通過激素的調節(jié)教學設計.doc

通過激素的調節(jié)教學設計海南省澄邁中學：梁安慧一、教學目標的確定 依據(jù)課標的要求，及本節(jié)課的內容，主要是通過資料的分析，從資料中獲得一定的信息及培養(yǎng)學生的處理信息能力，并受到當時的科學態(tài)度和科學精神的熏陶，建立情感目標。再就是案例的分析，建立模型的活動，讓學生通過活動的模擬，理解人體對血糖的調節(jié)過程，激素是如何調節(jié)生命活動的，并初步掌握建構模型，通過建構模型，掌握相關的知識，也體現(xiàn)出學生的思維能力，并從中得到一定思維能力的培養(yǎng)。二、教學目標1、描述動物和人體的激素調節(jié)。2、運用建構模型的方法，建立血糖調節(jié)的模型。3、討論促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中，科學態(tài)度和科學精神所起的重要作用。4、探討動物激素在生產(chǎn)中的應用。三、教學重點和難點1、教學重點（1）促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程。（2）血糖平衡的調節(jié)。2、教學難點血糖平衡的調節(jié)。四、教學過程（一）、導入新課： 我們來看這個，這是北京國際馬拉松邀請賽的一個畫面，說到馬拉松比賽，它的賽程超過40km、長達2h以上的極限運動，運動員每小時至少要消耗300g糖類。血糖（也就是血液中的葡萄糖）可以補充肌肉因運動而消耗的糖類。正常人的血糖含量是0.81.2g/L(80120mg/dL),全身的血量大約為5L。如果僅靠血液中的葡萄糖，運動員能堅持多久？運動員大量消耗葡萄糖，會導致血糖含量下降嗎？ （ 可能會導致血糖含量短暫的輕度下降，但仍能基本保持穩(wěn)定，不會影響運動。因為在運動過程中，血糖會因補充肌肉消耗的糖類物質而含量下降，同時，血糖會隨時從儲能物質的分解、轉化等得到補充。） 那么這血糖的穩(wěn)定是通過什么調節(jié)呢?這就是我們今天所要學習的內容第二節(jié)通過激素的調節(jié)。好，我們一起進入激素調節(jié)的發(fā)現(xiàn)，來了解當時學術背景狀況。（二）、激素調節(jié)的發(fā)現(xiàn)在20世紀之前，激素這一概念還沒有被提出，學術界普遍認為，人和動物的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調節(jié)的。尤其是關于胰液的分泌是如何調節(jié)的這個問題在19世紀，學術界普遍認為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。那么胰液的分泌到底是如何調節(jié)的呢？下面大家通過課文提供的資料，來分析這些資料，從這些資料當中獲得什么樣的信息，當時的科學家又做了什么樣的事情？（好，大家來，速度。）好，資料中提到法國學者沃泰默，那沃泰默關于胰液的分泌調節(jié)問題做了什么樣的實驗呢？學生來思考和回答此問題，引導學生來分析實驗。好，大家來看這實驗（以幻燈片呈現(xiàn)該組實驗過程），對比1和2組，2和3組實驗說明了什么問題？1和3組實驗又說明了什么問題？（如果學生分析不了，大家看1、3組稀鹽酸刺激的是小腸，2組刺激的是血液，結果不一樣，說明只有刺激小腸時才引起胰腺分泌胰液）法國學者沃泰默做過這樣一組實驗： 稀鹽酸 狗的上段小腸腸腔 胰腺分泌胰液 稀鹽酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液稀鹽酸 狗的上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）胰腺分泌胰液 實驗分析：實驗用稀鹽酸代表胃酸，刺激小腸。和、和組實驗對比，說明刺激小腸時，胰腺才分泌胰液。和組實驗對比，說明小腸內神經(jīng)的有無不影響胰腺分泌胰液。那沃泰默是怎么來解釋他的實驗結果的呢？你認同沃泰默對實驗結果的解釋嗎？為什么? 沃泰默的解釋：這是一個十分頑固的神經(jīng)反射。之所以說它頑固，是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。 如果不認同沃泰默的觀點，那為什么沃泰默還得出這樣的結論，表明他受到什么樣的環(huán)境影響?（我們課文上用囿有定論來描述沃泰默就是受到當時權威觀點的影響，不能突破，所以還是得出這樣的結論。）那有沒有敢于向權威觀點做出挑戰(zhàn)的人呢？（有，斯他林和貝利斯）那好我們來看斯他林和貝利斯那對于斯他林和貝利斯，他們讀了沃泰默的論文后，作出了個大膽的假設，作出了什么樣的假設呢？學生表述在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學物質，這種物質進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。那如果要證明斯他林和貝利斯的觀點，應該如何設計實驗?