油茶豐產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)教材.doc

目 錄油茶高產(chǎn)種植技術(shù)1一、油茶主要品種1二、油茶生物學(xué)特性3三、油茶苗木培育5四、油茶成林的管理7五、油茶造林技術(shù)7六、油茶低產(chǎn)林改造8培育油茶林苗木的三種方法10實生苗10扦插苗10嫁接苗10岑溪軟枝油茶種植技術(shù)12岑溪軟枝油茶種植技術(shù)（1）12岑溪軟枝油茶種植技術(shù)（2）-造林12岑溪軟枝油茶種植技術(shù)(3)13岑溪軟枝油茶主要有害生物防治14油茶采收及茶籽制油14種植岑溪軟枝油茶發(fā)展前景15油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點17一、新造林八大技術(shù)措施：17二、油茶低產(chǎn)林改造18三、主要病害及其防治措施19油茶苗扦插繁殖技術(shù)20油茶插葉培育良種壯苗技術(shù)22一、圃地選擇22二、整畦作床22三、葉片選擇與剪取22四、插葉時間22五、插葉方法22六、插葉后管理22油茶優(yōu)良無性系及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點23一、多個無性系混栽造林23二、花期和成熟期的一致性23三、樹冠結(jié)構(gòu)配置23四、集約經(jīng)營管理措施23油茶催芽斷胚根容器育苗法25油茶芽接育苗造林26一、油茶芽接育苗26二、造林管理27茶芽苗砧嫁接新技術(shù)28油茶營養(yǎng)杯苗扦插繁殖技術(shù)30一、苗場的準備30二、穗條的采集30三、穗條的處理30四、穗條的扦插30五、插后的肥水管理30六、移栽31油茶主要病蟲害的防治32一、病害32二、蟲害36油茶種植成本估算43油茶的品種及良種名錄441、國家審定良種442、地方區(qū)域良種453、福建種植的高產(chǎn)油茶樹品種4546 / 48油茶高產(chǎn)種植技術(shù)油茶原產(chǎn)我國，利用、栽培歷史逾2000年，是我國主要的木本食用油料。茶油是優(yōu)質(zhì)高級食用油，以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人體吸收、消化，不含人體難以吸收的芥酸和山俞酸，也不含會引起人體血壓增高，而導(dǎo)致血管硬化的膽固醇。茶油耐貯藏，不易酸敗，不會產(chǎn)生引起人體致癌的黃曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐頭、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，還是凡士林、生發(fā)油、機械潤滑油以及醫(yī)藥上制作青、鏈霉素油劑的原料。油茶是一種常綠、長壽樹種，一次種植，收獲期長達百年以上。一般栽后8-10年郁閉成林，既能增加油源，又可提高森林覆蓋率。它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)功能，同時，它又是一個抗污染能力強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氫和吸氯能力也很強。一、油茶主要品種油茶是泛指山茶屬中具有生產(chǎn)價值的油用物種，在我國栽培面積較大，利用價值較高的主要有普通油茶、越南油茶、廣寧油茶、攸縣油茶、小果油茶、浙江紅花油茶等幾種，其中普通油茶以其產(chǎn)量高、適應(yīng)性強、栽培分布廣而成為油茶栽培中重要的一個種，我市栽培的油茶主要是普通油茶，黃山市林科所營造了小片的攸縣油茶引種栽培試驗林。1、普通油茶品種劃分我國勞動人民在長期的油茶生產(chǎn)實踐中，為了應(yīng)用方便和易于識別，采用了成熟期不同、果實大小、果形、果色等特性特征來劃分不同的品種類型。以果實成熟期的先后不同劃分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4個基本品種群，我國各?。▍^(qū)）大面積栽培的主要品種是霜降籽，黃山市各地栽培的亦都屬霜降籽。依果實大小分為大果型、中果型和小果型3種。油茶果實形狀各異，以果形指數(shù)（果徑/果高）值定出5種基本果型，即球形、桃形、臍形、橄欖形和桔形。據(jù)調(diào)查，霜降籽中球形果約占40%，居首位，統(tǒng)計又表明，球形果、桔形果一般較大，性狀也較好。油茶果色性狀比較穩(wěn)定，不會因光照條件的影響改變果色，紅色果較多，黃色果次之，青色果最少，性狀也以紅色果最佳。油茶品種系統(tǒng)命名按品種群-組-類型連稱，如霜降大果紅球，寒露中果紅球。有地方名稱的仍可用地方名稱，如衡東大桃、徽州大紅等。2、優(yōu)良農(nóng)家品種和家系優(yōu)良農(nóng)家品種徽州大紅：由黃山市林科所經(jīng)過十幾年系統(tǒng)選育出來的良種，果油率為5.32%，平均畝產(chǎn)油24.6公斤，是超過全國油茶優(yōu)良農(nóng)家品種標準的優(yōu)良農(nóng)家品種，已向全國各地推廣良種5萬公斤。優(yōu)良家系徽巖74-18，74-21：由黃山市林科所歷時12年選育出來的2個優(yōu)良家系，干出籽率為25.6%和26.5%，出油率27.7%和26.9%，畝產(chǎn)油分別為31公斤和32公斤。具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟性狀優(yōu)良，花期早，座果率高，抗病力強（病果率在2%以內(nèi)）等特點，是值得在我市大面積推廣的優(yōu)良家系。3、優(yōu)良無性系優(yōu)良無性系GLR長油1-18號由中國林科院亞熱帶林業(yè)實驗中心選育，經(jīng)江西省林業(yè)廳審定的18個優(yōu)良無性系，國家林業(yè)局予以推廣的油茶良種。干出籽率25.2%-33.0%，出油率26%-28%，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量在94%左右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油產(chǎn)量39-59/畝，經(jīng)濟壽命50-100年，我市可引種栽培，但大面積推廣應(yīng)進行區(qū)域測定試驗。4、油茶樹品種的分布（1）我國油茶的自然類型：1、花期類型：特早花類型，早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型。2、成熟期類型：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。3、茶果形態(tài)類型：紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔。