中藥炮制學(xué)蒸法ppt.ppt

1 蒸煮燀法 2 概述 水火共制法清水 酒 醋 藥汁等固體輔料 豆腐 3 第一節(jié)蒸法 4 一 含義將凈選后的藥物加輔料或不加輔料 清蒸 裝入蒸制容器內(nèi)用水蒸氣加熱或隔水加熱至一定程度的方法稱為蒸法 5 二 蒸制的方法 清蒸 加輔料蒸 6 三 蒸制目的 1 改變藥性 擴(kuò)大用藥范圍 2 減少副作用 7 3 保存藥效 利于貯存 4 便于軟化切片 8 四 注意事項 1 需用液體輔料拌蒸的藥物應(yīng)待輔料被吸盡后再蒸 2 蒸制時一般先用武火 待 圓氣 后改為文火 保持鍋內(nèi)有足夠的蒸汽即可 但在非密閉容器中酒蒸時 要先用文火 防止酒很快揮發(fā) 達(dá)不到酒蒸的目的 9 3 須長時間蒸制的藥物 應(yīng)不斷添加水 以免蒸氣中斷 切勿蒸干 4 加輔料蒸制完畢后 若容器內(nèi)有剩余液體輔料 應(yīng)拌入藥物進(jìn)行干燥 5 蒸制時要注意火候 時間太短 達(dá)不到蒸制目的 時間過長 則影響藥效 有時藥物可能 上水 難于干燥 10 何首烏 來源 蓼科植物何首烏PolygonummultiforumThunic 的干燥塊根 11 炮制規(guī)格 何首烏 制首烏 炮制方法 何首烏除去雜質(zhì) 洗凈 稍潤 切厚片或塊 干燥 12 制首烏取生首烏片或塊 用黑豆汁拌勻 潤濕 置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi) 密閉 蒸至液汁被吸凈 藥物呈棕褐色時 取出 干燥 何首烏每100kg 用黑豆10kg 13 黑豆汁制法取黑豆10kg 加水適量 約煮4小時 熬汁約15kg 黑豆渣再加水煮3小時 熬汁約10kg 合并得黑豆汁約25kg 14 15 何首烏不規(guī)則圓形厚片或小方塊 表面淡紅棕色 云錦花紋 異型維管束 周邊紅棕色或紅褐色 皺縮不平體重質(zhì)堅 味苦澀 成品性狀 16 制首烏黑褐色或棕褐色厚片或小方塊 微粗糙 凹凸不平 有光澤 氣微 味淡而微甘 17 炮制作用及應(yīng)用 何首烏苦泄性平兼發(fā)散 具解毒 消腫 潤腸通便的功能 用于瘰疬瘡癰 風(fēng)疹瘙癢 腸燥便秘 如何首烏散 18 制首烏增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎 益精血 烏須發(fā) 強(qiáng)筋骨的作用 消除了生品滑腸致瀉的副作用 用于血虛萎黃 眩暈耳鳴 須發(fā)早白 腰膝酸軟 如七寶美髯丹 19 炮制研究 對化學(xué)成分的影響蒽醌類成分總蒽醌 結(jié)合型含量減少 游離增加磷脂 糖制品含量增加游離蒽醌 二苯乙烯苷 20 對藥理作用的影響滋補(bǔ) 抗衰老 減輕動脈粥樣硬化補(bǔ)益作用降膽固醇 保肝作用對抗免疫抑制作用抗菌作用提高SOD活性 清除氧自由基 21 工藝研究 何首烏經(jīng)黑豆拌蒸32小時制品色澤烏黑發(fā)亮 外觀質(zhì)量最好 傳統(tǒng)的工藝 蒸汽壓力鍋清蒸法 22 黃芩 來源 唇形科植物黃芩的干燥根 23 炮制規(guī)格 黃芩 酒黃芩 黃芩炭 炮制方法 黃芩取原藥材 除去雜質(zhì) 洗凈 24 1 蒸至 圓氣 后半小時 質(zhì)地軟化 取出 趁熱切薄片 干燥 2 將凈黃芩經(jīng)沸水煮10分鐘 悶約8 12小時 至內(nèi)外濕度一致時 切薄片 干燥 25 酒黃芩取黃芩片 加黃酒拌勻 稍悶 待酒被吸盡后 文火炒至藥物表面微干 深黃色 