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文檔簡介

“引領(lǐng)綠色蔬菜通道,造就健康幸福生活”移動互聯(lián)網(wǎng)+綠色蔬菜有限責(zé)任公司眾籌項目商業(yè)計劃書 目 錄1.摘要42.行業(yè),公司及其服務(wù)63.市場分析94.公司戰(zhàn)略135市場營銷 146. 生產(chǎn)管理 217.團隊管理248. 法律和風(fēng)險279. 財務(wù)計劃 2910. 投資回報和退出381.摘要1.1公司 綠通食品有限責(zé)任公司是一家以銷售綠色蔬菜為主打的蔬菜銷售公司。提倡健康生活從飲食做起的消費服務(wù)理念,為消費提供一個安全放心的綠色蔬菜賣場。1.2商機和戰(zhàn)略近幾年,隨著生活水平的提高,食品安全問題頻繁爆發(fā),在大多數(shù)人已經(jīng)不只是溫飽的情況下,人們追求健康是必然的。對于蔬菜來說,生活得必需品,大多數(shù)人會堅持選擇綠色無公害的蔬菜是一種趨勢,因為健康比金錢重要。我們企業(yè)要抓住這個敏感特殊時期,以顧客的需求為向?qū)?,建立一個無公害綠色蔬菜的終端交易平臺,實現(xiàn)企業(yè)的生存和發(fā)展。企業(yè)堅持穩(wěn)定的增長的發(fā)展模式,先使用穩(wěn)定型戰(zhàn)略,后借鑒發(fā)展型戰(zhàn)略,始終如一的堅持企業(yè)理念,運用合理的資源優(yōu)勢將企業(yè)做長做久。在生產(chǎn)管理上,我們堅持實行零缺陷質(zhì)量和零庫存戰(zhàn)略,在營銷上我們實行多元化營銷戰(zhàn)略,給消費者讓出最大的利潤空間。1.3目標(biāo)市場和預(yù)測我們的目標(biāo)市場是生活水平較高且追求飲食健康的廣大群眾和飲食酒店。合作者:符合產(chǎn)品要求的供應(yīng)商和戰(zhàn)略同盟。競爭者:有規(guī)模的綜合性超市,綠鮮超市,以及二級市場的批發(fā)商。據(jù)目前信息顯示,綠色蔬菜市場占有率較小,但隨著市場機制的全面和發(fā)展,據(jù)專家預(yù)測,21世紀(jì)將是綠色消費唱主角,尤其是綠色食品的消費,將催生潛力巨大的市場。我們的目標(biāo)先是打開局面,然后逐漸成為龍頭。1.4獨特性 產(chǎn)品和服務(wù):我們引用零缺陷質(zhì)量戰(zhàn)略,嚴(yán)把綠色蔬菜的質(zhì)量關(guān),給消費者一種安全的理性需求。此外,我們還有龐大的終端銷售渠道,打信息化零庫存戰(zhàn)略,將利潤讓給消費者。 創(chuàng)新營銷:除了一般的營銷手段,我們還以消費者的健康為向?qū)?,將銷售與健康飲食文化結(jié)合,推出系列的食品營養(yǎng)展示,指導(dǎo)消費者合理搭配,提高其價值取向,比如營養(yǎng)餐,膳食等品種,以及多元化營銷戰(zhàn)略。 地理優(yōu)勢:公司總部地處江蘇太倉,有獨特的資源優(yōu)勢,而且是公司通向上海及整個三角洲的門戶,交通十分便利。1.5投資和財務(wù)公司設(shè)在江蘇太倉高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),可以享受各種稅收優(yōu)惠條件;基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)優(yōu)良。 公司設(shè)立初期資金300萬:風(fēng)險投資150萬,親戚朋友及自己出資50萬,銀行借款100萬。固定資產(chǎn)180萬,流動資產(chǎn)120萬。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為:公司注冊資本200萬。外來風(fēng)險投資150萬、自己管理團隊出資50萬。第二年估計凈利潤180萬,并以每年利潤率20%左右的增長,資產(chǎn)回收期估計用24個月。1.6團隊分工姓名所屬部門職責(zé)劉哺人力資源部,財務(wù)部(執(zhí)行董事)團隊協(xié)作工作,人事工作和企業(yè)財務(wù)管理,戰(zhàn)略計劃設(shè)計華月紅人力資源部,信息產(chǎn)業(yè)部(監(jiān)事)企業(yè)文化的籌建和電子商務(wù)的協(xié)作趙志搏市場營銷部市場策略定位高偉平市場營銷部市場營銷策劃林少華市場營銷部(監(jiān)事)市場分析劉志勇人力資源部法律援助和風(fēng)險預(yù)測董鑫生產(chǎn)部生產(chǎn)管理和技術(shù)研究張克峰生產(chǎn)部(監(jiān)事)采購人員和物流管理人員閆洪亮信息產(chǎn)業(yè)部(監(jiān)事)電子商務(wù)和其它信息設(shè)備的籌建(本公司部設(shè)立目前不設(shè)立董事會,只設(shè)一名執(zhí)行董事;設(shè)立監(jiān)事會,設(shè)立三名監(jiān)事) 目前由于公司創(chuàng)立初期,公司職能設(shè)置不太健全,此外由于經(jīng)營經(jīng)驗,市場的不確定性等諸多因素都會給公司的起步和發(fā)展帶來影響,但我們?nèi)w團隊成員會秉承企業(yè)的文化,保持堅定的信念和共同的價值觀,齊心協(xié)力,在市場的大浪中嶄露頭角。