二十種常見氨基酸的命名來源.doc

甘氨酸(Glycine)：1820年，H. Braconnot 研究明膠水解時(shí)，分離出了甘氨酸，當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是一種糖，后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)“明膠糖”中含有氮原子，是最簡(jiǎn)單的氨基酸，稱之為glycine（源于希臘語，glykys，意思是“甜的”）。事實(shí)上，甘氨酸的甜度是蔗糖甜度的80%。甘氨酸是人類發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)氨基酸，也是最簡(jiǎn)單的、非極性的、不具有旋光性的氨基酸。丙氨酸（Alanine）：按照有機(jī)命名的規(guī)則纈氨酸Valine：纈氨酸是Von Group Besanez于1856年從胰臟的浸提液中分離出來的，直至1906年由Fisher分析出其化學(xué)結(jié)構(gòu)為2-氨基-3甲基丁酸，并將其命名為纈氨酸valine,名稱源于valerian(纈草）。亮氨酸Leucine：亮氨酸（又稱白氨酸）是 Proust 在 1819 年首先從奶酪中分離出來的，之后 Braconnot（1820）從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸。英文名稱為L(zhǎng)eucine,源于希臘語 leuco,意思是白的。稱其為白氨酸是因?yàn)樗旧頌榘咨勰?，稱其為亮氨酸是因?yàn)樗旧硪子诮Y(jié)晶，而且折光度很高，非常閃亮。異亮氨酸Isoleucine：亮氨酸命名的延拓。脯氨酸Proline：1901年Fischer在白明膠中首先發(fā)現(xiàn)。英文學(xué)名為Pyrrolidone Carboxylic Acid（吡咯烷酮羧酸），為了簡(jiǎn)化，就成為“Proline”。而中文名稱“脯氨酸”則是因?yàn)樗悄z原蛋白的重要構(gòu)成成分，其中“脯”就有肉干、果干之意。苯丙氨酸Phenylalanine:按照有機(jī)命名規(guī)則酪氨酸Tyrosine：被德國化學(xué)家首先在乳酪中發(fā)現(xiàn)（“Tyro”在希臘文中的意思是乳酪），故而稱為酪氨酸。色氨酸Tryptophan：色氨酸是英國人Frederick Hopkins 和Syndey Cole 在1901年用胰島素消化酪蛋白時(shí)分離得到的。Tryptophane (色氨酸)的名稱來源于Trypsin (胰島素),和phane,希臘語 出現(xiàn)。（Strangely, this amino acid is not ending with ine, like most other amino acids, but ending with ane.）絲氨酸Serine:1865年，Cramer將絲膠蛋白(Sericine)置于硫酸中水解而得到，當(dāng)初把它誤認(rèn)為是甘氨酸。而后發(fā)現(xiàn)其分子結(jié)構(gòu)和丙氨酸很相似,所不同的是其分子結(jié)構(gòu)中存在著一個(gè)羥基。由于這種氮基酸是從絲膠(Sericine)蛋白中分離得到的，因此命名為“絲氨酸”(Serine) 。蘇氨酸Threonine: 蘇氨酸是由Mccoy等于1935年從纖維蛋白切割產(chǎn)物中分離和鑒定出的，1936年Meyer對(duì)它的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，因結(jié)構(gòu)與蘇糖（threose）相似，故將其命名為蘇氨酸。天冬氨酸Asparatic acid：1806年,L.N.Vanquelin和J.P.Robiquet從天門冬(asparagus)的汁液中分離到天冬酰胺(asparagine,Asn)。1827年,A.Plisson從蜀葵(hollyhock)(Althaenrosea)根的分離物天冬酰胺中,分離到天冬氨酸。1868年Ritthausen從蛋白質(zhì)中分離到天冬氨酸。由于最早在天冬草(asparagus)中發(fā)現(xiàn)，故而稱為天冬氨酸。谷氨酸 Glutamic acid：1861年，德國的一位教授從小麥的面筋當(dāng)中，第一次提取出味精的組成成分谷氨酸。后來到了1908年，日本的池田菊苗又從海帶煮出的汁當(dāng)中，分解出味精，作為人工調(diào)料第一次投放市場(chǎng)。由于過去主要從谷蛋白(glutelin)中提取而得，故稱為谷氨酸組氨酸Histidine：組蛋白(histone)中含量較高，故而稱為組氨酸。組氨酸在1896年由德國醫(yī)師艾布瑞契科塞爾(Albrecht Kossel) 首次分離出來。精氨酸Arginine：精氨酸最初是由 Schlus 于 1886 年從植物羽扇豆苗中分離提取的。1895 年 Hedin 發(fā)現(xiàn)精氨酸存在于哺乳動(dòng)物的蛋白質(zhì)中。天然品大量存在于魚精蛋白(protamine)中,故而稱為精氨酸。賴氨酸 Lysine：賴氨酸是1889年 Dreehsel從干酪素水解物分離出來的。當(dāng)時(shí),實(shí)際上得到的是賴氨酸與精氨酸的混合物，命名為L(zhǎng)ytatine.后來，F(xiàn)isher從這個(gè)Lytatine將賴氨酸分離出來,并命名為L(zhǎng)ysine.蛋氨酸Methionine: 卵白蛋白中很多，故而稱為“蛋氨酸”半胱氨酸Cysteine: 為胱氨酸的一半，所以中文名為“半胱氨酸”。而“胱氨酸”（cystinol）之所以這樣命名，是因?yàn)樗?810年由Wollaston從膀胱結(jié)石（cystolith）中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸。至于天冬酰胺和谷氨酰胺，都是按照衍生物命名法命名的氨基酸發(fā)現(xiàn)年代表天冬酰氨 1806 Vauquelin 天冬門芽甘氨酸 1820 Braconnot 明膠亮氨酸 1820 Braconnot 羊毛、肌肉酪氨酸 1849 Bopp 奶酪絲氨酸 1865 Cramer 蠶絲谷氨酸 1866 Ritthausen 面筋天冬氨酸 1868 Ritthausen 蠶豆苯丙氨酸 1881 Schultze 羽扇豆芽丙氨酸 1881 Weyl 絲心蛋白賴氨酸 1889 Drechsel 珊瑚精氨酸 1895 Hedin 牛角組氨酸 1896 Kossel,Hedin 奶酪胱氨酸 1899 Morner 牛角