黃芩每100kg 用黃酒10kg 黃芩炭取黃芩片 熱鍋 武火炒至藥物外面焦褐色 里面深黃色 取出 26 黃芩類圓形片深黃色 邊緣粗糙車輪紋質(zhì)硬而脆 成品性狀 27 酒黃芩棕褐色 略有酒氣黃芩炭黑褐色 有焦炭氣 28 29 炮制作用及應(yīng)用 清熱瀉火解毒力強(qiáng) 三焦熱盛 壯熱煩躁 入血分 升騰 緩和苦寒 上焦肺熱 肌表濕熱 清熱止血 崩漏下血 吐血 衄血 30 炮制研究 對化學(xué)成分的影響黃芩苷酶解成黃芩素 31 32 質(zhì)量要求 黃芩片和酒黃芩含黃芩苷 C21H18O11 不得少于8 33 對藥理作用的影響解熱 利膽 利尿 降壓 鎮(zhèn)靜 抗菌抗炎作用生黃芩免疫吞噬能力酒炙黃芩抗菌解熱炮制品 34 女貞子 來源 木犀科植物女貞的干燥成熟果實 炮制規(guī)格 女貞子酒女貞子 35 炮制方法 1 女貞子除去梗葉雜質(zhì) 洗凈 干燥 2 酒女貞子取凈女貞子 用黃酒拌勻 稍悶后置罐內(nèi) 密閉后置水中燉 或直接通入蒸汽至酒完全吸盡 女貞子黑潤時 取出 藥物輔料比5 1 36 成品性狀 女貞子橢圓形或倒卵形 略彎曲 表面灰黑色或紫黑色 皺縮 皮軟而薄 酒女貞子黑褐色 表面附有白色粉霜 微有酒氣 37 炮制作用 女貞子 清肝明目 滋陰潤燥 多用于肝熱目眩 陰虛腸燥便秘 酒女貞子 補(bǔ)肝腎作用增強(qiáng) 多用于頭暈耳鳴視物不清 須發(fā)早白等 38 炮制研究 女貞子含齊墩果酸 甘露醇 葡萄糖 棕櫚酸 甘油酸 硬脂酸 氨基酸及鋅錳等無機(jī)元素 39 1 對化學(xué)成分的影響炮制后微量元素及氨基酸等明顯升高 白色粉霜為齊墩果酸 同時改變了細(xì)胞壁的通透性 產(chǎn)生助溶和脫吸附作用 40 2 對藥理作用的影響齊墩果酸 強(qiáng)心利尿作用甘露醇 緩瀉作用葡萄糖 油酸等 滋補(bǔ)強(qiáng)壯酒制品齊墩果酸含量高 顯著降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶 抗炎抑菌作用 41 地黃 來源 玄參科多年生草本植物地黃的新鮮或干燥塊根 炮制規(guī)格 鮮地黃 生地黃 熟地黃 生地炭熟地炭 42 炮制方法 1 鮮地黃取鮮藥材洗凈泥土 除去雜質(zhì) 用時切厚片或絞汁2 生地黃取干藥材 除去雜質(zhì) 用水稍泡 洗凈悶潤 切厚片 43 3 熟地黃 1 取凈生地 加黃酒拌勻 隔水蒸至酒吸盡 顯烏黑色光澤 味轉(zhuǎn)甜 取出 曬至外皮粘液稍干 2 取凈生地 蒸至黑潤 取出 曬至八成干 切厚片 干燥 44 4 生地碳取生地片 武火炒至焦黑色 發(fā)泡 鼓起時 取出放涼 或用悶煅法煅炭 5 熟地炭取熟地片 武火炒至外皮焦褐色為度 取出放涼 或用悶煅法煅炭 45 成品性狀 鮮地黃紡錘形或條狀 表面淺紅黃色 彎曲的皺紋 橫長皮孔及不規(guī)則疤痕 切面黃白色 橘紅色油點 46 生地黃不規(guī)則圓形厚片 表面棕黑色或烏黑色 中間菊花紋 47 熟地黃表面烏黑發(fā)亮 質(zhì)而柔軟 易粘連 微有酒氣 48 生地炭 熟地炭表面焦黑色 有光澤 熟地炭較生地炭色深 49 炮制作用 鮮地黃清熱生津 涼血止血 用于熱邪傷陰等 生地黃清熱涼血 養(yǎng)陰生津 用于熱病煩躁等 50 蒸制熟地黃藥性由寒轉(zhuǎn)溫 功能由清轉(zhuǎn)補(bǔ) 酒制補(bǔ)陰血 行藥勢 通血脈 熟地滋陰補(bǔ)血 益精填髓功能 用于肝腎陰虛 目昏耳鳴 腰膝酸軟等 51 生地炭入血分涼血止血 吐血 衄血 崩漏等 熟地炭補(bǔ)血止血為主 52 炮制研究 地黃 環(huán)烯醚萜 單萜及其苷類 糖類 氨基酸 有機(jī)酸 無機(jī)元素 53 1 對化學(xué)成分的影響梓醇含量炮制前后有顯著的不同生地加熱蒸制后 多糖轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁?易于在體內(nèi)吸收黑如漆 甜如飴 5 羥甲基糠醛含量0 2 0 3 54 2 對藥理作用的影響 鮮地黃汁 鮮地黃水煎液 干地黃水煎液均有增強(qiáng)免疫性更能 鮮地黃汁強(qiáng)于干地黃水煎液 55 熟地黃利尿 鎮(zhèn)靜 降壓 減低膽固醇 改善腦血流量的功效 鮮地黃汁或鮮地黃煎液可治療出血性疾病 地黃炭有止血作用 56 工藝研究高壓和高溫?zé)岽┩缸饔每墒顾幉娜菀渍敉?蒸制4小時可達(dá)到 黑如漆 甜如飴 的質(zhì)量要求 57 質(zhì)量控制利用5 羥甲基糠醛與2 4二硝基苯肼形成棕紅色苯腙化合物 在493nm處有最大吸收 58 黃精 來源 百合科植物滇黃精 黃精或多花黃精的干燥根莖 59 炮制方法 1 黃精取原藥材 除去雜質(zhì) 洗凈 略潤 切厚片 干燥 2 酒黃精黃酒拌勻 隔水蒸至酒被吸盡 色澤黑潤 3 蒸黃精凈黃精 反復(fù)蒸內(nèi)外滋潤黑色 60 成品性狀 不規(guī)則厚片 外皮淡黃色至黃棕色 有 雞眼 狀莖痕 切面角質(zhì) 淡黃色至黃棕色 嚼之有黏性 61 酒制黃精形如黃精 表面棕褐色 有光澤 質(zhì)柔軟 62 炮制作用 黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰 健脾 潤肺 益腎功能 生品具有麻味 刺入咽喉 蒸后補(bǔ)脾益肺作用增強(qiáng) 并可除去麻味 酒制后 更好的發(fā)揮補(bǔ)益的作用 63 炮制研究 黃精中含有多糖 氨基酸 粘液質(zhì)等 黃精炮制后 水醇浸出物比生品增加 總糖量減少 還原糖游離氨基酸增加 炮制后刺激性消失 黃精多糖炮制前后作用相同 均能提高免疫功能 64 肉蓯蓉 來源 列當(dāng)科植物肉蓯蓉或管花肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖 來源 肉蓯蓉酒肉蓯蓉 65 炮制方法 1 肉蓯蓉取原藥材 除去雜質(zhì) 洗凈 浸泡 潤透后切片 干燥 有鹽質(zhì)者 先將鹽分漂凈后再切厚片 干燥 2 酒蓯蓉肉蓯蓉片 加黃酒拌勻 隔水燉至酒被吸盡 表面先黑色或灰黃色 取出 干燥 66 山茱萸 來源 山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉 炮制規(guī)格 山萸肉酒山茱萸蒸山茱萸 67 炮制方法 1 山萸肉取原藥材 洗凈 除去雜質(zhì)及果核 2 酒山萸肉山萸肉 黃酒拌勻 置容器內(nèi) 密閉 隔水加熱 燉至酒被吸盡 色變黑潤 藥物輔料5 13 蒸山萸肉先武火后文火 至外皮層紫黑色 68 成品性狀 生山萸肉 不規(guī)則片狀 肉厚質(zhì)柔 皺縮 紫紅色或紫黑色 69 酒山萸肉蒸山萸肉表面顯紫黑色 質(zhì)滋潤柔軟 70 炮制作用 山茱萸補(bǔ)益肝腎 澀精固托的功能 生品斂陰止汗力強(qiáng) 蒸制補(bǔ)腎澀精 固精縮尿 酒制后降低其酸性 滋補(bǔ)作用強(qiáng)于清蒸品 71 炮制研究 炮制品種沒食子酸含量高蒸 