旅游經(jīng)濟學(專)教學大綱.doc

旅游經(jīng)濟學（專）教學大綱第一部分大綱說明一、本大綱制定的依據(jù)“人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點”是廣播電視大學開辦二十年后又一新的辦學形式，是為適應社會主義市場經(jīng)濟對人才的需要和探討現(xiàn)代遠程開放教育的深入發(fā)展服務的。本課程以西方經(jīng)濟學及經(jīng)濟數(shù)學等相關基礎學科為理論基奠，系統(tǒng)介紹了旅游經(jīng)濟活動產(chǎn)生、發(fā)展的原因、條件和各階段的不同特征，旨在使學員掌握旅游經(jīng)濟活動的特殊規(guī)律，并熟悉旅游經(jīng)濟學的研究對象和主要研究方法。培養(yǎng)目標是：符合社會主義經(jīng)濟建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，適應我國社會主義市場經(jīng)濟需要的，從事旅游經(jīng)濟管理理論研究和實務的人才。二、本課程的任務旅游經(jīng)濟學是一門專業(yè)基礎課程。通過教學使學員掌握旅游經(jīng)濟學的基本知識、基本原理、基本方法和決策思路，為從事旅游管理工作的相關學員提供理論依據(jù)。三、教學對象具有高中以上文憑的從事旅游經(jīng)濟、酒店管理工作的成人學員。四、教學要求教學過程中，有關基本知識、基本原理、基本方法按“了解、掌握、重點掌握”三個層次進行。了解：要求學員對有關內(nèi)容知道是什么，對其中關系到旅游經(jīng)濟學基本理論的創(chuàng)立、人物、事件要把握；能夠正確加以表述；掌握：要求學員對有關內(nèi)容能夠理解為什么，把握決策思路；重點掌握：要求學員對有關內(nèi)容能夠深入理解并正準確地應用。五、本課程與其他課程的銜接先修課程：西方經(jīng)濟學（?？疲⒔?jīng)濟數(shù)學基礎。后續(xù)課程：旅游、酒店管理等專業(yè)的專業(yè)課。六、教學環(huán)節(jié)1音像課：這是廣播電視大學傳授教學內(nèi)容的重要媒體，是學員獲取知識的重要載體。本課程采取錄像教學媒體，它以教學大綱為依據(jù)、以文字教材為基礎，結合我國社會主義市場經(jīng)濟體制改革的典型案例，以重點講授或?qū)ｎ}形式講述本課程的重點、難點、疑點以及學習思路和方法，幫助學員了解和掌握本課程的基本內(nèi)容。2面授輔導：這是廣播電視大學學員接觸教師、解決疑難問題的重要途徑，是彌補廣播電視大學教學缺少雙向交流的有效途徑。面授輔導應以教學大綱為指南，結合錄像講座，通過講解、討論、座談、答疑等方式培養(yǎng)學生獨立思考、分析問題的能力。輔導教師要認真鉆研教學大綱和教材，熟練掌握本課程的基本原理，了解和熟悉遠程教育規(guī)律，研究成人學生的心理特點，為學生提供優(yōu)質(zhì)服務。3自學：以學生獨立學習為主是遠程開放教育的顯著特點，是學生系統(tǒng)獲取學科知識的重要方式之一。對學員自學能力的培養(yǎng)和提高是廣播電視大學教學的目標之一，各級電大在教學的各個環(huán)節(jié)都應注意。4實踐教學（習題作業(yè)）：實踐教學是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的重要手段。在教學過程中，各地電大及時布置和完成習題作業(yè)，要結合教學進度安排實地參觀、社會調(diào)查并進行交流，撰寫參觀體會或社會調(diào)查報告。5考核：考核是檢查教與學效果的重要方式，是教學環(huán)節(jié)不可缺少的組成部分，是保證教學質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才的重要手段，必須予以高度重視?？己说哪康氖菣z查學員對課程基本知識、基本原理和基本方法的掌握程度，檢測學員是否能夠運用經(jīng)濟學分析方法解決旅游問題的能力。第二部分媒體分配本課程教學媒體主要有文字教材、錄像教材兩種形式。文字教材采用分立型；錄像教材是文字教材的配套教材，主要講授教學重點、難點、疑點。學時分配序號章目學時數(shù)第1章導論 8第2章旅游消費行為 6第3章旅游客源地與旅游需求 7第4章旅游目的地與旅游供給 7第5章旅游市場7第6章旅游企業(yè)組織7第7章旅游產(chǎn)業(yè) 7第8章旅游經(jīng)濟影響 7第9章區(qū)域旅游經(jīng)濟活動的組織與管理 8第10章旅游經(jīng)濟發(fā)展模式 8第三部分教學內(nèi)容第一章導論學習目標：1重點掌握旅游經(jīng)濟活動的特殊規(guī)律；2掌握旅游經(jīng)濟學的研究對象和主要研究方法；3了解旅游經(jīng)濟活動產(chǎn)生、發(fā)展的原因、條件和各階段不同特征。