公共場所衛(wèi)生管理制度匯編.doc

. 公共場所衛(wèi)生管理制度匯編公共場所經(jīng)營單位“創(chuàng)建”基本要求一、亮證經(jīng)營：公共場所經(jīng)營單位在顯著位置集中懸掛有效衛(wèi)生許可證 、和工商營業(yè)執(zhí)照原件；杜絕無證從事公共場所經(jīng)營行為存在。A級住宿和游泳場所等量化分級等級牌應擺放在接待服務前臺。醒目處設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄，內(nèi)容包括衛(wèi)生許可證、信譽度等級、衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測、自身檢測或衛(wèi)生評價報告、健康證等，公共區(qū)域有醒目禁煙警語、標志。二、持證上崗：公共場所經(jīng)營單位從業(yè)人員佩戴合格的健康證明和培訓合格證明上崗，復印件應放在經(jīng)營場所服務臺備查。三、制度上墻：在前廳或相應的區(qū)域懸掛各項衛(wèi)生管理制度（前廳懸掛“五病”調(diào)離制度及衛(wèi)生管理制度）。四、“五病”調(diào)離：有每年“五病”調(diào)離檢出及調(diào)離情況記錄本，詳細記錄“五病”檢出和調(diào)離情況。記錄要保存三年。 五、消毒間要求：消毒間設(shè)有符合消毒規(guī)范的水池、消毒桶、消毒柜等設(shè)施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器應標識明確；消毒池或容器液位線清晰；洗滌劑、消毒藥、消毒藥量杯（自設(shè)容器有標識及刻度）配備到位。六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墻（消毒間或消毒區(qū)域），每日填寫消毒記錄單，記錄所有需要消毒的公共用品用具當天消毒的數(shù)量。七、公共用品外送消毒：有消毒單位資質(zhì)證明、洗消協(xié)議合同、每次接收數(shù)量和抽查記錄。八、環(huán)境及個人衛(wèi)生：保持內(nèi)外環(huán)境和設(shè)備設(shè)施整潔，保持從業(yè)人員良好個人衛(wèi)生狀況。九、管理檔案：建立公共場所從業(yè)單位衛(wèi)生管理檔案（各項制度、記錄本單、監(jiān)督意見書、內(nèi)部衛(wèi)生管理檢查、衛(wèi)生整改落實情況、從業(yè)人員健康檢查情況等整理入檔）。十、室內(nèi)公共場所應全面禁煙，并有明顯的禁煙標識。公共場所從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度一、公共場所經(jīng)營單位應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度。二、新參加工作的公共場所從業(yè)人員必須事先進行健康檢查，取得健康合格證明，持證（明）上崗，并按規(guī)定定期體檢。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位，治愈后方可恢復原工作。四、公共場所經(jīng)營單位應做到從業(yè)人員“五病”調(diào)離率100%，及時向衛(wèi)生行政部門上報調(diào)離情況和應對措施。 五、公共場所經(jīng)營單位應建立“五病”調(diào)離人員登記本，做好“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄,記錄本保存三年。 六、公共場所經(jīng)營單位對從業(yè)人員健康體檢和健康狀況管理應做到專人負責，統(tǒng)籌管理。文化 娛 樂 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明上崗。 二、衛(wèi)生制度健全，客用公共用品、用具（茶具、杯具）符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。座椅沙發(fā)布套保持清潔，定期更換，并進行清洗消毒。建有各類物品消毒記錄。三、歌舞廳設(shè)杯具專用消毒間（標志明顯），具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）,消毒制度張貼上墻；配備消毒柜和杯具保潔櫥柜。四、客用棉織品要有專用洗消間及洗滌、消毒設(shè)備；如外送清洗，需提供洗衣廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、合同及發(fā)票備查。五、公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。六、具備機械通風設(shè)備并正常運轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達到標準和要求。呼吸道傳染病流季節(jié)應加強室內(nèi)通風換氣和空氣消毒。七、衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔 ,無異味，有獨立的排風設(shè)備。設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。禁止吸煙并有禁煙標志。八、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。 公共 浴 室 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明上崗。二、衛(wèi)生制度健全?？陀霉灿闷贰⒂镁叻闲l(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。建有各類物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。搓澡巾應為一次性用品。三、禁止就浴禁忌（皮膚病、性病等）告示張貼醒目。四、公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。五、設(shè)浴池的，須配備循環(huán)過濾設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn)并定期反沖洗，嚴禁直給浴池投消毒藥。浴池每晚須徹底清洗消毒。六、提供杯具的，設(shè)專用消毒間（標志明顯），具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）, 消毒制度張貼上墻；配備消毒柜和保潔櫥柜。七、客用棉織品（浴巾、浴衣、墊巾）要設(shè)置洗消間及洗滌、消毒設(shè)備；如外送清洗，需提供洗衣廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、合同及發(fā)票備查。拖鞋應設(shè)置專用消毒桶，修腳工具、梳子等應按照理發(fā)用具要求進行消毒。八、具備機械通風設(shè)備,并正常運轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達到標準和要求。九、更衣室、休息室、淋浴間干凈整潔,衛(wèi)生間設(shè)有獨立的排風設(shè)備，無異味。衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。十、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。十一、禁止吸煙，并有禁煙標志。