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主要食材：辣椒，姜，大蒜辣椒，姜，大蒜切碎入鍋在鍋里放入面醬，是甜面醬，今天用了一斤半辣椒，3兩的面醬。放入蜂蜜（也可以用糖代替）放一個(gè)西紅柿放入鹽，雞精，7兩醋東西基本都放全了，把鍋里的辣椒等攪勻，開大火，邊攪邊熬.熬醬的方法和火候可是最關(guān)鍵的哦大火熬開鍋時(shí)鍋里的醬冒大泡泡，這時(shí)變小火，要邊攪邊熬，（因?yàn)槔锩娣庞蟹涿?，怕抓鍋，胡鍋，所以要一直攪），等鍋里?大泡泡變成了小泡泡時(shí)，就說明醬已經(jīng)熬熟了。一般這時(shí)候要嘗嘗，味道不合適可以再加，但是不能再放面醬了，因?yàn)檫@時(shí)放入面醬會(huì)有生醬味呵呵，完成了，上成品。做的時(shí)候還可以放些花生和芝麻

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