蔬菜催芽育苗2015-5-20.docx

無土育苗多采用分格室的育苗盤，播種時每穴一粒種子，成苗時一室一株，因此要求播種技術(shù)十分嚴格。可分為全自動機械播種、手動機械和手工播種3種方式。其作業(yè)程序包括采用基質(zhì)混合、裝盤、壓穴、播種、覆蓋和噴水。全自動機械播種以上全部作業(yè)程序均使用自動機械完成，一穴一粒的準確率達到95%以上才是較好的播種質(zhì)量。手動機械播種是采用機械播種，手工播種是手工點籽，其他作業(yè)都用手工完成。1、基質(zhì)混合無土育苗主要采用草炭和蛭石，其比例為2份草炭加1份蛭石，或3份草炭加1份蛭石。如果按2份草炭加1份蛭石的比例配制基質(zhì)。此外按配方加入化肥如表。基質(zhì)混合均勻后加入適量水分，使基質(zhì)含水量達到4045%?；|(zhì)過干或過濕均會影響種子發(fā)芽。表15穴盤規(guī)格及其用基質(zhì)量產(chǎn)地規(guī)格(穴)上口邊長(cm)下口邊長(cm)穴深(cm)容積(ml/盤)裝盤數(shù)(個/m3)基質(zhì)用量(m3/千盤)美國724.22.45.546332154.651283.11.54.863432743.652882.00.94.027653622.76韓國723.82.04.831863133.201283.01.46.545592194.572882.00.94.629093432.922.裝盤將混合好的基質(zhì)裝入穴盤中，裝滿，用刮板刮平。特別是四角和四周的孔穴一定要裝滿，否則，基質(zhì)深淺不一，播種深度不一致，幼苗出土不一致，不齊；基質(zhì)裝量多少不一，影響基質(zhì)保水性和幼苗營養(yǎng)供給。3.壓穴裝好的盤要 進行壓穴，以利于將種子播入其中，可用專門制作壓穴器壓穴，也可將裝好基質(zhì)的穴盤垂直碼放在一起，45盤一摞，兩手平放在盤上均勻下壓至要求深度為止。4.播種將種子點在壓好穴的盤中，或用手動播種機播種，每穴一粒，避免漏播。一般是干籽播種適合于機械化播種育苗，同時應(yīng)配套催芽室等保證發(fā)芽溫度溫室設(shè)施。5.覆蓋播種后用混合好的基質(zhì)覆蓋穴盤，方法是將基質(zhì)倒在穴盤上，用刮板過去多余的基質(zhì)，覆蓋基質(zhì)不要過厚，與格室相平為宜。6.澆水播種覆蓋后及時澆水，澆水一定澆透，以穴盤底部的滲水口看到水滴為宜。低溫期覆蓋澆水之后穴盤表面覆蓋地膜保溫保濕。高溫期還要用遮陽網(wǎng)或在地膜上覆蓋紙被等遮光，防止烤苗。（五）苗期管理1.溫度管理播種后將苗盤放入催芽室等保溫好的溫室中，當種子發(fā)芽個別出土?xí)r，揭掉地膜，見光，防止烤苗。如果不能保證溫度，應(yīng)鋪設(shè)電熱線或采取其他方式加溫。如果夏季高溫應(yīng)采取遮陽措施，防止爛種。喜溫蔬菜如果菜類、豆類發(fā)芽的適宜溫度為2530。適于適溫為白天2030，夜間1318；耐寒蔬菜如白菜類、根菜類、綠葉菜類適宜的發(fā)芽溫度為1525。適于適溫為白天1822，夜間812；原產(chǎn)溫帶的花卉多數(shù)種類的發(fā)芽適宜溫度為2025；耐寒性宿根花卉及露地二年生花卉種子發(fā)芽適宜溫度為1520；熱帶花卉種子發(fā)芽溫度為32。生長溫度白天為1530，夜間為1018。