理 發(fā) 美 容 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明上崗。二、衛(wèi)生制度健全?？陀霉灿闷贰⒂镁叻闲l(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。建有各類物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。胡刷、美容唇膏、唇筆應為一次性用品。理發(fā)圍巾應經(jīng)常清洗更換。三、美容場所和經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應當設(shè)立清洗消毒間（標志明顯）；50平方米以下的美發(fā)場所應當設(shè)置消毒區(qū)域及消毒設(shè)備設(shè)施。消毒制度張貼上墻。消毒間應具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）；配備消毒柜和保潔櫥柜。如外送清洗棉織品，需提供洗衣廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、合同及發(fā)票備查。四、理發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)的毛巾、刀具應分開使用，清洗消毒后分類存放。五、燙染區(qū)域或操作間須具備獨立機械排風設(shè)備，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達到標準和要求。六、室內(nèi)地面碎發(fā)及時清掃，保持室內(nèi)清潔,操作臺面和理發(fā)工具表面無碎發(fā)殘留。公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。七、單獨備有皮膚病人專用理發(fā)工具，用后即時消毒，標志明顯。八、衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。九、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。十、禁止吸煙，并有禁煙標志。旅 店 住 宿 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明上崗。二、衛(wèi)生制度健全。客用公共用品、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒?？陀妹?、棉被、枕芯三個月更換清洗一次。建有各類物品消毒記錄，消毒制度張貼上墻，按規(guī)定程序清洗消毒。臉( 腳 ) 盆標志清楚。設(shè)無煙客房或無煙樓層，并有禁煙標志。三、根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和樓層分布，分設(shè)杯具專用消毒間（標志明顯），具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）,配備消毒柜和保潔櫥柜。四、客用棉織品及拖鞋、臉( 腳 ) 盆等要設(shè)置洗消間（如洗衣房）及洗滌、消毒設(shè)備；各類棉織品如床單、毛巾、浴巾、墊巾、桌布等要分類回收、洗滌、消毒和存放。如外送清洗棉織品，提供洗衣廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、合同及發(fā)票備查。應設(shè)置拖鞋專用消毒桶。五、客房及衛(wèi)生間每日清潔消毒，按照開窗通風衛(wèi)生設(shè)施表面消毒整理打掃房間更換用具用品擦拭桌面-衛(wèi)生設(shè)施清洗消毒順序進行。公共衛(wèi)生間及盥洗室有獨立排風設(shè)備，保持清潔，并定期消毒。 六、工作車合理設(shè)置并采取保護措施分別存放棉織品、一次性用品及清潔工具，防止交叉污染。清潔面盆、浴盆、恭桶的工具應分開存放，各類抹布標識明顯，要分類使用、定位擺放，專布專用，并及時清洗消毒。七、公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。八、設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施 , 蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度符合有關(guān)考核標準。集中空調(diào)正常運行，達到衛(wèi)生管理標準和要求。九、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。商場 書 店 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。二、從業(yè)人員隨身持有效的健康體檢合格證明和培訓合格證明。三、衛(wèi)生制度健全，檔案齊全。四、公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。五、機械排風設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。集中空調(diào)正常運行，其衛(wèi)生管理達到標準和要求。六、設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施 , 蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度符合有關(guān)考核標準。七、公共衛(wèi)生間保持清潔并定期消毒 ,無異味，有獨立的機械排風設(shè)備。八、禁止吸煙，并有禁煙標志。九、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。游泳 場 所 衛(wèi) 生 管 理 制 度一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明上崗。二、皮膚病、肝炎、紅眼病、心臟病等禁泳標志張貼醒目，設(shè)有紅眼病檢查崗。三、衛(wèi)生制度健全?？陀霉灿闷?、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。提供的棉織品、拖鞋等，應設(shè)置清洗消毒間和相應消毒設(shè)備設(shè)施（拖鞋設(shè)專用消毒桶），消毒制度張貼上墻。建有各類物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。如外送清洗棉織品，需提供洗衣廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、合同及發(fā)票備查。提供梳子等應按照理發(fā)用具要求進行消毒。四、環(huán)境整潔, 池水清澈透明，水中無漂浮異物、無沉積物，池壁光潔。公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測，檢測每年不得少于一次，檢測結(jié)果應符合國家衛(wèi)生標準，并在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。定期委托檢驗，每日4次以上自測（余氯、PH值、水溫、室溫等）及維護消毒記錄齊全。五、池水游離氯保持在 0.3-0.5mgL。設(shè)強制浸腳池并正常使用，余氯5-10mgL，每4小時更換一次。兒童涉水池不與成人池連通，連續(xù)補充新水余氯保持在 0.3-0.5mgL。六、循環(huán)過濾機械加藥設(shè)備正常運轉(zhuǎn)并定期反沖洗，每日定時給泳池補充新水，嚴禁直給泳池投藥。