輕微腦血栓患者的食療方案.doc

請病人注意少食多餐，細嚼慢咽，三四五頓 ，七八分飽，低糖低鹽低脂，戒煙少酒戒刺激性食物，多食用新鮮的綠色蔬菜、水果、胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，多喝水，睡前醒后大約半個小時都喝上一杯開水，要保持心情開朗和情緒穩(wěn)定，多和大家聊天溝通、說說笑笑，情緒不要過于波動，不要經(jīng)常生悶氣，飯后多走走，適量活動身體，以身體微微出汗為最大活動量，記住一句話：管住嘴、邁開腿、情緒穩(wěn)定多喝水。輕度腦梗塞的防治重點在于：一是改善腦梗塞如肢體發(fā)麻，頭暈頭痛等癥狀；二是防止腦梗塞復發(fā)甚至進展成為嚴重的多發(fā)腦梗塞。 1、 不良的飲食習慣是造成腦梗塞形成的重要因素之一。例如，過多食用高糖食物，可使血液粘稠度加重；飲食過咸可導致血液凝滯；吸煙、飲水過少、不吃早餐等生活習慣也可使血液粘稠度增高而誘發(fā)血栓形成。日常生活中應保證足量飲水，睡前一杯水，起床一杯水。如有必要，半夜加一杯。 （1）要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 （2）平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。 2、 適當參加體育鍛煉，如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應注意在體育鍛煉過程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛煉時間及程度應以不感到疲勞為度。 3、 保持情緒的穩(wěn)定，情緒過于緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環(huán)，誘發(fā)血栓形成或血管破裂。而且健康的心態(tài)更利于腦梗塞病癥的恢復。 多補充蛋白質(zhì)：尤其是動物蛋白，比如牛奶、雞肉、牛肉等。一.腦梗塞食療方劑的正確選擇 重視飲食療法是中醫(yī)康復的傳統(tǒng)，由于飲食不節(jié)，脾失健運，聚郁化熱，阻滯經(jīng)絡，蒙蔽清竅也會引起腦梗塞。所以腦梗塞恢復期應注意飲食，以防病情加重和復發(fā)。陰虛者宜食甘涼食物，如綠豆、小米等；陽虛者宜食甘溫食物，如麥面、胡蘿卜等；肝腎不足，頭暈目眩者，宜多食白菜、黃瓜等蔬菜；便秘者宜食高纖維素食物，如蔬菜、水果等；高脂血癥者忌食動物內(nèi)臟，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；注意定時定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)；忌肥甘甜膩、辛辣、過咸刺激助火生痰之品；戒煙酒。有腦梗塞的病人，一般可選擇下述輔助食療方劑： 1、黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食?？山笛?、抗血栓和抗血小板聚集。 2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。 3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若腦梗塞并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。 4、生食大蒜或洋蔥1015克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5、腦梗塞病人飯后飲食醋510毫升，有軟化血管的作用。食物同藥物一樣，也有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、咸五味。臨床經(jīng)驗告訴人們，皮膚癌潰瘍禁食葷腥發(fā)物；腦病患者恢復期的飲食，常需根據(jù)其證候特點的不同來制定各種飲食禁忌方案，指導辨證用膳，使這些食物在應用中有利于疾病的康復。根據(jù)中醫(yī)食療經(jīng)驗，在腦病恢復期間的飲食有如下禁忌：1、屬于陽虛或寒證的患者，禁用生冷寒涼食物；屬于陰虛或熱證的患者，禁用辛辣溫熱性質(zhì)的食物。2、患者忌食暴飲暴飲，不可偏嗜五味或過于肥膩、油滑、腥臊、煎炸厚味；亦不可吸煙和酗酒等。3、發(fā)熱患者，忌辛辣、油膩食物，如姜、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈后，亦忌油膩、肉類、辛辣類食品，如驢肉、馬肉、豬肉以及蒜、蔥等。4、伴有胃病者應忌食礙胃之品，如不易消化的肥肉類、魚類、蔬菜及刺激性食物等。胃病吐酸者，忌食酸味，如醋、酸菜等。5、有腹瀉者應忌食生冷瓜果與蔬菜，痢疾后忌飽食及吃生冷、瓜果、動物血等。腦?；颊咭话愣加懈哐Y，在飲食方面尤為注意。下面我提供一個食療方案供你參考： 本癥常有頭腦昏重、胸脘痞悶等癥狀，亦有血脂偏高但癥狀不顯而無所苦者，多屬中醫(yī)學“瘀證”、“痰濁”范圍。