多元醇 小分子的酮 醚 酯類 多用作指甲油的溶劑 化妝品所用水 要求水質(zhì)純凈 無色 無味 且不含鈣 鎂等金屬離子 無雜質(zhì) 廣泛使用在化妝品中的是去離子水和純凈水 醇類是香料 油脂類的溶劑 乙醇主要是利用其溶解 揮發(fā) 芳香 防凍 滅菌 收斂等特性 應(yīng)用在制造香水 花露水 發(fā)水等 丁醇是制造指甲油的原料 戊醇用作指甲油的偶聯(lián)劑 異丙醇有殺菌作用 輔助原料 除基質(zhì)原料外的所有原料都叫輔助原料 目的是為達(dá)到化妝品的某些功能而加入的原料如香料 顏料 防腐劑 抗氧化劑 保濕劑水溶性高分子 表面活性劑 乳化劑等 香精 香精是用幾種或幾十種天然的 合成的單體香料 按香型 用途等要求 調(diào)配而成的混合體 可直接用于加香產(chǎn)品中 色料 分有機(jī)合成色素 包括染料 色淀 顏料無機(jī)顏料 一種不溶于水 油 溶劑的使別的物質(zhì)著色的粉末 主要有 白色顏料氧化鋅 二氧化鈦紅色顏料三氧化鐵黃色顏料氫氧化亞鐵紫色顏料紫群青綠色顏料氧化鉻黑色顏料碳黑和四氧化三鐵廣泛用于口紅 胭脂及其它演員化妝品天然色素取自動植物 如胭脂蟲紅 紅花苷 胡蘿卜素 姜黃和葉綠素 使用色料注意項目 色料的分散色料的穩(wěn)定性 影響色料的穩(wěn)定性因素 紫外光的影響熱的影響pH值的影響金屬離子和不相容物質(zhì)的影響還原劑的影響加工方法的影響微生物的影響還有構(gòu)成產(chǎn)品的基質(zhì) 顏料的濃度 暴露的時間 選用包裝材料等 為了防止化妝品變質(zhì) 需加入防腐劑 對用于化妝品的防腐劑要求高 一般要求含量極少就能抑菌 顏色要淡 味輕 無毒 無刺激 儲存期長 配伍性能好 溶解度大 可分為酸類 酚類 對羥基苯甲酸酯類 酰胺類 季銨鹽類 醇類 產(chǎn)品本身不具備微生物生長的條件 配方中沒有水分 PH值高于10或低于2 5的產(chǎn)品 乙醇含量大于40 的產(chǎn)品 甘油 山梨醇和丙二醛在水相裝的含量高于50 及含有高濃度香精的產(chǎn)品都屬于不需加防腐劑的范圍 常見防腐劑 尼泊金甲 乙 丙 丁 酯苯甲酸鈉丙二醇卡松 5 氯 2 甲基本方針 異噻唑啉 3 酮 捷馬力 C6H14N4O7 布羅波爾 2 溴 2硝基1 3 丙二醇 甲醛 防腐劑會加快皮膚老化嗎 抗氧化劑 作用 防止化妝品氧化 原因 化妝品中含有動 植物油脂 礦物油 這些組分在空氣中能發(fā)生自動氧化 而降低化妝品的質(zhì)量 甚至產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì) 抗氧化劑可分為苯酚系 醌系 胺系 有機(jī)酸 酯類以及硫黃 磷 硒等無機(jī)酸及其鹽類 水溶性高分子化合物 是化妝品中常用的添加劑之一主要作用有 對分散體系起穩(wěn)定作用 或稱膠體保護(hù)作用 乳液 蜜狀半流體起增粘作用對膏霜類半固體起增稠或凝膠化作用具有成膜性 粘合性 氣泡穩(wěn)定作用 保濕作用 中草藥和瓜果類原料 從各種中草藥和瓜果類原料中可提取許多對皮膚有營養(yǎng) 預(yù)防 治療和保健作用的有效成分 保濕劑 給皮膚補充水分防止干燥的高吸濕性的水溶性物質(zhì) 稱為保濕劑皮膚保濕的機(jī)理 一是吸濕 二是防止內(nèi)部的水分散發(fā) 主要有甘油 丙二醇 聚乙二醇 山梨醇 甘露醇 木糖醇 乳酸和乳酸鈉 吡咯烷酮羧酸鈉 透明質(zhì)酸 水解膠原蛋白等 乳化劑和表面活性劑 化妝品中用量最大的是霜膏類化妝品 這些都屬于乳狀液 乳狀液的類型及其穩(wěn)定性直接影響著化妝品的性能 不同乳化對象要求乳化劑具有的HLB值 根據(jù)表面活性劑在水中溶解情況判斷其HLB值的范圍 加入水后的性質(zhì)HLB值范圍不分散1 4分散得不好3 6劇烈振蕩 攪拌 后成乳白色分散體6 8半透明至透明分散體10 13澄清透明溶液 13一般O W型乳狀液選用乳化劑的HLB值要較W