生物動物第五單元.doc

第五單元 生物圈中的其他生物第一章 各種環(huán)境中的動物一、動物的分類根據(jù)體內(nèi)有無脊柱分為：無脊椎動物：包括腔腸動物、軟體動物、環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物（包括甲殼類和昆蟲類）等脊椎動物：包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類二、魚適于水中生活的特點1、游泳A:主要靠身體軀干部和尾部的左右擺動，擊動水流產(chǎn)生前進的動力B:魚鰭的輔助作用 胸鰭、腹鰭和背鰭都有維持魚體平衡的作用尾鰭有控制魚運動方向的作用2、呼吸： （1）呼吸過程：魚的口與鰓蓋不停地相互交替張開與閉合。含氧較多的水 魚口 鰓 鰓蓋后緣 流出含二氧化碳較多的水氧氣二氧化碳鰓絲血管有利于氣體交換（2）魚鰓的特點 鰓絲多而且細擴大與水的接觸面積 鰓絲內(nèi)密布毛細血管（鮮紅）三、蚯蚓對陸地生活的適應(yīng)運動：通過肌肉和剛毛配合使身體蠕動；身體分節(jié)使軀體運動更靈活呼吸：靠能分泌黏液、始終保持濕潤的體壁進行氣體交換四、家兔對陸地生活的適應(yīng)陸地環(huán)境家兔與之相適應(yīng)的特點干燥外形體表有皮和毛，防止水分散失晝夜溫差大體溫恒溫循環(huán)系統(tǒng)心臟分四腔，兩條循環(huán)路線，運輸氧的能力強呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)完善體毛保溫無浮力運動系統(tǒng)骨骼完善，能支撐整個身體；前肢短，后肢長，適于跳躍氣態(tài)氧呼吸系統(tǒng)用肺呼吸環(huán)境復雜多變神經(jīng)系統(tǒng)具有發(fā)達的大腦和遍布全身的神經(jīng)，反應(yīng)迅速u 家兔與吃植物的生活習性相適應(yīng)的特點 牙齒分化為門齒和臼齒，無犬齒；消化管長；盲腸發(fā)達。五、鳥對飛行生活的適應(yīng)1、體形呈流線型，可減少飛行時的阻力。鳥的外形：前肢變成翼，上面生有適于飛行的大型正羽。正羽彼此部分重疊形成，展開后呈平面扇形，增大了與空氣的接觸面。2、減輕體重適于減輕體重的結(jié)構(gòu)： 有的骨很薄，有的骨愈合在一起，長骨大多中空，有利于減輕體重； 鳥的直腸很短，糞便不能貯存，及時排出，減輕體重； 口內(nèi)無齒，減輕體重。3、飛行中需要大量的能量（1）消化系統(tǒng)：食量大，消化吸收能力強，結(jié)果是獲取的營養(yǎng)物質(zhì)多；（2）呼吸系統(tǒng)：有獨特的氣囊，暫時貯存空氣，輔助鳥肺在吸氣和呼氣時都能進行氣體交換，形成鳥類特有的雙重呼吸。結(jié)果是吸入的氧氣增多，滿足飛行時的能量需求。（3）循環(huán)系統(tǒng)：心臟比重大，結(jié)構(gòu)完善，有兩條循環(huán)途徑，心跳快，運輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧的能力強，使鳥體內(nèi)細胞獲取的養(yǎng)料和氧多；（4）胸骨發(fā)達，上面附著的胸肌發(fā)達，收縮有力。六、昆蟲對陸地飛行生活的適應(yīng)昆蟲是種類最多的一類動物，而且分布十分廣泛。昆蟲是無脊椎動物中唯一會飛的動物。1、對陸地生活的適應(yīng) 體表：具有外骨骼，減少體內(nèi)水分的散失，也有保護內(nèi)部的作用。但外骨骼不能隨身體長大，因此昆蟲等節(jié)肢動物生長發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象 運動：有足適于行走或跳躍；有翅適于飛行。 呼吸：靠胸腹部的氣管 感覺：頭部有觸角，有觸覺和嗅覺作用；有復眼，能感光或辨形狀大小 2、對飛行生活的適應(yīng) 翅：扇形、輕、薄、表面積寬大有利于扇動空氣翅對昆蟲的覓食、避敵、尋偶繁殖、尋找棲息地等有重要作用。通過翅的運動可以擴大昆蟲生活和分布的空間，對其生存和繁衍有重要意義 肌肉：發(fā)達有力第二章 動物的運動和行為一、運動系統(tǒng)的組成1、動作的完成依賴一定的結(jié)構(gòu) 運動系統(tǒng) 骨骼: 骨 相當于動力學上的杠桿作用運動系統(tǒng) 關(guān)節(jié) 支點作用 肌肉 動力作用2、運動最靈活的部位關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)使骨的運動牢固而靈活，而結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的： 關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)囊：牢固地連接兩塊骨。