第一節(jié)旅游經(jīng)濟活動的產(chǎn)生和發(fā)展一、基本概念二、旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展過程第二節(jié)旅游經(jīng)濟活動特性分析一、旅游者流動是旅游經(jīng)濟規(guī)律的作用基礎二、旅游系統(tǒng)作用是旅游經(jīng)濟活動的突出特點三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展為現(xiàn)代旅游活動的基本運行模式第三節(jié)旅游經(jīng)濟學的研究對象一、研究對象二、內(nèi)容體系三、對旅游經(jīng)濟熱點問題的辨析第四節(jié)旅游經(jīng)濟學的研究方法一、微觀分析與宏觀分析、中觀分析相結合的分析方法二、定性分析與定量分析相結合的方法三、實證分析與規(guī)范分析相結合的方法第二章旅游消費行為學習目標：1重點掌握旅游消費的基本原理和分析方法；2掌握旅游消費的基本含義和特征；3了解旅游消費的分類方法。第一節(jié)旅游消費含義一、旅游者消費與旅游消費二、旅游消費的地位和作用三、旅游消費的特征與分類四、影響旅游目的地旅游消費結構的因素第二節(jié)旅游者消費行為決策一、旅游消費行為模型二、旅游者消費行為決策第三章旅游客源地與旅游需求學習目標：1重點掌握旅游需求變動的基本規(guī)律；2掌握旅游需求的涵義、特征及產(chǎn)生條件；3旅游客源地的概念、類型和經(jīng)濟作用以及客源地與目的地之間的互動關系。第一節(jié)旅游客源地一、旅游客源地的概念及類型二、客源地的經(jīng)濟作用三、旅游客源地與旅游目的地之間的互動關系第二節(jié)旅游需求一、旅游需求的含義二、旅游需求的特征三、旅游需求產(chǎn)生的條件第三節(jié)旅游需求規(guī)律一、影響旅游需求的因素二、旅游需求規(guī)律三、旅游需求彈性四、旅游需求指標第四章旅游目的地與旅游供給學習目標：1重點掌握旅游供給規(guī)律的基本內(nèi)涵；2掌握旅旅游目的地的概念、類型與旅游目的地形成的條件以及旅游供給概念及特點；3了解旅游目的地競爭與合作的客觀要求。第一節(jié)旅游目的地的含義一、旅游目的地的概念三、旅游目的地的類型第二節(jié)旅游目的地的競爭與合作一、旅游目的地的競爭二、旅游目的地的合作第三節(jié)旅游供給一、旅游供給的含義二、旅游供給的內(nèi)容第四節(jié)旅游供給規(guī)律一、旅游供給規(guī)律二、旅游供給價格彈性三、影響旅游供給的因素第五章旅游市場學習目標：1重點掌握旅游市場的內(nèi)涵、旅游市場競爭和均衡問題；2掌握旅游市場的概念、分類、特征和旅游市場運行機制；3了解旅游市場的競爭和開發(fā)，掌握旅游市場供求的靜態(tài)均衡和動態(tài)均衡。第一節(jié)旅游市場概述一、旅游市場的概念和分類二、旅游市場的特征四、旅游市場機制第二節(jié)旅游市場競爭與開發(fā)一、旅游市場競爭機制的功能和作用二、旅游市場競爭的競爭性因素三、旅游市場的目標與策略四、旅游市場開發(fā)第三節(jié)旅游市場均衡一、旅游供求矛盾二、旅游供給與需求的均衡第六章旅游企業(yè)組織學習目標：1重點掌握旅游企業(yè)三種重要的組織模式以及“內(nèi)向型”和“外向型”國際化經(jīng)營的基本內(nèi)涵；2掌握旅游企業(yè)組織產(chǎn)生的機理和旅游企業(yè)的組織方式以及旅游企業(yè)跨文化管理的基本方法，培育國際化旅游企業(yè)的倫理和社會責任；3了解旅游企業(yè)組織治理結構和旅游中間性組織的運行。第一節(jié)旅游企業(yè)組織理論一、旅游企業(yè)組織生產(chǎn)的機理二、以任務導向的旅游企業(yè)組織方式三、旅游企業(yè)組織治理第二節(jié)旅游企業(yè)組織模式一、旅游企業(yè)的中間性組織二、旅游企業(yè)集團三、旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟四、旅游企業(yè)虛擬化經(jīng)營第三節(jié)旅游企業(yè)國際化經(jīng)營一、旅游企業(yè)“內(nèi)向型”國際化經(jīng)營二、旅游企業(yè)“外向型”經(jīng)營的表現(xiàn)形式三、旅游企業(yè)跨文化管理四、國際化旅游企業(yè)的倫理和社會責任第七章旅游產(chǎn)業(yè)學習目標：1重點掌握旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的概念和策略以及旅游產(chǎn)業(yè)市場結構的相關知識；2掌握產(chǎn)業(yè)組織理論的發(fā)展進程及旅游產(chǎn)業(yè)組織分析方法；3產(chǎn)業(yè)結構及其優(yōu)化的一般知識以及旅游產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與區(qū)別、旅游產(chǎn)業(yè)的特征。