蒸餾和分餾的區(qū)別.doc

蒸餾和分餾的區(qū)別一、蒸餾原理，目的蒸餾的原理是將沸點(diǎn)相差較大的液態(tài)混合物加熱使沸點(diǎn)低的物質(zhì)先沸騰（汽化），再使其冷凝（液化）的連續(xù)操作過程稱為蒸餾。蒸餾的目的是分離液態(tài)混合物，即從溶液中分離出某種（或幾種）純液態(tài)物質(zhì)。它要求溶液中的其他成分是難揮發(fā)的，或沸點(diǎn)與餾出物相差很大的物質(zhì)。如用天然水制取蒸餾水和從工業(yè)酒精中制取無水乙醇等。適用范圍蒸餾操作適用于：沸點(diǎn)相差較大的液態(tài)混合物的分離；提純；回收溶劑等。應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水；海水淡化（海水淡化的重要方法就是蒸餾）；工業(yè)上制酒精和由工業(yè)酒精制取無水乙醇等。實(shí)驗(yàn)裝置及注意事項(xiàng) 主要儀器a蒸餾燒瓶b冷凝管c牛角管d錐形瓶e溫度計(jì)f酒精燈溫度計(jì)的位置：水銀球上端應(yīng)于蒸餾燒瓶支管口下端相切，以用于測量蒸汽的溫度。加入碎瓷片的目的：防止暴沸進(jìn)、出水的方向：下進(jìn)上出，與蒸汽形成逆向熱交換二、分餾原理、目的分餾與蒸餾基本相同。是根據(jù)混合物中各物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，把互相混溶的幾種液態(tài)物質(zhì)經(jīng)加熱而使混合液體汽化、冷凝的操作過程。實(shí)驗(yàn)室用于分餾的儀器裝置與蒸餾完全相同，只是在錐形瓶中收集到的液體是混合物。在工業(yè)上分餾是在分餾塔上進(jìn)行。其過程是混合液沸騰后蒸汽進(jìn)入分餾塔中被部分冷凝，冷凝液在下降途中與繼續(xù)上升的蒸汽接觸，二者進(jìn)行熱交換，蒸汽中高沸點(diǎn)組分被冷凝，低沸點(diǎn)組分仍呈蒸汽上升，而冷凝液中低沸點(diǎn)組分受熱汽化，高沸點(diǎn)組分仍呈液態(tài)下降。結(jié)果是上升的蒸汽中低沸點(diǎn)組分增多，下降的冷凝液中高沸點(diǎn)組分增多。最終低沸點(diǎn)組分蒸汽不斷上升而被蒸餾出來，高沸點(diǎn)組分則不斷流下來，按不同的溫度范圍收集液體，從而將它們分離。分餾屬于物理變化，所得的產(chǎn)物一般是具有一定沸點(diǎn)范圍的餾分。分餾的目的主要是分離出沸點(diǎn)比較接近的液態(tài)混合物適用范圍 適合于分離提純沸點(diǎn)相差不大的液態(tài)有機(jī)混合物。如分餾石油，其主要產(chǎn)物有：石油氣（丙烷、丁烷等小分子烴）；汽油、煤油、重油、瀝青等。二、蒸餾、分餾的比較蒸餾和分餾的相同點(diǎn)：都是分離液態(tài)混合物的方法。蒸餾和分餾都是利用液態(tài)混合物中各成分的沸點(diǎn)不同，通過控制加熱溫度，使一部分物質(zhì)經(jīng)汽化又冷凝、液化后再收集，另一部分還保持原來的狀態(tài)留在原來的裝置中。蒸餾和分餾過程都是物理過程，沒有生成新物質(zhì)，只是將原來的物質(zhì)進(jìn)行了分離。蒸餾和分餾的差別點(diǎn);主要在于蒸餾只進(jìn)行一次汽化和冷凝，分離出的物質(zhì)一般較純，如用天然水制取蒸餾水和從工業(yè)酒精中制取無水乙醇；分餾分離出的物質(zhì)依然是混合物，其沸點(diǎn)范圍不同。工業(yè)上對石油進(jìn)行常壓、減壓分餾后可得到沸點(diǎn)范圍不同的多種餾分。蒸餾和分餾沒有本質(zhì)區(qū)別，所以從這個(gè)意義上講，分餾是蒸餾原理的應(yīng)用。蒸餾和分餾的基本原理是一樣的，都是利用有機(jī)物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，在蒸餾過程中低沸點(diǎn)的組分先蒸出，高沸點(diǎn)的組分后蒸出，從而達(dá)到分離提純的目的。不同的是，分餾是借助于分餾柱使一系列的蒸餾不需多次重復(fù)，一次得以完成的蒸餾（分餾就是多次蒸餾），應(yīng)用范圍也不同，蒸餾時(shí)混合液體中各組分的沸點(diǎn)要相差30以上，才可以進(jìn)行分離，而要徹底分離沸點(diǎn)要相差110以上。分餾可使沸點(diǎn)相近的互溶液體混合物（甚至沸點(diǎn)僅相差12）得到分離和純化。 細(xì)說蒸餾和分餾的區(qū)別 蒸餾是提純液體物質(zhì)和分離混合物的一種常用方法。 蒸餾 時(shí)混合液體中各組分的沸點(diǎn)要相差30以上，才可以進(jìn)行分離。所謂蒸餾就是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?，又將蒸氣冷卻為液體這兩個(gè)過程的聯(lián)合操作。 應(yīng)用分餾柱將幾種沸點(diǎn)相近的混合物進(jìn)行分離的方法稱為分餾。它在化學(xué)工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室中被廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)在最精密的分餾設(shè)備已能將沸點(diǎn)相差僅12的混合物分開。利用 分餾 來分離混合物的原理與蒸餾是一樣的，實(shí)際上分餾就是多次蒸餾。 如果將蒸氣凝成的液體重新 蒸餾 ，即又進(jìn)行一次氣液平衡，再度產(chǎn)生的蒸氣中，所含的