（2）油茶的品種及分布一、普通油茶，又名中果油茶，主要分布在廣西、四川、浙江、全國的主栽物種。二、小果油茶，又名門西子；主要分布在江西宜春、福建、廣西；栽培面積僅次于普通油茶。三、越南油茶，又名大果油茶的主要分面在廣東高州縣、廣西、栽培面積占第三位。四、縣油茶，又名野茶子；主要分布在湖南攸縣、浙江富陽。五、紅花油茶：主要分布在江西德興。油質(zhì)好、花可入藥，是良好的庭園綠化品種，宜在高海拔地區(qū)推廣。六、小黃花山茶，主要分布在貴州赤水。七、匹它山茶，主要分布在貴州盤縣。八、多齒紅山茶，又名宛田油茶籽，主要分布在廣西桂縣。九、茶梨，又名八瓣油茶：主要分布在浙江龍泉、江西龍南。十、博大果油茶，又名赤柏子；不宜在中亞熱帶栽種。十一、白花南山茶、主要分布在廣東封開、廣西蒼梧。十二、南榮油茶；主要分布在廣西韶平。十三、金花茶，主要用作觀賞。十四、鄒果油茶，主要分布在廣西龍勝、湖南永順。十五、威寧短柱油茶，主要分布在貴州威寧。二、油茶生物學(xué)特性1、生長結(jié)果習(xí)性油茶是常綠小喬木，壽命長達幾十年至數(shù)百年。油茶開始結(jié)果年齡因繁殖方式不同而異，實生油茶5年才開始結(jié)實，10年進入盛果期；嫁接苗3年即開始結(jié)果，6年進入盛果期。在良好的管理條件下，盛果期可維持40-50年。根：油茶為主根發(fā)達的深根性樹種，最深可達1.55米，但細根密集在10-35厘米的范圍。一年中有兩個生長高峰，2月中旬開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前，根系生長出現(xiàn)第一個生長高峰；9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前，根系生長出現(xiàn)第二個高峰；12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強烈的趨水趨肥性及較強的愈合力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝梢著生位置可分為頂芽和腋芽；依其性質(zhì)則可分為葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽；腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大。開始難于用肉眼區(qū)別花芽與葉芽，到5月中間方可識別，凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細扁而失，呈青綠色為翌年萌發(fā)新梢的葉芽。油茶花芽分化規(guī)律：花芽在春梢的分布量與林齡、經(jīng)營水平、樹冠和枝條的不同部位有關(guān)。經(jīng)營水平高，施肥區(qū)油茶花芽分化率高，且分化時期早；在同植株上，樹冠上中部的花芽多；在一根枝條上以頂端的花芽較多；樹冠南向較北向分化率高。枝條類型不同，花芽分化的時間和分化率也有差異，花芽分化率以長果枝為最高約占38%，但從整個植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，長果枝最少，這是因為中果枝，短果枝占全樹的比例大。油茶花芽分化過程：油茶的花芽分化是在春梢基本結(jié)束生長后開始的，各地因氣候長期保持不同而有差異，我市油茶花芽分化盛期為6月上旬至7月上旬，約占75%，其余花芽在7月中旬至10初陸續(xù)分化，這也是油茶花期長的原因之一。枝梢：油茶的枝梢，按抽發(fā)的季節(jié)可分為春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年階段，當肥水條件較好時，常3者兼而有之。成年階段的油茶主要抽發(fā)春梢，少有夏梢。單枝具有3片葉以上才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15-20片才能保證穩(wěn)定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現(xiàn)小年。春梢的生長不僅關(guān)系到當年花芽的分化，而且還關(guān)系到翌年油茶產(chǎn)量，春梢數(shù)量與翌年產(chǎn)果量成正相關(guān)?；ǎ河筒璧幕閮尚曰ā?0月中旬開始開花，11月為盛花期，12月下旬開花基本結(jié)束，少數(shù)延至翌年2月開放。1天中開花時間一般在上午9點至下午2點；而以上午11點至下午1點最盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。一朵花從蕾裂到花蕾，歷時6-8天。油茶是蟲媒、異花授粉樹種，幫助傳粉的昆蟲主要有地蜂、大分舌蜂、中華蜜蜂、小花蜂、黃條細腰蜂、果蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。果實：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續(xù)生長，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，11月中、下旬成熟。2、適生條件油茶適宜在年均溫15-18，絕對低溫-10，10年積溫在4500-5200之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的土壤、黃壤上生長。氣候因子對普通油茶開花結(jié)實的影響：我市為普通油茶適生栽培地區(qū)，正常氣候條件對油茶生長發(fā)育十分有利。但因油茶具有秋未冬初開花，一年四季花果不斷的生物學(xué)特性，秋旱、寒潮等災(zāi)害性氣候?qū)ζ浠üL發(fā)育和產(chǎn)量影響較大。花期氣候?qū)τ筒璁a(chǎn)量影響：普通油茶花期最適氣溫為14-18，如屯溪一帶油茶花期日均溫為15-18。這種氣候條件對油茶蟲媒受粉、花粉發(fā)芽孕果都很有利。然而，此期出現(xiàn)低溫、陰雨等反常氣候，則使油茶造成大量落花落果而減產(chǎn)。選擇利用早花類型逐步更替晚花植株，是克服本區(qū)普通油茶花期氣候不利因素的有效方法。水分條件與普通油茶生長發(fā)育的關(guān)系：普通油茶雖具有一定程度的耐旱能力，但在其生長發(fā)育，特別是果實生長過程中，需要足夠的水分供應(yīng)和合理均衡的水分條件，才能滿足其生理活動和物質(zhì)合成轉(zhuǎn)化的需要。我市年降雨量在1600mm左右，完全可以滿足普通油茶生長發(fā)育的要求。但是，由于降雨季節(jié)分配不均與油茶需水時機不相吻合，而產(chǎn)生了供求不協(xié)調(diào)的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出現(xiàn)高溫干旱現(xiàn)象，此時正是油茶果實增長和油脂形成時機，高溫缺水，勢必影響油茶果實的生長和油脂的轉(zhuǎn)化。