山東潤昌食品有限公司年產(chǎn)8000噸油炸蔬菜調(diào)味料加工項目環(huán)評報告

建設項目環(huán)境影響報告表 項目名稱： 年產(chǎn)8000噸油炸蔬菜調(diào)味料加工項目 建設單位： 山東潤昌食品有限公司（蓋章） 編制日期：2019年10月建設項目環(huán)境影響報告表編制說明 建設項目環(huán)境影響報告表由具有從事環(huán)境影響評價工作資質(zhì)的單位編制。1、項目名稱指項目立項批復時的名稱，應不超過30個字（兩個英文字段作一個漢字）。2、建設地點指項目所在地詳細地址，公路、鐵路應填寫起止地點。 3、行業(yè)類別按國標填寫。 4、總投資指項目投資總額。 5、主要環(huán)境保護目標指項目區(qū)周圍一定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學校、醫(yī)院、保護文物、風景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點等，應盡可能給出保護目標、性質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等。6、結(jié)論與建議給出本項目清潔生產(chǎn)、達標排放和總量控制的分析結(jié)論，確定污染防治措施的有效性，說明本項目對環(huán)境造成的影響，給出建設項目環(huán)境可行性的明確結(jié)論。同時提出減少環(huán)境影響的其他建議。7、預審意見由行業(yè)主管部門填寫答復意見，無主管部門項目，可不填。8、審批意見由負責審批該項目的環(huán)境保護行政主管部門批復。一、建設項目基本情況項目名稱年產(chǎn)8000噸油炸蔬菜調(diào)味料加工項目建設單位山東潤昌食品有限公司法人代表高守璽聯(lián)系人高韓昌 通訊地址金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南聯(lián)系電 政編碼272206建設地點金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南立項審批部門金鄉(xiāng)縣發(fā)展和改革委員會批準文號2019-370828-13-03-067964建設性質(zhì)新建 改擴建 技改行業(yè)類別及代碼C1469其他調(diào)味品、發(fā)酵制品制造；C1419餅干及其他焙烤食品制造占地面積(平方米)8600綠化面積(平方米)總投資(萬元)3300其中：環(huán)保投資(萬元)50環(huán)保投資占總投資比例1.52%評價經(jīng)費(萬元)預期投產(chǎn)日期2020年01月工程內(nèi)容及規(guī)模：一、項目概況山東潤昌食品有限公司成立于2015年1月，是一家以食品加工為主的企業(yè)，企業(yè)擬租賃位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南的閑置廠房作為生產(chǎn)場所，開展年產(chǎn)8000噸油炸蔬菜調(diào)味料加工項目。本項目總投資3300萬元，總占地面積8600m2，總建筑面積9100m2。設計生產(chǎn)規(guī)模為：蒜酥4000噸/年、洋蔥酥3800噸/年、薯條200噸/年。擬定員工30人，年工作時間為300天，實行三班制，每班8小時。根據(jù)中華人民共和國環(huán)境保護法、中華人民共和國環(huán)境影響評價法、建設項目環(huán)境保護管理條例中有關(guān)規(guī)定，該項目的實施須開展環(huán)境影響評價工作。根據(jù)建設項目環(huán)境影響評價分類管理名錄（2018修改版），本項目屬于“三、食品制造業(yè)-13、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造-其他（單純分裝除外）”和“三、食品制造業(yè)-16、其他食品制造-除手工制作和單純分裝外的”，需編制環(huán)境影響報告表。受山東潤昌食品有限公司委托，我單位承擔本項目的環(huán)境影響評價工作。二、項目廠址本項目位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南，廠區(qū)中心坐標：東經(jīng)116.298，北緯35.156。項目與其它企業(yè)共同一廠區(qū)，項目所在廠區(qū)東側(cè)為農(nóng)田，南側(cè)為水塘，西側(cè)為水塘和其它小型加工企業(yè)，北側(cè)為普通道路。距離項目最近的敏感點為東面200米處的焦莊。項目地理位置圖見附圖1，項目周圍敏感目標分布圖見附圖2。三、總平面布置本項目所在廠區(qū)共設置一個出入口，位于廠區(qū)北側(cè)。本項目位于廠區(qū)的東南部，主要設置一座生產(chǎn)車間、一座包裝車間、一座辦公室等，根據(jù)本產(chǎn)品的工藝、運輸、消防、安全的要求，結(jié)合地形等因素，按照國家有關(guān)標準和規(guī)定，對生產(chǎn)、運輸、綠化進行了優(yōu)化，并配有較為完善的供電、供水、排水等基礎(chǔ)設施。項目所在廠區(qū)總平面布置圖見附圖3。四、主要產(chǎn)品及規(guī)模本項目產(chǎn)能情況見下表。表1-1 產(chǎn)能情況一覽表序號產(chǎn)品名稱單位數(shù)量去向1蒜酥t/a4000外售2洋蔥酥t/a38003薯條t/a2004合計t/a8000外售五、工程內(nèi)容1、工程組成表1-2 項目工程組成一覽表序號工程組成工程內(nèi)容1主體工程生產(chǎn)車間1座，建筑面積7200m2，內(nèi)部設置生產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品暫存區(qū)和原料暫存區(qū)，生產(chǎn)區(qū)主要設置脫皮機、清洗機、色選機、切丁機、油炸鍋、脫油機、振動篩、燃燒機等設備包裝車間1座，建筑面積500m2，主要設置包裝機等設備2輔助工程辦公室1座，2層， 建筑面積1000m2，供員工辦公使用配套用房1座，建筑面積400m2，主要設置一座污水處理裝置3公用工程給水由廠區(qū)自備井提供。