O型的大 按HLB值選擇乳化劑 選擇合適的乳化劑主要靠實踐經(jīng)驗 需要不斷的摸索和研究 一般說來 使用復(fù)配的乳化劑比單一結(jié)構(gòu)的乳化劑效果好 乳化劑的憎水基團(tuán)與被乳化對象結(jié)構(gòu)相似或乳化劑在被乳化物中易溶時 乳化效果一般較好 當(dāng)乳化劑的憎水基團(tuán)與被乳化物親合力較強(qiáng)時 不但乳化效果好 而且乳化劑用量也減少 乳化方法 工業(yè)上制備乳狀液的方法可按乳化劑 水的加入順序與方式大致分為 轉(zhuǎn)相乳化法自然乳化法機(jī)械乳化法 轉(zhuǎn)相乳化法 先將加有乳化劑的油類加熱成液體 然后邊攪拌邊加入溫水 開始時加入的水以微滴分散于油中 呈W O型乳狀液 再繼續(xù)加入水 隨水量的增加乳狀液逐漸變稠 至最后粘度急劇下降 轉(zhuǎn)相為O W型乳狀液 自然乳化法 易于流動的油狀物如礦物油 常用自然乳化法 即將乳化劑先溶于礦物油中 然后投入大量水中 油滴在水中逐漸緩慢下沉 表面不斷被乳化 同時不斷分裂成若干細(xì)小油滴 并進(jìn)一步被乳化 直至最后形成乳狀液 機(jī)械乳化法 使用勻化器 膠體磨等乳化機(jī)械來進(jìn)行乳化 化妝品的生產(chǎn)配制 化妝品的制備 大多是物料間的物理混合 較少發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 所用的生產(chǎn)設(shè)備無需耐高壓 高溫 多采用間歇操作 涉及的單元操作主要有粉碎 研磨 粉末制品的混合 乳化 分散 分離和分級 物料輸送 加熱和冷卻 滅菌和消毒 產(chǎn)品的成型包裝 容器的清洗等 配方怎樣來的 配方設(shè)計原則 具備相關(guān)理論知識熟記各類化妝品的常見配方和配方設(shè)計的方法把握化妝品配方設(shè)計方法的共性規(guī)律 共性規(guī)律 明確目的選定主體原料選定功能性原料選定定型劑原料選定其他輔助原料依常規(guī)配方比例設(shè)計配方 化妝品原料選用的原則 對皮膚和粘膜無刺激 無損傷和無毒性作用不妨礙皮膚和粘膜的生理作用不引起皮膚和粘膜的生理變化不促進(jìn)微生物的生長穩(wěn)定性好 色澤 氣味宜人 膚用化妝品 膚用化妝品的主要功能是 清潔皮膚調(diào)節(jié)與補充皮膚的油脂使皮膚表面保持適量的水分保護(hù)皮膚和營養(yǎng)皮膚促進(jìn)皮膚的新陳代謝膚用化妝品是化妝品工業(yè)發(fā)展最迅速的部分 是化妝品的重要一類 一 皮膚用化妝品 潔膚化妝品護(hù)膚化妝品養(yǎng)膚化妝品 一 潔膚化妝品 清潔霜清潔乳液泡沫潔面乳磨面膏磨面乳液去死皮膏沐浴用品等等 清潔霜和洗面奶 作用 幫助去除積聚在皮膚上的異物 去污原理 利用表面活性劑的潤濕 滲透 乳化作用進(jìn)行去污 利用制品中的油性成分的溶劑作用 對皮膚上的污垢 油彩 色素等進(jìn)行滲透和溶解 一般由 油相 油 脂 蠟類 水相乳化劑保濕劑防腐劑組成可以是O W型 也可以是W O型 原料組成 原料組成 主要包括各種油 脂 蠟 乳化劑 水和添加劑清潔霜配方 蜂蠟3 0石蠟10 0凡士林15 0白油41 0Span 854 2Tween 800 8防腐劑適量香精適量去離子水26 0 乳化劑 油相 清潔霜的特點 能借體溫軟化 黏度適中 易于除抹 能迅速經(jīng)由皮膚表面滲入毛孔 并清除毛孔污垢 皮膚感覺舒適 柔軟 無油膩感 使用安全 不含有刺激性的易被皮膚吸收的成分 洗面奶相關(guān) 配方 凡士林18石蠟5液體石蠟28十六醇1 5單硬脂酸甘油酯3 0聚氯乙烯單月桂酸酯3 0丙二醇4 0甘油1 0香料0 6防腐劑適量精制水35 9 配制洗面奶需要注意 油相和水相密度相近 要求二者比較相近 采用兩種或者兩種以上的乳化劑復(fù)配 添加水溶性高分子化合物 增加連續(xù)相的黏度 采用高效乳化設(shè)備 