產(chǎn)區(qū)人們常說的“七月干球（果），八月干油”，便是長期生產(chǎn)試驗的總結(jié)。地形及土壤因子對油茶生長發(fā)育的影響：我市海拔高度南坡700m，東坡500m以下均適宜油茶生長結(jié)果，海拔500-700m的油茶林產(chǎn)量明顯高于低海拔或高海拔地帶的油茶產(chǎn)量；陽坡油茶林產(chǎn)量也同樣高于陰坡，高海拔地帶的油茶含油率均高于低海拔；地形開闊、土層深厚地帶的油茶產(chǎn)量和含油率較陡坡深谷和土層淺薄處為高。油茶喜酸性和微酸性土壤，不適宜中性或堿性土壤。油茶根深，適生于土層深厚的土壤。油茶高產(chǎn)林地土壤的共同特點是：土層深厚，一般深達1m以上；結(jié)構(gòu)良好，多為壤質(zhì)；土壤中養(yǎng)分含量較高，主要養(yǎng)分儲存量多。三、油茶苗木培育1、實生苗培育將油茶種子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，這是常規(guī)育苗方法。油茶幼苗期為偏陰性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜選設(shè)在東南向排灌良好的坡地，pH值5.5-6.5的沙質(zhì)壤土為宜。油茶不宜在高濕排水不良、粘重板結(jié)或干燥的沙土生長。初冬翻耕圃地后，均勻施入腐熟廄肥，然后耙碎作畦。冬播則要防鼠害。春播前25天浸種2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以條狀點播，株行距1020cm為宜。每畝播種約20000粒，相當于普通油茶種子40左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加鎮(zhèn)壓。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5)一次，當長出3-5片真葉時用鐵鏟在地表下10-15cm呈45度斜插切斷主根，以促使側(cè)根生根。然后再施復(fù)合肥(1)一次。春雨期用半量的波爾多液防治葉軟腐病；高溫多雨季節(jié)用1托布津防治葉炭疽病。注意松土鋤草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高達30cm，根莖粗0.25-0.3cm，一級苗數(shù)量每畝可達9000-11000株。2、扦插苗培育扦插繁殖是無性繁殖中最簡便易行的方法，能在較短期間繁育出大量的良種苗木供應(yīng)生產(chǎn)，因而被廣泛采用。選取優(yōu)良品種類型、優(yōu)良單株或優(yōu)良無性系樹冠中上部外圍，粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的1年生以內(nèi)的春梢、夏梢做插穗，尤以當年生剛木質(zhì)化的春梢最好。2年生以上的枝段沒有葉片和腋芽，愈合生根困難，一般不采用。采集穗條必須用鋒利的枝剪剪取，剪截的部位在枝條基部的弱芽（一般是第一或第二片葉以上）上方1cm左右，使剪下的枝條能充分利用健壯的腋芽作繁殖。插穗有長穗和短穗兩種。長穗每穗帶3-5個芽葉，長約8-10cm。長穗因葉面積大，光合產(chǎn)物多，生根容易，常規(guī)扦插成活率較高，但用穗量大，繁殖系數(shù)低，故少采用。短穗則每穗帶1-2片葉，長3-5cm；繁殖系數(shù)比前者高2-3倍，已廣泛應(yīng)用，但要求較優(yōu)越的環(huán)境和管理條件。削穗時用單面刀片從腋芽上方2mm左右處呈45度角切斷，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能傷芽、葉。削穗的過程要注意保濕，防止風吹日曬。在條件較優(yōu)越的地方作成一般苗圃式的苗床,床面高15cm，上面鋪21的黃泥混沙，以作扦插層。扦插后必須設(shè)置蔭棚，棚內(nèi)溫度不越過30，透光度30%左右。常規(guī)扦插以夏、秋為宜，但夏插最好。大量試驗證明，扦插時機以5月底至6月份為好。3、嫁接苗培育嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”，具體操作方法是：選種催芽：將油茶果采回后陰干，選出大粒種子（380-440粒/公斤），經(jīng)消毒處理后用濕砂貯藏，蓋上薄膜或其他覆蓋物進行催芽。如嫁接數(shù)量大，需要延長嫁接時間，則可采取不同的處理方法，分批催芽。圃地選擇：選擇交通方便，地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作為圃地。圃地選好后，將其植被清除干凈，3月中旬開始整地，每畝施石灰50公斤、復(fù)合肥50公斤后深翻整地，6、7天后開始作床，床寬1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，苗床作好后，可覆蓋一層黃心土，以減少雜草危害。架設(shè)蔭棚：苗床備好后，即架設(shè)蔭棚，棚高1.7米左右，遮蔭架設(shè)后，將苗床用塑料薄膜覆蓋，防止雨水沖刷，保持床地疏松，干濕適宜，便于嫁接與培育。接穗采集、運輸和貯藏：采穗時要選擇葉芽飽滿，無病蟲危害，生長良好的枝條。若長途運輸，可在箱底鋪上脫脂棉，用水淋濕，運至育苗地點后，將其插在陰涼處的沙床上或地窯中，保持濕度，可使用5-7天。嫁接：嫁接時期一般在5月中旬至6月下旬，待種砧已生長到3-4厘米高，接穗半木質(zhì)化時開始嫁接。如若種子萌發(fā)過早，可在芽床上加蓋一層濕沙，延長出芽期，加粗芽砧；如若種子萌發(fā)過慢，可每隔2-3天灑溫水1次，可保證芽砧期與接穗期吻合。嫁接方法：削砧，將砧苗挖出后洗去泥沙，在子葉上方2厘米處切斷，去掉生長點，然后于切口處縱切一刀，將砧木劈成兩半，切口深1.2-1.5厘米。削穗，接芽下方兩側(cè)各削一刀，將下端削成楔形，長1.2厘米，再將上端齊芽尖削斷，帶一葉一芽，葉片可以全留或削去1/2。嵌穗與捆扎，將削好的接穗插入砧木切口中，使形成層相接，然后用牙膏皮條在接口處包緊，再將芽砧的主根切去1/3。栽植：將嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每畝6萬株，栽后用灑水壺灑一次透水。接后管理：嫁接后20天左右開始第一次除萌，并除去雜草和死亡的單株，除萌去雜工作一直要延續(xù)到9月份。嫁接后一個月左右是苗愈合的關(guān)鍵時期，低溫陰雨或干旱都會造成苗木愈合困難。低溫陰雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，應(yīng)及時清溝排水。如遇高溫干旱,則應(yīng)增加遮蔭度，減少光照，及時噴灌，降低圃地溫度。苗木移栽半個月后可噴施2-3次磷酸二氫鉀，可防止圃地白絹病、根腐病、地老虎，促進苗木的生長。苗木嫁接40天左右，接苗已成活，即可取去保濕罩，白露節(jié)后可拆去蔭棚。