排水采用雨污分流制供電 項目用電由當?shù)毓╇姽竟┙o，本項目年用電量35萬kWh/a供氣項目用氣為管道天然氣，由當?shù)靥烊粴夤咎峁?，天然氣用量?0萬m3/a。4環(huán)保工程廢氣每臺油炸鍋產(chǎn)生的油煙分別經(jīng)吸油煙罩收集后，分別通過一臺油煙凈化器處理（凈化效率不低于97%），最終通過3根15米高的油煙排氣筒（P1、P2、P3）；每3臺燃燒機產(chǎn)生的天然氣燃燒廢氣經(jīng)同一根15米高的排氣筒排放（P4、P5）。剝皮工段產(chǎn)生的少量顆粒物，經(jīng)降塵室降塵處理后無組織排放；切丁工段會產(chǎn)生部分大蒜、洋蔥異味，以無組織形式排放。廢水生活污水排入化糞池，定期清運至農(nóng)田，用作農(nóng)肥，不外排。原料清洗廢水、設備清洗廢水排入自建污水處理站處理，經(jīng)處理達標后用于廠區(qū)道路噴灑，不外排噪聲優(yōu)先選用低噪聲設備，設備設置于室內(nèi)，加強廠房門窗密閉性；加強管理，經(jīng)常保養(yǎng)和維護機械設備避免設備在不良狀態(tài)下運行；車輛文明駕駛，減少鳴笛。固廢不合格品、蒜皮、洋蔥皮外售作飼料；雜質(zhì)、生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門定期清運；廢油脂交由有廢油脂處理資質(zhì)的單位處理；廢包裝物外售物資回收站2、主要原輔料及能源消耗本項目能源消耗情況見表1-3。表1-3 項目能源消耗一覽表序號名稱單位用量備注一原料消耗1大蒜t/a8500用于生產(chǎn)蒜酥2洋蔥t/a11000用于生產(chǎn)洋蔥酥3土豆t/a400用于生產(chǎn)薯條4棕櫚油t/a500用于生產(chǎn)蒜酥、洋蔥酥、薯條5淀粉t/a2900用于生產(chǎn)蒜酥、洋蔥酥、薯條二能源消耗1天然氣m3/a50萬為管道天然氣2水m3/a3360由廠區(qū)自備井提供3電kWh/a35萬由當?shù)毓╇姽咎峁?、主要設備本項目設備設置情況見表1-4。表1-4 項目主要生產(chǎn)設備設置情況一覽表序號設備名稱單位數(shù)量用途1脫皮機臺2使大蒜、洋蔥等脫皮2清洗機臺1清洗大蒜、洋蔥、土豆等的3色選機臺1篩選大蒜、洋蔥、土豆等4空壓機臺3/5切丁機臺6切丁6油炸鍋臺6油炸7脫油機臺4脫油8振動篩臺3篩選9燃燒機臺6為油炸鍋提供熱量10引風機臺6/11色選機臺1篩選蒜酥、洋蔥酥、薯條12包裝機套2包裝六、公用工程1、給排水（1）給水項目廠區(qū)供水由廠區(qū)自備水井提供，其水質(zhì)、水壓、水量能夠滿足生產(chǎn)和生活的需要，項目用水主要為生活用水及生產(chǎn)用水，項目總用水量共計11.2m3/d，3360m3/a。生活用水：本項目勞動定員30人，年工作300天，根據(jù)山東省城市生活用水量標準（試行）的規(guī)定，職工生活用水按30L/人.天，生活用水量為0.9m3/d(270m3/a)。生產(chǎn)用水：主要包括原料清洗用水、設備清洗用水，根據(jù)項目設計生產(chǎn)能力并結(jié)合企業(yè)技術(shù)人員經(jīng)驗分析，預計原料清洗用水量約10m3/d（3000m3/a），設備每天清洗一次，每次用水量為0.3m3/d，90m3/a，合計生產(chǎn)用水量為10.3m3/d（3090m3/a）。（2）排水項目排水采用雨、污分流制，雨水單獨收集后排入廠外排水溝。項目廢水包括生活污水及生產(chǎn)廢水。生活污水：生活污水按用水量的80%計算，則污水量為0.72m3/d(216m3/a)。生產(chǎn)廢水：主要為原料清洗廢水、設備清洗廢水，其中原料清洗廢水、設備清洗廢水以用水量的90%計，則原料清洗廢水產(chǎn)生量為9m3/d（2700m3/a），設備清洗廢水產(chǎn)生量為0.27m3/d（81m3/a），合計生產(chǎn)廢水產(chǎn)生量9.27m3/d（2781m3/a）。綜上，本項目廢水產(chǎn)生總量為9.99m3/d（2916m3/a）。企業(yè)擬自建一座污水處理站，污水處理規(guī)模為20m3/d，原料清洗廢水、設備清洗廢水經(jīng)處理后，廢水水質(zhì)能夠滿足城市污水再生利用城市雜用水水質(zhì)標準(GB/T 18920-2002)道路噴灑標準（BOD5 15mg/L、氨氮10mg/L，COD、SS、動植物油：無標準）。生活污水排入化糞池，定期清運至農(nóng)田，用作農(nóng)肥，不外排。（3）水平衡項目水平衡圖圖1-1 項目水平衡圖（m3/d）2、用電本項目用電由金鄉(xiāng)縣供電公司供給，用電量為35萬kWh/a。3、供暖項目車間不需要采暖，辦公室采暖采用空調(diào)。4、供氣項目用氣為管道天然氣，由當?shù)靥烊粴夤咎峁烊粴庥昧繛?0萬m3/a。5、供熱項目生產(chǎn)用熱由6臺燃天然氣的燃燒機提 供。七、項目選址及建設可行性分析1、規(guī)劃符合性及選址合理性分析本項目位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南，根據(jù)金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府出具的文件（見附件）可知，項目用地符合金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)總體規(guī)劃要求。項目建設區(qū)周圍無歷史文物、名勝古跡以及珍貴動植物等重要保護目標，無放射性污染及嚴重的有害氣體污染。2、與產(chǎn)業(yè)政策符合性分析本項目為年產(chǎn)8000噸油炸蔬菜調(diào)味料加工項目，根據(jù)國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2011年本)(2013修正)可知，本項目不在淘汰類或者限制類之列，屬于允許類項目，是符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求的。