1.7性價比 現(xiàn)狀:P:普通蔬菜的價格。Q:正牌綠色蔬菜的價格。 據(jù)市場分析,在國外:Q=(1.2-1.4)P 在我國:Q2.0P 隨著市場淘汰機制的發(fā)展,加強建立與優(yōu)化自己的供應(yīng)鏈,將價格控制在Q1.5P2,行業(yè),公司及其產(chǎn)品2.1行業(yè) 中國超市從90年代中期開始涉及生鮮經(jīng)營,進入21世紀(jì)以后,受到外資超市的促動,生鮮經(jīng)營份額開始增加。2000年北京市居民在超市購買生鮮的比率占生鮮消費總量的15%左右,零售業(yè)最發(fā)達的上海已經(jīng)達到20%左右。 毋容質(zhì)疑,生鮮經(jīng)營是超市功能配置中不可或缺的組成部分,有的學(xué)者甚至提出,“生鮮食品”是驅(qū)動整體賣場的靈魂,是超市經(jīng)營的命脈,是商場集客力的重要來源,是門店吸引來客數(shù)的重要因素,社區(qū)型超級市場的成敗完全取決于生鮮商品銷售營運的好壞。目前我國綠色市場環(huán)境的不成熟,綠色蔬菜的價格普片比普通蔬菜高40%左右,但隨著世界食品安全問題日益嚴(yán)重,消費者關(guān)心得不僅僅是蔬菜類生活品的價格,更需要從心理上舒心,買到最優(yōu)性價比的食品,是一種理性的需求。 2.2公司及其文化2.21公司結(jié)構(gòu) 公司性質(zhì):有限責(zé)任公司,獨立法人。獲取商標(biāo)經(jīng)營權(quán)地址:江蘇省太倉市工商局2.2.2企業(yè)文化堅持一個中心(企業(yè)文化必須服務(wù)于企業(yè)經(jīng)營),兩個基本點(對外以顧客為向?qū)?;對?nèi)以員工為向?qū)В捻椩瓌t(求質(zhì),求量,求實,求新)1. 質(zhì)量至上2.尊重個性3.誠信服務(wù)4.認(rèn)真專業(yè)2.3產(chǎn)品和服務(wù)本公司銷售的產(chǎn)品為無公害蔬菜與綠色蔬菜。其二者嚴(yán)格按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織對無公害食品及綠色食品的生產(chǎn)要求生產(chǎn)。本公司的供應(yīng)商們的無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和無公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)經(jīng)認(rèn)證合格獲得了認(rèn)證證書,產(chǎn)品允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。A級綠色蔬菜產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合中國綠色食品發(fā)展中心制訂的綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)過程嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,產(chǎn)品符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),是已經(jīng)經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量則符合中國綠色食品發(fā)展中心制訂的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。公司銷售的蔬菜由于嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),所以蔬菜中營養(yǎng)元素蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、胡蘿卜素、維生素B、C, B1、B2,氨基酸、及南瓜子堿的含量均高于傳統(tǒng)種植的蔬菜,而脂肪,熱量含量明顯略低。此外蔬菜新鮮,色澤艷麗,保質(zhì)期較長。氣味清香,口感上佳,質(zhì)量上乘! 產(chǎn)品范圍:白菜類,甘藍(lán)類,根菜類,食用菌,蔥蒜類,茄果類,豆類,瓜類,薯芋類,水生蔬菜,綠葉菜類,野菜類。 產(chǎn)品類別:1,新鮮類;2,加工類;3,腌制類。 產(chǎn)品檔次:1,高檔;2,中檔;3,低檔3,市場分析3.1,市場環(huán)境分析3.1.1宏觀環(huán)境中國的綠色食品生產(chǎn)已初步形成規(guī)模。