為了提高苗木質(zhì)量和保證造林成活率，在第2年5月上旬春梢接近停止生長時，即采用摘心定干措施，促進苗木分枝，地徑粗達到0.4厘米以上，苗高為40-45厘米，根系發(fā)達。四、油茶成林的管理良種油茶進入盛果期一般為810年，經(jīng)濟收益期限長達4050年。在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實，要消耗大量的營養(yǎng)成分，所以成林管理的主要工作是加強林地肥水管理，防治病蟲害。 為了促進土壤熟化，改良土壤理化性狀，滿足樹體對養(yǎng)分的大量需求，改善油茶根系環(huán)境，擴大根系分布和吸收范圍，提高其抗旱、抗凍能力，保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需隔年對土壤進行深翻改土，一般結(jié)合在34月或秋冬11月份施肥時進行。在樹冠投影外側(cè)深翻4060厘米。為避免過量傷根，也可分年度對角輪換進行，以23年完成一周期。深翻時要保護粗根。盛果期為了適應(yīng)樹體營養(yǎng)生長和大量結(jié)實的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般氮五氧化二磷氧化鉀=1068。每年每株施速效肥總量12公斤，有機肥1520公斤。增施有機肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物數(shù)量，延長肥效，而且還能提高果實含油量。在施追肥的基礎(chǔ)上，還可根據(jù)年情、土壤條件和樹體掛果量增加適量的葉面肥，對促花保果、調(diào)節(jié)樹勢、改善品質(zhì)和提高抗逆性大有幫助。葉面施肥多以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調(diào)節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進行，著重噴施葉背面效果更好。油茶大量掛果時也會消耗大量水分，長江流域一般是夏秋干旱，正是果實膨大和油脂轉(zhuǎn)化時期，合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上。但在春天雨季時要注意防止水澇。油茶修剪多在采果后和春季萌動前進行。油茶成年樹多以抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結(jié)果枝的主要來源，要盡量保留，一般只將位置不適當?shù)耐介L枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。五、油茶造林技術(shù)1、造林地選擇油茶是喜酸性樹種，一般宜在pH值5.0-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。油茶是一種在個體發(fā)育過程中，逐步從半陰過度到陽性的樹種。進入成年階段（10年以后），由于大量結(jié)果，營養(yǎng)生長與生殖生長交替進行，對直射光的需要十分迫切，如光照不足，對油茶產(chǎn)量影響極大。種植油茶以多結(jié)果、多產(chǎn)籽、多出油為主要目的，故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區(qū)，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。油茶要經(jīng)常中耕撫育，在各生育階段需要對林地土壤進行不同程度的挖墾。坡度越大，挖墾將加速水土的流失。為了保持水土，涵養(yǎng)水源，油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。2、整地油茶整地方法有全墾整地、帶狀和塊狀整地3種，可根據(jù)林地條件、經(jīng)營水平高低、勞力等情況因地制宜選用。全墾整地適用小于15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。塊狀整地在坡度較陡，坡面破碎以及“四旁”植樹均可采用。造林密度主要是根據(jù)物種生物學(xué)特性、立地條件及造林目的等來確定，一般每畝栽植60-120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密；山腳栽稀，山頂栽密；緩坡栽稀，陡坡栽密；間作栽稀，不間作栽密的經(jīng)驗，值得提倡。3、苗木栽植油茶為常綠闊葉樹種，幼苗主根長而側(cè)根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導(dǎo)致造林失敗。油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分關(guān)系十分密切，晴天與雨天造林成活率大不一樣，以隨起隨造成活率高。我市春季多雨，空氣濕度較大，土壤濕潤，在“立春”至“驚蟄”之間，芽將萌動之前選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。植苗造林根據(jù)“三埋一提三踩”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1.0-1.5cm為宜。4、撫育管理幼林土壤管理主要是中耕除草，解決幼苗與雜草爭光、水、肥，每年進行2-3次，同時可進行間種，以耕代撫。為了確保幼林的早實豐產(chǎn)，應(yīng)適當施肥。成林階段是油茶從開始結(jié)果到大量結(jié)果的時期，也是油茶經(jīng)營最有價值的時期，每年夏季要鏟山除草1次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強弱、結(jié)果大小年進行合理施肥。六、油茶低產(chǎn)林改造油茶林大都正值盛果期，但管理普遍較粗放，產(chǎn)量不高，多數(shù)為低產(chǎn)林，對其進行低產(chǎn)林改造可收到立竿見影的效果，是短期內(nèi)提高產(chǎn)量的有效途徑，投資少，見效快，是我市油茶生產(chǎn)的主要任務(wù)之一。低產(chǎn)油茶林改造的技術(shù)方法主要有：1、清理林地，深挖墾復(fù)：清除林地雜灌、草、老殘林木及病株。低改的第1年冬季要全墾深挖一次，深度20厘米。每年夏季淺鋤1次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖1次。2、作梯開溝，蓄水保土：采用半挖半填的方法，把坡面一次修改成若干水平臺階，上下相連，形成階梯。使徑流速率降低，保持水分滲透性；增加土面覆蓋，加強抗蝕抗沖性能，蓄水保土，從而達到林地水土保持的目的。3、合理施肥，提高地力：冬花型油茶終年花果不離枝的“勤勞樹”，開花結(jié)果越多消耗水肥越多。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或復(fù)合肥。