課題1常見(jiàn)的酸和堿(學(xué)案).doc

第十單元 酸和堿(助學(xué)案)課題1 常見(jiàn)的酸和堿(顏夕芳)【目標(biāo)導(dǎo)航】知道幾種常見(jiàn)酸和堿的主要性質(zhì)和用途； 會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性；認(rèn)識(shí)酸和堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)；能完成簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)?！菊n時(shí)安排】 4課時(shí)【知能建構(gòu)】第1課時(shí) 酸堿指示劑一、 知識(shí)回顧 1、想一想：你在日常生活中接觸到哪些物質(zhì)中含有酸或堿？2、二氧化碳通入紫色的石蕊試液中能使紫色石蕊試液 ，其原因是二氧化碳與紫色石蕊試液中的水反應(yīng)生成了 _ ，反應(yīng)方程式為 _。二、 酸堿指示劑 1、探究實(shí)驗(yàn)1 (課本p.48【實(shí)驗(yàn)101】) 認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并把現(xiàn)象填寫在課本p.49的表格中。結(jié)論：石蕊和酚酞溶液都是常用的 ，通常也簡(jiǎn)稱 ，它們能跟酸或堿的溶液起作用而顯示 。NaOH溶液、石灰水等堿性溶液能使紫色石蕊 _ ，能使無(wú)色酚酞試液 _ ；食醋、鹽酸等酸性溶液能使紫色石蕊 _ ，無(wú)色酚酞試液遇酸性溶液 _ 。溫馨提示：酸堿指示劑只能對(duì)溶液的酸堿性做出一個(gè)定性的判斷；改變顏色是指酸或堿的溶液使指示劑發(fā)生了顏色的改變，而不是酸堿指示劑使酸或堿的溶液變色。2、活動(dòng)與探究2(P.49)自制指示劑，并試驗(yàn)不同花瓣或果實(shí)的汁液在酸或堿溶液中的變色情況認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并把現(xiàn)象填寫在課本p.50的表格中。討論交流：交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所得的指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化明顯？【反饋練習(xí)】（ ）1下列物質(zhì)既能使石蕊試液變藍(lán)色，又能使無(wú)色酚酞試液變紅色的是A稀硫酸溶液 B水 C鹽酸 D氫氧化鈉溶液（ ）2只用一種試劑就能將稀硫酸、氫氧化鈉溶液、水三種液體區(qū)分開(kāi)，這種試劑是A酚酞試液 B石蕊試液 C氯化鈉溶液 D水（ ）3某同學(xué)利用無(wú)色酚酞試液為你寫了一封“密函”，要使看不見(jiàn)的字跡顯示出來(lái)，最好在“密函”上噴灑一種液體，這種液體最好選擇A稀醋酸 B食鹽水 C石灰水 D蒸餾水（ ）4檸檬汁能使石蕊試液變成紅色，由此可知，檸檬汁A顯酸性 B顯堿性 C顯中性 D無(wú)法確定（ ）5日常生活中經(jīng)常接觸到下列物質(zhì)，其中能使酚酞變紅的是A肥皂水 B食醋 C蔗糖水 D食鹽水 ( )6. A、B、C三只小燒杯內(nèi)分別依次盛有一定體積的濃氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下圖所示進(jìn)行探究活動(dòng)，不能得到的結(jié)論是A.氨水能使酚酞溶液變紅 B.堿能使酚酞溶液變紅C.空氣不能使酚酞溶液變紅 D.濃氨水易揮發(fā)，氨氣易溶于水7現(xiàn)有白紙及溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液A、5%的鹽酸溶液B、5%的紫色石蕊溶液C。試設(shè)計(jì)“雨”落葉出紅花開(kāi)的趣味實(shí)驗(yàn)，先在白紙上用玻璃棒蘸(填序號(hào)，下同) _畫上花，再蘸 畫上葉，將白紙掛在墻上，用 _ 向紙上噴灑即可，實(shí)驗(yàn)的化學(xué)原理是 _ 。8小明用濾紙拆成一只紙蝴蝶，并在上面噴灑了試劑A，掛在鐵架臺(tái)上。另取一只盛有溶液B的燒杯，放在紙蝴蝶的下面，過(guò)一會(huì)兒，紙蝴蝶的顏色變成紅色。請(qǐng)從下面提供的試劑中找出A、B可能的組合 、 。 