截至1996年底,中國已開發(fā)綠色食品產(chǎn)品700多種,其中部分綠色食品已成功地打進日本、歐美、中東等國家和地區(qū)的市場。專家預(yù)測在今后10年內(nèi),全球有機食品市場銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元,從國家的角度出發(fā),我國于1990年正式開始發(fā)展綠色食品。在政府的大力倡導(dǎo)和支持下,開發(fā)綠色食品已成為越來越多中國企業(yè)的追求, 目前全國參與綠色食品開發(fā)的企業(yè)已達到 600多家,年生產(chǎn)總值超過400億元,絕大部分企業(yè)由于憑借開發(fā)綠色食品而效益大增,競爭實力不斷增強。3.1.2行業(yè)環(huán)境截至目前,我國已開發(fā)綠色食品1000多個,生產(chǎn)總量近1000萬噸,產(chǎn)品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的7大類,29個分類,涉及糧油、果品、蔬菜、 畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類和飲料等領(lǐng)域。我國生產(chǎn)的部分綠色食品已出口到美國、日本、歐洲、中東等國家和地區(qū)市場,在國外廣受歡迎,綠色食品在國際市場的前景看好。北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國內(nèi)大中城市,都相繼組建了綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)點和流通渠道,綠色食品也越來越受到國內(nèi)人們的青睞。3.1.3競爭分析就目前行業(yè)的發(fā)展來看,目前我國的蔬菜銷售出現(xiàn)的是三分天下的格局:1,菜市場2,超市3,批發(fā)市場。(經(jīng)營綠色蔬菜的場所) 3.2消費者分析3.2.1消費者消費趨勢及其心理高收入消費群的消費行為及心理特征1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑2、購物期望值較高。3、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。低收入消費群的消費行為及心理特征:1、注重價格。2、購物數(shù)量少,購物頻次多。3、注重質(zhì)量。如圖:消費者最關(guān)心的問題健康問題一直消費者關(guān)心的問題,所以消費者消費方向一定會趨于向高安全食品方向發(fā)展!3.2.2消費者(爭對本公司)現(xiàn)有消費者:有安全飲食意識的群眾(包括普通消費者和酒店)。這些群眾有著穩(wěn)定的收入,對飲食要求較高,注重安全,是綠色消費市場的主力軍。保守估計,目前全中國人口13億,以平均是四口之家由一個人購買,綠色蔬菜的市場份額大約在15%,人口=13*0.25*0.15億=4875萬,這些人口分布在全國各地。 潛在消費者:1,年輕化大學(xué)生媽媽。以一個潛在顧客需要五年成為我們的真正消費者,最幾年一年大學(xué)生畢業(yè)600萬,一半的女性,據(jù)不完全統(tǒng)計,90%缺乏飲食經(jīng)驗,更不會做飯,要不能在孩子和老人的營養(yǎng)上懈怠,所以需要綠色蔬菜的權(quán)利支持,人口=5*600*90%萬*12=1350萬,局限于大中城市。2,部分老人。這類消費者有一項追求安全食品外,還追求便利,由于居住地區(qū)離購物區(qū)遠(yuǎn),由于腿腳不便,現(xiàn)有賣場的特殊服務(wù)是他們一個很好的選擇,保守估計人口在8001000萬,主要集中在大中城市,生活水平較高。3.3產(chǎn)品競爭力分析3.3.1產(chǎn)品特征分析性能和質(zhì)量:本公司銷售產(chǎn)品絕對屬于綠色蔬菜,嚴(yán)把供應(yīng)關(guān)。價格:本公司的宗旨是采取最佳性價比原則,建立與優(yōu)化自己的供應(yīng)鏈,價格控制的較低。此外為了保證公司的生存,我們采取20%和80%的原則。3.3.2企業(yè)的品牌形象分析中文名稱:綠通,英文名稱:lvtong。品牌理念:代表著綠色通道,從本賣場流通的蔬菜都是綠色的,絕對沒有紅燈,請消費者安心購買,引領(lǐng)綠色通向健康! 3.3.3競爭力分析(swot) (s:superiority)優(yōu)勢 ;(w:weakness)劣勢;(o:opportunity)機會; (t:threat)威脅) 1優(yōu)勢:綠色蔬菜本身就是一種優(yōu)勢,何況本公司占據(jù)獨特的豐富資源市場優(yōu)勢,有著創(chuàng)新的營銷模式,同時以快速打造品牌為切入點。