秋冬以有機肥為主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或施復(fù)合肥、土雜肥300公斤/畝。施肥方法：結(jié)合墾復(fù)，在樹冠外沿開溝施。4、林疏伐，稀林補植：密度70-90株/畝，郁閉度0.7-0.8較為適宜，過密或過疏均影響單產(chǎn)。密林要進行疏伐，如果密度不夠，株數(shù)不足，但分布較均勻，則不用補植，加強管理用擴大樹冠的辦法來增加郁閉度。如果林間空地大于34米，林地透光，應(yīng)采用3-4年生良種嫁接大苗補植。5、更換劣株，高接換冠：一般在低產(chǎn)油茶林中有50%-60%的劣株要更換的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法進行高接換冠。油茶拉皮切接最適于嫁接的時間是5月底至6月上旬，此時無性系當年新梢已木質(zhì)化，油茶生長旺盛，樹皮易剝離，愈合能力強，成活率高。6、整枝修剪，優(yōu)化樹形：修剪強度可分為一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促發(fā)新枝。冬季早春疏伐后，進行整枝修剪，多留營養(yǎng)枝，為來年結(jié)果做準備。通常是采用一般修剪，剪除散亂枝，使樹體枝條分布均勻，結(jié)構(gòu)緊湊。下腳枝的剪除要求是從全林看去整齊通透。7、立體經(jīng)營，耕撫結(jié)合：在有條件的地方，低產(chǎn)油茶林經(jīng)改造后，可在林地間種矮桿耐陰的經(jīng)濟作物，如綠肥、中藥材、牧草和豆類等，形成多層次的立體種植結(jié)構(gòu)，耕撫結(jié)合，提高經(jīng)濟效益。清潔環(huán)境，防病滅蟲。要貫徹重防，以營林技術(shù)為主，生物防治等綜合措施，伐除病株，剪除病蟲枯枝，清結(jié)環(huán)境防病滅蟲。在有條件的地方，應(yīng)積極推廣油茶花期養(yǎng)蜜蜂。8、截干更新：適用于衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力強的生物學(xué)特性，進行截干萌芽更新，即在主干保留第1次分枝，其余二次以上分枝全部截除。冬季進行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌發(fā)枝外，其余萌枝全部除去，要連續(xù)除多余萌發(fā)枝2-3年。3年即可恢復(fù)樹冠，并開始掛果。截枝更新后要深挖1次，并增施有機肥，促進生長壯健。培育油茶林苗木的三種方法近年來，由于人們對茶油保健作用的認識，引起了社會對開發(fā)油茶林的重視，油茶苗木緊俏，各地可在選用良種的基礎(chǔ)上，采用以下方法培育油茶苗木。實生苗是常規(guī)育苗方法，技術(shù)較簡單，但不利于保持優(yōu)良品種的特性。方法是：3月中下旬將油茶種子直接播于苗床，培育12年，以裸根苗出圃。育苗圃地宜選在東南向排灌良好的坡地，pH值5.56.5的沙質(zhì)壤土。播前25天浸種23天，沙床催芽1822天，然后播于圃地。采用條狀點播，株行距10厘米20厘米，每667平方米播種2萬粒左右，約40千克油茶種子。覆土厚1.52.0厘米，稍加鎮(zhèn)壓。苗高10厘米左右時施速效氮肥一次。當長出35片真葉時，用鐵鏟在地表下1015厘米呈45度斜插切斷主根，促使發(fā)生側(cè)根。然后再施復(fù)合肥一次。春雨期用半量式波爾多液防治葉軟腐??；高溫多雨季節(jié)用千分之一托布津防治葉炭疽病。一年生苗可高達30厘米，根莖粗0.250.3厘米，一級苗數(shù)量每667平方米可達0.9萬1.1萬株。扦插苗扦插以夏、秋為宜，但以5月底至6月份為最好。選取優(yōu)良品種、優(yōu)良單株或優(yōu)良無性系樹冠中上部外圍，粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的1年生以內(nèi)的春梢、夏梢做插穗，尤以當年生剛木質(zhì)化的春梢最好。用鋒利的枝剪，在枝條基部的弱芽（第一或第二片葉以上）上方1厘米左右處剪取。插穗有長穗和短穗兩種：長穗，每穗帶35個芽葉，長約810厘米，扦插成活率較高，但用穗量大；短穗，每穗帶12片葉，長35厘米，繁殖系數(shù)高23倍，已廣泛應(yīng)用。削穗時，用單面刀片從腋芽上方2毫米左右處呈45度角切斷，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能傷芽、葉。扦插苗床高15厘米，上面鋪21的黃泥混沙作扦插層。扦插后設(shè)置陰棚，棚內(nèi)溫度不超過30，透光度30%左右。嫁接苗（1）準備苗床。選擇地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作為圃地，3月中旬，每667平方米施石灰50千克、復(fù)合肥50千克，深翻整地，67天后作床，床寬1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，床面可覆蓋一層黃心土，以減少雜草危害。然后架設(shè)陰棚，棚高1.7米左右，遮陰度70%80%。遮陰蓋好后，將苗床用塑料薄膜覆蓋，防止雨水沖刷，保持床地疏松。（2）培育砧芽。選普通油茶大粒種子（380440粒/千克），經(jīng)消毒處理后，在室內(nèi)沙床催芽，沙的濕度以手捏成團松后散開為宜，蓋上薄膜或其他覆蓋物進行催芽，45天噴一次水，待胚芽長到3厘米左右時，即可作嫁砧。如若種子萌發(fā)過早，可在芽床上加蓋一層濕沙，延長出芽期，加粗芽砧；如若種子萌發(fā)過慢，可每隔23天灑溫水一次；也可采取分批催芽。保證芽砧期與接穗期吻合。（3）采集接穗。在油茶樹優(yōu)良品種或優(yōu)良單株上，取樹冠外圍，葉芽飽滿、無病蟲危害、生長良好的枝條。（4）嫁接。嫁接時期：5月中旬至6月下旬，砧芽出土即將展葉，接穗進入半木質(zhì)化時，即可進行嫁接。嫁接方法：削砧，將砧芽取出后洗去泥沙，在子葉上方2厘米處切斷，于切口處縱切一刀，切深1.21.5厘米。削穗，接芽下方兩側(cè)各削一刀成楔形，削面長1.2厘米，再將上端齊芽尖削斷，帶一葉一芽，葉片可以全留或削去1/2。嵌穗與捆扎，將削好的接穗插入砧芽切口中，使砧、穗的形成層有一邊對齊，用長2厘米，寬1.5厘米的芽膏筒套上并捏緊即可。再將芽砧的主根切去1/3。（5）栽植及接后管理。將嫁接好的苗木立即栽入苗床，每667平方米6萬株，栽后用灑水壺灑一次透水。苗木栽植半個月后，噴施23次磷酸二氫鉀，促進苗木生長。20天左右，第一次除萌，并除去雜草和死亡的單株,除萌去雜工作一直要延續(xù)到9月份。如遇低溫陰雨易使苗木根腐，應(yīng)及時清溝排水。如遇高溫干旱,則應(yīng)增加遮陰度，減少光照，及時噴灌，降低圃地溫度。40天左右，接苗已成活，可取去保濕罩，白露節(jié)后可拆去陰棚。