后勤生活工作總結(jié).doc

精品文檔 后勤生活工作總結(jié)總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳，總結(jié)的中心是總結(jié)成績(jī)和缺點(diǎn)，得出經(jīng)驗(yàn)，下面收集了有關(guān)后勤生活工作總結(jié)、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開(kāi)性；透過(guò)每一天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；透過(guò)每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開(kāi)展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力； 2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且透過(guò)每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)； 3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過(guò)6s活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。 二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見(jiàn) 提高滿(mǎn)意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)收集，透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見(jiàn)，有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題；依每月的后勤服務(wù)回訪(fǎng)為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿(mǎn)足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿(mǎn)意，12年月度綜合滿(mǎn)意度平均到達(dá)95。3%。 三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全 1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本； 2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。 四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次 經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢(xún)價(jià)、采購(gòu)，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。 五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量 為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。 六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作 20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫 安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)； 2、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高； 3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路: 1、加強(qiáng)規(guī)、宿舍管理員的調(diào)整：今年1月聘用新宿舍管理員，從以前的管理員和清員調(diào)整為一名，每月節(jié)資499-788元月左右。 2、宿舍管理：房屋租憑方面：公司現(xiàn)有租房18套，我能及時(shí)了解掌租房時(shí)間，房屋租憑方面針對(duì)每個(gè)季度的出租價(jià)做出合理的價(jià)格簽合同。維修、維護(hù)方面：維修、維護(hù)方面：宿舍房間、娛樂(lè)等場(chǎng)地時(shí)常有物品及設(shè)備的損環(huán)，我能用心協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)第一時(shí)間進(jìn)行處理，并定期對(duì)一些設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證每個(gè)宿舍員工的正常生活。衛(wèi)生檢查方面：每一天安排清潔人員進(jìn)行打掃衛(wèi)生檢查方面：各一次，宿舍管理員能堅(jiān)持不定時(shí)對(duì)每個(gè)房間進(jìn)行檢查，每周進(jìn)行一次大的衛(wèi)生檢查，每月及時(shí)通報(bào)好的宿舍及較差的宿舍。水電方面：水電方面：每一天對(duì)公司出租的水電數(shù)據(jù)進(jìn)行登記、核對(duì)，每周上報(bào)一次，能做到有較大變動(dòng)時(shí)及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理、即時(shí)查找原因。宿舍物資管理方面：用心完善宿舍物資臺(tái)帳，并不定期進(jìn)行核對(duì)，保宿舍物資管理方面：物資管理方面證宿舍物資的正常供應(yīng)。員工住宿方面：?jiǎn)T工住宿方面：我能及時(shí)安排好員工的住宿，個(gè)性是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖，保證讓每個(gè)新員工用上新的干凈的床上用品。 二、食堂方面日常管理方面 保障食堂衛(wèi)生清潔，能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面：較滿(mǎn)意的飯菜，每周正餐保證有五個(gè)菜品，第天更換菜樣，每月不定期給食堂人員講解一些食品衛(wèi)生和安全方面的知識(shí)，讓每個(gè)食堂人員時(shí)刻注意安全操作，北區(qū)食堂在有限的條件下能較好的完成各項(xiàng)工作，能把可口的飯做給北區(qū)每個(gè)員工，個(gè)性是在下半年人員緊張的狀況下南北區(qū)食堂人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面：賬目方面：從我接手后能把食堂進(jìn)出費(fèi)用和第月盈虧狀況做成賬目，能更好的了解和調(diào)情成本，員工充飯卡的現(xiàn)金我能按時(shí)記賬按時(shí)上交，做到賬目清楚。 三、門(mén)衛(wèi)方面針對(duì)我們公司的特殊狀況 我們公司和其他公司的門(mén)衛(wèi)職責(zé)有所不同，我們公司值班人員不但要看好門(mén)管好治安還要對(duì)公司外來(lái)人員及外來(lái)車(chē)輛和物資進(jìn)行清點(diǎn)等工作。進(jìn)廠要求：外來(lái)車(chē)輛、人員進(jìn)廠前有檢查，有填寫(xiě)，能給司機(jī)講解廠區(qū)注意事項(xiàng)。出廠要求：外來(lái)車(chē)輛、人員出廠有檢查，能?chē)?yán)格按檢查手續(xù)，核對(duì)貨單，對(duì)手續(xù)不全或貨物不符的能及時(shí)向單位保衛(wèi)人報(bào)告，對(duì)夜間出入單位車(chē)輛、人員能進(jìn)行不定期的檢查。本廠物資要求：進(jìn)出物資能按制度辦理，不貼合要求的能及時(shí)電話(huà)匯報(bào)請(qǐng)示，每批物資門(mén)衛(wèi)都能做好記錄，隨時(shí)都能拿出核對(duì)。治安方面：門(mén)衛(wèi)值班人員能開(kāi)動(dòng)腦筋對(duì)外來(lái)車(chē)輛出廠攜帶物資出廠進(jìn)檢查，今年上半年北區(qū)門(mén)衛(wèi)多次查到外來(lái)人員及外來(lái)車(chē)輛攜帶物資出