熔化和凝固 (2).doc

熔化和凝固教學(xué)設(shè)計(jì) 湖北省棗陽(yáng)市琚灣二中 毛擁軍 郵編 441210設(shè)計(jì)思路：從了解熔化和凝固概念入手，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究熔化和凝固的特點(diǎn)及規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，聯(lián)系實(shí)際，能解釋生活、生產(chǎn)中熔化和凝固的現(xiàn)象及應(yīng)用。突出以實(shí)驗(yàn)為主導(dǎo)的合作探究教學(xué)模式，在觀察總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，使學(xué)生直觀感知熔化和凝固的特點(diǎn)及規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和建立以實(shí)驗(yàn)為科學(xué)手段，探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能（1）能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。（2）了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2、過(guò)程與方法（1）通過(guò)探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。（2）了解有沒(méi)有固定的溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。（3）通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象的情感。重點(diǎn)難點(diǎn)：1讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究歸納出晶體與非晶體在熔化過(guò)程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。2讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)。教學(xué)儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計(jì)、攪拌器、火柴。教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究模式教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：（1） 激情導(dǎo)入 課前導(dǎo)語(yǔ)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。如水這種物質(zhì)：固態(tài)為冰、液態(tài)為水、氣態(tài)為水蒸氣（水蒸氣不但摸不著，而且看不見(jiàn)），使水這種物質(zhì)發(fā)生這種神奇變化的物理因素主要是什么？ 教師引導(dǎo)，學(xué)生思考討論，得出結(jié)論：溫度變化是物質(zhì)發(fā)生狀態(tài)變化的原因，吸熱使物質(zhì)溫度變高，放熱使物質(zhì)溫度變低。課件展示：1、春暖花開(kāi)，冰雪融化2、鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中流出的鐵水有凝固成鐵板；3、冬天湖水結(jié)成冰，總結(jié)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。（2） 自學(xué)概念1、 什么叫熔化？2、 什么叫凝固？（三）實(shí)驗(yàn)合作探究 1：試驗(yàn)探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過(guò)程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？猜想假設(shè)：熔化過(guò)程中要用酒精燈加熱，所以物質(zhì)一定是吸收了熱量，這時(shí)物質(zhì)的溫度變化有幾種情況，引導(dǎo)學(xué)生“胡亂”猜想：不變、升高都有可能，降低沒(méi)有道理。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（1）六個(gè)同學(xué)為一組，教師課前提示實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的一些問(wèn)題和注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行。每一組分成兩個(gè)小組，分別探究萘與蠟兩種不同固體的熔化。（2）介紹實(shí)驗(yàn)裝置及安裝次序，溫故強(qiáng)調(diào)酒精燈和溫度計(jì)的用法。（3）第1小組探究萘熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從50開(kāi)始計(jì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)員每隔1分鐘報(bào)告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對(duì)應(yīng)的點(diǎn)；第2小組探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從60開(kāi)始計(jì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)員每隔1分鐘報(bào)告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對(duì)應(yīng)的點(diǎn)。圖片介紹：如何用圖象法分析所收集的數(shù)據(jù)。分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。繪制圖形并根據(jù)圖象分別分析萘和蠟熔化時(shí)時(shí)溫度的變化規(guī)律。指導(dǎo)評(píng)估：回想實(shí)驗(yàn)過(guò)程，有沒(méi)有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？交流合作：小組間交流試驗(yàn)現(xiàn)象及得出結(jié)論。你們的結(jié)果和別的小級(jí)的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？2、圖像對(duì)照，理解認(rèn)識(shí)熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。得出結(jié)論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如冰、海波、各種金屬等。另一類固體沒(méi)有確定的熔化溫度叫非晶體；如蠟、松香、瀝青、玻璃等。（2）晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)；非晶體沒(méi)有確定的熔點(diǎn)。（3）晶體凝固時(shí)也有確定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。（4）閱讀小資料“幾種晶體的熔點(diǎn)”，體會(huì)不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識(shí)熔點(diǎn)是晶體的一種特性。同時(shí)記住冰的熔點(diǎn)是0，水銀凝固點(diǎn)是-39，酒精凝固點(diǎn)是負(fù)-117，鎢的熔點(diǎn)最高（做燈絲）。3：認(rèn)識(shí)熔化吸熱、凝固放熱（1） 自讀理解：熔化吸熱，凝固放熱。（2） 凝固是熔化的逆過(guò)程。（3） 北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)菜不被凍壞。（4） 試用熔化吸熱，凝固放熱解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語(yǔ)中包含的科學(xué)道理。（四）課堂小結(jié)（1）熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。（2）晶體有一定熔化溫度的固體。非晶體沒(méi)有一定熔化溫度的固體。（3）晶體熔化的條件：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。（4）同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。（5）晶體熔化過(guò)程吸熱溫度不變，凝固過(guò)程放熱溫度不變；（6）熔化吸熱、凝固放熱。（五）板書(shū)設(shè)計(jì)熔化和凝固一、熔化和凝固的概念：1熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。2凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。二、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律：1萘在熔化的過(guò)程中繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。2蠟在熔化過(guò)程中繼續(xù)吸收熱量，溫度逐漸上升。三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：1 晶體：有一定熔化溫度的固體。非晶體：沒(méi)有一定熔化溫度的固體。2熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。3同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。4、熔化吸熱、凝固放熱：任何物質(zhì)熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。（六）作業(yè)設(shè)計(jì)1如圖所示，為某種晶體熔化過(guò)程的圖象。由圖可知，該晶體的熔點(diǎn)為_(kāi)，熔化過(guò)程用了_min，該晶體可能是_。2有兩個(gè)同學(xué)研究海波和石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，記錄的數(shù)據(jù)如下表：他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中觀察到，海波第5 min開(kāi)始熔化，第11min熔化完畢；石蠟第2min開(kāi)始變軟，第12min全部熔化完畢。時(shí)間/min1234567891011121314海波的溫度4042444648484848484848535659石蠟的溫度4041424446474849515