第二年5月上旬春梢接近停止生長時，摘心定干，促進苗木分枝。油茶嫁接苗第一年病害有根腐病、白絹病，用波爾多液防治；蟲害有螻蛄、地老虎，用500800倍甲胺磷液防治。當幼苗地徑粗達到0.4厘米以上，苗高4045厘米，有23個分枝，根系發(fā)達，即可出圃。岑溪軟枝油茶種植技術(shù)岑溪軟枝油茶種植技術(shù)（1）形態(tài)特征常綠灌木或喬木，樹高3-4m。樹皮黃褐色或灰褐色，嫩枝梢被毛，頂芽1-3個，紫紅色為花芽，居中細長、黃綠色的為葉芽，鱗片緊密。單葉互生，革質(zhì)，表面光滑，具柄，橢圓形或卵狀橢圓形，先端漸尖，邊緣有鋸齒，中脈凸起，側(cè)脈不明顯?；▋尚裕咨蚣t色，頂生或腋生。雄蕊多數(shù)，2-4輪排列，基部相連，通常與花瓣同時脫落，花藥黃色。雌蕊柱頭3-5裂，子房3-5室。蒴果球形，桃形，橄欖形等，顏色有紅，黃，青等幾種。每果種子1-20粒，一般4-8粒。種子黃褐色或黑色，有光澤，三角狀卵形，種仁乳白色或淡黃色。特性與適生生境油茶喜溫暖濕潤氣候，也具有一定的耐寒性。喜陽光，懼烈風，怕酷暑。要求年平均氣溫14-21，最低月平均溫度不低于-3，最高月平均溫度為38，相對溫度74%-85%，年平均降水量在1000mm以上，年日照1800-2200h。油茶以采果為主，一年四季花果不離體，消耗養(yǎng)份極大，要使油茶獲得連年豐產(chǎn)，必須有適宜的生長立地條件。在海拔600m以下，坡度25度以下的低山丘陵地帶，土層較厚，pH值4.5-5.5之間，母質(zhì)為頁巖，花崗巖發(fā)育而成的紅壤，黃紅壤條件下，油茶生長結(jié)實良好。忌黏性土，堿性土。油茶的春梢3月中旬開始萌動，日平均氣溫15時開始抽梢展葉，20左右生長最快；花芽分化一般始于5月上旬，終于9月下旬，10月中旬始花，12月下旬花期結(jié)束；10月中下旬果實成熟。岑溪軟枝油茶種植技術(shù)（2）-造林（1）整地、挖穴、下基肥整地時先清理林地，全面砍除樹干，挖掉樹根，水平帶狀整地。挖大穴，規(guī)格為303040cm或404060cm；下基肥，施氮磷鉀復(fù)合肥250g/穴，肥料與穴內(nèi)底土充分拌勻。注意：不用火燒土和草木灰為基肥。（2）選用壯苗嫁接與扦插苗選用：一年生苗高11cm以上，二年生苗高40cm以上。實生苗選用：一年生苗高25cm以上。（3）合理的栽植密度根據(jù)立地條件、品種特性、撫育管理水平等情況設(shè)計相應(yīng)密度，適宜的行距為2.5-3.0m，株距為2.0-3.0m，也就是每畝為60-120株。（4）適時種植冬末春初造成林成活率相對高些，冬季11月下旬到次年春季的5月均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進行，雨天土太濕時不宜。（5）撫育管理油茶造林后及時撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長發(fā)育對水肥的要求，是保證造林成活和早實豐產(chǎn)的一項關(guān)鍵措施。幼林撫育幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴展，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，促進樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打下基礎(chǔ)。除草松土：每年除草松土二次，第一次在56月，第二次在89月，連續(xù)34年，以后每年12次。除草松土，要注意水土保持。施肥：造林頭幾年施肥特別重要，可結(jié)合套種作物的管理增施有機肥，改良土壤，幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。樹型培育：油茶定植后，在距接口30-50cm上定干，適當保留主干，第一年在20-30cm處選留3-4個生長強壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作為副主枝;第3-4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。岑溪軟枝油茶種植技術(shù)(3)油茶在樹體內(nèi)條件適宜時，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性，但要注意在樹冠內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊，樹形開張的豐產(chǎn)樹型。要注意摘心，控制枝梢徒長，并及時剪除擾亂樹形的徒長枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。油茶成林管理油茶進入盛果期一般為在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢，防治病蟲害。灌溉技術(shù)：油茶大量掛果時也會消耗大量水份，一般7-9月的降水量大多不足300mm，而此時正是果實膨大和油脂轉(zhuǎn)化時期，欲稱“七月干球，八月干油”。合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上。修剪技術(shù)：油茶修剪多在采果后和春季萌動前進行。油茶成年樹多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結(jié)果枝的主要來源，要盡量保留，一般只將位置不適當?shù)耐介L枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。油茶掛果數(shù)年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過低或過里而變?nèi)酰乙子诟胁?，?yīng)及時進行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當部位的強壯枝進行培養(yǎng)補充，保持旺盛的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。通過合理修剪可使產(chǎn)量增長39%以上，枝感病率降低70%。岑溪軟枝油茶主要有害生物防治油茶病害主要有炭疽病，軟腐病及根腐?。幌x害主要有油茶毒蛾，油茶尺蛾，茶籽象甲等。炭疽病主要在果實，葉，枝和樹干上發(fā)病，造成果實開裂及果實和葉片脫落，枝條枯死，樹干潰瘍等，影響樹體生長和茶果產(chǎn)量，嚴重時整個植株干枯死亡。防治方法是結(jié)合營林措施減少病源，增強樹勢；春夏季節(jié)定期噴1%波爾多液預(yù)防，發(fā)病早期用50%多菌靈防治。軟腐病主要在果實，葉，芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉，落果，芽梢枯死。防治方法是采取營林措施，改善通風透光條件；噴1%波爾多液預(yù)防效果也較好。