吃什么東西可以解酒的啊.doc

吃什么東西可以解酒的??？酒醒了吃什么食物比較好呢？解酒的方法： 一，蜂蜜水酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 二，西紅柿汁酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 三，新鮮葡萄酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 四，西瓜汁酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 五，柚子酒后口氣 李時(shí)珍在本草綱目中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 六，芹菜汁酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 七，酸奶酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 八，香蕉酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃13根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 九，橄欖酒后厭食 橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 十、白菜1、白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。十一、甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。十二、白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖。十三、食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（2025亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。十四、豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類(lèi)菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。十五、糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。十六、酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各1015克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。十七、綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。十八、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。十九、葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。二十、糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。二十一、甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。二十二、食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。二十三、生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。二十四、柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。二十五、鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）35個(gè)，榨汁飲服，或食服。二十六、橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。二十七、鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。二十八、生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨 ，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。酒后忌飲茶 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年 李時(shí)珍在本草綱目中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。醉酒醒后吃什么好1、喝白水：酒精有改變機(jī)體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用，通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體并不缺水，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺(jué)得干渴。2、運(yùn)動(dòng)飲料：過(guò)量飲酒的第二天早上醒來(lái)，嗓子常常感覺(jué)很干渴，此時(shí)應(yīng)該盡早想辦法把體內(nèi)殘留的酒精和有害物質(zhì)乙醛排出體外。含無(wú)機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料的效果就很好，因?yàn)槠涑煞謽?gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止大醉。3、喝肉湯：和維生素及礦物質(zhì)一樣，喝酒也會(huì)使體內(nèi)的蛋白質(zhì)流失，喝一些肉湯可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)以彌補(bǔ)宿醉對(duì)身體造成的損害，此外，再吃少許碳水化合物，還可幫助進(jìn)食的蛋白質(zhì)進(jìn)入血液中。喝肉湯還可以補(bǔ)充喝酒時(shí)體內(nèi)所流失的鹽分，補(bǔ)充由于酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉。4、少量的咖啡和茶：咖啡和茶可以充當(dāng)血管收縮劑，以減輕由于血管膨脹所引起的頭痛。但切勿喝得過(guò)多或過(guò)濃，以防產(chǎn)生的副作用更勝酒精一籌。茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。 5、吃柿子：柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的澀味成分，可以分解酒精；所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。6、甜點(diǎn)和水果：甜點(diǎn)和水果中都富含大量的糖，此外水果中還有豐富的維生素C和維生素B群，這些營(yíng)養(yǎng)素都可以作為酒精分解時(shí)的潤(rùn)滑劑，具有保護(hù)肝臟的作用，特別是西瓜和柑橘對(duì)解酒有比較大的幫助。7、豬肝：在喝酒的同時(shí)吃一些豬肝，這樣不會(huì)容易醉。這是因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)酒精的解毒能力。常飲酒會(huì)造成人體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、喝果汁或蜂蜜水：果汁和蜂蜜都含有豐富的果糖，能加速酒精代謝。一大杯橙汁或是蜂蜜水，能加速去除殘存體內(nèi)的酒精。此外，大量的水分還可以補(bǔ)充由于尿頻而丟失的水分。9、多食貝類(lèi)：貝類(lèi)食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃痪S生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用；而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。10、以毒攻毒：很多經(jīng)常醉酒的人都有這樣的體驗(yàn)，在酒醒之后，再喝