石蕊試液 酚酞試液 濃鹽酸 濃硫酸氫氧化鈉溶液 濃氨水9某化學(xué)興趣小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣，將它們分別在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過(guò)濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別加到下列液體中，得到以下信息：花的種類所制成的溶液顏色在有關(guān)試劑中呈現(xiàn)的顏色白醋蒸餾水石灰水玫瑰粉紅色紅色粉紅色綠色黃菊黃 色黃色黃 色黃色雛菊無(wú) 色無(wú)色無(wú) 色黃色如果用所制的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性，你會(huì)選擇 _ 花的酒精溶液來(lái)作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于 _ (填“溶質(zhì)”或“溶劑”)。10“有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的。這些花里含有的色素叫“花青素”?；ㄇ嗨赜鏊峋蜁?huì)變紅，遇堿就變藍(lán)”(摘自：仇春霜萬(wàn)紫千紅的花)小芳在閱讀此段文字后，做了如下實(shí)驗(yàn)，將一朵紫色的喇叭花泡在石灰水里，喇叭花很快變成了藍(lán)色；她又將一朵紫色的喇叭花浸泡在廚房中的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色。請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：石灰水的溶質(zhì)是 ，石灰水呈 性；小芳選用的調(diào)味品可能是 ；喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中的 性質(zhì)相似?！窘虒W(xué)反思】_ _。第2課時(shí) 常見(jiàn)的酸一、幾種常見(jiàn)的酸1.【實(shí)驗(yàn)10-2】(P.50)認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并填寫P.50的表格。2.鹽酸和硫酸的用途：閱讀讀本P.51上面的表格，了解鹽酸和硫酸的主要用途。3.初中化學(xué)中最常見(jiàn)的酸是鹽酸(也叫氫氯酸)和硫酸。在實(shí)驗(yàn)室和化工生產(chǎn)中常用的酸還有硝酸 (填化學(xué)式，下同)、醋酸 。另外，生活中常見(jiàn)的許多物質(zhì)中也含有酸，如_、_、_。二、濃硫酸的腐蝕性1.【實(shí)驗(yàn) 10-3】 認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并填寫P.51的表格結(jié)合以上現(xiàn)象，閱讀課本P.52有關(guān)內(nèi)容后填寫：硫酸是一種難揮發(fā)的酸。濃硫酸有強(qiáng)烈的 。它能奪取紙張、木材、布料、皮膚(都含有 、 、 等元素的化合物組成)里的水分，生成黑色的炭(這種現(xiàn)象也叫碳化現(xiàn)象，濃硫酸所表現(xiàn)的這種性質(zhì)稱為脫水性)。所以，使用濃硫酸時(shí)應(yīng) 。如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)先 ，然后 。思考：如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進(jìn)行這樣的處理？為什么？2.【實(shí)驗(yàn)10-4】 認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并填寫P.52的表格提出問(wèn)題：稀釋濃硫酸時(shí)，若將水倒進(jìn)濃硫酸中將會(huì)造成什么不良后果？【實(shí)驗(yàn)10-5】 現(xiàn)象：_啟發(fā)：在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把 _ 沿器壁慢慢注入 _ 中，并 _ 。切不可將 _ 倒進(jìn)_ 里。原因 。三、酸的化學(xué)性質(zhì)：活動(dòng)與探究(P.53)1.酸與指示劑的反應(yīng)：認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并填寫P.53的表格2.