第一節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)概述一、旅游產(chǎn)業(yè)的含義二、旅游產(chǎn)業(yè)的特征四、旅游產(chǎn)業(yè)的構成第二節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化一、產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化二、旅游產(chǎn)業(yè)結構的特殊含義三、旅游產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化第三節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)組織一、產(chǎn)業(yè)組織理論的產(chǎn)生和發(fā)展二、產(chǎn)業(yè)組織理論的發(fā)展三、旅游產(chǎn)業(yè)組織理論的概念和研究內(nèi)容四、SCP框架下的旅游產(chǎn)業(yè)組織分析第八章旅游經(jīng)濟影響學習目標：1重點掌握發(fā)展旅游對目的地的經(jīng)濟影響；2掌握目的地發(fā)生旅游漏損的主要途徑、旅游乘數(shù)發(fā)揮作用的三種效應以及旅游乘數(shù)衡量模式；3WTO和WTTC研究的旅游衛(wèi)星行戶的基本內(nèi)容以及WTTC運用其旅游衛(wèi)星賬戶對中國旅游經(jīng)濟影響進行的測算。第一節(jié)旅游經(jīng)濟影響分析一、客源地旅游經(jīng)濟影響二、目的地旅游經(jīng)濟影響第二節(jié)旅游乘數(shù)效應一、乘數(shù)效應二、旅游乘數(shù)的含義三、旅游乘數(shù)效應的發(fā)揮四、旅游乘數(shù)類型五、旅游乘數(shù)理論的局限性第三節(jié)旅游漏損一、旅游外匯漏損形式二、影響旅游外匯漏損的因素三、減少漏損的對策第四節(jié)旅游衛(wèi)星賬戶（TSA）及其應用一、旅游衛(wèi)星賬戶開發(fā)回顧二、WTO旅游衛(wèi)星賬戶及在中國的實踐三、WTTC對中國旅游衛(wèi)星賬戶的測算四、我國旅游經(jīng)濟影響衡量模式第九章區(qū)域旅游經(jīng)濟活動的組織與管理學習目標：1重點掌握政府干預旅游發(fā)展的原因和內(nèi)容；2掌握規(guī)制的概念，旅游規(guī)制的概念、目標和手段，旅游市場失靈的表現(xiàn)形式以及旅游行業(yè)管理的手段與內(nèi)容；3了解在經(jīng)濟發(fā)展中政府和市場各自的作用。第一節(jié)旅游發(fā)展中的市場與政府一、旅游發(fā)展中的市場與政府二、旅游市場失靈的表現(xiàn)形式三、旅游發(fā)展中政府的作用第二節(jié)旅游規(guī)制一、規(guī)制的含義二、旅游規(guī)制的必要性三、旅游規(guī)制的目標與手段第三節(jié)旅游行業(yè)管理一、旅游行業(yè)管理概述二、旅游行業(yè)管理的手段三、旅游行業(yè)管理的內(nèi)容第四節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)政策一、旅游政策的內(nèi)涵與特征二、產(chǎn)業(yè)政策的分類、作用與實施手段三、旅游產(chǎn)業(yè)政策第十章旅游經(jīng)濟發(fā)展模式學習目標：1重點掌握中國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式戰(zhàn)略；2掌握旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的概念、劃分標準以及旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的各種類型；3了解發(fā)達國家與發(fā)展中國家旅游經(jīng)濟的發(fā)展模式。第一節(jié)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式一、旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的概念與特征二、旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的劃分標準及類型第二節(jié)世界各國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式比較一、發(fā)達國家旅游經(jīng)濟發(fā)展模式二、發(fā)展中國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式第三節(jié)中國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式戰(zhàn)略選擇一、我國發(fā)展旅游業(yè)的有利條件二、我國旅游業(yè)發(fā)展的差距及制約因素三、我國旅游經(jīng)濟發(fā)