煮制可使鞣質(zhì)分解 工藝研究 加壓蒸制 72 五味子 來源 木蘭科植物五味子Schisandrachinensis Turcz Baill 或華中五味子SchisandrasphenantheraRehd etWils 的干燥成熟果實 前者習(xí)稱 北五味子 后者習(xí)稱 南五味子 73 五味子 74 炮制方法 1 五味子除去雜質(zhì) 用時搗碎2 醋五味子取凈五味子 加醋拌勻 蒸至醋被吸盡 表面顯紫黑色 取出 干燥 藥物 輔料 100 15 75 3 酒五味子取凈五味子 加酒拌勻 蒸至酒盡轉(zhuǎn)黑色 取出 曬干 藥物 輔料 100 20 4 蜜五味子取煉蜜用適量水稀釋 加入五味子 拌勻 用文火加熱 炒至不黏手藥物 輔料 100 10 76 五味子不規(guī)則球形或扁球形 表面紅色 紫紅色或暗紅色果肉柔軟 2020 3 10 77 可編輯 78 成品性狀 醋制五味子表面棕黑色或烏黑色 質(zhì)柔潤或稍油潤 微有醋氣 79 酒五味子表面棕黑色或黑褐色 質(zhì)柔潤或稍顯油潤 微有酒氣 蜜五味子色澤加深 略顯光澤 味酸 兼有甘味 80 炮制作用 五味子收斂固澀 益氣生津 補(bǔ)腎寧心 生品 斂肺止咳止汗 醋制收斂之性增強(qiáng) 澀精止瀉作用增強(qiáng) 酒制后益腎固精作用增強(qiáng) 用于腎虛遺精 蜜制后補(bǔ)益肺腎作用增強(qiáng) 用于久咳虛喘 81 炮制研究 五味子主含揮發(fā)油 木脂素類 有機(jī)酸 葉綠素甾醇等 炒五味子 酒蒸五味子 醋蒸五味子具有強(qiáng)壯作用的木脂素成分煎出量較生品高 醋制后有機(jī)酸煎出量顯著增加 82 天麻 來源 蘭科天麻屬植物天麻的干燥塊莖 83 炮制方法 取原材 除去雜質(zhì)及黑色泛油者 洗凈 潤透蒸軟 切薄片 干燥 84 成品性狀 不規(guī)則薄片 角質(zhì)樣 半透明 有光澤 表面黃白色或淡棕色 85 質(zhì)量要求 天麻素不得少于0 20 炮制作用 平肝熄風(fēng)定驚的功能 用于頭痛眩暈 肢體麻木 小兒驚風(fēng)等 蒸制后便于切片 同時可破壞酶 保存苷類成分 86 炮制研究 天麻含香莢蘭醇 香莢蘭醛 維生素A類物質(zhì) 苷 結(jié)晶性中性物質(zhì) 微量生物堿 黏液質(zhì)等 天麻素是天麻的主要有效成分 其含量約為0 025 現(xiàn)已能人工合成天麻素 天麻苷 天麻苷元及其類似物 近證明天麻多糖也是天麻的有效成分之一 87 鮮天麻直接曬干和烘干天麻素含量明顯降低 天麻苷元的含量相應(yīng)增加 蒸制后干燥 天麻素含量明顯增加而苷元含量較少 88 比較蒸切 潤切 烘切天麻飲片中天麻素的含量 結(jié)果以蒸切片含量最高 分別為0 6926 0 1585 0 3068 水 醇浸出物以蒸切片為最高 89 木瓜 來源 薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜 番木瓜 90 炮制方法 取原藥材 除去雜質(zhì) 洗凈 略泡 蒸透 趁熱切薄片 干燥 篩去碎屑 91 成品性狀 木瓜為類月牙形薄片 表面棕紅色 有皺紋 周邊紅色或棕紅色 氣香 味酸 92 炮制作用 木瓜具有平肝舒筋 和胃化濕的功能 用于濕痹拘攣 腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛 93 炮制研究 木瓜含黃酮類 皂苷 鞣質(zhì) 還原糖 蔗糖等 皺皮木瓜總黃酮含量 生品0 9995 