酸與活潑金屬的反應(yīng)：(第8單元知識(shí)回顧：寫出相應(yīng)的反應(yīng)方程式，填在P.53的表格中)討論：上面反應(yīng)的生成物有什么共同之處？ _ 。3.鐵制品銹蝕過(guò)程，實(shí)際上是 與空氣中的 、 等發(fā)生反應(yīng)的過(guò)程。鐵銹的主要成分是 。將生銹的鐵釘分別放入盛有稀鹽酸和稀硫酸的試管里，過(guò)一會(huì)兒取出，用水洗凈，鐵釘表面和溶液顏色有什么變化？填下表：現(xiàn)象化 學(xué) 方 程 式鐵銹+鹽酸鐵銹+硫酸討論：鐵銹中的主要成分氧化鐵(Fe2O3)，在物質(zhì)分類中它屬于_。上面反應(yīng)的生成物有什么共同之處？_。工業(yè)上可利用上面的反應(yīng)清除金屬制品表面的銹，除銹時(shí)能否將金屬制品長(zhǎng)時(shí)間浸在酸中？為什么？_。猜想：氧化銅能否與稀鹽酸或稀硫酸反應(yīng)？_實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：取氧化銅于兩支試管中，分別加入稀鹽酸、稀硫酸，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象化 學(xué) 方 程 式氧化銅+鹽酸氧化銅+硫酸小結(jié)、歸納酸溶液與酸堿指示劑的作用：酸溶液能使紫色石蕊試液 ；酚酞試液遇酸溶液 。酸溶液能與某些金屬(金屬活動(dòng)順序中排在氫 的金屬)反應(yīng)，生成 和 _ 。酸溶液能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成 和 ?！痉答伨毩?xí)】（ ）1苯甲酸(C6H5COOH)是常見(jiàn)的食品防腐劑。某同學(xué)準(zhǔn)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證苯甲酸具有酸的某一通性，他選擇了下列物質(zhì)，其中不能達(dá)到目的的是A銅 B大理石 C鐵釘 D紫色石蕊試液（ ）2稀釋濃硫酸時(shí)，下列操作不正確的是A把水倒入濃硫酸 B沿著容器內(nèi)壁倒入C把濃硫酸緩慢倒入水中 D用玻璃棒不斷攪拌（ ）3鹽酸和稀硫酸常用作金屬表面的清潔劑，是利用了它們化學(xué)性質(zhì)中的 A能與堿反應(yīng)B能與金屬反應(yīng)C能與金屬氧化物反應(yīng) D能與指示劑反應(yīng)（ ）4在分別盛有下列固體的四個(gè)燒杯中，都加入足量的稀硫酸，固體完全溶解且得到無(wú)色溶液的是A氧化鐵 B鋅粒 C塊狀碳酸鈣 D氧化銅（ ）5濃硫酸使木材、紙張變黑，這是由于濃硫酸具有A吸水性 B脫水性 C腐蝕性 D不揮發(fā)性6完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：鋁和稀硫酸反應(yīng) 。生石灰中滴加稀鹽酸 ；氧化鋁與稀硫酸反應(yīng) ；氧化銅與稀硝酸反應(yīng) ；7如果將濃硫酸和濃鹽酸分別敞口放置在空氣中，一段時(shí)間后，濃硫酸的質(zhì)量將會(huì) ，濃鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將會(huì) 。8如右圖所示：一個(gè)玻璃鐘罩內(nèi)放置甲、乙兩個(gè)小燒杯。甲杯中盛有濃鹽酸，乙杯中盛有紫色石蕊試液。一段時(shí)間后將會(huì)觀察到 ，這是因?yàn)?_ 。濃硫酸9濃硫酸可做干燥劑，是因?yàn)闈饬蛩嵊?。如右圖所示，被干燥的氣體應(yīng)從 端(填“左”或“右”)進(jìn)入?！窘虒W(xué)反思】_。第3課時(shí) 常見(jiàn)的堿一、幾種常見(jiàn)的堿1.氫氧化鈉(NaOH) 演示：展示洗凈的雞爪和在氫氧化鈉中放置一段時(shí)間后的雞爪?，F(xiàn)象：在氫氧化鈉溶液中放置一段時(shí)間后的雞爪被燒焦、腐爛。結(jié)論：氫氧化鈉有很強(qiáng)的_性。查閱課本P.54內(nèi)容后填空：氫氧化鈉有強(qiáng)烈的 _ ，所以它的俗名叫做 _ 、 _或 。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用 _ ，再 _?！