這里所選的食療中藥與藥膳復方，不僅適用于高脂血癥之有臨床癥狀明顯者，也可用于臨床癥狀不顯、但經(jīng)查血脂確實高者。1。常見病型脾不升清、痰濁凝聚 主要表現(xiàn)為頭腦昏重，胸脘痞悶，或泛惡欲吐，或形體豐腴而短氣，身困重滯，肢麻沉重，舌苔白膩或潤滑，脈象弦滑。2。食療中藥1）山楂 有調(diào)節(jié)血脂代謝的作用。每日服用6-12克。2）洋蔥 洋蔥120克，切成細絲，用食油適量，旺火煎熱，放入洋蔥絲翻炒后，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒均勻食。常佐餐食，或防治高脂血癥。3）香菇 鮮香菇90克，用植物油適量，食鹽少許炒過，加水煮成湯食。本品有良好的降血脂作用。4）玉米 玉米粉30-60克，水澆開后撒入，攪勻成稀糊狀，待煮熟時加入麻油、蔥、姜、食鹽調(diào)味服食。5）葵花子 葵花子9-15克，每日生嚼食。6）其它 大蒜、胡蘿卜、金銀花等都有降血脂作用，均可服用。3。藥膳復方1）澤瀉粥 澤瀉曬干研粉。選用粳米50克，加水500毫升，先煮米為粥，待米開花后，調(diào)入10克澤瀉粉，改用文火稍煮數(shù)沸即可。每日2次，溫熱服食。2）何首烏粥 將何首烏洗凈曬干，研為細粉。選上好粳米50克，紅棗2枚、白糖適量，放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，先煮成稀粥，然后放入首烏粉，每次用20-30克，輕輕攪勻，文火燒至數(shù)滾，見粥湯稠粘?；穑w緊燜5分鐘即可。每天早晚餐溫熱頓服。本粥具有強心、降血脂、降壓的作用 渡用鐵器煮粥。3）荷葉粥 取鮮荷葉1張，切細，煎取濃汁約150毫升，去渣，入北粳米50克、冰糖適量，加水400毫升，同煮為稀粥。稍溫服食，每日2次，夏令尤宜。本粥氣味清香，善開食欲。宜于老年性高血壓、高血脂患者長期食之。4）淡菜粥 淡菜50克，溫水浸泡半日，燒開后去心，粳米100克，加水800毫升，入油鹽適量，煮成稀粥。每日早晚2次溫熱服食。本粥對高血壓、動脈硬化均有良效，宜長期食用。飲食上多吃黑木耳,降血脂,降低血液粘稠度,從而降低再次出現(xiàn)栓塞的風險.另外多吃水果蔬菜.金吉酶也是很好的預防再栓的輔助食品,通過降低血液中的脂類物質(zhì),清潔血液,溶解新形成的血栓.降低再栓幾率. 意見建議:腦梗塞患者不能吃的食物：1、忌高脂肪、高熱量食物;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物。4、忌嗜煙、酗酒瘦豬肉50克，大蒜瓣20克，豬尾菜6克，黑木耳10克，生姜10克，大棗5枚，精鹽4克，味精2克，加水適量煮爛熟。連湯食用，每日一頓。你可以試試。腦梗塞病人飲食注意、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進食高脂肪、高熱量食物，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導致腦梗塞復發(fā)。忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等；少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。腦梗塞病人飲食注意、忌肥甘甜膩、過咸刺激、助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、咸菜等。腦梗塞病人飲食注意、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一維生素B的種類很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12 ）維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽；維生素B2（核黃素）的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素B2 ；維生素B3的主要來源於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少；維生素B5的主要來源 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 ；維生素B6的主要來源瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。 吃素者宜補鋅：有些人喜歡吃蔬菜，有些人由于患了動脈硬化癥或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜內(nèi)纖維豐富，對身體固然有很多好處，但是有些重要的微量金屬在蔬菜中的含量卻極微。譬如說，人體內(nèi)如果缺乏鋅就會引起食欲減退、發(fā)育緩慢、皮膚病、傷口不易愈合、味覺衰退等現(xiàn)象。尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于攝入的熱量及鋅不足，容易給下一代帶來先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也應該吃一些含鋅較多的食物，例如畜肉、家禽、海產(chǎn)品、豆類及乳制品等。 早衰者宜補鋅：如果生物體得不到正常的鋅的供應，體內(nèi)細胞機能將會變得不正常，并會加速人的衰老。具體地說，鋅對高血壓、糖尿病、心臟病、肝病、未老先衰等癥有阻止作用。對健康人來說，攝取適當量的鋅，則有防病延壽的作用。 上面簡要介紹含鋅高的食物有哪些，以前對含鋅高的食物有哪些我也不知道，曾查了很多的含鋅高的食物有哪些資料及含鋅高的食物有哪些的方法等資料，對含鋅高的食物有哪些有了一定的了解，還有更詳細的、具體的含鋅高的食物有哪些的介紹，對你了解含鋅高的食物有哪些會有幫助的。含鋅高的食物有哪些的和方法等資料，對含鋅高的食物有哪些有了一定的了解，還有更詳細的、具體的含鋅高的食物有哪些的介紹，對你了解含鋅高的食物有哪些會有幫助的。具體說來下面食物含鋅比較高：動物瘦肉、肝臟，以及蛋類、魚、豬血粉等;。此外，種子類食物(例如芝麻、松子等)也是鋅含量高的食物。此外食物中含鋅較多的有胰臟、肝臟、魚、動物血、奶類、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、芝麻、大豆、花生、西瓜籽、粗面粉等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅。中國人的飲食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主，由于植物性食物含鋅量低，且不易吸收，因此我國存在鋅缺乏問題.要改善鋅營養(yǎng)水平，一方面要增加食用富含鋅的動物性食物，另一方面可以服用補鋅的保健品。平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。以下是食物含鋅量的排名，您可以查看含鋅高的食物：第1名: 生蠔(71.2/100克/100克)第2名: 山核桃(熟)小核桃(12.59/30克/100克) 第3名: 泥蚶血蚶，珠蚶(11.59/30克/100克)第4名: 赤貝(11.58/34克/100克)第5名: 扇貝(鮮)(11.69/35克/100克) 第6名: 松子(生)(9.02/32克/100克)第7名: 螺螄(10.27/37克/100克) 第8名: 山核桃(干)(6.42/24克/100克) 第9名: 蝎子(26.71/100克/100克) 第10名: 沙雞(10.6/41克/100克) 第11名: 刺兒菜小薊，薊薊菜(24/100克/100克)第12名: 小麥胚粉(23.4/100克/100克) 第13名: 石螺(6.17/27克/100克) 第14名: 烏梅(7.65/34克/100克) 第15名: 榛子(干)(5.83/27克/100克) 第16名: 飯鏟頭蛇(4.27/23克/100克) 第17名: 蕨菜(脫水)(18.11/100克/100克) 第18名: 榛子(炒)(3.75/21克/100克) 第19名: 松子(炒)(5.49/31克/100克) 第20名: 三索線蛇(4.7/27克/100克) 第21名: 西瓜子(炒)(6.76/43克/100克) 第22名: 西瓜子(話梅)(5.88/38克/100克) 第23名: 杏干(3.8/25克/100克) 第24名: 河蚌(6.23/43克/100克) 第25名: 蟶干蟶子縊，蟶青子(13.63/100克/100克)第26名: 雜色蛤蜊(5.13/40克/100克) 第27名: 馬肉(12.26/100克/100克) 第28名: 墨魚(干)曼氏無針烏賊(10.02/82克/100克) 第29名: 羊肚菌干狼肚(12.11/100克/100克) 第30名: 葵花子(生)(6.03/50克/100克) 第31名: 水蛇(2.55/22克/100克) 第32名: 魷魚(干)臺灣槍烏賊(11.24/98克/100克) 第33名: 葵花子(炒)(5.91/52克/100克) 第34名: 豬膽肝(11.25/100克/100克) 第35名: 梭子蟹(5.5/49克/100克) 第36名: 螺(均值)(4.6/41克/100克) 第37名: 蠶豆(3.42/31克/100克) 第38名: 南瓜子(炒)白瓜子(7.12/68克/100克) 第39名: 田螺(2.71/26克/100克) 第40名: 山羊肉(凍)(10.42/100克/100克) 第41名: 秋蛤蜊(2.69/26克/100克) 第42名: 蝦虎(3.31/32克/100克) 第43名: 芝麻南糖(10.26/100克/100克) 第44名: 踞緣青蟹青蟹(4.34/43克/100克) 第45名: 黑筍(干)(7.6/76克/100克) 第46名: 臘羊肉(9.95/100克/100克) 第47名: 糌粑(稞麥熟品)(9.55/100克/100克) 第48名: 牡蠣海蠣子(9.39/100克/100克) 第49名: 辣椒(紅，尖，干)(8.21/88克/100克) 第50名: 中國鱟水鱉子(