細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)(xu).ppt

第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 1 2 3 概述糖類的種類和作用 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用 說明生物大分子以碳鏈為骨架 學(xué)習(xí)目標(biāo) 一 細(xì)胞中的糖類 1 糖類的作用 2 元素組成 3 分類以及劃分標(biāo)準(zhǔn) 4 常見的單糖 二糖和多糖的名稱 分布 功能 閱讀課本P30 31 回答下列問題 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 細(xì)胞中都有 植物細(xì)胞中 動(dòng)物細(xì)胞中 果糖 半乳糖 組成RNA的成分 組成DNA的成分 主要的能源物質(zhì) 提供能量 麥芽糖 蔗糖 乳糖 植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞 都能提供能量 淀粉 纖維素 肝糖原 肌糖原 儲(chǔ)存能量 細(xì)胞壁的主要組成成分 儲(chǔ)存能量 植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞 問題1 葡萄糖通過 燃燒 為細(xì)胞提供能量 想一想 葡萄糖的 燃燒 需要氧氣么 葡萄糖的 燃燒 和我們通常說的燃燒有什么不同 圖1幾種二糖的組成示意圖 問題2 它們的水解產(chǎn)物是什么 問題3 紅糖 白糖 冰糖有什么相同之處 都是由蔗糖加工制成的 圖2幾種多糖的分子組成示意圖 問題4 它們的水解產(chǎn)物都是什么 糖尿病人的飲食 問題5 糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制 受限制的不僅僅是甜味食品 米飯和饅頭等也需限量攝取 為什么 因?yàn)槠渲懈缓矸?淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖 二 脂質(zhì) 1 脂質(zhì)的組成元素 2 脂質(zhì)溶解性 3 脂質(zhì)的分類 4 各種脂質(zhì)的作用 閱讀課本32 33頁(yè)內(nèi)容 回答以下問題 不溶于水 溶于有機(jī)溶劑 儲(chǔ)能 保溫 緩沖和減壓 細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分 細(xì)胞膜的重要成分 參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸 促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成 促進(jìn)腸道對(duì)Ca和P的吸收 思考 1 在人和動(dòng)物體內(nèi) 脂肪主要分布在哪些部位 2 在日常生活中 你所知道的含脂肪較高的植物有哪些 脂肪主要在這些植物的什么器官 3 脂肪是良好儲(chǔ)能物質(zhì)的原因 皮下 大網(wǎng)膜 腸系膜等處 有些動(dòng)物還有專門的部位儲(chǔ)存脂肪 駝峰 花生 油菜 大豆 向日葵 松 核桃 蓖麻等種子 三 生物大分子以碳鏈為骨架 1 單體和多聚體 2 單體的基本骨架是C鏈 3 C是生命的核心元素 葡萄糖結(jié)構(gòu) 葡萄糖 6個(gè)C原子相連構(gòu)成C鏈 作為葡萄糖的基本骨架 1 糖類2 脂質(zhì) 6 脂質(zhì)的組成元素 7 脂質(zhì)的種類 8 各種脂質(zhì)的作用 3 生物大分子以碳鏈為骨架 小結(jié) 1 糖類的作用和組成元素 2 糖類的分類和概念 3 常見的單糖 4 常見的二糖 分布 水解產(chǎn)物 5 常見的多糖 分布 水解產(chǎn)物 練習(xí) 脂肪是生物體的重要成分 在生物體內(nèi)有重要的作用 與同質(zhì)量的糖類相比 脂肪有 的特點(diǎn) 北極熊有冬眠的習(xí)性 在越冬前皮下脂肪增厚 這是因?yàn)橹静粌H是 物質(zhì) 還是很好的 分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有 和 的作用 可以保護(hù)內(nèi)臟器官 一 填空 體積小 熱量?jī)r(jià)高 儲(chǔ)能 絕熱體 緩沖減壓 二 選擇題 1 細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在 A 細(xì)胞質(zhì)B 細(xì)胞壁C 細(xì)胞核D 細(xì)胞膜 A 2 蔗糖 麥芽糖 乳糖在酶的作用下水解 產(chǎn)物分別是 A葡萄糖B果糖C半乳糖 A和B A和A A和C 3 動(dòng)物肌肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中 所含的糖類和核酸主要是 A 淀粉和RNAB 淀粉和DNAC 糖原和RNAD 糖原和DNA C 4 下列功能不屬于固醇的是 A 對(duì)人和動(dòng)物生殖