囊外有韌帶，加強關(guān)節(jié)牢固性其外面均包圍一層關(guān)節(jié)軟骨，緩和運動時的撞擊，減少摩擦，使關(guān)節(jié)運動靈活關(guān)節(jié)腔：內(nèi)有少量的滑液，可起潤滑作用，使關(guān)節(jié)運動靈活關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)關(guān)節(jié)面 脫臼關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩里脫出來叫脫臼。保護措施包括充分做好運動前的準備活動，運動強度應(yīng)當適當，需要時佩帶護腕、護膝等。肌腹位于中間，較粗，能收縮和舒張肌腱位于兩端，較細，繞過關(guān)節(jié)連在不同的骨上組成特性：受刺激而收縮，受神經(jīng)支配作用：肌肉收縮時，會牽動骨繞關(guān)節(jié)活動，使軀體產(chǎn)生運動骨骼肌3骨骼肌的特點 二、先天性行為和學習行為動物行為多種多樣，常見的有取食行為、貯食行為、攻擊行為、防御行為、繁殖行為、遷徙行為、社群行為等。從行為的獲得的途徑來看，動物行為分為兩大類：學習行為 概念：動物生來就有的，由動物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為 先天性行為 意義：雖然簡單，但是出生時就必不可少的行為，因為可以得到維持生存的基本生活條件；有一定的局限性 實例：蜜蜂采蜜、蜘蛛結(jié)網(wǎng)、母獸哺乳、鳥的育雛、嬰兒吮奶、動物的趨光性等。 概念：在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學習而獲得的行為 意義：是動物不斷適應(yīng)多變環(huán)境、得以更好生存和繁衍的重要保證。動物生存的環(huán)境越復雜多變，需要學習的行為也就越多。動物在適應(yīng)環(huán)境的過程中，通過生活經(jīng)驗和學習不斷地獲得新的行為。動物的學習行為是比先天性行為更高級的一種行為。 實例：蚯蚓走迷宮、大山雀偷喝牛奶、幼猩猩模仿成年猩猩取食、海豚表演等四、動物的社會行為及信息傳遞1、社會行為 群體內(nèi)部往往形成一定的組織 重要特征 成員之間有明確的分工(即不同職能) 有的群體還形成等級社會行為對動物生存的意義動物的社會行為對動物的生存有著非常重要的意義。群體的力量大于個體，許多弱小和性情溫和的動物靠群體的力量往往能戰(zhàn)勝天敵的侵襲，有效地保證物種的繁衍。2、群體中的信息交流動物群體中信息交流的意義社會行為中的信息交流在保證動物個體和整個種群生存繁衍中起著重要的作用。通訊有利于動物的取食和御敵，可促進交配。第三章 動物在生物圈中的作用一、動物在自然界中的作用1、動物在維持生態(tài)平衡中起重要作用在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占比例總維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡。生態(tài)系統(tǒng)之所以能夠保持動態(tài)平衡，關(guān)鍵在于生態(tài)系統(tǒng)具有自動調(diào)節(jié)能力。2、動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)包括以下兩個方面：（1）將二氧化碳和水制造成有機物-由植物的光合作用完成。（2）有機物轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水等返回無機環(huán)境中：植物、動物、細菌真菌植物的光合作用吸收二氧化碳和水制造有機物大氣二氧化碳和水呼吸動物食物鏈呼吸無機鹽、水土壤二氧化碳大氣菌分解落葉朽木排泄尿液等菌分解動物遺體糞便再利用再利用動物促進物質(zhì)循環(huán)圖解3、動物能幫助植物傳粉、傳播種子在長期的生存和發(fā)展中，動物和植物之間形成相互適應(yīng)、相互依存的關(guān)系。（1）有益的一面：動物幫植物傳粉，使植物順利的繁殖后代；動物幫植物傳播果實和種子，有利于擴大植物的分布范圍。（2）有害的一面：當某些動物過多時，也會對植物造成危害。如蝗災(zāi)。二、動物與人類生活的關(guān)系（1）動物與生物反應(yīng)器生物反應(yīng)器利用動物作“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某種物質(zhì)器。目前很理想的一種生物反應(yīng)器是“乳房生物反應(yīng)器”，即人類通過對某種動物的遺傳基因進行改造，使這些動物的乳房可以產(chǎn)生和分泌出人們所需要的某些物質(zhì) 原理轉(zhuǎn)基因技術(shù)優(yōu)點： 生產(chǎn)成本低、效率高； 設(shè)備簡單、減少了復雜的生產(chǎn)程序； 產(chǎn)品作用效果顯著(或活性高) ；減少工業(yè)污染和環(huán)境污染等 應(yīng)用：轉(zhuǎn)基因動物乳汁含藥用蛋白治療相應(yīng)疾病；無乳糖奶、含人轉(zhuǎn)鐵蛋白的牛奶、人?