3、與限制用地項目目錄和禁止用地項目目錄符合性分析根據(jù)限制用地項目目錄(2012年本)和禁止用地項目目錄(2012年本)，凡列入限制目錄第七類的建設項目或者采用所列工藝技術(shù)、裝備的建設項目，各級國土資源管理部門和投資管理部門一律不得辦理相關(guān)手續(xù)；凡列入限制目錄第一至第六類的建設項目，必須符合目錄規(guī)定條件，各級國土資源管理部門和投資管理部門方可辦理相關(guān)手續(xù)；凡列入禁止目錄的建設項目或者采用所列工藝技術(shù)、裝備的建設項目，各級國土資源管理部門和投資管理部門一律不得辦理相關(guān)手續(xù)；按照國務院批準的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄，凡采用明令淘汰的落后工藝技術(shù)、裝備或者生產(chǎn)明令淘汰產(chǎn)品的建設項目，各級國土資源管理部門和投資管理部門一律不得辦理相關(guān)手續(xù)。 本項目不屬于國土資發(fā)限制用地項目目錄(2012年本)和禁止用地項目目錄(2012年本)限批、禁批的范圍。4、生態(tài)保護紅線分析根據(jù)濟寧市生態(tài)保護紅線規(guī)劃（20162020年），濟寧市生態(tài)保護紅線共分37個生態(tài)保護紅線區(qū)，總面積為1695.0平方千米，約占全市陸域面積的15.1%。其中省級生態(tài)保護紅線區(qū)總面積為1681.1平方千米，約占全市陸域面積的15.0%，市級生態(tài)保護紅線區(qū)總面積為13.9平方千米，約占全市陸域面積的0.1%。濟寧市生態(tài)保護紅線遍布十二縣市區(qū)內(nèi)。本項目不在濟寧市生態(tài)紅線規(guī)劃范圍內(nèi)。濟寧市生態(tài)保護紅線圖見附圖4。5、與關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強環(huán)境影響評價管理的通知（環(huán)環(huán)評2016150 號）符合性分析根據(jù)關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強環(huán)境影響評價管理的通知（環(huán)環(huán)評2016150號）中的規(guī)定，本項目與該文件符合性分析見下表。表1-5 本項目與“三線一單”的符合性分析內(nèi)容本項目符合性生態(tài)保護紅線本項目位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南，對照濟寧市生態(tài)紅線規(guī)劃圖，本項目廠址與規(guī)劃生態(tài)保護紅線區(qū)域無相交，符合生態(tài)紅線要求。環(huán)境質(zhì)量底線環(huán)境空氣質(zhì)量：根據(jù)濟寧市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的2018年全市環(huán)境空氣質(zhì)量狀況及14縣市區(qū)排名，金鄉(xiāng)縣2018年二氧化硫年均值為14g/m3、二氧化氮年均值為29g/m3、PM10 年均值為90g/m3、PM2.5年均值為 57g/m3?？梢?，金鄉(xiāng)縣2018年 PM2.5、PM10的年均濃度不能滿足環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）二級標準要求，年評價不達標，項目所在處于不達標區(qū)。地表水質(zhì)量：距離項目區(qū)最近的河流為西側(cè)的小吳河，小吳河水質(zhì)較好，能夠滿足地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）中類水質(zhì)標準的要求。地下水質(zhì)量：各監(jiān)測因子均能滿足地下水質(zhì)量標準（GB/T14848-2017）類標準要求。聲環(huán)境質(zhì)量：該項目所在地廠界周圍環(huán)境噪聲基本符合聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類標準，聲環(huán)境質(zhì)量較好。資源利用上線本項目營運過程中消耗一定的天然氣、電能等資源，為外購，符合資源利用上限要求。負面清單本項目不在負面清單內(nèi)由上表可見，本項目滿足關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強環(huán)境影響評價管理的通知（環(huán)環(huán)評2016150號）的要求 。八、項目與南水北調(diào)工程的關(guān)系本項目距離山東省南水北調(diào)沿線核心保護區(qū)31km，屬于一般保護區(qū)內(nèi)。按照南水北調(diào)東線工程梁濟運河控制單元治污方案規(guī)劃要求，廢水排放執(zhí)行山東省流域水污染物綜合排放標準第一部分：南四湖東平湖流域（DB37/3416.12018）。本項目無廢水排放，對南水北調(diào)工程影響較小。九、經(jīng)濟技術(shù)指標及工作制度 本項目總投資3300萬元，擬定員工30人，年工作時間為300天，實行三班制，每班8小時。與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題：本項目新建項目，租賃閑置廠房作為生產(chǎn)場所，不存在與項目有關(guān)的原有污染問題。二、建設項目所在地自然簡況自然環(huán)境簡況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）：1、地理位置與交通狀況金鄉(xiāng)縣位于濟寧市西南部，南四湖西岸，地理坐標東經(jīng)11606301163000，北緯345100351400。北臨嘉祥縣，東鄰魚臺縣，西靠成武、巨野縣，南與單縣及江蘇省豐縣交界，北距濟寧市50km，縣域東西寬26km，南北長41.5km，現(xiàn)轄九鎮(zhèn)、四鄉(xiāng)和一個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，656個行政村，總?cè)丝?1萬人，面積885km2。