2.水分管理只要觀察到基質(zhì)基本干了就要澆水，每次澆透水，以穴盤底部的滲水口看到水滴為宜，防止基質(zhì)營養(yǎng)流失。穴盤育苗基質(zhì)量少、疏松失水較快，澆水次數(shù)要頻繁。由于孔穴較小，往往澆水不均勻，特別是穴盤四周和四角易干，要澆到，多停留，必要時要個別補澆。一般夏季每天澆水12次，冬季幾天澆一次水。表16不同生育階段基質(zhì)水分含量（相當最大持水量的%）蔬菜種類播種至出苗子葉展開至2葉1心3葉1心至成苗茄子859070756570辣椒859070756570番茄758565706065黃瓜8590758075芹菜859075807075生菜859075807075甘藍7585707555603.營養(yǎng)施肥管理無土育苗的基質(zhì)在配制時已經(jīng)加入適量的有機肥和無機肥，營養(yǎng)豐富，所以在育苗期間一般不施肥，只澆清水不澆營養(yǎng)液。如果幼苗葉色淡表現(xiàn)缺肥，可葉面噴肥。0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硫酸鉀等。4.化控技術(shù)的應(yīng)用穴盤育苗一般次成苗，不必移苗。而穴盤育苗適合育小苗，由于我國北方習(xí)慣大苗定植，而穴盤育大苗由于營養(yǎng)面積不夠造成幼苗徒長。因此育大苗時及夏季育苗要適當應(yīng)用化控技術(shù)控制幼苗徒長。一夏季黃瓜育苗還應(yīng)使用乙烯利促進雌花形成。矮壯素多效矬矮豐靈乙烯利1、芹菜：清水浸種12-24小時，再用清水沖洗并用手揉搓，將種皮搓開后，攤開晾種，種子水份稍干，用濕布包好，放在20度左右的陰涼處催芽，3-4天后就可播種。 2、西芹：用48度溫水浸種30分鐘，用度然后濕布包好放在15-20度溫度下催芽，并經(jīng)常淘洗種子發(fā)芽就可播種。 3、菠菜：清水浸種12-24小時，在水中充分攪拌，在10-15度溫度下催芽，3-4天大部份種子發(fā)芽就可播種。 4、萵苣：清水浸種5-10小時，取出放在5度低溫下一晝夜，然后攤在濕毛巾上，上面再蓋一層紗布保濕，室內(nèi)見光催芽1-2天播種，播種后保持土地濕潤，以不蓋土出苗為好。 5、芫荽：播種前先把種子搓開，清水浸種12-24小時，放在20-32度溫度下催芽，大部份種子出芽后播種。 6、胡蘿卜：選用優(yōu)質(zhì)種子，搓去刺毛茸，發(fā)芽 、播種。破子法菠菜 菠菜種子皮厚，通氣和透水能力差，不容易發(fā)芽。用木樁破皮后再浸種催芽，可加速發(fā)芽。催芽辦法：將破了皮的種子浸泡12小時后，再放入4冰箱中處理24小時，然后在2025條件下催芽。搓毛法胡蘿卜 胡蘿卜種子外皮有革質(zhì)且厚，表面長有刺毛，不易播勻，也不利種子與土壤緊密接觸。所以，采收后種子晾曬12天后，宜立即將毛搓去，再行浸種、催芽。激素法馬鈴薯 馬鈴薯有休眠期，用赤霉素浸種，可打破休眠。切塊種薯可用0.52毫克千克赤霉素溶液浸種510分鐘；整薯種可用510毫克千克赤霉素溶液浸泡12小時即可。揉洗法芹菜 芹菜種皮厚且堅，有油腺，難透水，發(fā)芽慢且不整齊?？捎们逅疀_洗，輕輕揉搓，搓開種皮，然后低溫催芽。溫水法落葵（湯菜、木耳菜） 落葵種殼厚而硬，春播要用溫水（2030）浸種12天，然后用濕布包好