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怎樣清洗帶魚又快又干凈快速清洗干凈帶魚方法一帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費(fèi)時(shí)間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時(shí)候加些鹽和姜，這樣在清洗的時(shí)候不會因?yàn)橥馕锒绊戶~的鮮美。帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。快速清洗干凈帶魚方法二1、準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球(這個(gè)家里一般都有)，剪下一小團(tuán)(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。3、然后把帶魚去頭去內(nèi)臟剪斷洗干凈?？焖偾逑锤蓛魩~方法三1、準(zhǔn)備兩個(gè)盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水。2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。3、你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了。巧去帶魚磷的方法1、冷熱水法徹底干凈去除帶魚的鱗是相當(dāng)困難的，但如果把帶魚放人80度左右的開水里，燙約10秒鐘，然后馬上放人冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，魚鱗很快就可以除掉。如果帶魚很臟，用自來水洗不干凈，不妨用淘米水擦洗，這樣，手不會被沾污，又可以將魚洗得很十凈。2、清潔球把魚平放在展板上，用清潔球擦，老快了。3、咸水去鱗法在盆內(nèi)倒入半盆溫水，然后加入適量的食用堿，攪拌均勻后，將帶魚放到堿水中浸泡五分鐘，然后用手直接搓洗帶魚就可將魚磷去除了。4、玉米棒去鱗法把帶魚先放在溫水中浸泡一下，然后用脫粒的玉米棒來回擦，帶魚鱗就能很容易地被刮下來了，這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是魚鱗易除又不會傷到肉質(zhì)。5、食鹽去鱗法在刮魚鱗之前，準(zhǔn)備一盆冷水，里面放進(jìn)少許食醋，然后將魚放在盆里泡上一段時(shí)間，或是直接將食醋在魚身上反復(fù)擦抹幾遍，經(jīng)過如此處理之后，再用工具來刮魚鱗，您就會感覺容易許多了。6、米酒去鱗法準(zhǔn)備一盆冷水，在冷水中加入適量米酒，將魚浸泡在其中，等待一段時(shí)間以后，把魚取出來再用工具來刮魚鱗，也會使去鱗變得容易很多。猜你感興趣：1.龍蝦怎么洗又快又干凈2.清洗帶魚的正確方法有哪些3.冰凍帶魚段怎么洗

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