金鄉(xiāng)公路縱橫，河道成網(wǎng)，京滬、京九、隴海、石新鐵路和京杭運河傍區(qū)而臥，北距濟寧機場26km，105國道縱貫南北，京九、京滬鐵路傍區(qū)而過，內(nèi)河航道與京杭運河直接相連。程控電話、移動通訊、國際傳真、互連網(wǎng)等設施齊全，交通、通訊方便快捷。本項目位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南，廠區(qū)中心坐標：東經(jīng)116.298，北緯35.156。項目地理位置圖見附圖1。2、地形地貌金鄉(xiāng)縣地處山東省西南部，地貌特征可劃分為兩大地形，即黃泛平原和低山丘陵，5個微地貌地形，即荒嶺坡、近山階地、微斜平地、緩平坡地和洼地。境內(nèi)為黃泛沖積平原，面積為880.21km2，由于黃河泛濫時流向流速的不斷變更，形成復雜的地貌地形，有微斜平地、緩平坡地和洼地。微斜平地地勢平緩，比降一般小于1/8000，地面高程3537m，土層深厚，地下水源豐富，土壤多為潮土類，分布于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)；緩平坡地是河流泛濫漫流沉積而成，按地面形態(tài)可分為緩崗、崗坡、洼坡三種；洼地由靜水沉積而成，根據(jù)地面形態(tài)又可分為淺平洼地、背河槽狀洼地、碟形洼地。洼地的邊緣與地面的高差為0.51m。境內(nèi)丘陵面積很小，只有羊山、葛山、胡集鎮(zhèn)的郭山口三處，面積為0.35km2。系寒武系、震旦紀石灰?guī)r構(gòu)成的青石山，為剝蝕低山，山頂平緩，呈島狀突起于平原之上，海拔高度90105m，山丘從上到下劃分為巖石裸露、荒嶺坡、近山階地及微地貌單元。3、地表水系金鄉(xiāng)縣屬南四湖流域淮河水系，境內(nèi)河流縱橫交錯，坑塘星羅棋布，大小河流17條，全長267.5公里，流域面積635.5平方公里，承擔著蘇、魯、豫、皖四省十二縣（市、區(qū)）的客水，主要河流有東魚河、復新河、惠河、西支河、魯蘇邊河、京杭運河、新老萬福河。河水常年流量為10.174億立方米，可利用水量為720萬立方米，坑塘、溝渠蓄水為1015萬立方米，可利用水195.5萬立方米。全縣多年平均可利用水資源總量為32614.41萬立方米，地下水10103.4萬立方米，地表水埋藏深度在0.71.2m之間，地下水在6090m之間?？傮w而言，魚臺縣的水資源是比較豐富的。4、氣候氣象金鄉(xiāng)縣為溫帶半濕潤季風大陸性氣候，四季分明，春季干旱少雨，多風，夏季高溫多雨，秋季氣候溫和，降雨稀少，冬季干旱寒冷，雨雪稀少。年平均溫度13.5，日最高氣溫42.6，全年平均降水量為719.2mm，降雨多集中在69月份。年平均蒸發(fā)量為1728.27mm。年平均日照時數(shù)為2490小時，6月最大為261.2小時，年平均相對濕度為69%，最大月均相對濕度為82%，最小為61%。年平均氣壓為1011.7百帕，全年無霜期為204天，凍土期為48天，最大凍土深度為0.37m。春夏兩季多東及東南風，冬季多北及西北風，年平均風速為3.3m/s。5、礦產(chǎn)、植被1、金鄉(xiāng)縣礦產(chǎn)資源品種較少，目前已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)有煤、天然焦、石灰?guī)r、地下水、磚瓦用粘土、礦泉水六種。煤作為金鄉(xiāng)縣的優(yōu)勢礦產(chǎn)，全縣含煤地層分布面積650平方公里，占全轄區(qū)面積的73.5%，具有良好的找煤前景，是濟寧市煤炭資源的后備基地。目前已有金橋煤礦、花園井田探明資源儲量3.72億噸，肖云寺、化雨集普查推測和預測的煤炭資源量3.00億噸。地下水總量年平均2.52億m3，允許開采量2.4億m3/a。淺、中層水一般含氟高，深層水符合飲用水標準，能滿足居民生活用水、工農(nóng)業(yè)用水的需求。據(jù)調(diào)查本項目所在處不壓覆礦產(chǎn)資源。2、 金鄉(xiāng)地帶植被為落葉闊葉林，因久事農(nóng)桑，墾殖歷史悠久，原始植被已遭破壞，現(xiàn)存植被多系人工栽培馴化，極少野生，主要以人工道路林網(wǎng)為連線，農(nóng)田作物為主體，形成喬木、灌木、草本植被相結(jié)合的群落。喬木以楊、柳、刺槐、泡桐等速生落葉、闊葉樹種為主，灌木有桑、柴惠槐、石榴、月季、大小葉黃楊等。農(nóng)業(yè)植被占據(jù)絕對優(yōu)勢，農(nóng)作物以大蒜、圓蔥、糧棉、水稻等作物為主，實行純播、混播、間作、套種等種植形式。自然野生植被稀少，主要是雜草，僅在堤壩、河灘、溝渠、路旁有少量分布。6、生物多樣性由于歷史的原因和長期的人類活動，本區(qū)生物資源較為貧乏，多樣性較差。（1）野生動物的多樣性據(jù)資料統(tǒng)計，金鄉(xiāng)縣有陸生野生脊椎動物64種，其中獸類7種、兩棲類4種、爬行類5種、鳥類46種。陸生無脊椎動物特別是昆蟲種類繁多，居金鄉(xiāng)動物種類之首。屬于國家一、二類保護的珍稀動物有7種，隸屬4目5科。在這些珍稀動物中，除紅隼為留鳥外，其余均為旅鳥，且數(shù)量較少。（2）野生植物的多樣性金鄉(xiāng)縣境內(nèi)野生木本植物只有少量的零星分布，野生草本植物為旱生植物和水生植物兩類。旱生植物有46科，49種。通過實地勘踏，項目所在地及附近未發(fā)現(xiàn)珍稀野生動植物。7、地震據(jù)中國地震資料年表記載，自公元前618年至1937年間，此區(qū)共發(fā)生地震128次，其中破壞性地震11次，最早一次破壞性地震發(fā)生于公元462年8月16日，震級6級。1970年8月10日，曲阜、汶上地震，震級5.5級；1971年11月5日，曲阜地震，震級3級。根據(jù)中國科學院地球物理研究所1958年公布的地震烈度資料，濟寧地區(qū)為67度。按中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖，金鄉(xiāng)地震烈度為7度（地震動峰值加速度0.1g）。