劣勢:目前,不僅在太倉已有很多家超市在部分經(jīng)營綠色蔬菜,而且全國各地以有些已出現(xiàn)地方諸侯,就經(jīng)營經(jīng)驗和規(guī)模是我們目前無法抗衡的。機遇:消費者的消費觀念的改變,給市場提供了一個很好的成長空間,市場的份額成飛躍式發(fā)展,此外市場品牌多、名牌少,知名度、美譽度不高,尚未確立牢固的顧客忠誠。威脅點:市場機制的不健全,使消費者就綠色蔬菜的選取不明朗化能否快速的搶占市場。4,市場份額和銷售額 我國于1990年正式開始發(fā)展綠色食品。在政府的大力倡導(dǎo)和支持下,開發(fā)綠色食品已成為越來越多中國企業(yè)的追求, 目前全國參與綠色食品開發(fā)的企業(yè)已達到 600多家,年生產(chǎn)總值超過400億元。5,持續(xù)的市場評估是從1984年到現(xiàn)在,由溫飽向小康水平過渡階段,食物生產(chǎn)能力不斷增強,食物消費由數(shù)量擴張開始向質(zhì)量提高方向演變,不僅消費量有明顯增強,而且質(zhì)量有顯著提高。何況沒有人不想健康、沒有人不要健康,人類存在,健康將是永不止步的追求,所以市場的腳步也不會停止。4.公司戰(zhàn)略4.1 公司概述綠通食品有限公司是以銷售綠色蔬菜為主并以賣場和網(wǎng)絡(luò)為銷售渠道的終端銷售公司。公司廠址選在江蘇太倉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。4.2總體戰(zhàn)略用8-10的時間成為國內(nèi)中高檔大型綠色銷售賣場,和較知名度品牌的綠色蔬菜銷售終端,致力和引導(dǎo)綠色蔬菜消費的新潮流。4.2.1公司使命全心全意打造綠色蔬菜樞紐4.2.2公司的宗旨您的健康是我們最大的心愿4.3發(fā)展戰(zhàn)略4.3.1初期(1-2年)租賃賣場,尋找產(chǎn)品供應(yīng)商,并建立穩(wěn)定的關(guān)系;建立企業(yè)文化,提高團隊凝聚力;建立初步的信息系統(tǒng),打開網(wǎng)絡(luò)銷售渠道;以低端產(chǎn)品低價策略將產(chǎn)品導(dǎo)入市場,提高品牌,以中高端產(chǎn)品為主要盈利模式存活下來。立足太倉,熟悉市場環(huán)境和合理運用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,開始正式踏入綠色蔬菜領(lǐng)域。4.3.2中期(3-7年)提升企業(yè)品牌的知名度,打信息化戰(zhàn)略,建立完善的國內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò),組合賣場經(jīng)營和虛擬的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略,保持至少20%的銷售增長率,找到適合的契機點,向上海周邊城市進軍,攻占社區(qū)營銷點,提高市場份額。同時開始挑選供應(yīng)商,構(gòu)建最優(yōu)化的供應(yīng)量和最佳性價比的產(chǎn)品。4.3.3長期(8-10)堅持現(xiàn)有的經(jīng)營的基礎(chǔ)上,實施企業(yè)多元化戰(zhàn)略,建立自己的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),建設(shè)自己的研發(fā)隊伍,才外還有產(chǎn)業(yè)的延伸。例:以品牌為依托進軍餐飲業(yè),擴大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈。成為綠色蔬菜領(lǐng)域真是的名牌企業(yè),為消費者的安全飲食帶來最期望的理性需求,徹底擺脫就是的剛性需求邪論。4.3.4實施戰(zhàn)略原則1,注意市場的深化細(xì)分;2,不盲目的實行多元化;3,不要對產(chǎn)業(yè)配角產(chǎn)生偏見;4,制定好企業(yè)戰(zhàn)略完整的貫徹執(zhí)行下去的方案;5,切實堅持公司的企業(yè)文化大綱。5市場營銷 5.1目標(biāo)市場 注重健康飲食的消費者,年輕大學(xué)生媽媽,大中城市老人5.2產(chǎn)品 5.2.1產(chǎn)品細(xì)分根據(jù)市場的需求屬性,我們將產(chǎn)品分為三個不同檔次低檔:無公害蔬菜,此產(chǎn)品覆蓋面廣,有利于打開低端市場,占領(lǐng)市場份額,是普通消費者的首選。 中端:A級綠色蔬菜,品種主要是來自一些地方性品牌產(chǎn)品,是本公司推行的主打產(chǎn)品,也是本公司宣傳健康飲食的重要導(dǎo)向,是有健康飲食的群眾。 高端:AA級綠色蔬菜以及一些國外品種,此產(chǎn)品質(zhì)量安全更為嚴(yán)格,更是采用精加工,不僅是營養(yǎng),色澤,包裝更為誘人,是送禮,中高檔飯店和高收入家庭的青睞品。 