；旌夏虪I養(yǎng)滋補 蚯蚓生物反應(yīng)器處理有機廢物、生產(chǎn)營養(yǎng)價值較高的生物肥料 （2）動物與仿生 仿生科學家通過對動物的認真觀察和研究，模仿其結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備 實例：蝙蝠的回聲定位與雷達；烏龜?shù)凝敋づc薄殼建筑長頸鹿的脖子與抗負荷宇航服；螢火蟲與冷光；人的大腦與智能“人工計算機”； 仿生材料與移植器官等第四章 分布廣泛的細菌和真菌一、觀察菌落，區(qū)分細菌和真菌菌落是一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。區(qū)分細菌和真菌的菌落，可以從形態(tài)、大小和顏色上比較：菌落細菌菌落的特征真菌菌落的特征大小比較小比較大，一般比細菌菌落真菌菌落細菌菌落大幾倍到幾十倍形態(tài)表面或光滑粘稠；或粗糙干燥表面成絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀顏色一般白色或沒有顏色呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色舉例如肺炎雙球菌，有的光滑有的粗糙如霉菌，成絨毛狀二、細菌和真菌的生活必需的基本條件水分、適宜的溫度、有機物是細菌和真菌生活必需的基本條件。對于氧氣，有的菌需要氧，有的菌在有氧條件下生命活動反而會受到抑制，如乳酸菌。三、細菌的主要特征1細菌的發(fā)現(xiàn)巴斯德的實驗?zāi)M“巴斯德實驗”探究肉湯腐敗原因的實驗： 實驗前將肉湯加熱煮沸的主要目的殺滅肉湯中原有微生物。 判斷實驗的科學性：因為保證了瓶外微生物不能進入瓶內(nèi)，且設(shè)置了對照組，實驗結(jié)論是科學的。 實驗證明了：細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。2細菌的結(jié)構(gòu)單細胞結(jié)構(gòu)細 胞 壁所有細菌共有的結(jié)構(gòu) 細 胞 膜 細 胞 質(zhì)（1）細菌結(jié)構(gòu) DNA集中區(qū) (是一種遺傳物質(zhì))莢 膜：對細菌有一定的保護作用有的細菌還具有： 鞭 毛：能擺動，使細菌可以在水中游動芽 孢：是細菌的休眠體，小而輕（2）與動植物細胞的比較 一個細菌就是一個細胞。細菌的結(jié)構(gòu)特點是：有細胞壁；沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域；沒有葉綠體。從結(jié)構(gòu)上與動植物細胞相比：相同點 都有細胞膜、細胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)主要區(qū)別 雖有遺傳物質(zhì)DNA，卻沒有成形的細胞核（與動物細胞不同的是：細胞膜的外面有細胞壁；與綠色開花植物細胞不同的是：沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)）3細菌的營養(yǎng)異養(yǎng)型由于細菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體，所以不能像植物那樣進行光合作用制造有機物，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，它的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。5、細菌的生殖（1）分裂生殖（2）細菌芽孢度過不良環(huán)境的生存方式 芽孢是細菌的休眠體，對干旱、低溫、高溫等惡劣的環(huán)境有很強的抵抗力。例如，有的細菌的芽孢，煮沸3小時后才死亡 當芽孢落在適當?shù)沫h(huán)境中，又能萌發(fā)成一個細菌四、真菌的主要特征1真菌的類型單細胞的種類：酵母菌多細胞的種類： 曲霉、青霉、癬菌、黑粉菌、銹菌等大型真菌：蘑菇、香菇、牛肝菌、木耳、靈芝、猴頭菌、竹蓀等2真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點（1）多細胞種類的真菌菌體，是由大量的菌絲構(gòu)成。（2）真菌細胞與植物細胞的基本結(jié)構(gòu)相同。無論是單細胞的種類還是多細胞的種類，真菌的每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。 3真菌的營養(yǎng)異養(yǎng)真菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，制造有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物，從中獲得生命活動所需要的物質(zhì)和能量。真菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。4真菌的生殖孢子繁殖孢子發(fā)育適宜的環(huán)境條件：適宜的溫度、潮濕的環(huán)境和豐富的有機物。