緦?shí)驗(yàn)106】認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并填寫P.54的表格查閱課本P.55內(nèi)容后填空：氫氧化鈉曝露在空氣中時(shí)容易吸收 ，表面 并 ，這種現(xiàn)象叫做潮解。所以氫氧化鈉要 保存。利用這一性質(zhì)，可使用固體氫氧化鈉做某些氣體的 。氫氧化鈉是一種重要的 ，廣泛應(yīng)用于 、 、 、 和 等工業(yè)，氫氧化鈉能與 反應(yīng)，在生活中可用來(lái) ，如 _中就含有氫氧化鈉。2.氫氧化鈣化學(xué)式：_知識(shí)回顧：氫氧化鈣是 色粉末， (填“易溶”、“可溶”、“微溶”或“難溶”)于水，其水溶液俗稱 ，實(shí)驗(yàn)室通常用來(lái)檢驗(yàn) 氣體。查閱課本內(nèi)容：氫氧化鈣對(duì)皮膚、衣服也有 作用，使用時(shí)應(yīng)，使用時(shí)應(yīng) 。【實(shí)驗(yàn)107】在蒸發(fā)皿中放一小塊生石灰(CaO)，加少量水，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：反應(yīng)時(shí) ，以至使水 。反應(yīng)方程式： 。氫氧化鈣俗稱 或 。氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿。除這兩種堿外，常用的堿還有(寫出相應(yīng)的化學(xué)式)：氫氧化鉀 ，氨水 。3.堿的化學(xué)性質(zhì)：(P.55活動(dòng)與探究)與酸堿指示劑的作用：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫P.55的表格回憶檢驗(yàn)二氧化碳的的反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式： _ 。猜想：NaOH曝露在空氣中是否與空氣中的二氧化碳發(fā)生了反應(yīng)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)：在【實(shí)驗(yàn)106】中曝露在空氣中的氫氧化鈉上滴加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：有_產(chǎn)生。結(jié)論：氫氧化鈉曝露在空氣中不僅吸收了空氣中的水蒸氣而 ，而且還吸收了空氣中的 _ 而變質(zhì)，生成碳酸鈉。反應(yīng)的化學(xué)方程式： _ 。討論：上面兩個(gè)反應(yīng)有什么共同之處？_。二氧化硫、三氧化硫與堿的反應(yīng)與上面的兩個(gè)反應(yīng)類似，試寫出二氧化硫、三氧化硫分別與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式： 、_。小結(jié)、歸納堿溶液與酸堿指示劑的作用：堿溶液能使紫色石蕊試液 ；能使酚酞試液 。堿溶液能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成 和 。【反饋練習(xí)】（ ）1下列物質(zhì)的名稱、化學(xué)式、類別不一致的是A火堿NaOH堿 B氧化鐵Fe2O3氧化物C干冰H2O氧化物 D鹽酸HCl酸（ ）2下列關(guān)于氫氧化鈉的敘述不正確的是A固體氫氧化鈉要密封保存 B氫氧化鈉溶液暴露在空氣中沒(méi)有明顯現(xiàn)象，說(shuō)明沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)C固體氫氧化鈉可作一些氣體的干燥劑D氫氧化鈉溶液對(duì)皮膚、紙張、織物有強(qiáng)腐蝕性（ ）3取一小塊NaOH固體，置于蒸發(fā)皿中，隔較長(zhǎng)時(shí)間后，向其中滴加稀鹽酸，可觀察到的現(xiàn)象是A有白色沉淀 B有白色沉淀，同時(shí)有氣泡放出C有氣泡放出 D看不到明顯變化（ ）4下列藥品敞口放置，質(zhì)量增加且發(fā)生化學(xué)變化的是A濃硫酸 B熟石灰 C石灰石 D濃鹽酸5二氧化硫逸散到空氣中，會(huì)形成“酸雨”，生成環(huán)境污染。二氧化硫與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _ ；為加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，可用氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。