根據(jù)南水北調(diào)東線工程規(guī)劃（修訂版），南水北調(diào)東線工程的輸水路線為：經(jīng)韓莊運河、不老河入南四湖，經(jīng)梁濟運河入東平湖，經(jīng)位山隧洞穿黃河，由魯北輸水線路出境。南水北調(diào)工程是解決我國北方地區(qū)水資源短缺問題的重大基礎(chǔ)設施項目，主要供水目標為黃淮海平原東部和山東半島，解決蘇北、山東東部河北東南部以及津浦鐵路沿線的城市缺水問題，并可作為天津市的補充水源，輸水主干線全長1150km，其中黃河以南660km，黃河以北490km，輸水渠道的90%可利用現(xiàn)有渠道和湖泊。南水北調(diào)東線工程能否順利實施關(guān)鍵在于治污，山東段水污染防治作為東線治污工作的重要組成部分，是促進南水北調(diào)東線工程建設的一項至關(guān)重要的工作。2018年9月10日，山東省環(huán)保廳、山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布流域水污染物綜合排放標準 第一部分：南四湖東平湖流域（DB37/3416-2018）代替山東省南水北調(diào)沿線水污染物綜合排放標準（DB37/599-2006）并于2019年3月10日實施，進一步明確了流域范圍，調(diào)整了第二類污染物的控制因子并對提高了部分污染物的控制要求，并細化了行業(yè)類別。與本項目相關(guān)主要污染物控制指標如表2-1。表2-1 流域水污染物綜合排放標準 第一部分：南四湖東平湖流域（DB37/3416-2018）指標BOD5（mg/L）COD（mg/L）SS（mg/L）NH3-N（mg/L）總磷（mg/L）總氮（mg/L）依據(jù)其他排污單位排放濃度限值206030100.520一般保護區(qū)域標準10502050.315重點保護區(qū)域標準本標準適用于山東省境內(nèi)南四湖、東平湖流域內(nèi)除農(nóng)村生活污水處理設施和醫(yī)療機構(gòu)之外的所有排污單位水污染物的排放管理、以及新、改、擴建項目的環(huán)境影響評價、建設項目環(huán)境保護設施設計、排污許可及其投產(chǎn)后的水污染物排放管理。根據(jù)標準要求，南四湖東平湖流域范圍包括棗莊市、濟寧市、菏澤市、萊蕪市、泰安市5市全部區(qū)域。為滿足南水北調(diào)東線工程調(diào)水水質(zhì)要求，將南四湖、東平湖流域劃分為下列三類控制區(qū)：（1）核心保護區(qū)域指：南四湖、東平湖大堤、南水北調(diào)東線工程干渠大堤和所流經(jīng)湖泊大堤內(nèi)的全部區(qū)域，沒有大堤的區(qū)段以設計洪水淹沒線作為大堤位置；（2）重點保護區(qū)域指：核心保護區(qū)域沿匯水支流上溯15km的匯水區(qū)域。（3）一般保護區(qū)域：除以上核心保護區(qū)域和重點保護區(qū)域以外的其他調(diào)水沿線匯水區(qū)域。本項目與南水北調(diào)工程的關(guān)系：本項目距南四湖約31km，為山東省南水北調(diào)沿線一般保護區(qū)。本項目無廢水外排，因此滿足山東省流域水污染物綜合排放標準第一部分：南四湖東平湖流域（DB37/3416.12018）排放標準要求，因此，本項目對南四湖東平湖流域影響較小。三、環(huán)境質(zhì)量狀況建設項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等）：一、環(huán)境空氣參照環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)劃分原則與技術(shù)方法（HJ141996），項目所在地環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)屬二類區(qū)，執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）二級標準。根據(jù)環(huán)境影響評價技術(shù)導則 大氣環(huán)境（HJ 2.2-2018），項目所在區(qū)域達標情況判定優(yōu)先采用國家或地方生態(tài)環(huán)境主管部門公布發(fā)布的環(huán)境質(zhì)量公告或環(huán)境質(zhì)量報告中的數(shù)據(jù)或結(jié)論。根據(jù)濟寧市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的2018年全市環(huán)境空氣質(zhì)量狀況及14縣市區(qū)排名，金鄉(xiāng)縣2018年二氧化硫年均值為14g/m3、二氧化氮年均值為29g/m3、PM10 年均值為90g/m3、PM2.5年均值為 57g/m3?？梢姡疣l(xiāng)縣2018年 PM2.5、PM10的年均濃度不能滿足環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）二級標準要求，年評價不達標，項目所在處于不達標區(qū)。二、水環(huán)境項目所在地水環(huán)境質(zhì)量標準執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB38382002）類標準；項目所在地地下水環(huán)境質(zhì)量較好，水環(huán)境質(zhì)量標準執(zhí)行地下水質(zhì)量標準（GB/T14848-2017）類標準。1、地表水距離項目區(qū)最近的河流為西側(cè)400m的小吳河，小吳河水質(zhì)較好，能夠滿足地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）中類水質(zhì)標準的要求。2、地下水根據(jù)濟寧市生態(tài)環(huán)境局金鄉(xiāng)縣分局發(fā)布的“金鄉(xiāng)縣飲用水縣級地下水半年報表”，水源地名稱為王丕水源地，取水點經(jīng)度為116.3025，緯度為35.015556，采樣時間為2018年11月23日，監(jiān)測結(jié)果見下表。