蒸制2 525 炒制品3 830 94 光皮木瓜總黃酮含量 生品2 301 蒸制品3 510 炒制品4 387 說明加熱處理對木瓜總黃酮含量有顯著的影響 95 第二節(jié)煮法 96 水煮三沸 百毒俱消 降低毒性 以煮法最為理想改變藥性 增強(qiáng)療效 藥汁煮清潔藥物 豆腐煮 97 98 注意事項1 大小分檔 分別炮制2 適當(dāng)掌握加水量3 適當(dāng)掌握火力 先武火后文火 4 煮好后出鍋 及時曬干或烘干 99 川烏 處方用名 生川烏 制川烏 100 炮制方法 生川烏取原藥材 揀凈雜質(zhì) 洗凈灰屑 曬干 101 制川烏取凈川烏 用水浸泡至內(nèi)無干心 取出 加水煮沸4 6小時 或蒸6 8小時 至取個大及實心者切開無白心 口嘗微有麻舌感時 取出晾至六成干 切厚片 干燥 102 質(zhì)量要求 制川烏含酯型生物堿以烏頭堿 C34H47NO11 計 不得過0 15 生物堿以烏頭堿 C34H47NO11 計不得少于0 20 103 切開無白心 口嘗微有麻舌感口嘗遵循如下原則 舌嘗部位應(yīng)在舌前1 3處 取樣100 150mg 在口中嚼半分鐘 咀嚼當(dāng)時不麻 經(jīng)2 5分鐘出現(xiàn)麻辣 舌麻時間維持20 30分鐘才逐漸消失 104 炮制作用 具有祛風(fēng)除濕 溫經(jīng)止痛的功能 生川烏 有大毒 制后毒性降低 可供內(nèi)服 用于風(fēng)寒濕痹 肢體疼痛 105 炮制研究 化學(xué)成分 含總生物堿0 82 1 56 其中劇毒的雙酯型烏頭堿約占一半 水溶性低1 3300 劇毒2mg可使人中毒 3 4mg致人死 有麻辣味1 10000水溶液即可引起舌刺痛 106 川烏中主要毒性成分 降低毒性關(guān)鍵 酯鍵 不穩(wěn)定 遇水 加熱易被水解或分解 107 烏頭堿 108 109 工藝研究根據(jù)去毒的原理采用加壓蒸制 110 對藥理作用的影響抗炎鎮(zhèn)痛作用烏頭堿 中烏頭堿 次烏頭堿強(qiáng)心作用去甲烏藥堿 去甲豬毛菜堿 111 遠(yuǎn)志 來源 本品為遠(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志或卵葉遠(yuǎn)志的干燥根 112 炮制方法 1 遠(yuǎn)志取原藥材 除去雜質(zhì) 略洗 潤透 切斷 干燥2 制遠(yuǎn)志取甘草 加適量水煎煮兩次 合并煎液濃縮至甘草的10倍 再加入凈遠(yuǎn)志 用文火煮至湯被吸盡 113 蜜制遠(yuǎn)志取煉蜜 加熱少許開水稀釋 淋入制遠(yuǎn)志段中 稍悶 用文火炒至蜜被吸盡 藥色深黃 略帶焦斑 疏散不黏手為度 100 20 114 成品性狀 小圓筒形節(jié)狀小段 有橫皺紋 質(zhì)脆 易折斷 斷面黃白色 嚼之有刺喉感 115 制遠(yuǎn)志味甜 嚼之無刺喉感 蜜遠(yuǎn)志顯棕紅色 稍帶焦斑 116 炮制作用 遠(yuǎn)志安神益智 祛痰 消腫 生品 戟人咽喉 多外用 117 甘草制 緩和燥性 消除麻味 防止刺喉 安神益智為主 用于心神不安 驚悸 失眠 健忘 蜜制 增強(qiáng)化痰止咳的作用 多用于咳嗽 痰多 難咳出者 118 炮制研究 遠(yuǎn)志主含三萜皂苷類等 遠(yuǎn)志皮中皂苷含量12 1 遠(yuǎn)志心為0 428 遠(yuǎn)志皮祛痰作用 抗驚厥作用和溶血作用及毒性強(qiáng)于遠(yuǎn)志木心 119 質(zhì)量要求 以干燥品計 