公司的產(chǎn)品首先從采購嚴(yán)格把關(guān),對賣場的整體設(shè)計,是產(chǎn)品的內(nèi)涵更加美觀!5.2.2商標(biāo)及其包裝本公司除了賣場內(nèi)的設(shè)施性商標(biāo)使用本公司外,其它產(chǎn)品商標(biāo)都運用原產(chǎn)品商標(biāo),商標(biāo)所有權(quán)歸供應(yīng)商。包裝方面:我們援用我們的綠色性,采取環(huán)保的方式,摒棄原有的塑料袋一統(tǒng)江湖的舊模式,采用以蔬菜包蔬菜,竹籃盛菜等多種新方案,將消費者的心拉近綠色的世界。高檔蔬菜方面,除了秉承綠色環(huán)保包裝外,而且要進行精品加工包裝。5.3定價由于生鮮消費的需求彈性較小,屬于消費頻率高的需求品,市場定位在于中低端,實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略,因此薄利多銷應(yīng)是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價格定位上要靈活決策,這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價和合并后產(chǎn)品的定價兩個方面。根據(jù)需要的不同,生鮮超市很可能要進行一些化整為零的操作,這樣無疑會改變一些原始的數(shù)據(jù),使定價復(fù)雜化。因此,超市要靈活處理運用有效的計算方法合理制定價格,達到既有競爭力又實現(xiàn)客觀利潤的目的。 5.4銷售渠道在銷售產(chǎn)品的始末,我們公司采取一種直銷模式的銷售終端,同時建立網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。主要營銷模式:連鎖超市型。主要三類渠道:1,在人口密集的商業(yè)區(qū)建立大型賣場; 2,各主要社區(qū)設(shè)立小型服務(wù)部,接受訂購業(yè)務(wù); 3,直接通過企業(yè)門戶,電子商務(wù)進行訂購。此外,當(dāng)企業(yè)發(fā)展后續(xù)階段,可以與各大型超市進行商業(yè)聯(lián)盟,駐扎進取他們的商場,互利共贏!區(qū)域戰(zhàn)略渠道:我們公司現(xiàn)立足太倉,再向其他市場進軍分布圖:太倉市縣城區(qū)登入江蘇其他重要城市和上海各城區(qū)市場攻占江蘇臨近省份,包括浙江,山東,河南和安徽最后向全國以三軍態(tài)勢向國內(nèi)其他市場進發(fā)發(fā)展區(qū)域性戰(zhàn)略的營銷模式:收斂型生產(chǎn)營銷(由于交通和物流配送發(fā)達,采取“分散生產(chǎn),集中供應(yīng)”,而且綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),主要通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化技術(shù)和商業(yè)化流通運作保證國內(nèi)居民消費需求)此方法借鑒日本的成功商業(yè)模式。5.5營銷策略1,保證銷售產(chǎn)品為綠色性能時,強力打造品牌意識;2,通過收斂式營銷,實施價格策略符合市場需求;3,保持暢通的銷售聚到,做到時時有好商品;4,促銷策略新穎,后勁十足。5.6促銷策略5.61廣告產(chǎn)品廣告:在市場導(dǎo)入期,在以低價吸引消費者的同時,要及時宣揚我們產(chǎn)品的綠色健康安全性能,在消費者的心理構(gòu)建一個理性協(xié)和世界,解決他們對綠色蔬菜的后顧之憂,使他們覺得我們的產(chǎn)品確實由于其他產(chǎn)品。品牌廣告:突出我們的品牌主題“綠通”,名正言順的綠色通道,使消費覺得從我們這賣場流出的產(chǎn)品,絕對是綠色安全健康的 ,請放心購買!廣告媒介:主要做戶外,網(wǎng)絡(luò),電臺廣告,并做適量的電視廣告具體廣告方案:電視廣告:樹立綠色健康環(huán)保理念電臺廣告:類似電視廣告橫幅廣告:打出簡潔經(jīng)典的口號(要健康,跟我來)(時尚主婦,健康生活,盡在綠康) 黃頁:印小卡片發(fā)放,讓消費者記住超市廣告牌:1.以社會責(zé)任為主題,突出生鮮超市的綠色營銷;2.以濃厚情感為主題,顯示價格及品種優(yōu)勢;推銷信:而是利用直郵廣告進行促銷。向所有會員每兩周郵遞一份“綠康郵報”。郵報是一份詳盡全彩頁的商品目錄,介紹了半個月內(nèi)商品的最新價格,新增商品以及近期開展促銷的商品信息。郵報不僅使會員及時了解商品信息,而且?guī)椭髽I(yè)有效地降低采購成本,提高客戶采購的透明性和公正性。宣傳單,電子郵件,明信片:如可寫購物到綠通,健康又省錢;文章:可以以超市的名義在一些雜志上刊登蔬菜方面的知識,以擴大影響力,提高知名度重要的是樹立為百姓健康著想的形象;固定資產(chǎn):將公司的配貨車裝飾成商用宣傳車;使之發(fā)揮流動廣告的作用;店頭廣告,就是在商店內(nèi)及店門口所制作的廣告。