表3-1 地下水監(jiān)測結(jié)果 單位：mg/L項 目pH總硬度總大腸菌群（個/L）亞硝酸鹽硫酸鹽氨氮監(jiān)測值7.8321220.001L630.036項 目氟化物氯化物硝酸鹽揮發(fā)酚汞監(jiān)測值0.901440.2L0.002L0.00001L通過與標準值對照可知，各監(jiān)測因子均能滿足地下水質(zhì)量標準（GB/T14848-2017）類標準要求。三、聲環(huán)境該項目所在地廠界周圍環(huán)境噪聲基本符合聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類標準，聲環(huán)境質(zhì)量較好。四、生態(tài)環(huán)境該區(qū)域為平原區(qū)，植被以綠化、農(nóng)作物為主，由于近年來工業(yè)企業(yè)的迅速發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)交通對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境已經(jīng)造成了不利影響，主要表現(xiàn)在地表植被系統(tǒng)的破壞、天然河道功能衰退、大氣污染對周圍農(nóng)作物和生態(tài)群落的不利影響。 主要環(huán)境保護目標（列出名單及保護級別）：項目周邊環(huán)境現(xiàn)狀描述：本項目位于金鄉(xiāng)縣羊山鎮(zhèn)政府東3公里路南。距離項目最近的敏感點為東面200米處的焦莊。項目所在區(qū)域2km范圍內(nèi)無自然保護區(qū)、名勝古跡及風景區(qū)等特殊環(huán)境敏感目標。表3-2 項目主要環(huán)境保護目標一覽表名稱坐標/m保護對象保護內(nèi)容環(huán)境功能區(qū)相對廠址方位相對廠界距離/mXY焦莊116.30035.157村莊村民環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）及其修改單中的二類區(qū)E200羊山鎮(zhèn)敬老院116.29635.158敬老院老人和看護人員NW220周大樓116.30635.157村莊村民E650關(guān)帝村116.29935.148村莊村民SE820牛樓116.30335.165村莊村民NE1000歡德營小區(qū)116.29035.148村莊村民SW920北李堂116.28835.159村莊村民NW950郭莊116.28435.158村莊村民W1600東周莊116.28035.156村莊村民W1200表1.6-3 其它主要環(huán)境保護目標及環(huán)境功能一覽表類 別目標相對方位與本項目區(qū)的距離（m）功 能聲環(huán)境焦莊E200聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類地表水環(huán)境小吳河W400地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）III類標準地下水環(huán)境項目區(qū)周圍6km2地下水質(zhì)量標準(GB/T14848-2017)類標準2000m項目所在地R=2000m四、評價適用標準環(huán)境質(zhì)量標準環(huán)境空氣：執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）及其修改單中二級標準。表4-1 環(huán)境空氣質(zhì)量標準序號污染物名稱標準限值標準來源小時平均24小時平均日最大8小時平均值年均值1SO2500150/60環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）及其修改單中二級標準2NO220080/403PM10/150/704PM2.5/75/355CO100004000/6O3200/160/地 表 水：距離項目區(qū)最近的河流為小吳河，執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）類標準； 表4-2 地表水環(huán)境質(zhì)量類標準 單位：mg/L評價因子pHCODBOD5氨氮總磷糞大腸菌群類6920mg/L4mg/L1.0mg/L0.2mg/L10000個/L地 下 水：地下水質(zhì)量標準（GB/T14848-2017）類標準； 表4-3 地下水質(zhì)量類標準 單位：mg/L項 目pH總硬度總大腸菌群亞硝酸鹽硫酸鹽耗氧量標準值6.58.54503.01.02503.0項 目氟化物氯化物硝酸鹽揮發(fā)酚汞氨氮標準值1.0250200.0020.0010.50聲 環(huán) 境：聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類標準；表4-4 聲環(huán)境質(zhì)量標準 單位：dB(A)類別適用區(qū)域晝間夜間2以商業(yè)金融、 集市貿(mào)易為主要功能， 或者居住、 商業(yè)、 工業(yè)混雜， 需要維護住宅安靜的區(qū)域6050污染物排放標準廢氣：油煙排放執(zhí)行飲食業(yè)油煙排放標準（DB37/597-2006) 大型規(guī)模最高允許排放標準（1.0mg/m3)；燃燒機產(chǎn)生的天然氣燃燒廢氣執(zhí)行區(qū)域性大氣污染物綜合排放標準（DB 37/2376-2019）表1一般控制區(qū)標準的要求（SO2：100mg/m3、NOx：200mg/m3、顆粒物：20mg/m3）和大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)表2二級標準限值（SO2：2.6kg/h，NOx：0.77kg/h、顆粒物：3.5kg/h）。顆粒物廠界濃度執(zhí)行大氣污染物綜合排放標準（GB16297-1996）表 2 無組織排放濃度限值要求（1.0mg/m3）。廢水：本項目無廢水排放。噪聲：運營期噪聲執(zhí)行工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準（GB12348-2008）2類標準。 