含遠(yuǎn)志酸不得少于0 70 120 吳茱萸 來源 為蕓香科植物吳茱萸 石虎 疏毛吳茱萸的近成熟果實 炮制規(guī)格 吳茱萸 制吳茱萸 鹽吳茱萸 121 炮制方法 吳茱萸 除去雜質(zhì) 制吳茱萸 取甘草搗碎 加適量水 煎湯 去渣 加入凈吳茱萸 悶潤吸盡后 炒至微干 取出 曬干 每100kg吳茱萸 用甘草6kg 鹽吳茱萸鹽水炙或鹽水煮 122 成品性狀 吳茱萸 球星或略呈五角狀扁球形 外表暗黃綠色 或墨綠色 粗糙 氣香濃烈 123 甘草制 色澤加深 氣味稍淡 鹽制后 表面顏色加深 香氣濃郁 124 炮制作用 散寒止痛 降逆止嘔 助陽止瀉 生品小毒 多外用 以散寒定痛力強(qiáng) 用于口腔潰瘍 牙痛等 125 炮制后 能降低毒性 緩和藥性 用于厥陰頭痛 寒疝腹痛 寒濕腳氣 經(jīng)行腹痛 脘腹脹痛 嘔吐吞酸 五更泄瀉 外治口瘡 高血壓 126 炮制研究 吳茱萸主要含生物堿及揮發(fā)油類成分 1 對化學(xué)成分的影響炒品生物堿含量高于烘品及曬品 127 2 對藥理作用的影響吳茱萸不同炮制品均有鎮(zhèn)痛抗炎的作用 以甘草制吳茱萸作用最強(qiáng) 鎮(zhèn)痛作用 鹽制品強(qiáng)抗炎作用 甘草制品強(qiáng)止瀉作用 無明顯差異 128 3 質(zhì)量控制生物堿的顯色反應(yīng)進(jìn)行鑒別生物堿含量 揮發(fā)油及水浸出物含量 129 第三節(jié)燀法 130 一 定義 將藥物置沸水中浸煮短暫時間 取出 分離種皮的方法 131 二 燀制的主要目的1 在保存有效成分的前提下 除去非藥用部位2 分離不同藥用部位 132 三 燀制的操作方法先將多量清水加熱至沸 再把藥物連同具孔盛器 一起投入沸水中 稍翻燙片刻 約5 10min左右 加熱燙至種皮由皺縮到膨脹 種皮易于擠脫時 立即取出 浸漂于冷水中 撈起 搓開種皮 種仁 曬干 篩去種皮 133 四 注意事項1 水量要大 以保證水溫 一般為藥量的10倍以上2 待水沸后投藥 加熱時間以5 10分鐘為宜 以免水燙時間過長 成分損失3 燀法去皮后 宜當(dāng)天曬干或低溫烘干 否則易泛油 色變黃 影響成品質(zhì)量 134 苦杏仁 處方用名 苦杏仁 杏仁 燀杏仁 炒杏仁 135 來源 薔薇科植物山杏 西伯利亞杏 東北杏或杏的干燥成熟種子 炮制規(guī)格 苦杏仁 燀杏仁 炒杏仁 136 炮制方法 1 苦杏仁取原材 篩去皮屑雜質(zhì)2 燀杏仁凈杏仁置10倍量沸水中 加熱約5min 種皮膨起即撈出 3 炒杏仁取燀杏仁文火炒至微黃色 略帶焦斑 137 成品性狀 苦杏仁扁心形 表面黃棕色或深棕色 燀杏仁無種皮 表面乳白色 特殊香氣 炒杏仁表面微黃色 偶帶焦斑 138 炮制作用 苦杏仁性味苦 微溫 有小毒 歸肺 大腸經(jīng) 具有降氣止咳平喘 潤腸通便的功能 生用有小毒 劑量過大或使用不當(dāng)易中毒 139 制后可降低毒性 使用藥安全 燀杏仁可除去非藥用部位 便于有效成分煎出 提高藥效 又可破壞酶 保存苷 作用與生杏仁相同 140 炒制后性溫 長于溫肺散寒 作用與生苦杏仁和燀苦杏仁相同 多用于肺寒咳喘 久患肺喘 如補(bǔ)肺平喘的杏仁煎 141 質(zhì)量要求 苦杏仁 燀杏仁 炒杏仁含苦杏仁苷 C20H27NO11 均不得少于3 0 質(zhì)量控制 聞氣味苦味酸試紙 142 炮制研究 化學(xué)成分 含苦杏仁苷約3 脂肪油約50 另含氨基酸 蛋白質(zhì) 揮發(fā)性成分等炮制原理 殺酶保苷傳統(tǒng)要求