四年級(jí)科學(xué)教案 (108).doc

灌云縣東王集中心小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)教案 4.2食物的消化 上課時(shí)間：第18周教學(xué)目標(biāo) 過(guò)程與方法 品嘗和“跟蹤”小饅頭，并對(duì)小饅頭在體內(nèi)的“旅行”和變化作出假設(shè)。 知識(shí)與技能 了解消化過(guò)程，認(rèn)識(shí)消化器官。 知道什么樣的飲食習(xí)慣好。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺(jué)培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn) 了解消化過(guò)程，認(rèn)識(shí)消化器官。關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺(jué)培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。 品嘗和“跟蹤”小饅頭，并對(duì)小饅頭在體內(nèi)的“旅行”和變化作出假設(shè)。關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺(jué)培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：小饅頭，聽(tīng)診器，有關(guān)消化過(guò)程和消化器官的投影片或自制多媒體課件。學(xué)生準(zhǔn)備：小饅頭及搜集到的關(guān)于良好飲食習(xí)慣的諺語(yǔ)。教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)效果分析引入新課“跟蹤”小饅頭在身體里的“旅行”食物在我們體內(nèi)的變化養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣咬一口小饅頭，慢慢地咀嚼，仔細(xì)地體會(huì)它在嘴里發(fā)生的變化小饅頭最終會(huì)被我們的身體消化和吸收，那么小饅頭在我們的身體里是怎樣“旅行”的呢？你想知道嗎？那我們可以用什么來(lái)“跟蹤”小饅頭呢？小饅頭在我們體內(nèi)要進(jìn)行這么長(zhǎng)的“旅行”，它在我們體內(nèi)是怎樣慢慢變化的呢？P50P51書(shū)上有四條關(guān)于飲食習(xí)慣的話，你認(rèn)為這些話說(shuō)得有道理嗎？嘗試咀嚼小饅頭，體會(huì)其中的變化學(xué)生猜測(cè)，討論設(shè)計(jì)“跟蹤”方案，并且進(jìn)行“跟蹤”學(xué)生通過(guò)書(shū)本了解食物在我們體內(nèi)的變化記錄下消化器官的名稱討論，發(fā)表意見(jiàn)為新課做準(zhǔn)備先讓學(xué)生假設(shè)，引起學(xué)生興趣自行設(shè)計(jì)、探究了解食物在體內(nèi)的變化，以及人體的消化器官拓展：還有什么樣的飲食習(xí)慣好？ 過(guò)程與方法 作出自己一天飲食的“食物金字塔”。設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。知識(shí)與技能知道如何科學(xué)搭配食物。情感、態(tài)度與價(jià)值觀增進(jìn)對(duì)自己健康負(fù)責(zé)任的意識(shí)，注意合理飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)知道如何科學(xué)搭配食物。設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：投影片或自制課件分別以咸食、甜食、肉類(lèi)、油炸類(lèi)食物為主的四份食物，“食物結(jié)構(gòu)金字塔”方案等。學(xué)生準(zhǔn)備：紙餐盤(pán)或塑料盤(pán)，白卡紙、直尺、彩筆開(kāi)展模擬配餐活動(dòng)。教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)效果分析復(fù)習(xí)分析幾份食物的搭配是否合理設(shè)計(jì)一天的食譜設(shè)計(jì)一周的食譜我們知道不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你能說(shuō)一說(shuō)嗎？那你們看看P46上這幾份食物的搭配合理嗎？那怎么搭配才合理呢？先看P47金字塔圖，介紹你能根據(jù)這個(gè)圖告訴我每天的食物應(yīng)該怎樣搭配，才能保證營(yíng)養(yǎng)全面、均衡？你們每天的食物搭配合理嗎？根據(jù)你的食物日記，作出你的食物金字塔好，現(xiàn)在就讓我們自己當(dāng)一天家，來(lái)設(shè)計(jì)一天的食譜，在設(shè)計(jì)時(shí)要注意，比一比誰(shuí)的設(shè)計(jì)最合理，又好吃，又省錢(qián)布置作業(yè)糧食類(lèi)：魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)：油脂類(lèi)：蔬菜、水果類(lèi)：學(xué)生討論學(xué)生討論，可以有多種方案學(xué)生模擬繪出自己的食物金字塔，并進(jìn)行分析學(xué)生利用食物卡片，模擬配餐，并向全班介紹設(shè)計(jì)一周的食譜，并記在活動(dòng)記錄上為新課做準(zhǔn)備對(duì)已有的食物搭配做分析，并能運(yùn)用到生活中了解人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要是不一樣多的初步會(huì)進(jìn)行食物搭配能分析出自己每天的食物搭配是否合理，并能進(jìn)行改進(jìn)動(dòng)手設(shè)計(jì)食譜，會(huì)運(yùn)用到生活中過(guò)程與方法按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類(lèi)。用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。知識(shí)與技能了解人類(lèi)需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源，懂得營(yíng)養(yǎng)全面、合理的重要性。情感、態(tài)度與價(jià)值觀關(guān)心飲食，樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)效果分析引入新課我們吃什么給食物分類(lèi)統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分認(rèn)識(shí)“偏食”的危害我們每天都離不開(kāi)的有哪些呢？對(duì)，食物是我們每天都要吃的，可有的人就是因?yàn)槌远昧思膊?。?shí)際上，每天吃什么是很有講究的，這里面也有一定的科學(xué)道理?，F(xiàn)在我來(lái)問(wèn)一下，你們常吃的食物有哪些呢？你能把我們剛才所說(shuō)的食物分類(lèi)嗎？（強(qiáng)調(diào)分類(lèi)要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)）在這些食物中，你最?lèi)?ài)吃什么呢？現(xiàn)在我要做一個(gè)統(tǒng)計(jì)，我想統(tǒng)計(jì)一下你們最?lèi)?ài)吃的三種食物（用圖表統(tǒng)計(jì)，強(qiáng)調(diào)三種）通過(guò)統(tǒng)計(jì)，我們發(fā)現(xiàn)什么？那這些食物里究竟含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？糧食類(lèi)：豐富的淀粉，供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)：含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長(zhǎng)發(fā)育必需的食物油脂類(lèi)：豐富的脂肪，供給我們能量和保持體溫，但不能多吃蔬菜、水果類(lèi)：豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物如果只吃我們愛(ài)吃的食物有哪些危害？我們應(yīng)該吃什么？空氣、水、食物、陽(yáng)光米飯、蔬菜、肉類(lèi)、水果學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類(lèi)小組交流、記錄，匯報(bào)給全班喜歡吃的食物比較集中學(xué)生討論學(xué)生思考引入新課：我們吃什