表4-5 廠界噪聲執(zhí)行標準 單位：dB(A)名 稱標準文號單位級別標準限值工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放限值GB12348-2008dB(A)2類晝間夜間6050固體廢物：一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準（GB18599-2001）及其修改單?？偭靠刂浦笜隧椖繜o廢水排放，不需要申請COD、NH3-N指標；本項目不排放VOCs，不需要申請VOCs總量控制指標。本項目SO2排放量為0.19t/a，氮氧化物排放量為0.96t/a，顆粒物排放量為0.052t/a。根據(jù)濟寧市生態(tài)環(huán)境局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知，相關(guān)污染物應按照建設項目所需替代的污染物排放總量指標的兩倍進行削減替代，因此本項目需要申請的總量指標為：SO2 0.38t/a，氮氧化物1.92t/a，顆粒物0.104t/a。五、建設項目工程分析一、施工期項目租賃已建成的閑置廠房作為生產(chǎn)場所，不涉及土建工程，施工期只需進行房屋的裝修和設備的安裝，施工期工作量較少，施工期約為1個月。施工期主要包括場地清理、設備（裝備）安裝與調(diào)試等活動，在此過程中產(chǎn)生少量揚塵、噪聲、固體廢物等。場地清理設備（裝備）安裝調(diào)試運營揚塵、噪聲、固體廢物場地清理設備安裝調(diào)試運營揚塵、施工機械尾氣、噪聲、固體廢物施工期工程建設流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)見圖5-1。場地清理設備（裝備）安裝調(diào)試運營揚塵、噪聲、固體廢物圖5-1 施工期工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖二、營運期項目共3種產(chǎn)品，分別為蒜酥、洋蔥酥和薯條，這三種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝基本相同，本次環(huán)評不再一一贅述，在此進行統(tǒng)一分析，具體生產(chǎn)工藝流程圖見圖5-2。圖5-2 生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖工藝流程簡述：（1）脫皮、風選、色選外購的原料（大蒜、洋蔥、土豆）進入廠區(qū)后，首先在車間內(nèi)的原料暫存區(qū)內(nèi)暫存，生產(chǎn)時將其轉(zhuǎn)運至生產(chǎn)區(qū)。首先進行脫皮處理，所用設備為脫皮機。利用空壓機、色選機等設備對脫皮后的大蒜、洋蔥、土豆等進行風選、色選，選擇一些質(zhì)量較好、無傷疤、無腐爛的大蒜、洋蔥、土豆進入下一道工序；不符合質(zhì)量要求的原料外售綜合利用。產(chǎn)污環(huán)節(jié)：脫皮工序會產(chǎn)生粉塵、蒜皮、洋蔥皮、土豆皮；風選工序會產(chǎn)生粉塵、噪聲、雜質(zhì)；色選過程會產(chǎn)生雜質(zhì)；設備運轉(zhuǎn)產(chǎn)生噪聲。（2）清洗利用清洗機對挑選好的原料進行清洗，清洗過程會產(chǎn)生廢水，進入自建污水處理站處理。清洗工序結(jié)束后，進入拌粉工序。產(chǎn)污環(huán)節(jié)：清洗廢水；噪聲。（3）拌面、切丁在物料上面撒上面粉，使面粉附著在物料上。利用切丁機對大蒜、洋蔥等切成丁。產(chǎn)污環(huán)節(jié)：拌面工序會產(chǎn)生粉塵；切丁工序會產(chǎn)生惡臭氣體；噪聲。（4）油炸、脫油將粘上面粉的大蒜丁、洋蔥丁、土豆條放入油炸鍋內(nèi)，油炸鍋利用燃燒機提供熱量。油炸至一定程度之后，將其撈出，送入脫油機脫油處理。脫出的油回用于油炸工序。產(chǎn)污環(huán)節(jié)：油炸工序會產(chǎn)生油煙和廢油脂；設備運轉(zhuǎn)產(chǎn)生噪聲。（5）振動篩選、磁選、色選、冷卻、計量包裝利用振動篩、色選機等設備對油炸后的食品進行篩選，挑選出不符合要求的，符合要求的經(jīng)冷卻后包裝外售。產(chǎn)污環(huán)節(jié)：雜質(zhì)；不合格品；噪聲。主要污染工序：1、廢氣項目廢氣主要來自油炸工段產(chǎn)生的油煙、天然氣燃燒廢氣、剝皮工段、拌面工段產(chǎn)生的粉塵以及切丁產(chǎn)生的惡臭氣體。（1）油煙項目共設置6臺油炸鍋，每臺油炸鍋上方均設置一個吸油煙罩，每個油煙罩均與一臺油煙凈化器連接，每兩臺油炸鍋產(chǎn)生的油煙將各自的油煙凈化器處理后，通過同一根排氣筒排放。項目共設置6個吸油煙罩、6臺油煙凈化器、3根15米高的油煙排氣筒（P1、P2、P3）。本項目食用油用量為500t/a，通過與同類項目類比可知，油炸過程中的揮發(fā)損失約2.5%，即油煙產(chǎn)生量為12.5t/a。經(jīng)油煙凈化器（凈化效率不低于97%）處理后，總排放量為0.375t/a，則每根排氣筒排放的油煙為0.125t/a，年運行時間為7200h，風機風量為30000m3/h，排放濃度為0.6mg/m3，能夠滿足飲食業(yè)油煙排放標準（DB37/597-2006) 大型規(guī)模最高允許排放標準（1.0mg/m3)。（2）天然氣燃燒廢氣本項目共設置6臺燃燒機，共配備2根15米高的排氣筒（P4、P5），每3臺燃燒機共用一根排氣筒。參照第一次全國污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊中的“4430 工業(yè)鍋爐（熱力生產(chǎn)和供應行業(yè)）產(chǎn)排污系數(shù)表-燃氣工業(yè)鍋爐”（P705）可知，天然氣燃燒廢氣中，廢氣量為136259.17標立方米/萬立方米-天然氣，SO2的排放系數(shù)為0.02Skg/萬m3，S取190mg/m3，則為3.8kg/萬m3，NOX的排放系數(shù)為18.71kg/萬m3、煙塵的排放系數(shù)為1.04kg/萬m3。