根腐病主要危害油茶1年生苗木，先侵染苗木根勁部，使苗木根部腐爛，葉片凋落，導(dǎo)致死亡。防治方法是清除病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用50%退菌特，50%多菌靈等澆灌根勁處。油茶毒蛾為間歇性暴發(fā)昆蟲，主要危害油茶林的枝，葉和花幼果。防治方法是冬季與早春人工采摘卵塊；秋，冬季結(jié)合墾復(fù)滅蛹；在3齡幼蟲前用50%敵百蟲乳液噴殺。油茶尺蛾以幼蟲啃食危害葉片。防治方法是人工防治和化學(xué)防治相結(jié)合，人工防治有墾復(fù)滅蛹，人工捕蛾，刮卵等；藥物防治應(yīng)掌握在3齡幼蟲前進行較好，在40%敵百蟲800-1000倍液噴霧防治。茶籽象甲成蟲危害油茶果，幼蟲蛀食種仁。防治方法是在5-6月用90%敵百蟲1000-2000倍液噴霧防治，或結(jié)合油茶林墾復(fù)，消滅土壤中的幼蟲和蛹，收集落果集中燒毀。油茶采收及茶籽制油(1)采收：油茶采收應(yīng)在果實充分成熟時進行，過早則含油率低，過遲蒴果開裂，種子落地，易霉變。應(yīng)在霜降前后710日采收完。茶果采收后應(yīng)及時進行處理，茶籽曬干后即可加工。(2)油茶籽制油：目前，茶籽制油基本上是采用壓榨法。我國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低，現(xiàn)己被液壓機和螺旋機所代替。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理。粉碎是將油茶籽去殼，脫殼后通過粉碎機加工成粉狀。蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)健工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫濕蒸炒；不經(jīng)濕潤就炒，叫干蒸炒。以濕蒸炒為好，蒸炒時的水分和溫度，因使用的機械類型不同而異。用液壓機和木榨機，其炒料溫度一般在110120度。蒸炒后的含水量為：7%8%；用螺旋機其炒料溫度一般在130140度，蒸炒后的含水量為3%4%。種植岑溪軟枝油茶發(fā)展前景岑溪軟枝油茶為著名優(yōu)良品種，曾獲全國科技重大成果獎，今年（2008年）已通過國家林業(yè)局油茶良種的審定，并列全國油茶良種第一位?！搬洝?號、“岑軟”3號兩個高產(chǎn)無性系通過全國油茶協(xié)助組專家鑒定，獲國家林業(yè)科技進步三等獎。2008年經(jīng)國家林木良種審定委員會評定為油茶優(yōu)良無性系，良種編號為：國S-SC-CO-001-2008、國S-SC-CO-004-2008。岑溪軟枝油茶最主要的形態(tài)特征是分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大；主枝與骨干枝交角為60度，小枝與主枝的交角為50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開心形”的樹冠，枝條疏密度適中、透光條件好，側(cè)枝生長旺盛，有利于葉中營養(yǎng)物質(zhì)的制造和分配，能抑制頂端優(yōu)勢，更有利于開花結(jié)果枝的生長。一般油茶品種的主枝與骨干枝交角、小枝與主枝交角則只有40度35度，樹冠直立、枝葉密集、透光性差，嚴重影響了樹體的開花結(jié)實。長期種植證明：軟枝油茶實生子代有70%以上保持了母本優(yōu)良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基本保持了豐產(chǎn)性能。軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類型品種豐產(chǎn)，這一優(yōu)良性狀同樣能相對穩(wěn)定遺傳，其實生繁殖后代仍能再現(xiàn)早實豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀。高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種中至關(guān)重要的經(jīng)濟性狀，而且兩者必須盡可能相對統(tǒng)一。高產(chǎn)而缺乏相對的穩(wěn)定性并非真正的良種，反之亦非選擇的目的。岑溪軟枝油茶兩者兼?zhèn)?。油茶產(chǎn)量如果連續(xù)3年變幅不超過30%，即為穩(wěn)產(chǎn)的標志。試驗證明，岑溪軟枝油茶可連續(xù)18年連年增產(chǎn)，產(chǎn)量變幅僅為4.3%28.7%，而其他品種則為9%52.6%。另外，軟枝油茶種植7年后即進入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期可維持50年60年，若能進行集約化經(jīng)營管理，則可以延長到60年80年。而普通油茶種植后10年12年才進入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期僅有30年40年。有關(guān)專家認為，由于岑溪軟枝油茶具有速生、早實、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強、油質(zhì)好的優(yōu)良經(jīng)濟性狀和形態(tài)特征或生理特性，而且不但在當代表現(xiàn)明顯，其實生繁殖的后代也可以穩(wěn)定遺傳，因此在當前已通過國家或地方林木良種審定的油茶優(yōu)良家系或優(yōu)良無性系數(shù)量較少的情況下，可以推廣應(yīng)用已經(jīng)國家林木良種審定的岑溪軟枝油茶良種實生苗木造林；同時，為了提高造林成活率、延長造林時間、確保造林質(zhì)量、加快苗木生長，應(yīng)大力推行造林。油茶的產(chǎn)品主要有茶油、茶麩、茶殼等，經(jīng)過深加工，廣泛用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品等重要領(lǐng)域。茶油是一種淡黃色澄清透明的油狀液體，具有獨特的香味，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生引起人體致癌的黃曲霉素，含有多種對人體有益的維生素和微量元素，主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，含量高達90%以上，可與國際市場被譽為“西方第一油”的橄欖油相媲美，是一種天然，營養(yǎng)，安全，保健的優(yōu)質(zhì)食用油，長期食用，可增加人體免疫力，有預(yù)防和治療高血壓心血管疾病的作用。除食用外，隨著深加工技術(shù)的發(fā)展，茶油在許多領(lǐng)域都得至更廣泛的應(yīng)用。