酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競(jìng)聘工作方案.docx

酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競(jìng)聘工作方案一、競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)1、在服務(wù)員崗位連續(xù)工作滿六個(gè)月以上者；2、曾當(dāng)選過(guò)月度服務(wù)明星。3、未受到過(guò)客人重大投訴；當(dāng)年工作中未犯過(guò)過(guò)失類（含）以上錯(cuò)誤；4、業(yè)務(wù)技能熟練，具有較好的服務(wù)技巧。在歷屆技能大賽中獲獎(jiǎng)?wù)咴谕葪l件下優(yōu)先考慮。二、競(jìng)聘程序及辦法1、報(bào)名：符合競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)且有意競(jìng)聘領(lǐng)班職務(wù)的人員，請(qǐng)到本部門報(bào)名，由部門匯總后上報(bào)員工部。2、資格審核員工部根據(jù)部門上報(bào)名單，對(duì)報(bào)名者按照競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行資格審核，審核合格者確定為正式競(jìng)聘人員。3、民主評(píng)議由員工部組織對(duì)競(jìng)聘人員進(jìn)行民主評(píng)議：競(jìng)聘人員進(jìn)行競(jìng)聘演說(shuō)，由餐飲部選舉代表對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行評(píng)分。（代表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產(chǎn)生）民主評(píng)議得分占綜合成績(jī)的40%4、實(shí)際操作考核對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行實(shí)際操作的考核（中餐擺臺(tái)），由餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對(duì)競(jìng)聘者的實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)分其得分占綜合成績(jī)的30%5、面試由總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對(duì)競(jìng)聘者的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、應(yīng)變能力等進(jìn)行考核。此項(xiàng)考核成績(jī)占綜合成績(jī)的30%6、公示：取綜合成績(jī)前4名的競(jìng)聘者進(jìn)行公示，公示期為七天。公示期內(nèi)，如對(duì)公示人員存有異議，請(qǐng)以書(shū)名形式上報(bào)員工部，員工部將根據(jù)情況進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，并對(duì)舉報(bào)者負(fù)有保密責(zé)任。如確實(shí)情況屬實(shí)，則有第5名人員頂替，以此類推。（第5名選手公示期仍未7天）餐飲主管競(jìng)聘方案一、競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)1、在領(lǐng)班級(jí)崗位連續(xù)工作滿一年以上者；2、未受到過(guò)客人重大投訴；當(dāng)年工作中未犯過(guò)過(guò)失類（含）以上錯(cuò)誤；3、業(yè)務(wù)技能熟練，具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)技巧，能夠獨(dú)立處理客人投訴及突發(fā)性事件。4、具備較好的溝通能力及語(yǔ)言表達(dá)能力；5、曾獲得過(guò)季度優(yōu)秀領(lǐng)班的在同等條件下優(yōu)先考慮。二、競(jìng)聘程序及辦法1、報(bào)名：符合競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)且有意競(jìng)聘主管的人員，請(qǐng)到本部門報(bào)名，由部門匯總后上報(bào)員工部。2、資格審核員工部根據(jù)部門上報(bào)名單，對(duì)報(bào)名者按照競(jìng)聘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行資格審核，審核合格者確定為正式競(jìng)聘人員。3、民主評(píng)議由員工部組織對(duì)競(jìng)聘人員進(jìn)行民主評(píng)議：競(jìng)聘人員進(jìn)行競(jìng)聘演說(shuō)，由餐飲部選舉代表對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行評(píng)分。（代表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產(chǎn)生）民主評(píng)議得分占綜合成績(jī)的40%4、面試由總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及員工部經(jīng)理對(duì)競(jìng)聘者的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、應(yīng)變能力等進(jìn)行考核。此項(xiàng)考核成績(jī)占綜合成績(jī)的60%6、公示：取綜合成績(jī)前3名的競(jìng)聘者進(jìn)行公示，公示期為七天。公示期內(nèi)，如對(duì)公示人員存有異議，請(qǐng)以書(shū)名形式上報(bào)員工部，員工部將根據(jù)情況進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，并對(duì)舉報(bào)者負(fù)有保密責(zé)任。如確實(shí)情況屬實(shí)，則有第4名人員頂替，以此類推。（第4名選手公示期仍未7天）選手競(jìng)聘演講內(nèi)容（參考）：1、自身的工作經(jīng)歷。2、工作中的感受、心得及經(jīng)驗(yàn)。3、競(jìng)選的目的。4、如果當(dāng)選，將采取的措施及工作計(jì)劃。5、其它自己認(rèn)為