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細(xì)菌知識(shí)點(diǎn)1:細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)1.列文虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)菌直到17世紀(jì)后葉,荷蘭人列文虎克第一次利用自制的單式顯微鏡觀察到了極微小的生物。一次,他把一位從未刷過(guò)牙的老人的牙垢,放在顯微鏡下觀察,吃驚地看到許多小生物。這些小生物呈桿狀、螺旋狀或球狀;有的單個(gè)存在,有的幾個(gè)連在一起。他把發(fā)現(xiàn)的小生物繪制成圖,寄給英國(guó)皇家學(xué)會(huì),發(fā)表在學(xué)會(huì)的會(huì)刊上,從此世人知道了細(xì)菌的存在。2.巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程可以用下圖表示。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:直頸瓶?jī)?nèi)的肉湯幾天后就腐敗;四年后,鵝頸瓶?jī)?nèi)靜置的肉湯仍然新鮮如初;打破瓶頸后,肉湯腐敗。實(shí)驗(yàn)分析:巴斯德認(rèn)為,純凈的肉湯是永遠(yuǎn)不會(huì)生出細(xì)菌的,問(wèn)題出在空氣上,空氣中飄浮著細(xì)菌或者細(xì)菌休眠體芽孢,當(dāng)它們飄到肉湯里,肉湯會(huì)腐敗變質(zhì)。而鵝頸瓶里的肉湯之所以長(zhǎng)久不腐敗,就是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌或者芽孢被鵝頸瓶阻擋而不能進(jìn)入肉湯的緣故。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌引起的。3.微生物學(xué)之父巴斯德巴斯德的其他主要貢獻(xiàn):(1)巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌和酵母菌。(2)提出了保存酒和牛奶的“巴氏消毒法”。(3)提出了防止手術(shù)感染的方法。知識(shí)點(diǎn)2:細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1.細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)(1)個(gè)體十分微小細(xì)菌是自然界分布最廣、個(gè)體數(shù)量最多的有機(jī)體,絕大多數(shù)細(xì)菌的直徑大小在0.5微米5微米之間。(2)按照細(xì)菌形態(tài)的不同,大致可將其分為球菌、桿菌、螺旋菌等。球形細(xì)菌,如引起肺炎的肺炎雙球菌;桿形細(xì)菌,如生活在人和動(dòng)物大腸內(nèi)的大腸桿菌;螺旋形細(xì)菌,如產(chǎn)生沼氣的甲烷螺旋菌。2.細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌具有細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu),但沒(méi)有成形的細(xì)胞核,只有核區(qū),核質(zhì)裸露,沒(méi)有核膜包被。像細(xì)菌這樣只有核區(qū)的細(xì)胞稱為原核細(xì)胞。由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為原核生物。(4)細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的比較3.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式(1)異養(yǎng)細(xì)菌沒(méi)有葉綠體,大多數(shù)細(xì)菌只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)維持生活,這樣的營(yíng)養(yǎng)方式叫作異養(yǎng)。異養(yǎng)的細(xì)菌主要分腐生和寄生兩種類型。(2)自養(yǎng)自己制造有機(jī)物來(lái)維持生活,這樣的營(yíng)養(yǎng)方式叫作自養(yǎng)。知識(shí)點(diǎn)3:細(xì)菌的生殖1.分裂生殖細(xì)菌的生殖方式為最簡(jiǎn)單的分裂生殖(簡(jiǎn)稱裂殖),這是一種不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的相互融合,由母體直接橫裂為兩個(gè)子代個(gè)體的生殖方式。對(duì)細(xì)菌來(lái)說(shuō)就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖時(shí)要受到一定環(huán)境條件的限制,如環(huán)境溫度過(guò)低、有機(jī)物減少時(shí),細(xì)菌的生殖速度會(huì)明顯降低,甚至不能正常生殖。2.細(xì)菌對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期,個(gè)體縮小,細(xì)胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處,落在適宜的環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌。細(xì)菌快速繁殖和形成芽孢的特性,使它們幾乎無(wú)處不在。考點(diǎn)1:細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)【例1】細(xì)菌個(gè)體微小,只有借助哪種儀器才能觀察到()A.凹透鏡B.顯微鏡C.放大鏡D.肉眼答案:B點(diǎn)撥:細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體,非常微小,只有用顯微鏡才能觀察到?!纠?】法國(guó)科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了()A.細(xì)菌是由肉湯自身自然生成的B.細(xì)菌是由玻璃瓶自然生成的C.細(xì)菌的生活需要水、有機(jī)物和適宜的溫度D.細(xì)菌不是自然發(fā)生的,肉湯腐敗是由于空氣中已經(jīng)存在的細(xì)菌造成的答案:D點(diǎn)撥:巴斯德設(shè)計(jì)的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)中,敞口瓶中的肉湯幾天就腐敗了,而鵝頸瓶中肉湯雖然與空氣相通,但細(xì)菌只能落在瓶的彎曲處,故四年都沒(méi)有腐敗,這證明,肉湯腐敗是由來(lái)自空氣中的細(xì)菌造成的??键c(diǎn)2:細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)【例3】科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),幽門螺桿菌是引起胃腸道疾病的病原體,與植物細(xì)胞相比,幽門螺桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是()A.沒(méi)有成形的細(xì)胞核B.沒(méi)有細(xì)胞壁C.沒(méi)有細(xì)胞膜D.沒(méi)有細(xì)胞質(zhì)答案:A點(diǎn)撥:幽門螺桿菌屬于細(xì)菌,具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu),細(xì)胞中沒(méi)有成形的細(xì)胞核。而植物細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核。【例4】下列有關(guān)細(xì)菌的敘述中,正確的是()A.細(xì)菌有桿狀、球狀等不同形態(tài),我們身邊隨處肉眼可見(jiàn)B.細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核,但都有DNA集中的區(qū)域C.大多數(shù)細(xì)菌含有葉綠體,能夠自己制造有機(jī)物D.所有細(xì)菌都屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的消費(fèi)者答案:B點(diǎn)撥:根據(jù)細(xì)菌的不同形態(tài),細(xì)菌可以分為球菌、桿菌、螺旋菌三種類型。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域,沒(méi)有成形的細(xì)胞核,沒(méi)有葉綠體;只能依靠分解現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活,營(yíng)腐生生活的細(xì)菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。所以,本題選B??键c(diǎn)3:細(xì)菌的生殖【例5】細(xì)菌進(jìn)行生殖的方式,通常是()A.斷裂生殖B.接合生殖C.孢子生殖D.分裂生殖答案:D點(diǎn)撥:細(xì)菌的生殖方式為分裂生殖,是由母體直接橫裂為兩個(gè)子體的生殖方式?!纠?】提到細(xì)菌,你會(huì)想到芽孢。下列關(guān)于芽孢的敘述,錯(cuò)誤的是()A.一個(gè)芽孢可以萌發(fā)成一個(gè)細(xì)菌B.芽孢是細(xì)菌用來(lái)生殖的結(jié)構(gòu)C.芽孢是細(xì)菌的休眠體D.芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力答案:B點(diǎn)撥:芽孢是細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育后期,個(gè)體縮小,細(xì)胞壁增厚而形成的。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不
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