（也就是他們通過什么實驗怎么來證明他們的觀點是對的。）實驗結果是什么？由此得出什么樣的結論？學生描述實驗過程：把狗的小腸剪下，刮下黏膜，將黏膜與稀鹽酸混合加砂子磨碎，制成提取液。將提取液注射到同一條狗的靜脈中。結果：促進胰腺分泌胰液。結論：小腸能夠分泌一種化學物質促進胰腺分泌胰液，這種物質被稱為促胰液素。那斯他林和貝利斯的實驗能否排除鹽酸能促進胰腺分泌胰液的可能性？如果不能，應該怎樣設計實驗？（其實是沃泰默的實驗）最后是俄國生理學家巴甫洛夫的感慨，感慨他們失去一個發(fā)現(xiàn)真理的機會。那，是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了這成功機會?不迷信權威、創(chuàng)造性思維、嚴謹?shù)膶嶒炘O計等。那斯他林和貝利斯獲得的這個科學發(fā)現(xiàn)包括哪些內容？促胰液素和激素調節(jié)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，由此人們也意識到人和動物體的生命活動，除了受神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)外還有有另一種調節(jié)方式激素調節(jié)那什么是激素調節(jié)？由內分泌器官（或細胞）分泌的化學物質進行的調節(jié)。而此后，科學家又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多種激素，弄清了這些激素的來源和作用。好，我們來看這個，這是人體主要內分泌腺及其分泌的激素。（三）、人體主要內分泌腺及其分泌激素和功能投放人體主要內分泌腺及其分泌的激素，要求學生歸納。（一一說他們的功能）舉例說明缺碘會引起兒童呆小癥等，表明激素對人體的生命活動具有重要的調節(jié)作用，那激素是怎樣調節(jié)生命活動的呢？下面我們通過分析激素調節(jié)實例血糖平衡的調節(jié)（四）、激素調節(jié)的實例血糖平衡的調節(jié)我們首先思考這兩道題：1、飯后，大量的葡萄糖被吸收到了體內，但是正常人的血糖含量只有短暫的升高，很快就恢復正常，這是為什么？ （那升高的血糖含量去哪了？）引入血糖的去向：2、馬拉松運動員在比賽過程中，血糖不斷被消耗，但它的含量仍然穩(wěn)定在0.9g/L左右。血糖可以通過哪些途徑得到補充？引入血糖的來源：好我們一起歸納血糖的來源和去向。并投放結果。從這分析來看什么因素影響血糖含量的變化？從上面的分析我們可以看出，肝臟和肌肉細胞中糖原分解和合成的快慢，細胞吸收和利用葡萄糖的速率，等等，都可能影響血糖的含量。研究發(fā)現(xiàn)，機體是通過一定的激素來調節(jié)這些代謝速率的，那主要是什么激素呢？那我們來看胰島素和胰高血糖素是怎么來的。導入胰島結構圖，他們各自有什么樣的功能？胰島素能夠促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖下降。胰高血糖素促進糖元分解和非糖類物質轉化為葡萄糖，從而使血糖升高。那么胰島素和胰高血糖素究竟是怎樣對血糖水平進行調節(jié)的呢？下面我們通過“建立血糖調節(jié)的模型”活動來探討。提供資料：正常人的血糖含量是0.81.2g/L(80120mg/dL)，正常血糖水平是0.9 g/L左右，胰島素為40 ng/L，胰高血糖素為30ng/L，正常水平胰島素含量為120 ng/L ，胰高血糖素為90 ng/L。并模擬人正常情況下的血糖、胰島素，胰高血糖素的含量模型。1、 模擬吃飯后的血糖變化過程。（卡片模型和圖解模型）2、模擬運動時的血糖變化過程。請學生上臺來演示并解釋其過程。通過模擬活動，列出血糖調節(jié)圖解模型，引入了反饋調節(jié)的概念，意義（反饋調節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。）可以的話引出拮抗作用。最后，與生活聯(lián)系，目前糖尿病的發(fā)病率越來越高，想一想，這與人們的飲食狀況和生活方式的變化有沒有關系？為什么？怎么防止糖尿病？（五）、小結通過這節(jié)課的學習，學生在學習了神經(jīng)調節(jié)的基礎上，接觸激素調節(jié)，從促胰液素的發(fā)現(xiàn)，到激素調節(jié)的概念、各種激素的來源及作用，最后是血糖平衡的調節(jié)構建模型過程，激素對生命活動的調節(jié)，知道了反饋調節(jié)和拮抗作用及與社會聯(lián)系。讓學生得到科學家的科學態(tài)度和科學精神的熏陶，通過活動，體現(xiàn)出學生的思維過程及思維能力得到一定的培養(yǎng)。五、教學反思通過今天這節(jié)課的授課，很多值得我反思的地方。在這節(jié)課的過程，如，引入新課不夠新鮮，沒有深入的激發(fā)學生的興趣，效果不好，激素的發(fā)現(xiàn)過程，有些細節(jié)處理不夠，分析還是不夠透徹，對于激素的來源和作用只是一帶而過，從而引入血糖平衡的調節(jié)活動，