5.6.2公關(guān)我們采用一種企業(yè)與顧客面對面的交流方式,通過溝通,提升消費者的健康意識,是顧客從心理上受到了重視和關(guān)愛,提升本公司的口碑和培養(yǎng)忠實的消費者。方案一,在賣場內(nèi)部設(shè)立一個飲食文化培訓(xùn)機構(gòu),作為消費者的向?qū)?,怎樣做的食物營養(yǎng)價值高,推出營養(yǎng)餐,膳食,同時也可以免費為沒有健康飲食經(jīng)驗的年輕媽媽餐飲培訓(xùn),真心關(guān)愛消費者。方案二,研討會:請一些營養(yǎng)健康專家開一些大型講座,先讓大家關(guān)注超市 慈善活動:通過這些活動增加超市的愛心指數(shù),打人情理性市場方案三,后勤補助站,可以幫我們的顧客解決一些及時的麻煩問題,如保管物品,代接小孩等公益事物5.6.3 營業(yè)推廣 (1)環(huán)境 盡量美化店內(nèi)環(huán)境,除了大量刊登廣告及廣設(shè)分店吸引顧客之外,店鋪內(nèi)還十分注意貨品的包裝擺設(shè),在入口處陳列各種新鮮、干凈、排列整齊的水果蔬菜,加之購物車籃充足,燈火通明,甚至開設(shè)烤面包的柜臺, 通過這些色、香、味的引誘,消費者會流連忘返,在不知不覺中向超級市場“貢獻”出他們的金錢。- (2) 利用超市的“看板”誘導(dǎo)顧客。1.步入超級市場,更是“草木皆兵”,店鋪內(nèi)貼滿不同顏色的告示,顯示某種貨品以特價發(fā)售,刺激消費者的購買欲。即使你本來并不想購買某種物品,但基于人皆有之的“貪便宜”心態(tài),也會認(rèn)為是天賜良機,于是便可能大量購買。 2. 專門部門設(shè)計特價貨的陳列。將最吸引人的 “特價貨”放置在市場入口特設(shè)的第一組陳列架上,其余的“持價貨”,則分布陳列在店內(nèi)各處,務(wù)求使顧客走完市場一周,才能全部看 完市場推銷 的“特價貨即增加顧客對貨品購買欲,將最能吸引顧客的特價商品置于遠(yuǎn)離 入口處或收款處的地方;以延長顧客在市場逗留的時間,待顧客找 到特價商品時,可能已“順道” 購買了很多并非特價的商品。又如,將一些利潤較高的商品放在與視線平行高度的貨架上,借以引起消費者的注意。甚至在收款機前擺放零食,以刺激消費者購買。- (4)以特價為“誘餌” 1. 及時引發(fā)廣告宣傳彩頁告訴顧客特價時間及商品,把每天來不及出售的健康蔬菜水果及時做成特價限量銷售活動,行成全程監(jiān)控是蔬菜滾動銷售,即可會診客戶吸引客源又可以解決浪費虧本的現(xiàn)象,不過一敵不過要注意要超級特價才能吸引更多的客流量(從供應(yīng)商那里要“特價”補償,他們在大量進貨時已經(jīng)有折扣,因此,超級市場的貨品比一般零售店可便宜5一10。這一差價,可供超級市場作為“特價”優(yōu)惠。然后用特價“請君入甕”。 特價貨大部分是無利可圖的,但由于供應(yīng)商必須給市場支付一筆錢作為每周特價貨的廣告費和市場內(nèi)的陳列費,特價費“曝光率”愈高,收費亦相應(yīng)提高。同時,供應(yīng)商還會給超級市場提供一個其它商店無法得到的折扣。這樣一來。超級市場所謂的“虧本大拍賣”,其實是不會虧。) 2.用N種比市價便宜一至兩成的“特價貨”引誘顧客。遇上冬至、圣誕節(jié)、元旦和春節(jié)等大節(jié),更是大加宣傳。 (5)抽獎獎品:凡會員一次性購買滿()元,可進行現(xiàn)場抽獎活動;一次性購買滿()元,送小禮品(如小 學(xué)生畫筆,家用小東西; 會員積分滿()可進行按比例現(xiàn)金券兌換;還可靈活定出項目) (6)推出特惠包裝、散裝食品,以迎合消費者預(yù)期物價上漲的心理。奉送贈品、代用品或抽獎等,雖是常有的陳年“招式,但效果依然良好。 (7)贈箱或盒,在包裝上創(chuàng)新應(yīng)適時、適度更換包裝。更換蔬菜產(chǎn)品包裝時要注意更換的是包裝而不時常產(chǎn)品,應(yīng)繼承并適當(dāng)保持原有風(fēng)格,新包裝應(yīng)注重提升檔次,并可輔以一些防偽手段。要注意的是在推出新包裝的同時不要漲價。新包裝投入初期應(yīng)進行一定的宣傳和促銷,為防止風(fēng)險可以先在小范圍或相對封閉的市場試銷,切忌新老包裝同時在同一市場上市,造成人為混亂。要積極和城市商業(yè)企業(yè)開展產(chǎn)銷合作試點.6生產(chǎn)管理6.1產(chǎn)品技術(shù)要求綠色蔬菜生產(chǎn)要求: 標(biāo)準(zhǔn)一: 符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)二: 符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。