提高乳化穩(wěn)定性 避免大量使用硬脂酸等固態(tài)油 脂 蠟 防止在貯存過程中稠度增加 洗面奶的發(fā)展 二 面膜 面膜是集潔膚 護(hù)膚 養(yǎng)膚和美容于一身的面部皮膚用化妝品 使用方法 均勻的涂敷于面部皮膚上 經(jīng)過一定時間 涂層干燥而在皮膚表面逐漸形成一層膜狀物 然后將該層薄膜揭掉 或洗掉 面膜的種類 剝離面膜粉狀面膜成型面膜 剝離面膜 原料 成膜劑 保濕劑 粉類原料 溶劑 增稠劑 活性成分等 配方 聚乙烯醇10 0Carbopol9410 5丙二醇5 0乙醇20 0三異丙醇胺0 6水解蛋白5 0防腐劑適量香精適量去離子水58 9 粉狀面膜 原料 粉末 如 高嶺土等 天然或者合成膠質(zhì)類物質(zhì) 功能性粉末 抗菌防腐劑 香精等 配方 高嶺土45 0滑石粉25 0氧化鋅20 0中藥粉2 0山梨酸8 0防腐劑適量香精適量 成型面膜 原料 面膜液 無紡布類纖維織物 面膜液 保濕劑 潤膚劑 活性物質(zhì) 防腐劑 香精等 面膜液的配方 ArlamolHD45 0橄欖油25 0羊毛脂25 0沙棘油5 0防腐劑適量香精適量 保護(hù)皮膚用化妝品 這類化妝品可提供皮膚充分的水分和脂質(zhì) 恢復(fù)和維持皮膚健美的外觀和良好的潤濕條件 一般由 柔軟劑吸濕劑乳化劑增稠劑活性成分等組成 潤膚 手 霜 溶劑水滋潤性物質(zhì)羊毛脂 蜂蠟 鯨蠟等油脂乳化劑表面活性劑香料色料防腐劑保濕劑甘油 丙二醇等 潤膚霜 油 水杏仁油8 0輕質(zhì)液體石蠟8 0鯨蠟5 0鯨蠟醇2 0羊毛脂2 0單硬脂酸甘油酯14 0甘油5 0精制水56 水 油液體石蠟25橄欖油30石蠟1 0凡士林2 0羊毛脂2 0倍半油酸失水山梨酯3 0甘油2 5精制水34 3 祛斑美白化妝品 人類的表皮層中存在一種黑素細(xì)胞 能夠形成黑色素 正常時 黑色素能吸收過量的日光光線 尤其是紫外線 保護(hù)人體 若生成的黑色素不能及時的代謝而聚集 沉積或?qū)ΨQ分布于表皮 就會在皮膚上形成雀斑 黃褐斑和老年斑等 一般人為黑色素的生成機(jī)理是在黑素細(xì)胞內(nèi)黑素體上的酪氨酸經(jīng)酪氨酸酶催化而成的 酪氨酸氧化形成黑色素的過程是復(fù)雜的 紫外線能夠引起酪氨酸酶的活性和黑素細(xì)胞活性的增強(qiáng) 因而促進(jìn)這一氧化作用 祛斑美白的基本原理主要是 1 抑制黑色素的生成 通過抑制酪氨酸酶的生成和酪氨酸酶的活性 2 黑色素還原 使形成的黑色素淡化 3 促進(jìn)黑色素的代謝 使黑色素迅速排出體外 4 防止紫外線進(jìn)入 通過有防曬效果的制劑 用物理方法阻擋紫外線 祛斑美白化妝品的功能 抵御紫外線阻礙酪氨酸酶的活性改變黑色素的生成途徑清除氧自由基對黑色素進(jìn)行還原和脫色 具有美白作用的活性物質(zhì) 熊果苷 抑制酪氨酸酶的活性油酸 酪氨酸酶氧化抗壞血酸 Vc 使DOPA還原胎盤提取液壬二酸酸性粘多糖都有美白作用 美白乳液配方 組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) 組分質(zhì)量分?jǐn)?shù) L 抗壞血酸 聚氧乙烯加成物2 0甘油5 0橄欖油15 0對羥基苯甲酸甲酯0 1棕櫚酸異丙酯5 0乙醇7 0聚氧乙烯壬基酚醚0 5去離子水加至100 0 防曬化妝品 防曬化妝品具有屏蔽或吸收紫外線的作用 可減輕因日曬引起的皮膚損傷 防曬化妝品主要含有 防曬劑油脂類抗氧化劑乳化劑香精防腐劑去離子水 水溶性的 防曬劑主要有兩大類型 一種是借助對光有反射性的物質(zhì)將光線反射出去 即使用紫外線屏蔽劑 如二氧化鈦 氧化鋅 氧化鐵等 另一種是借助對紫外線有吸收作用的物質(zhì)將有害的光線濾除 即使用紫外線吸收劑 如對氨基苯甲酸及其酯類 水楊酸酯類 二苯甲酮類 對甲氧基肉桂酸酯類等 防曬劑 防曬化妝品分為 乳化液酒精溶液油類油膏類乳化膏霜類 防曬化妝品 水楊酸薄荷酯6