項目天然氣總用量為50萬m3/a，每3臺燃燒機的天然氣用量為25萬m3/a，經(jīng)計算，每根排氣筒排放的廢氣量為340.6萬m3/a，SO2排放量為0.095t/a，排放速率為0.013kg/h，排放濃度為27.9mg/m3；NOX排放量為0.48t/a，排放速率為0.067kg/h，排放濃度為140.9mg/m3；煙塵排放量為0.026t/a，排放速率為0.0036kg/h，排放濃度為7.6mg/m3，能夠滿足區(qū)域性大氣污染物綜合排放標準（DB 37/2376-2019）表1一般控制區(qū)標準的要求（SO2：100mg/m3、NOx：200mg/m3、顆粒物：20mg/m3）和大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)表2二級標準限值（SO2：2.6kg/h，NOx：0.77kg/h、顆粒物：3.5kg/h）。（3）剝皮工段、拌面工段產(chǎn)生的粉塵剝皮工段產(chǎn)生的少量顆粒物，顆粒物較大很容易自然沉降，項目專門設置一間降塵室，剝皮廢氣被引入降塵室內(nèi)降塵后無組織排放。根據(jù)同行類比調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，1噸大蒜或洋蔥脫皮逸散粉塵無組織產(chǎn)生量約為0.00001t，則粉塵產(chǎn)生量為0.20t/a，降塵室的降塵效率為70%，則粉塵排放量為0.06t/a。剝皮工段年運行約2400小時，該部分粉塵排放速率為0.025kg/h。拌面工段產(chǎn)生少量面粉粉塵，該部分粉塵產(chǎn)生量較少且大部分在拌面機附近沉降，通過加強車間通風后無組織排放，根據(jù)糕點、面包加工行業(yè)類比調(diào)查數(shù)據(jù)可知，無組織面粉粉塵產(chǎn)生系數(shù)為0.143kg/t，項目面粉用量為2900t/a，則粉塵產(chǎn)生量為0.41t/a，排放速率為0.057kg/h。項目無組織粉塵總排放量為0.47t/a，0.082kg/h，預計顆粒物廠界濃度能夠滿足大氣污染物綜合排放標準（GB16297-1996）表 2 無組織排放濃度限值要求（顆粒物1.0mg/m3）。（4）切丁產(chǎn)生的惡臭氣體切丁工段會產(chǎn)生部分大蒜、洋蔥異味，由于切丁工段是在拌面工段之后，可大大減少異味氣體的排放，而且生產(chǎn)車間為密閉車間，因此異味氣體排放量較少，以無組織形式排放，預計廠界濃度能夠滿足惡臭污染物排放標準（GB14554-93）表2二級標準要求（臭氣濃度2000（無量綱）。2、廢水（1）本項目廢水產(chǎn)生情況本項目廢水主要為原料清洗廢水、設備清洗廢水和生活污水。其中，原料清洗廢水、設備清洗廢水產(chǎn)生量分別為9m3/d（2700m3/a）、0.27m3/d（81m3/a），經(jīng)類比同類項目-金鄉(xiāng)縣鼎泰蒜制品有限公司大蒜深加工項目可知，生產(chǎn)廢水 中主 要 污染物 指標：CODcr 2400mg/L、 BOD5 600mg/L、 SS 600mg/L、NH3-N 30mg/L及動植物油80mg/L，排入自建污水處理站處理，經(jīng)處理達到城市污水再生利用城市雜用水水質(zhì)標準(GB/T 18920-2002)道路噴灑標準（BOD5 15mg/L、氨氮10mg/L，COD、SS、動植物油：無標準）后，回用于廠區(qū)道路噴灑，不外排。生活污水產(chǎn)生量為0.72m3/d(216m3/a)，排入化糞池，定期清運至農(nóng)田，用作農(nóng)肥，不外排。（2）新建污水處理站情況本項目擬新建一座污水處理站，設計處理能力為20m3/d，采用“一沉池+預曝氣調(diào)節(jié)池+溶氣氣浮機+水解酸化池+接觸氧化池+二沉池+MBR膜池+清水池”工藝，主要用于處理原料清洗廢水和設備清洗廢水。污水處理各處理單元說明：一沉池主要去除水中的SS。預曝氣調(diào)節(jié)池的主要作用是調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)，但由于進入調(diào)節(jié)池的水還含有一定的懸浮物，調(diào)節(jié)池中不加攪拌設備就會使懸浮物沉淀，減少調(diào)節(jié)池容積，加曝氣設備主要是以攪拌為目的，曝氣攪拌比機械攪拌維護量小，一次投資少，更容易實現(xiàn)，還可以改善污水的可生化性。氣浮主要去除水中密度小于1kg/L的懸浮物、油類等。水解酸化能提高廢水可生化性，能將大分子有機物轉(zhuǎn)化為小分子，能去除廢水中的COD。接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點的廢水生化處理法，主要設備是生物接觸氧化濾池。生物膜法指把生物反應與膜分離相結(jié)合，以膜為分離介質(zhì)替代常規(guī)重力沉淀固液分離獲得出水，并能改變反應進程和提高反應效率的污水處理方法，簡稱MBR法。污水處理站各處理單元的處理效果見下表。表5-1 污水處理站進出水及各單元處理效率一覽表處理單元指標CODBOD5SSNH3-N動植物油一沉池進水（mg/L）24006006003080出水（mg/L）24006003603080去除率（%）004000預曝氣調(diào)節(jié)池進水（mg/L）24006003603080出水（mg/L）24006003603080去除率（%）00000溶氣氣浮機進水（mg/L）24006003603080出水（mg/L）4801353068去除率（%）80%85%92%80%90%水解酸化池進水（mg/L）4801353068出水（mg/L）144108305.48去除率（%）70%20%010%0接觸氧化池進水（mg/L）144108305.48出水（mg/L）57.632.43048去除率（%）60700300二沉池進水（mg/L）57.632.43048出水（mg/L）57.632.4648去除率（%）0080%00MBR膜池進水（mg/L）57.632.4648出水（mg/L）231363.28去除率（%）60600200清水池出水23