標(biāo)準(zhǔn)三:符合綠色食品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)四: 符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)五: 符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。采購人員的技術(shù)要求:1,要有具備基礎(chǔ)植物學(xué)知識與栽培種植技術(shù),技術(shù)人員應(yīng)具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識并能對所出現(xiàn)的問題提供技術(shù)解答;2,良好的溝通能力,與供應(yīng)商建立一種融洽的合作氛圍; 3,認(rèn)真嚴(yán)肅的工作態(tài)度,保證產(chǎn)品質(zhì)量,有著強烈使命感。6.2項目進度 6.2.1籌備期(三個月) 完成企業(yè)文化的建設(shè)和相關(guān)人員的配置和前期培訓(xùn),尋找我們需要的供應(yīng)商,熟悉周邊的市場環(huán)境。 6.2.2試營期 前期的籌建工作結(jié)束后,開始投入試運營期,計劃用一個月與供應(yīng)商形成默契,了解消費者的需求和整體市場行情。 6.2.3運營期 公司根據(jù)市場的反應(yīng)的情況,制定具體的計劃,開始實施具體的戰(zhàn)略計劃,迅速攻占市場份額,更重要攻占廣大群眾的心聲。 6.2.4供應(yīng)結(jié)構(gòu)鏈的時間安排時間表時間步驟下午四點采購員奔赴供應(yīng)商采購產(chǎn)品,下達訂單。次日凌晨三點供應(yīng)商開始就生產(chǎn)基地采購蔬菜,整裝好并通過合格檢驗,運上集裝車交付物流公司凌晨五點前物流公司將所有產(chǎn)品運至主賣場倉庫凌晨六點前輸送車將蔬菜運至賣場(包括主賣場和各社區(qū)中心小賣場),并將蔬菜上架。早上六點半正式開門營業(yè) 6.3廠址的選擇我們的第一個主場子選擇在江蘇太倉高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),選擇的理由是地點江蘇省太倉市自然因素地處我國的東海之濱,揚子江口。境內(nèi)河流錯綜交織,氣候溫和濕潤,工業(yè)污染較少,適合多種蔬菜種植。社會環(huán)境因素太倉是江蘇蔬菜種植的主要基地之一,蔬菜種植是太倉傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),到2007年底,全市蔬菜生產(chǎn)面積為18.56萬畝,產(chǎn)量37.8萬噸,產(chǎn)值5.36億元。太倉蔬菜品種繁多,設(shè)施生產(chǎn)面積達到了近4萬畝。交通因素太倉交通便利,國道滬宜路、省道錫瀏線均穿越縣境,縣道有茜直、滬浮、沙鹿、沙時、華瀏、漁港、王秀、牌新陸、浮時璜等15條,總長173公里。鄉(xiāng)鎮(zhèn)通汽車、村村有公路。另有瀏河輪船碼頭2個,分別往返于南通港、青龍港、營船港、崇明港等地。共有大小航道50條,總長377公里。適合蔬菜運輸。市場因素上海是太倉蔬菜最大的市場,其80%的蔬菜來自太倉。此外,太倉蔬菜可以輻射周圍無錫蘇州等地,還可出口日本。戰(zhàn)略發(fā)展因素太倉靠近上海,蘇州,揚州,南京等江蘇重點城市,從太倉發(fā)展可迅速占領(lǐng)江蘇市場,并可向浙江發(fā)展。政治因素入?yún)^(qū)企業(yè)享受中央政府賦予國家級開發(fā)區(qū)的所有優(yōu)惠政策,在項目籌建、土地使用、基礎(chǔ)設(shè)施配套、技術(shù)引進、設(shè)備改造、對外貿(mào)易、人才引進等方面給予優(yōu)惠扶持。 土地 “七通一平”(通路、通電、通蒸汽、通訊、通有線電視、上水、下水、排污和土地自然平整)條件的工業(yè)用地,具有50年使用權(quán)。6.4采購流程圖銷售部提出需求量,然后交給采購部,采購部形成采購訂單,再交給供應(yīng)商,供應(yīng)商收到采購部的訂單,對供應(yīng)商來說,就是銷售訂單,供應(yīng)商備完貨以后,送貨到加工廠的倉庫,加工廠收到貨物以后,就可以進入加工的流程,用完以后,通知財務(wù)付款,供應(yīng)商準(zhǔn)備收款。此外采用的做法是貯藏,就是生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢人員到供應(yīng)商那里檢查,合格了才裝車,貨物到了企業(yè)基本上是免檢入庫,這樣物流的速度就快了。7,團隊管理7.1 公司性質(zhì):有限責(zé)任公司7.2 組織形式:作為一個服務(wù)類企業(yè),采用嚴(yán)密的事業(yè)部組織形式執(zhí)行董事 總 經(jīng) 理 信息產(chǎn)業(yè)部生 產(chǎn)部 經(jīng)理市場營 銷 部 經(jīng) 理財 務(wù) 部 經(jīng) 理人力資源部經(jīng)理7.3部門職責(zé)7.3.1 生產(chǎn)部采購部:采購主要是為產(chǎn)品銷售服務(wù), 根據(jù)市場反饋信息,安排產(chǎn)品的采購進貨。