在國際市場，日本，澳大利亞和西歐等國家，對高級精煉茶油產(chǎn)品的需求量與日俱增，精品茶油的市場價格不斷走高，在2002年10月第92屆廣交會上，外商對精品茶油開出的訂單貨價高達每噸15萬元人民幣。茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對人體最有害的290-320nm短波紫外線功能，化妝品油也具廣闊的市場前景和增值空間，日本大島椿株式會社以日本紅山茶原油為基質(zhì)油生產(chǎn)的“100%精制茶花油”，每30mL售價1950日元(約合130元人民幣)，增值了數(shù)十倍，香港鴻信集團以茶油開發(fā)的“金花油”，售價達120美元/100mL；而沒包裝加工過普通的茶油也是花生油的一倍多以上大力發(fā)展油茶種植、舊油茶品種改良、油茶種植與加工，是貫徹和落實國家林業(yè)局的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的目標。促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會快速發(fā)展，為解決“三農(nóng)”問題提供了一個有效的途徑，具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點一、新造林八大技術(shù)措施：1、林地選擇當崗松，背陰杉，向陽山坡種油茶。烏土油篤篤，石殼山上果要落。1米土層，排水良好，酸性土壤。緩坡中下部的陽坡、半陽坡。2、良種壯苗劣種換良種，三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐產(chǎn)。采用審定良種，科學(xué)配比栽培，優(yōu)質(zhì)苗木造林。容器杯苗高10cm，一年優(yōu)良家系苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無病蟲害。3、科學(xué)整地上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直。陡山梯墾保水土，平山全墾間作物。小雨不出帶，大雨難下山。秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；夏伏整地，秋季造林。小于15緩坡全墾或帶狀整地，陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式。4、合理密度種植密度70-120株左右，適宜的行距為2.5-3.0m，株距為2.0-3.0m。5、科學(xué)栽植拌勻基肥復(fù)表土、扶正苗株，細土回填，分層壓實。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實。6、強化撫育一年不墾草成行，兩年不墾減產(chǎn)量，三年不墾葉子黃，四年不墾茶山荒。油菜怕漿，油茶怕荒。造林后，每年撫育2-3次。第一次撫育在5-6月；第二次撫育一般在8-9月；冬季結(jié)合施肥進行深墾。前3年需摘掉花蕾，加快樹冠成形。七挖金，八挖銀，冬季深挖賽黃金。荒山伏天挖得深，三年豐收拿得穩(wěn)。挖山三年，本利周全。盛果期每年撫育1-2次。第一次撫育在5-6月，冬季結(jié)合土壤改良進行深墾施肥。以山養(yǎng)山，種肥養(yǎng)林，茶枯還山，落葉歸根。利用林地間隙種植花生、黃豆、苜蓿、紫云英、綠豆、芝麻、豌豆類豆科等矮桿作物，以耕代撫，間作距樹蔸的距離在50cm以上，并及時施肥。7、控形修剪冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側(cè)邊。修剪時間以11月至次年2月為好，定植后在50cm處定干；第二年在保留2-3個強壯分枝作為主枝；第3-4年，在繼續(xù)培養(yǎng)主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，均勻分布。大空小不空，內(nèi)空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順。剪去腳枝不傷皮，鋸去殘柱不藏蟻，病蟲枯枝全剪去，上控下促樹冠齊。小枝多，大枝少，合理分布不擁擠，內(nèi)膛通風光照好，上下內(nèi)外都開花，立體結(jié)果產(chǎn)量高。在采果后至春梢萌動前進行。將位置不適的枝疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。連續(xù)掛果枝適當回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇強壯枝進行培養(yǎng)。對于過分郁閉的樹型，應(yīng)剪除少量枝徑2-4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內(nèi)膛結(jié)果能力。8、合理施肥土是根，肥是勁，種是本。幼林施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當年6-7月樹苗恢復(fù)后，適當施薄肥，距離30公分，一株半兩，避免肥害。第二年3月份新梢萌動前施速效氮肥，每株0.1-0.5公斤，12月上旬以每株5-10公斤土雜肥或糞肥為越冬肥，隨樹體增長，逐年遞增。盛果期施肥要氮磷鉀合理配比。3月份施速效肥，每株1-2公斤；11月份施土雜肥，每株15-20公斤。二、油茶低產(chǎn)林改造1、低產(chǎn)林分類及改造措施一類林立地條件好，林相整齊，無喬、灌木混生，適宜撫育改造；二類林立地條件較好，林相一般，有雜灌木混生，產(chǎn)量較低，有選擇地進行撫育改造；三類林立地條件較好，林齡老化、林相不齊，與喬、灌木混生，適宜更新改造。2、油茶低產(chǎn)林撫育改造的八大技術(shù)措施：（1）清理林地。將林中的高大林木、雜灌木和有害雜草等清除。（2）密度調(diào)整。將過密的疏伐、過稀的適當以良種壯苗補植，每畝保留60-110株。（3）整枝修剪。通過修枝整形改善通風透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)。（4）墾復(fù)深挖。冬天深墾，夏天結(jié)合除草淺墾培蔸。（5）蓄水保土。坡度陡的林地，盡可能整土成梯，或者按環(huán)山水平開挖1-1.5m的竹節(jié)溝。（6）合理施肥。結(jié)合冬墾時施土雜肥，春季適當施以N、P為主的復(fù)合肥。（7）病蟲防治。以綜合治理和預(yù)防為主，結(jié)合樹體管理，在4-7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑。（8）劣株改造。在立地條件較好的中幼齡林中，將部分不結(jié)果或結(jié)果不多的植株，采用大樹換冠的方法改造成良種株，從而提高林分的整體產(chǎn)量。三、主要病害及其防治措施炭疽病。冬前防治，50多菌靈，可濕性粉劑500倍液。夏季防治50退菌特可濕性粉300倍液或50多菌靈500倍液。軟腐病。5