七、機械通風設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達到標準和要求。八、更衣室、淋浴間、衛(wèi)生間干凈整潔,無異味。衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施 。禁止吸煙并設(shè)有禁煙標志。九、建有“五病”調(diào)離記錄，無調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務的工作崗位。十、禁止吸煙，并有禁煙標志。圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生管理制度一、經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)?！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在館內(nèi)顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。二、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。三、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合GB96691996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標準的要求。四、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。五、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。六、空調(diào)場所應有新風供應，新風入口應設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應定期清洗或更換。七、室內(nèi)禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。八、應保持室內(nèi)環(huán)境清潔和安靜。九、衛(wèi)生間內(nèi)應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。設(shè)座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。飯店（餐廳）衛(wèi)生管理制度一、餐廳內(nèi)外應保持清潔、整齊，清掃時應采用濕式作業(yè)。二、 各類空調(diào)飯館(餐廳)內(nèi)必須設(shè)洗手間。食（餐）具應執(zhí)行GB 14934 規(guī)定。三、 供應的飲水應符合GB 5749規(guī)定。二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。四、 餐廳每個座椅平均占地面積不得低于1.85m2。五、 旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。六、 餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對人體產(chǎn)生危害。七、 根據(jù)餐廳席位數(shù),在隱蔽地帶設(shè)置相應數(shù)量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設(shè)座式便桶,廁所內(nèi)應有單獨排風系統(tǒng)。八、 餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應嚴格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除四害的考核規(guī)定。公共用品用具消毒制度一、經(jīng)營性公共場所給客人提供的公共用品用具（棉織品、杯飲具、拖鞋、理發(fā)美容工具、修腳工具、臉腳盆等）應一客一換一消毒。二、公共場所應設(shè)立公共用品、用具消毒間。配置足夠清洗消毒設(shè)備設(shè)施和容器；棉織品和公共杯飲具應分別設(shè)專用消毒間；可選適宜地點設(shè)置公用拖鞋清洗消毒處，配備標志明顯的拖鞋消毒桶；消毒制度張貼上墻，設(shè)專人負責消毒，并做好每日消毒物品的消毒記錄。三、消毒間內(nèi)設(shè)施：三個水池（去污、消毒、清洗池標牌），消毒池標有明顯的水位線；有足夠的消毒藥品；有消毒藥物配比量杯（自設(shè)容器須標液位線）；有消毒柜及已消毒物品存放柜。消毒間應保持整潔，不得堆放與消毒無關(guān)的雜物。四、使用的各類洗滌劑、消毒劑應當符合衛(wèi)生要求。選用含氯制劑消毒藥品的，按照使用說明配比消毒液。使用84消毒液，一般取1份消毒藥兌200份自來水。五、消毒程序：去污清洗3-5消毒液浸泡20分鐘 流動水沖凈消毒柜（臭氧、紫外、熱力）消毒已消毒物品保存柜保存。六、理發(fā)用品（梳子、推子、刀剪）消毒：可用含75醫(yī)用酒精棉球擦拭，再置于消毒柜內(nèi)消毒。七、對面盆、浴盆、恭桶等顧客直接接觸的衛(wèi)生設(shè)施應定期進行表面消毒處理。八、已消毒用品用具應達到公共場所用品用具衛(wèi)生標準，保潔存放備用。九、外洗客用棉織品的單位，應有清洗公司營業(yè)執(zhí)照復印件、物品清洗合同及發(fā)票，備查。傳染病和健康危害事故報告（一）應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內(nèi)電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。（三）傳染病和健康危害事故報告范圍：1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；2.飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行；3.公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚?。?.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，場所經(jīng)營者應立即停止相應經(jīng)營活動，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病 健康危害事故。健康管理制度1、從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。2、從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作?？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r進行健康檢查，明確診斷。3、從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。4、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度1、集中空調(diào)通風系統(tǒng)進行管理的責任人是 。2、集中空調(diào)通風系統(tǒng)的新風直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風。新風口遠離建筑物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，并設(shè)置防護網(wǎng)和初效過濾器。送風