根據(jù)配送部的庫存計劃和采購周期安排采購。制定采購訂單,管理采購訂單。管理供貨商的應(yīng)付款,和供貨商進行應(yīng)付款核對。計劃用款,安排采購結(jié)款??蛻絷P(guān)系管理,管理供貨商。并尋求最佳的資源,獲取供應(yīng)商及原材料最新信息。統(tǒng)計采購數(shù)據(jù),分析采購數(shù)據(jù),分析銷售數(shù)據(jù)。其中還有最重要的質(zhì)量檢測環(huán)節(jié)。庫存管理:實施戰(zhàn)略向零缺陷靠攏,庫存的主要職責(zé),首先是盡可能的結(jié)合生產(chǎn)消耗來制定相關(guān)的庫存補充計劃,包括最大-最小計劃、物料調(diào)配計劃等,而采購部門通過對存貨的定期檢查來避免缺貨。其次節(jié)省開支、降低成本;保證生產(chǎn)、銷售過程順利進行;提高生產(chǎn)均衡性。7.3.2 市場營銷部門 市場部門:主要包括市場的調(diào)研,從而進行市場分析,消費者分析,產(chǎn)品競爭力分析,從而決定市場的定位策略,包括戰(zhàn)略定位,市場定位,產(chǎn)品定位,傳播定位。營銷部門:(1)負(fù)責(zé)市場營銷工作的統(tǒng)籌計劃、組織管理,市場營銷方案和戰(zhàn)略、策略的制訂。負(fù)責(zé)客戶管理、專職業(yè)務(wù)員管理、市場銷售調(diào)度;(2)根據(jù)銷售情況,制定市場信息反饋及市場預(yù)測報告。負(fù)責(zé)售后技術(shù)服務(wù)和宣傳,其中宣傳包括廣告度的投放,及其一些其他媒介手段進行宣傳。 7.3.3產(chǎn)業(yè)信息部 電子商務(wù)部:主要打電子信息化戰(zhàn)略的重要組成部分,是一種通過電腦網(wǎng)絡(luò)的交易平臺,來配合營銷手段的一種特殊的銷售渠道,需要進行企業(yè)網(wǎng)頁的設(shè)計,企業(yè)文化的宣傳,產(chǎn)品信息的加載和交易系統(tǒng)的安全管理 資源信息部:(1)建立銷售信心反饋到庫存信息反饋再到采購信息實施的信息結(jié)構(gòu)鏈,提高運作效率和準(zhǔn)確性。 (2)建立客戶的信息檔案,包括客戶的個人詳細(xì)資料,還有建立顧客會員卡消費的數(shù)據(jù)庫和安全保障。7.3.4財務(wù)部 財務(wù)部門:(1)組織、管理公司財務(wù)會計工作, 公司資產(chǎn)管理;(2)審查參與擬訂經(jīng)濟合同、協(xié)議等經(jīng)濟文件;(3)財務(wù)管理風(fēng)險預(yù)測;(4)審查參與擬訂經(jīng)濟合同、協(xié)議等經(jīng)濟文件;(5)運用各種會計資料分析提供信息,參加制定公司發(fā)展規(guī)劃。7.3.5 人力資源部(1)制訂人力資源規(guī)劃,分析公司人力資源需求及供給情況;(2)招聘工作的具體開展,并制訂培訓(xùn)計劃并組織實施;(3)負(fù)責(zé)公司員工薪資及福利待遇;(4)負(fù)責(zé)公司的考勤,并制訂績效考核制度并監(jiān)督實施;(5)企業(yè)文化的營造; (6)法律專業(yè)人員。7.4團隊管理原則(1)成員組成原則:至少需要一種決策性成員,一種技術(shù)性成員,一種公關(guān)能力好的成員。 (2)角色分配原則:進行個人優(yōu)勢分析,將人格特質(zhì),個人偏好與角色要求相匹配。 (3)領(lǐng)導(dǎo)者必須要用獨具的眼光進行自己定位,需要做一個“財智”的人。 8法律和風(fēng)險8.1法律8.1.1法律援助公司涉及的范圍:民事訴訟,地方政策法規(guī),員工保險,稅收,勞工合同,和顧客的糾紛等。 所涉及的法律:公司法,消費者權(quán)益保護法,刑法,稅務(wù)法,勞工合同法等。8.1.2公司設(shè)立條件1.股東符合法定人數(shù)(2-50);2.股東出資達到法定資本的最低限度(以商業(yè)零售為主的公司人民幣30萬)3.股東共定章程(公司的章程由全體出資本在資源協(xié)定的基礎(chǔ)上制定,經(jīng)全體同意,股東應(yīng)在公司的章程上簽字)4.有公司名稱,建立符合有限責(zé)任公司要求的組織機構(gòu)(股東會,執(zhí)行董事,一至兩名監(jiān)事,經(jīng)理)5.由固定的生產(chǎn)經(jīng)營場所和必要的生產(chǎn)經(jīng)營條件。8.2風(fēng)險8.2.1風(fēng)險預(yù)測1.產(chǎn)品風(fēng)險:如果企業(yè)在經(jīng)營中,其產(chǎn)

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