妥善保存衣物、糧食：儲存糧食的地方是否通風，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。5、細菌和真菌的異同結(jié)構(gòu)特點生殖特點營養(yǎng)方式細菌單細胞沒有成形的細胞核都有：細胞壁細胞膜細胞質(zhì)遺傳物質(zhì)分裂生殖異養(yǎng)真菌多數(shù)是多細胞（酵母菌為單細胞）有真正的細胞核孢子生殖第五章 細菌和真菌在生物圈中的作用一、細菌和真菌在自然界中的作用1、作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)2、引起動植物和人患病 3、共生 （1）共生現(xiàn)象：有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活，這種現(xiàn)象就叫做共生。提供水、無機鹽藻類真菌菌絲光合制造有機物（2）共生的實例 地衣真菌與藻類的共生體，互相提供營養(yǎng)來源。將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為含氮化合物提供有機物 根瘤根瘤菌與豆科植物(根)共生形成。根瘤菌 豆科植物提供生存場所和食物幫助動物分解草料中的纖維素 某些細菌生活在草食動物胃腸內(nèi)。細菌 草食動物制造維生素B12 和K提供生存場所和營養(yǎng)物質(zhì) 有些細菌生活在人體內(nèi)，成為人體內(nèi)正常的菌群。大腸桿菌 人體 二、人類對細菌和真菌的利用1、細菌、真菌與食品制作（1）原理細菌和真菌體內(nèi)含有大量的酶，能夠在有氧或無氧的條件下分解各種有機物，產(chǎn)生在食品制作中有用的物質(zhì)。其中微生物的無氧呼吸被稱為發(fā)酵。酵母發(fā)酵演示實驗的現(xiàn)象：瓶中的液體會不斷地冒出氣泡，使氣球脹大；有酒味。（2）實例l 利用酵母菌（真菌） 制作饅頭、面包、蛋糕和釀酒（啤酒、葡萄酒、白酒）等無氧發(fā)酵酵母菌 葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量制作饅頭或面包時，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包發(fā)大和松軟，而面團中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發(fā)了。l 利用乳酸菌（細菌） 制作酸奶、飲料、泡菜等無氧發(fā)酵乳酸菌葡萄糖 乳酸 + 二氧化碳 + 能量l 利用醋酸桿菌（細菌） 制醋：需要靠醋酸桿菌將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸l 利用棒狀桿菌（細菌）制味精l 利用霉菌（真菌） 制作腐乳、醬菜、醬油等醬類和釀酒：需要依靠曲霉把淀粉分解成葡萄糖，把蛋白質(zhì)分解成多種氨基酸。酒曲就是這樣的霉菌。再利用酵母菌發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)生酒精等。2、細菌、真菌與食品保存食品防腐的原理與常用方法防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。抑制的措施主要是控制細菌和真菌生存所需的條件：適宜的溫度，水分，有的需隔絕空氣。常見方法如下： 高溫滅菌：即巴斯德消毒法 袋裝牛奶、盒裝牛奶、袋裝肉腸、罐頭等食品經(jīng)高溫滅菌處理后，還必須結(jié)合密封、真空、低溫等措施。高溫滅菌法實質(zhì)上是一種綜合法。 除去水分防止細菌和真菌生長和繁殖把新鮮食品制成干制食品 脫水法 干蘑菇、木耳曬制與煙熏法 臘肉類熟食原理：外界溶液濃度高于細胞內(nèi)液體的濃度，細胞失水滲透保存法 果脯腌制法 咸魚 破壞需氧菌類生存環(huán)境：真空包裝法 袋裝肉腸 防止與細菌和真菌的接觸：密封法 肉類罐頭（罐藏法）、盒裝、袋裝食品等 低溫抑菌：冷藏法、冷凍法 冰箱、冷庫保存食品 其他方法：使用防腐劑，如用二氧化硫等殺滅細菌；使用射線，如用紫外線、X射線等殺滅細菌；酶保鮮等。防腐劑對人體有害，看食品包裝及添加成分的時候要細心，盡量少食用添加防腐劑的食品。 3、細菌、真菌與疾病防治（1）慎用抗生素（2）現(xiàn)代科學技術(shù)在醫(yī)藥方面的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把其他生物的某種基因轉(zhuǎn)入細菌內(nèi)部，使這些細菌能夠生產(chǎn)藥品。如科學家將控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)胰島素來治療糖尿病。4、細菌、真菌與環(huán)境保護（1）以菌治污優(yōu)點是治理環(huán)境污染的同時不會二次污染環(huán)境。 （2）以菌治蟲 優(yōu)點是既可控制害蟲數(shù)量，同時減少農(nóng)藥的使用，減輕環(huán)境污染 第六單元 生物的多樣性及