6實(shí)驗(yàn)室中有兩瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色溶液，已知其中一瓶是稀鹽酸，另一瓶是氫氧化鈉溶液，你能用哪些方法將它們區(qū)別開(kāi)，將所選用的試劑或方法寫到下列短線上(要求所選試劑類別不同) _ ； ； ； 。7在化工生產(chǎn)中，原料往往不能全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，工業(yè)上常用電解純凈的飽和食鹽水的方法來(lái)制得燒堿。再經(jīng)過(guò)濃縮、蒸發(fā)等步驟，最后得到固體燒堿。請(qǐng)推測(cè)在空氣中放置一段時(shí)間的燒堿樣品中，可能會(huì)含有的雜質(zhì)是 _ _ 。【教學(xué)反思】_。第4課時(shí) 酸堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因1、知識(shí)回顧：有的物質(zhì) (填“能”或“不能”，下同)導(dǎo)電，有的物質(zhì) 導(dǎo)電。能導(dǎo)電的物質(zhì)是由于這些物質(zhì)存在著 ，金屬能導(dǎo)電是由于金屬存在著 。2、活動(dòng)與探究提出問(wèn)題：物質(zhì)溶于水形成的溶液是否能導(dǎo)電？ 猜想： 驗(yàn)證猜想：查閱資料：(課本下冊(cè)第31頁(yè))在溶解過(guò)程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的 _(或 _)向水中擴(kuò)散，這一過(guò)程 _ 熱量；另一種是溶質(zhì)的 (或 _ )和水分子作用，生成 _ (或 )，這一過(guò)程 _ 。由此我猜想_ 。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：(課本第56頁(yè)【實(shí)驗(yàn)108】驗(yàn)證部分溶液的導(dǎo)電性) 填表：能否導(dǎo)電物質(zhì)中的粒子(寫符號(hào))鹽 酸硫 酸NaOH溶液石灰水NaCl固體NaCl溶液蔗糖溶液蒸餾水乙 醇由該實(shí)驗(yàn)，你能得出哪些結(jié)論？ _ _。歸納：酸、堿、鹽概念酸是指_；堿是指_；鹽是指_。學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：1、酸堿指示劑跟酸或堿的溶液作用顯示不同的顏色。例如，紫色石蕊溶液遇酸溶液變 ，遇堿溶液變 ；無(wú)色酚酞溶液遇酸溶液 ，遇堿溶液變 。2、酸有 _ 的化學(xué)性質(zhì)(原因是_)。例如：酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；酸能與某些金屬反應(yīng)，生成 和 ；酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成 和 。3、堿有 的化學(xué)性質(zhì)(原因是_)。例如：堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成 和 。4、酸和堿有很多重要的用途。5、酸和堿有腐蝕性，使用時(shí)一定要注意安全?！痉答伨毩?xí)】（ ）1下列物質(zhì)一定屬于酸的是A不能使酚酞試液變紅的溶液 B能和金屬反應(yīng)的物質(zhì)C陽(yáng)離子只有氫離子(H+)的化合物 D能和金屬氧化物反應(yīng)的物質(zhì)（ ）2氫氧化鈉和氫氧化鈣是常見(jiàn)的堿，下列關(guān)于它們的說(shuō)法正確的是A都能用作建筑材料 B它們的溶液都能用于吸收二氧化碳?xì)怏wC都能用作氣體的干燥劑D它們的溶液都能用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w（ ）3要使右圖裝置中的小氣球鼓起來(lái)，則使用的固體和液體可以是 氫氧化鈉和水 熟石灰和水石灰石和稀鹽酸 鋅和稀硫酸。A B C D（ ）4化合物的水溶液能導(dǎo)電，是因?yàn)槠渲泻蠥電子 B原子C陽(yáng)離子和陰離子D能自由移動(dòng)的陰、陽(yáng)離子（ ）5下列物質(zhì)不屬于酸、堿、鹽的是A硝酸 B氯化鈉 C氫氧化鉀 D酒精（ ）6溶液的堿性強(qiáng)弱跟溶液中OH的數(shù)量有關(guān)。一定體積的溶液中OH的數(shù)量